手羽 鶏肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。
1人で人参1本200gが食べられそうなくらい大好きなにんじんのマリネ。
もしかしたら人参嫌いの人でも食べられるかも!?
ピーラーで薄くスライスして、固さが少し残る程度にさっと茹でてくださいね。
このレシピのブログ記事はこちらです↓https://ameblo.jp/farmers-keiko/entry-11790294073.html
人参のクセを程よく抜いてパスタのようなマリネを作ってみました
>>作り方はこちら鶏肉のコーナーに行くと、鶏の手羽先、手羽中、手羽元などが沢山あり、お値段も比較的安くてボリュームもあるので、食費節約のためにも、鶏肉の手羽を使った料理を沢山覚えておいて損はないです。
巷で話題のご飯が無限に食べられる
…という無限◯◯。茄子、ピーマンに続き人参でも。彩り綺麗なのでお弁当にもオススメです。
他の無限シリーズではツナの油を軽く切って使用していますが、人参は他の野菜と比べて水気が出にくいのでオイルごと使うのがオススメです。でもカロリーが気になる方は油を切って下さいね。水煮のツナでもOKです。
巷で話題の無限ピーマンを人参で作ってみました。本来(?)のレシピは砂糖と胡麻は入りませんが、私の好みで入れました。息子が「これ美味しい〜」と無限シリーズで唯一食べてくれました。
>>作り方はこちらあざやかな緑色でいろどりも綺麗なピーマンの炒め物。たけのことお肉と炒めたチンジャオロースや、麻婆茄子、野菜炒めなどが定番ですが、シンプルにごま油で炒めて、かつおぶしをのせて醤油を垂らしただけでもまいうーです。
にんじんだけでできる、簡単ナムル!純正ごま油 濃口の香り高い風味で、塩分控えめでもしっかりした味付けが絶品
にんじんは細い千切りにすることで、味がよく馴染みます。
太い千切りで作る場合は、レンジで軽く加熱すると、味が馴染みやすくなります
火を使わずに、にんじんだけでできる簡単ナムル。
濃厚な純正ごま油 濃口で味が決まるので、塩やしょうゆを多用することなくできる、減塩ナムルです
トマトをマリネにする時は、トマトのお尻のところに爪楊枝で穴をあけ熱湯でさっと煮ると、不思議と皮がするっとむけます。玉ねぎとの相性抜群なので、みじん切にした玉ねぎや薄くスライスした玉ねぎと一緒に漬けるとおいしいですよ。
お箸がとまらない常備菜!
人参が苦手な方も、クセがなくモリモリ食べれます。
ブラックペッパー多めでお酒にも♡
出来上がってすぐよりも、冷蔵庫で冷やすと
味がなじんで、より美味しくなります。
キャロットラペが苦手な子供のために考えました。
ごま油でにんじん特有の香りを和らげます♡
にんじん嫌いな方も是非お試し下さい。
油揚げは冷凍保存がきくので、うどんに入れる具がなんにもない、そんな時でも油揚げがあれば、りっぱで食べ応えあるきつねうどんが出来ます。ちょっと甘めのうどんが好みな方にもお勧めです。
レンチンでもいいけど、人参は炒めた方が甘みが出ます!人参のV.A(脂溶性ビタミン)は、油と一緒に調理摂取だと吸収率UP☆
このレシピの生い立ち
レンチンでも作れるけれど、人参は炒める方が甘味が出ます!細く切る事で火の通りが良く、時短になりますが、歯応えが欲しい時は炒め時間を短めor太めに切る等、お好みの食感にして下さいね!
以前から、無性にせん切りがしたい時によく作っていましたが、最近流行りの「無限」と名付けてUPしてみました(笑)
>>作り方はこちら見た目もかわいらしいズッキーニ。夏野菜を煮込んだラタトゥイユなどに使われることが多いですが、マリネにしたり、ツナと和えたりしても美味しいです。トマトとの相性も良いので、トマトパスタなどにも。