《人気１位・クックパット殿堂入り》大根×和え物レシピランキング。つくれぽ1000越えも

薄口しょうゆで色も鮮やか。
子供も大好きなメニューです。
あっという間になくなっちゃう１品です

コツ・ポイント

キュウリだけでも美味しいです。
さっと湯通しすると色も鮮やかになって癖も取れて食べやすくなります。
水切りの際、ギュッと絞ったりしない方が食感が残って美味しいです。
かつおぶしの量は我が家は多めにしています。
最後に上からかけてもいいかも

幼稚園の給食で大人気メニューなんだそうです。
子供の記憶と献立表頼りに再現してみました。
薄口しょうゆを使うと色が鮮やかに出るます。
少し薄味に作ってあるのでかつおぶしを増やしたり、最後にしょうゆをかけて味は調節してください

なめこに味付けして大根おろしとまぜたなめこおろし。
かぶ取りの本なめこを使って作るのがお気に入り♪

コツ・ポイント

なめこが好きなので。
以前お蕎麦やさんで食べたものをイメージして作ってます

レンジで酒蒸しにしたエノキを、さっぱりレモン風味の大根おろしで和えました☆夏にぴったりの副菜です♪

コツ・ポイント

エノキは、袋ごと根元を切り落とすと、まな板が汚れにくくていいです

ポッカレモン１００を使って、簡単な副菜を考えました

切って和えるだけです♪お祝いごとに是非♡

コツ・ポイント

大根は甘みがある葉に近い部分の方が生食向きです◎出汁はほんの少しだけとるのは面倒(>_<)でも家族のためにも天然出汁を使いたいので、私は冷蔵庫に出汁をとって常備しています☆さっと使えて便利です♡

息子のお食い初め✿初めての食事を手作りしたくて(o^^o)

これを食べたくて「葉付きの大根」を買います！簡単なのにおいしー！いつも捨ててた人必見！だまされたと思って作ってみてー♪

コツ・ポイント

新鮮でおいしい大根！葉っぱもおいしく食べたい！いつもはゴマ油で炒めてたけど・・これを食べたら今度からは、これかな！

☆話題入り感謝☆甘い春野菜をサラダ感覚で楽しむ、簡単な和え物です

コツ・ポイント

＊春キャベツの芯は、薄くそぎ切りにします。
＊砂糖は控え、たっぷりのかつお節とゴマの旨味を加えて、春野菜ならではの甘みを楽しみます。
＊大根は葉に近い部分を使用すると、より甘みが感じられてオススメです。
カブも可

春野菜の甘みをシンプルにさっぱりと楽しみたいと思いました。
サラダ代わりに楽しみます♪✤栄養士のおすすめコメントより✤「加熱不要のお手軽レシピ。
キャベツや大根は炭水化物の消化を助ける酵素が含まれ、生食で効果を発揮します。
」

暑い夏☆ビールに合いますよ～♪もちろんご飯のおかずにも！

コツ・ポイント

お肉の大きさにもよりますが、水・酒の量は４の段階で少し残るほどの量です。
焦げるのが心配な方は水をもう少し多く入れて下さい

息子が食べてきた居酒屋メニューを参考に、冬に煮込んでよく使う牛すじを夏用にさっぱりビールに合うように作ってみました

100れぽ感謝❀材料はたったこれだけ＾＾後一品にどうぞ♪天麩羅等、油を使った料理の添えに最適

コツ・ポイント

大根おろしは程々に水切りを

サンマを食べていて、大根おろしを見た時に閃いて(笑)柿の新しい食べ方を考えました

甘めのしっかり濃い味のタレにさっぱり大根おろし…最高の組み合わせで、ご飯をついつい食べ過ぎます♪話題レシピ入り感謝♡

コツ・ポイント

大根おろしは、大根の部位や皮の有無以外におろしてからの時間で辛味が変化します。
ウチは娘が辛味が苦手なので、最初に準備して辛味を飛ばします〜が、実は夫は辛味大根好き(^◇^;)片栗粉はダマにならないように、加えたら手早く混ぜてくださいね

白米好きのわが家は濃い味が大好き〜ファミレスで食べたおろし和えが美味しかったので、ウチの定番メニューに大根おろしをのせてみたら大好評でした！