クックパッド殿堂入り人気1位・ガーリックトーストレシピランキング。つくれぽ1000越えor上位

～脱マンネリ～

Pan con Tomate ～スペイン料理～ トマト汁が染み込む深夜向けパン料理

焼いたパンへ生にんにくを擦りつけ、さらにトマトを潰して染み込ませる料理です。シンプルなのに、熱いパンから立つ小麦の香りと生にんにくの刺激がかなり危険です。ガーリックトースト好きなら、この「雑に作って妙にうまい感覚」に確実に引き寄せられます。オリーブ油が指へ垂れる感じまで含めて完成しています。

Khobz Mhamar ～モロッコ料理～ スパイスバターが染み込む焼きパン

モロッコでは、にんにくやクミン入りバターを塗ったパンを焼くことがあります。香りがかなり立体的で、湯気の中からスパイスが順番に出てきます。ガーリックトーストの直球な強さとは違い、こちらは香りがゆっくり広がるタイプです。熱いミントティーと合わせると、不思議なくらい止まりません。

Bruschetta Bianca ～イタリア料理～ にんにくを擦り込むだけなのに妙に色気があるパン

イタリアの白いブルスケッタは、焼きパンへにんにくとオリーブ油だけを合わせます。焦げたパンの匂いへ生にんにくの青い刺激が乗り、口の中が急に目覚めます。ガーリックトースト好きにはかなり理解しやすいのに、妙に上品です。噛むと「ガリッ」と乾いた音がして、それだけで少し幸せになります。

Chleb ze Smalcem ～ポーランド料理～ ラードとにんにくで攻める東欧パン

ポーランドではラードを塗った黒パンへ、にんにくや玉ねぎを乗せることがあります。かなり素朴なのに、脂の香りが強烈で妙にクセになります。ガーリックトーストの「背徳感」がさらに重たくなった感じです。寒い夜に食べると、胃の奥がじわっと温まります。

Pão de Alho ～ブラジル料理～ 肉祭りの横で異常な存在感を放つにんにくパン

ブラジルのシュラスコでは、にんにくバターを詰めたパンが焼かれます。外側は軽く乾いているのに、中から熱いガーリックバターがじゅわっと出てきます。肉料理の脇役なのに、途中から主役を食い始めます。炭火の煙をまとった香りがかなり危険です。

Lángos Garlic Style ～ハンガリー料理～ 揚げパンへにんにくを叩き込む屋台飯

ハンガリーの揚げパンへ、にんにく水を塗る食べ方があります。噛むと表面はざくっとして、中はもちっとしています。ガーリックトースト好きがこれを食べると、「揚げ」という新しい沼へ落ちそうです。油とにんにくの匂いが混ざり、夜市みたいな空気になります。

Ajo Pan ～フィリピン料理～ 甘いパンと塩気が妙に共存するガーリックブレッド

フィリピンのガーリックパンは、ほんのり甘いパンを使うことがあります。最初は違和感があるのに、にんにくバターと合わさると急に止まらなくなります。表面のカリッと感と、中のふわふわ感の差がかなり楽しいです。袋を開けた瞬間の甘にんにく臭がやたら記憶へ残ります。

Garlic Naan ～インド料理～ 湯気の中からバターが逃げ出す巨大パン

インドのガーリックナンは、焼きたての香りがかなり暴力的です。ちぎった瞬間に蒸気が上がり、にんにくとバターが同時に押し寄せます。ガーリックトーストより柔らかいのに、満足感はかなり重たいです。カレー無しでも延々食べられる危険があります。

Sarımsaklı Ekmek ～トルコ料理～ ヨーグルト香る柔らか系ガーリックパン

トルコではヨーグルト入り生地へにんにくバターを合わせることがあります。焼き上がりがふわっとしていて、ガーリックトーストより優しい口当たりです。それでも香りはかなり強く、ちぎるたび湯気が逃げます。オレガノの匂いが後から来て、急に地中海っぽい空気になります。

Mantequilla de Ajo Bread ～キューバ料理～ バターが滴る陽気なにんにくパン

キューバ系のガーリックブレッドは、バター量がかなり大胆です。焼いたパンを持つと指へ油が移り、その時点で勝利感があります。にんにくの香りは強いのに、柑橘っぽい軽さも少しあります。深夜に食べると確実に危険ですが、やめる理由が見つかりません。