《人気１位・クックパット殿堂入り》切り干し大根×サラダレシピランキング。つくれぽ1000越えも

栄養満点の切干大根､ｻﾗﾀﾞで食べると甘みたっぷり♪ﾍﾙｼｰで美味です♪

コツ・ポイント

※切干大根は水に浸さずに戻すことで､甘み･旨みがよく出ます♪※辛いのが苦手な場合はﾗｰ油は入れなくても！

ただ今"切干大根"がMyﾌﾞｰﾑなので♪^m^

食べてびっくり！？「切り干し大根だったの？！」と食べた人が必ず言うサラダ。
男の人や子供などにあまり人気のない切り干し大根だけど、このサラダだとすすんで食べてくれます

コツ・ポイント

大人にはゴマやラー油をかけて頂くと尚美味しい。
黙って出しておいても切り干し大根、って気付きません。
「バンバンジー？」とか笑

定番の煮物も大好きだけど、このサラダも美味しい。
お客様に出してもいいかんじ♪おまけに嬉しい低コスト＆簡単レシピ

けんたろうさんレシピを味濃くして、作りました★ちょーおいしいです。
はごたえがたまりません♪

コツ・ポイント

味見しながら、味濃くしたかったら、★の材料を再度投入～。
切り干し大根はあまり長く水煮さらすと、おいしくないです

ＬＯＶＥ★けんたろうさんレシピをアレンジさせていただきました★ありがとうございました

くらげを使った定番中華サラダを切り干し大根に代えて作ってみました。
コリコリとした歯ごたえで、こちらも負けずにおいしいです

コツ・ポイント

作ってしばらく時間をおいて馴染ませるとより美味しいです

中華サラダ（くらげ＋きゅうり）を作ろうとして、ふと「くらげ」を「切り干し」にしたらどうだろう・・・と思い付き、やってみました

★レシピ本Yahoo!専門家厳選掲載レシピカード感謝★栄養たっぷり切干大根がさっぱり歯ごたえがたまりません♡作り置きに◎

コツ・ポイント

✿レモン汁は手軽にポッカレモンを使用しています。
✿お好みできゅうり等を入れても美味しいです

大好きなカルシウム、ビタミン、鉄分、食物繊維たっぷりの切干大根を手軽に美味しく食べたくて

★４００レポ感謝★水でもどして中華ダレに和えるだけで、栄養満点＆シャッキシャキサラダが完成！火を使わないのでお手軽です

コツ・ポイント

・切り干し大根は、ザルの中で揉み洗いし汚れを落とし、10～15分置く。
それ以上浸さない。
ぬるま湯なら5分位で戻る。
・切り干し大根は軽く手で絞り、水気を切る。
一方、人参は、しっかり絞り水分を飛ばす。
（人参の生っぽさがなくなります）

毎日サラダを食べる我が家。
野菜が高騰する時期、乾物を利用してサラダを作ります。
切り干し大根は、タレに浸ししっかり味をつけます。
するとタップリ葉物野菜と和えても、味がぼけません。
水菜、キュウリ、レタス、三つ葉等の葉物野菜と合います

★話題入り感謝★みんな驚きます!!この歯ごたえ。
かみ締めるとおいしい♪切干大根こんな食べ方があったの!!

コツ・ポイント

しょうがのおろし汁がアクセントに♪レモン汁はお好みで。
大根を畑で作っている人は切干大根を作ることをおすすめします！！自分で作った切干大根は白くてきれいだし、保存が利いて、我が家は沢山作ります。
いまだに去年の切干大根をもどして食べています

毎年すごい量の切干大根をつくりますが、煮物以外の食べ方で・・・酢の物っぽいと子供に人気ないし・・・でもこれはすごい！！私もはまっていますが、子供たちも大好き♪歯ごたえもよく、かみ締めると味が出る♪

とってもさっぱりしているサラダ♫常備食材でいつでも簡単♡￫ܫ￩♡食物繊維も摂っちゃおう‼

コツ・ポイント

✿切干大根の水切りは絞りすぎないで下さい。
少し水気が残るかな？くらいがいいです。
✿少ない調味料なので全てを入れたらすぐに混ぜ合わせて下さい。
入れた順に調味料を吸ってしまい味が全体に周りません

買い物に行けず、冷蔵庫には野菜がない…ストックしてあった切干大根を使って簡単サラダを作ってみました

パリッとした、食感がとても良いです。
ごま油の、風味も良い

コツ・ポイント

切り干し大根と、人参、きゅうりの水気を、よく切る

食感の、あるサラダ…と、思い作りました

【つくれぽ200件&レシピ本掲載感謝】切り干し大根はサラダでも美味しいです☆

コツ・ポイント

大根+大根のコラボレーション！どちらも水気をよく切ってください♪ゴマ大好きなのでゴマ多めです♪

切り干し大根を煮物以外で食べることにハマっていました♪

✿100人れぽ感謝です✿温め食材生姜入り♬ラー油の利いたピリ辛中華和えです♪たっぷり作って常備菜にも＾＾

コツ・ポイント

切干は茹でずに戻しただけのポリポリ食感でも♪お好みでどうぞ♡ 味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞ キュウリやきくらげなどもお好みでどうぞ♪

我が家定番の常備菜です♬

お酢でサッパリ！切って和えるだけでとっても簡単♪ポリポリの食感がたまりません！！

コツ・ポイント

切り干し大根は戻しすぎるとポリポリの食感がなくなるので気をつけてください。
酢や醤油の量はお好みで加減してください。
私は酢を多め、醤油は若干少なめが好きです♪

マヨネーズを使うサラダや副菜が多くなりがちなので、お酢を使ってサッパリした和え物にしてみました

作りすぎちゃう切干大根煮を２度楽しめます♬ 醤油＆マヨの黄金コラボ味★ 2013.10.24Yahoo!掲載大感謝♡

コツ・ポイント

きゅうりは、塩もみしておくとなじみやすいです！
時間がない時はなるべく細く切る！

数年前に本で見たレシピをいつの間にか自分流に！
これが作りたくて
切干大根の煮物を作ります(*^^)v（笑）
次第に切干大根煮のレシピもUP☆彡
宜しかったらお試し下さい。

栄養満点！切り干し大根と人参たっぷりのひじきサラダ！ツナを入れてまろやか仕上げなので子どもたちも大好きなサラダ！

コツ・ポイント

時間が経つと少し野菜からの水分が出ると思いますので、気になる方は、すりごまを入れて調節しても美味しいですよ！

人参が沢山あったので！ツナの旨味を利用してまろやか仕立てに！

つくれぽ150件突破！2015/3/23クックパッドニュース掲載！2016/1/26クックパッドニュース掲載！

コツ・ポイント

ツナ缶がなかったら胡麻油を増やしてカニかまでも美味しいです(^^)

切り干し大根といえば我が家では煮物よりサラダ！子どもたちもモリモリ食べてくれます(^^)v

電気もガスも使わない！超簡単で美味しい、食感のあるサラダです

コツ・ポイント

切干し大根があったのでサラダに

ぽりぽり食感があと惹き♡生の大根とは一味違う、大根の新たな一面。
どうしよう…また貴方に夢中になりそう♡あと一品に嬉しい！

コツ・ポイント

忘れかけていた切り干し大根

火を使わずすぐに出来ます！子ども達が大好きな給食のメニューを参考に♪ぱりぽり歯ごたえの良いサラダです♥

コツ・ポイント

給食の切り干し大根のサラダを参考に♪

カルシウムたっぷりの超簡単サラダです♪マヨネーズ&味ポンで☆まろやかあっさり味（＾。
＾）21.8 沢山のつくれぽ有難う

コツ・ポイント

はりはり！？の食感が、苦手な方は、もどす時間を長くして、さっとゆでると軟らかくなります。
大葉は、和える時に、一緒に混ぜても、おいしいです

栄養たっぷりの切干大根。
煮物以外の料理を・・・と考えました☆※ツナ缶半分と記載していました。
８０ｇの缶なので、書き直しました。
よろしくお願いします

切り干し大根の歯ごたえと豆苗のシャキシャキが美味しい栄養満点サラダです。
2016.11.19話題入り♡

コツ・ポイント

水切りをしっかりすることくらいです。
お好みのドレッシングでお試し下さい。
おすすめありましたら、是非教えてください

最近野菜が高い(‾▽‾)レタス300円！って汗年中価格の変わらない物（我が家の常備品）で出来た格安サラダです★