クックパッド殿堂入り人気1位・手作りピーナッツバターレシピランキング。つくれぽ1000越えor上位

～脱マンネリ～

Peanut Butter ～アメリカ料理～ なめらかな香ばしさが広がる定番スプレッド

世界で最も親しまれているピーナッツバターの一つがアメリカのスタイルです。じっくりローストしたピーナッツを細かくすりつぶすことで、濃厚でクリーミーな口当たりになります。ふたを開けた瞬間に漂う香ばしい香りだけで、パンを用意したくなる不思議な魅力があります。

Crunchy Peanut Butter ～アメリカ料理～ 粒の食感が楽しい香ばしい一瓶

細かく砕いたピーナッツを残したタイプです。なめらかなペーストの中へカリカリした粒が現れ、噛むたびに香ばしさが一段と広がります。パンだけではなくクラッカーや焼き菓子とも相性の良い定番です。

Mantequilla de Maní ～アルゼンチン料理～ 素朴な甘みを楽しむ南米スタイル

アルゼンチンでは甘さを控えたピーナッツバターも見られます。ローストした豆の風味を大切にしているため、香ばしさが前面へ現れます。パンへ塗るだけでなく、果物と組み合わせる食べ方も人気があります。

Beurre de Cacahuète ～フランス料理～ 素材の風味を生かした上品な味わい

フランスではピーナッツ本来の香りを楽しめるタイプが好まれることがあります。口へ運ぶとローストした香りがゆっくり広がり、余計な甘さを感じさせません。焼きたてのバゲットへ塗ると小麦の香りとも美しく調和します。

Burro di Arachidi ～イタリア料理～ シンプルだから際立つナッツの香り

イタリアでは朝食や軽食で親しまれることが増えています。香ばしく煎ったピーナッツの風味が濃く、パンやビスケットへ少量添えるだけでも満足感があります。エスプレッソと合わせる人も少なくありません。

Manteiga de Amendoim ～ポルトガル料理～ 軽やかな甘さが楽しめる一品

ポルトガルでは自然な甘さを生かしたピーナッツバターが見られます。クリーミーな口当たりの中へナッツの香りが広がり、パンだけでなくヨーグルトへ加えて味わうこともあります。香ばしさが長く余韻として残ります。

Pasta de Cacahuate ～メキシコ料理～ 香ばしさが料理にも生きる万能ペースト

メキシコでは甘い用途だけでなく、料理へ活用されることもあります。ローストしたピーナッツの力強い香りが特徴で、甘さを控えたタイプは素材そのもののおいしさをしっかり感じられます。ひと口でナッツの存在感が伝わります。

Peanut Paste ～中国料理～ 練りごまとは違う香ばしさを楽しむ伝統素材

中国ではピーナッツを細かくすりつぶしたペーストが麺料理や甘味へ使われます。口当たりはなめらかで、香ばしい香りがふわりと立ち上ります。甘味にも塩味にも寄り添う懐の深さが魅力です。

Peanut Butter Spread ～オーストラリア料理～ 朝食を支える人気の味わい

オーストラリアではトーストへたっぷり塗る朝食スタイルが定番です。焼きたてのパンから立ち上る小麦の香りと、ピーナッツの香ばしさが重なり合う瞬間は、朝の楽しみのひとつとして親しまれています。

Dakatine ～フランス料理～ 西アフリカの食文化とも結び付く濃厚ピーナッツペースト

フランスで長年親しまれているダカティーヌは、焙煎したピーナッツの力強い風味を楽しめるピーナッツペーストです。パンへ塗るだけではなく料理にも使われることがあり、香ばしい香りが口いっぱいへ広がります。世界のピーナッツ文化を知るうえでも興味深い存在です。