クックパッド殿堂入り人気1位・あんぱんレシピランキング。つくれぽ1000越えor上位

～脱マンネリ～

Hopia ～フィリピン料理～ 餡の魅力を幾重にも包み込む伝統菓子パン～

フィリピンで親しまれる焼き菓子で、豆を使った餡が入るものがあります。外側はほろりと崩れ、中にはしっとりした甘い餡が隠れています。アンパンと同じく餡が主役ですが、食感はかなり異なります。割った瞬間に現れる餡の断面を見ると、つい笑顔になります。

Tau Sar Piah ～マレーシア料理～ 豆餡を閉じ込めた香ばしい層の世界～

何層にも重なった生地の中へ豆餡を詰めた伝統菓子です。噛むと表面はさっくり、中はねっとりした餡が広がります。アンパンの親戚のようでいて、まったく違う個性を持っています。机の上に置いてあると、ついもう一個へ手が伸びます。

Dou Sha Bing ～中国料理～ 豆餡を包んで焼き上げる香り高い平焼きパン～

小豆や豆餡を包んで焼く中国の伝統的な軽食です。焼き面の香ばしさと餡の甘みが同時に楽しめます。アンパンよりも生地が薄めなことが多く、餡好きにはたまらない構成です。焼きたての香りには妙な誘惑があります。

Bolo de Feijão ～ポルトガル料理～ 白いんげん豆が生む意外な甘さの菓子パン～

豆を甘く使う文化から生まれた伝統菓子です。豆と聞くと素朴な印象ですが、実際は驚くほど上品な甘さがあります。アンパンが好きな人ほど、豆が持つ別の表情を発見できそうです。

Bakpia ～インドネシア料理～ 小さな姿に餡の魅力を凝縮した名物菓子～

緑豆餡などを使うことで知られています。ひと口サイズに近いものも多く、気軽に食べられます。外側の香ばしさと内側の餡のしっとり感が心地よく、気付けば数個なくなっていることも珍しくありません。

Mooncake ～中国料理～ 餡文化の奥深さを感じる伝統焼き菓子～

月餅として知られる存在です。小豆や豆餡を使う種類もあり、濃厚な風味を楽しめます。アンパンのような軽やかさとは違い、一口ごとの満足感が大きいのが特徴です。ゆっくり味わいたくなる風格があります。

Mung Bean Pastry ～ベトナム料理～ 緑豆のやさしい甘さが広がる伝統菓子～

緑豆を使った餡のなめらかな口当たりが魅力です。豆の風味は穏やかで、口の中でほろりとほどけます。アンパンの餡とはまた違う世界があり、豆の奥深さに気付かされます。

Heong Peng ～マレーシア料理～ 餡と香りが出会う素朴な焼き菓子～

見た目は控えめですが、中には甘い餡が隠れています。焼き上がりの香りが非常に魅力的で、袋を開けた瞬間から期待が高まります。派手さよりも余韻を楽しむタイプの一品です。

Bean Paste Bun ～韓国料理～ ふわふわ生地と餡の王道コンビ～

韓国のベーカリーでは豆餡入りのパンを見かけることがあります。やわらかな生地の中から餡が現れる瞬間は、アンパン好きにとって安心感があります。同じ餡パン文化でも微妙な風味の違いが面白く感じられます。

Red Bean Bread ～台湾料理～ 甘い豆の香りをふんわり包む人気パン～

台湾のパン店で親しまれることがある豆餡入りパンです。生地はふわりと軽く、餡はしっとりしています。割ると豆の甘い香りが広がり、どこか懐かしい気分になります。アンパンに似ているのに、旅先で出会った親戚のような新鮮さがあります。