クックパッド殿堂入り人気1位・コンビーフ×炒め物レシピランキング。つくれぽ1000越えor上位

～脱マンネリ～

Corned beef stir-fry – フィリピンのご飯がすすむガーリック風味炒め

フィリピンではコーンビーフを使ったシンプルな炒め物が人気で、ガーリックや玉ねぎと一緒にじっくり炒めるのが基本。ご飯との相性が抜群で、朝食やお弁当のおかずとしても重宝されています。味付けはシンプルながら、旨味がギュッと詰まっていて、飽きずに食べられるのが魅力。

Carne en lata salteada – メキシコのコーンビーフ炒めでスパイシーに

メキシコの伝統料理ではありませんが、缶詰のコーンビーフをトマトやピーマン、チリと炒める家庭料理が定番。ピリッと辛いチリがアクセントになり、ご飯やトルティーヤにぴったりの一皿に。ちょっとしたスパイシー感がクセになり、手軽なのに満足感たっぷり。

Stewed corned beef stir-fry – 南アフリカの野菜たっぷり炒め物

南アフリカの家庭料理では、コーンビーフをトマトやキャベツ、玉ねぎと一緒に炒めることが多い。少し煮込むように炒めるため、味が全体に染み渡り、野菜の甘みとコーンビーフの塩気が絶妙にマッチします。お弁当にもぴったりなボリューム満点のおかず。

Corned beef hash – アメリカの朝食にも合う炒め物スタイル

アメリカではコーンビーフを細かく刻んで、じゃがいもや玉ねぎと一緒に炒める「コーンビーフハッシュ」が有名。朝食に出ることが多いですが、お弁当にも向いています。じゃがいものホクホク感とコーンビーフのしょっぱさがよく合い、目玉焼きをのせたりしても美味しいんですよ。

Spiced corned beef sauté – インドネシア風スパイス炒めで刺激的に

インドネシアでは、コーンビーフをサンバル（辛味調味料）やクミン、コリアンダーなどのスパイスと一緒に炒めることがあります。独特の香りと辛味が特徴で、ご飯のおかずにぴったり。ちょっとエキゾチックな味わいがクセになる、大人のための炒め物。