《人気１位・クックパット殿堂入》コンビーフ×炒め物レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のコンビーフ×炒め物レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Corned beef stir-fry – フィリピンのご飯がすすむガーリック風味炒め
フィリピンではコーンビーフを使ったシンプルな炒め物が人気で、ガーリックや玉ねぎと一緒にじっくり炒めるのが基本。ご飯との相性が抜群で、朝食やお弁当のおかずとしても重宝されています。味付けはシンプルながら、旨味がギュッと詰まっていて、飽きずに食べられるのが魅力。
Carne en lata salteada – メキシコのコーンビーフ炒めでスパイシーに
メキシコの伝統料理ではありませんが、缶詰のコーンビーフをトマトやピーマン、チリと炒める家庭料理が定番。ピリッと辛いチリがアクセントになり、ご飯やトルティーヤにぴったりの一皿に。ちょっとしたスパイシー感がクセになり、手軽なのに満足感たっぷり。
Stewed corned beef stir-fry – 南アフリカの野菜たっぷり炒め物
南アフリカの家庭料理では、コーンビーフをトマトやキャベツ、玉ねぎと一緒に炒めることが多い。少し煮込むように炒めるため、味が全体に染み渡り、野菜の甘みとコーンビーフの塩気が絶妙にマッチします。お弁当にもぴったりなボリューム満点のおかず。
Corned beef hash – アメリカの朝食にも合う炒め物スタイル
アメリカではコーンビーフを細かく刻んで、じゃがいもや玉ねぎと一緒に炒める「コーンビーフハッシュ」が有名。朝食に出ることが多いですが、お弁当にも向いています。じゃがいものホクホク感とコーンビーフのしょっぱさがよく合い、目玉焼きをのせたりしても美味しいんですよ。
Spiced corned beef sauté – インドネシア風スパイス炒めで刺激的に
インドネシアでは、コーンビーフをサンバル（辛味調味料）やクミン、コリアンダーなどのスパイスと一緒に炒めることがあります。独特の香りと辛味が特徴で、ご飯のおかずにぴったり。ちょっとエキゾチックな味わいがクセになる、大人のための炒め物。