クックパッド殿堂入り人気1位・ホットクレシピランキング。つくれぽ1000越えor上位

～脱マンネリ～

Hotteok ～韓国料理～ 黒糖があふれる王道の屋台おやつ

発酵させた生地へ黒糖とシナモン、ナッツを包み、鉄板で香ばしく焼き上げます。表面はこんがり、中はもちもち。割った瞬間に熱々の黒糖がとろりと流れ出し、甘い香りが湯気と一緒に広がります。冬の街角では焼ける音だけで足を止めたくなる人気のおやつです。

Ssiat Hotteok ～韓国料理～ 種がぎっしり詰まる釜山名物のおやつ

釜山で親しまれる特別なホットクです。黒糖だけでなく、ヒマワリの種やカボチャの種、ピーナッツなどをたっぷり加えます。もちもちした生地と香ばしい種の食感が重なり、一口ごとに違う表情を見せてくれます。

Japchae Hotteok ～韓国料理～ 春雨が主役になる食事系おやつ

甘いホットクとは異なり、春雨や野菜を包んで焼き上げるタイプです。外はぱりっと香ばしく、中にはごま油が香る具材がたっぷり。軽食としても親しまれ、焼きたては香りだけでも食欲が刺激されます。

Kimchi Hotteok ～韓国料理～ ピリ辛があとを引く変わり種ホットク

刻んだキムチを具材に使うホットクです。焼き上がると香ばしい生地の香りと発酵したキムチの風味が重なり、甘さとは違う魅力が広がります。もちもちした食感の中にほどよい辛さが続きます。

Cheese Hotteok ～韓国料理～ とろけるチーズがあふれる人気アレンジ

生地の中へチーズを包み込み、熱々に焼き上げます。半分に割るとチーズがゆっくり伸び、香ばしい焼き色との組み合わせが食欲をそそります。甘いホットクとは違う満足感があります。

Green Tea Hotteok ～韓国料理～ 抹茶が香る現代風スイーツ

抹茶を練り込んだ生地や抹茶風味のあんを使う新しいホットクです。焼き色の香ばしさのあとに抹茶のほろ苦い香りが広がり、甘さを程よく引き締めます。カフェでも見かける人気の一品です。

Sweet Potato Hotteok ～韓国料理～ さつまいもの甘みを包んだ秋のおやつ

甘くしたさつまいもを具材に使ったホットクです。ほくほくした食感ともちもちの生地がよく合い、焼きたては自然な甘い香りが漂います。秋から冬にかけて特に人気があります。

Red Bean Hotteok ～韓国料理～ あんこの優しい甘さを楽しむ焼き菓子風

小豆あんを包んで焼き上げる和菓子にも親しみやすいホットクです。焼けた生地の香ばしさとあんこのやさしい甘みが調和し、温かいお茶とも相性の良い味わいになります。

Honey Hotteok ～韓国料理～ はちみつの香りが広がる贅沢なおやつ

黒糖とは違い、はちみつを加えた甘いフィリングを包むアレンジです。焼きたてを割ると、とろりとした蜜が流れ出し、花のような香りがふわりと広がります。やさしい甘さをゆっくり楽しめます。

Nut Hotteok ～韓国料理～ ナッツの香ばしさを味わう食感豊かなおやつ

アーモンドやクルミ、ピーナッツなどをたっぷり詰めたホットクです。焼き上がるとナッツが軽く弾けるような食感を生み、もちもちした生地との対比が楽しく感じられます。噛むたび香ばしい風味が口いっぱいに広がります。