ちくわ×チーズレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ちくわの穴を見ると、チーズを詰めたくなりませんか?ちくわとチーズは、お酒のおつまみにもってこいですが、お弁当のおかずにしてもお子さんが喜ぶこと間違いなし。
☆殿堂入り・レシピ本掲載感謝☆絶対ダマにならない自慢の甘酢あんです♪つくれぽ1000人ありがとう♡
野菜をレンジで加熱しておくので、炒める必要がなく簡単!片栗粉を予め甘酢あんの材料に入れておくのでダマになりません。
工程⑥でフライパンに入れる前にもう一度良く混ぜておいて下さいね。
片栗粉が沈んでいるので
酢が効き過ぎたり、甘過ぎたり…と思い通りの甘酢あんになかなか巡り会えず、自分で何度も配合を変えながら、納得のいく甘酢あんが完成しました♪
>>作り方はこちらちくわの穴を見ると、チーズを詰めたくなりませんか?ちくわとチーズは、お酒のおつまみにもってこいですが、お弁当のおかずにしてもお子さんが喜ぶこと間違いなし。
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4700件これは旨い!!大絶賛された肉団子です♪ケチャップ入りの甘酢で食べやすい♪
肉団子を揚げるときは低温でじっくり♪最期は高温でカリッと仕上げて♪
美味しい肉団子を!試行錯誤して完成したレシピです♪ちょっと濃いめなのでお弁当にも♪
>>作り方はこちら暑い夏など我が家でもよく作る漬物。スーパーにも売ってますが、本来安い野菜が、スーパーの漬物で買うと、ほんの少しなのに高い。私は漬物は買うのがばかばかしいので必ず手作りします。減塩もできて体にも良いですよ。
★2000レポ感謝★なすとピーマンを炒め鶏胸肉をプラス。
柔らかい胸肉に酢豚風のケチャップ甘酢あんが絡んでご飯が進みます
・豆板醤抜きでも美味・豆板醤の代わりにラー油や一味唐辛子でもOK。
・竹の子、人参、玉ねぎ、きのこ類、ししとう等入れると酢豚風で豪華!・ピーマンはシャキシャキ食感を残し、炒めすぎない。
・最後は煮詰めてケチャップと酢の酸味を飛ばします
マイ畑で今(夏~秋)、旬なのがピーマン&なす!特売の鶏胸肉をプラスして、しめて100円の夕食完成(笑)酢豚に感じが似てるので酢豚の味付けにしました。
汁気もなく、冷めても美味しいので、お弁当におすすめです
野菜を切ってお皿にのせて、市販のドレッシングをかけるサラダはよくやると思いますが、それだとマンネリで飽きますよね。ちょっとした工夫や料理の仕方、味付けで簡単でもおいしいサラダを作ってみませんか?
☆つくれぽ700件大感謝です☆外はカリッと中はふわっと柔らか肉団子と絶対ダマにならない甘酢あんの最高コラボ♪お弁当にも!
甘酢の材料にあらかじめ片栗粉も入れておきます。
火にかける前に良く混ぜておけばダマにもならず、あっという間にとろみもつきます
肉団子の柔らかさ、甘酢あんの酸味やとろみ具合を自分好みに仕上げました
>>作り方はこちらお弁当にもおすすめなちくわの炒め物。ウィンナーの代わりにも。甘辛い味付けで炒めたり、マヨネーズで炒めたり、カレー粉を入れてカレー味にしたりと、アレンジ色々ちくわの炒め物。
ふんわり美味しい肉団子と、たっぷりトロ~リ甘酢あん(^^♪ 2016/12/11プレミアム献立に選ばれました
☆この甘酢の分量ですとたっぷり出来ますので肉団子の量は倍量でも大丈夫です!!
母、直伝です。
日頃、目分量で作ってる母なので分量は?と聞かれても困ると言っていましたが、量りながら教えてもらいました。
レシピID:486717 の甘酢とはまた違う美味しさです
青梗菜といえばなんといっても炒め物ですよね。中華風の味付けが合うので、エビや帆立などの魚介類、お肉などと一緒に炒めるとメインの見た目も豪華な一品になります。
肉団子は揚げません^^パサつきなし&余計な油も大幅カット♡あっさり優しい甘酢あんで子供~大人まで安心して食べられます◎
*肉団子は5分位茹でれば火が通ると思います。
1つ割って確認を^^*餡はダマになったことはありませんが固まるのが早いので、木ベラで肉団子と絡ませながらトロミをつけてください揚げずに茹でるので体にも優しく片付けのストレスなし♡
油で揚げる肉団子はギラギラしていて、子供の好物なので作りながらも気になっていました;茹でてみたら、パサつき無くしっとり&あっさりと食べられ、片付けも楽!それから揚げるのはやめました~餡も少量のケチャップで優しい味。
大人も子供も満足です♡
カレーライスやハヤシライスに飽きたら、たまにはハッシュドビーフはいかがでしょうか?市販のルーより手作りした方が美味しい、という意見も多いです。
つくれぽ600件感謝♡タラを揚げずにヘルシーに。
栄養満点の優しい甘酢あんかけでどうぞ♪高血圧・動脈硬化予防にも◎
タラの下処理をしっかりすることで、生臭さを抜き、焼いている間に身崩れしにくくなります。
あんかけは煮詰めすぎないように気をつけてください。
水溶き片栗粉は、この方法で入れればダマになりにくいです。
野菜は何でもOKです!
アクセスありがとうございます♪魚介類の中でも、特にタラが大好きな娘からよくリクエストされる一皿です。
*2014年6月26日トップ写真変更マイキッチンへもどうぞ♡http://cookpad.com/kitchen/8072776
セロリといえば、マリネやサラダに使うことが多いですが、よくちゅか料理などではセロリを炒め物に使ったりします。イカとセロリの炒め物や、お肉と一緒に炒めても合いますよ。
我が子たちは魚が大好き!煮付けや塩焼き、フライなど、定番料理はもちろん良く作りますがなかなか野菜を一緒に摂れないしいつも同じだと飽きるし・・・と子供たちが小さいときから作っている一品です。
骨が苦手な子にはお刺身用の魚で作ってもいいですよ!
野菜は何でもありだと思います、冷蔵庫に残っている野菜をうまく使って下さい
たぶんよくあるメニューだと思うのですが、ずばりをクックに登録してみたかったので作りました
>>作り方はこちら明太子パスタもおいしいですが、たらこパスタも美味しいですよね。たらこソースも売ってますが、生のたらこを使った方が断然たらこ感が強くて美味しい。刻んだ海苔やシソを散らすといろどりも綺麗です。
節約食材として思いつくのは…。
それらを使って一品作れば最強節約料理ですね!安上がりだけど、なかなかの食べ応えです☆
甘酢あんは多めになっているので、このレシピの豆腐を1丁に増やしたり、卵を2個に増やしても、同じ甘酢あんの分量で大丈夫だと思います。
(※甘酢あんの分量も増やして、たっぷりめに作って頂いてもいいかもしれませんね。
)
豆腐が1/2丁あって早く使いたかったので、もやしと卵と一緒に、甘酢あんの味付けで作りました。
れんげやスプーンで食べることを想定して、もやしの長さを短めにしてみました
牛丼が定番ですが、いかんせん、牛肉は高いですよね。なので値段の安い豚肉を使って、あのチェーン店の牛丼にも負けるとも劣らない豚丼を作ってみせましょう。
家族に人気の甘酢あんかけ☆クックパッドニュースに掲載されました。
2014/02/14話題入りありがとうございます♪
甘酢あんの調味料は、よく混ぜ合わせてからフライパンに入れ、片栗粉をよく溶かしてから火をつけ、よくかき混ぜながらとろみをつける
主人からのリクエストが多い我が家の定番メニューのひとつです
>>作り方はこちらキャベツが冷蔵庫におさまらない、キャベツを早く使い切りたい、そんな時は、おいしくキャベツを大量消費。キャベツは生で食べるとかさがあり、ボリュームが出ますが、煮たり、焼いたり、蒸したりするとびっくりするほどかさが減ります。
カテゴリ掲載・100人話題入り・感謝♡余分なつなぎは使わず豚挽き肉で作る肉団子です^^
色々なレシピを見て合挽き・玉ねぎ使用にびっくり(@_@)私の中で(個人的に)合挽き+玉ねぎはハンバーグやミートボール。
お好みですが肉団子は豚挽きで作りましょ。
牛臭さも有りませんしg単価もお安いです(^_^)v
結婚して独立した息子が「家の肉団子、酸っぱいよね」って駄目ダシされるかと焦ったら「でもそれが好きなんだ」と^^ちょっぴり酸っぱめ、酸っぱいのが嫌いな方は酢を2~30CC減らしその分ケチャップをプラスするとまた違った味に!
>>作り方はこちらカブは煮物や炒め物も定番ですが、新鮮でみずみずしい、旬の甘いカブは、生のまま、カブサラダやカブのマリネ、カブのカルパッチョなどで食べるのがおすすめ。カブの葉っぱも彩りになります。
外はカリっと中はふんわりやわらかな冷めても美味しい肉団子です。
甘辛たれが白飯をすすませます。
お弁当のおかずにもお勧めです
肉団子の下にしく野菜はレタスがおススメですが、水菜や千切りキャベツでも美味しいです。
揚げ焼きにするとき、最初の1分は触らないことでこんがり焼き色がつきます。
1度にできなかったら2回に分けて揚げ焼きにします。
とろみは調節しながら入れて下さい★
家で揚げずに美味しい肉団子が食べたくて作りました
>>作り方はこちら新じゃが芋の旬は春から夏で、この時期しか食べれない新じゃがは、シンプルにレンジでチンしてバターをのせて食べるだけでも充分美味しいですが、サラダやジャーマンポテトなどにしても、普通のじゃがいもで作るより、食感や味が一段と美味です。
酸っぱすぎなくて食べやすい甘酢あんの味。
節約食材3つで、満足できる一皿が出来ました。
フライパン1つで簡単に作れますよ♪
お好みで、卵を1個から2個に増やしたり、カニかまぼこの本数も調節して作ってくださいね。
甘酢あんの分量は、お好みのほうの分量で作ってください
先日作った『節約食材で!もやし・豆腐・卵の甘酢あん』(ID:4071849)と『夏☆甘酢あんでさっぱり!もやしで天津飯風』(ID:3993162)のレシピを足して2で割ったようなレシピです
>>作り方はこちら値段が高いのでめでたい時にしか食べないイメージの鯛ですが、「くさっても鯛」ということわざのごとく、鯛という魚は絶対的に美味しいのです。当たりハズレという言葉がありますが、煮てもよし、焼いてもよしな万人受けする上品なお魚です。
100人の方に作って頂きました♪豆腐とひじきを使ってレンジで簡単にできちゃう栄養満点な1品♪ノンオイルでヘルシーです❤
生のひじきを使用してもOKです♪ レンジによっては加熱時間が異なると思いますが我が家では11分がいい状態になります。
レンジで加熱するときに汁がこぼれる場合があるので受皿にのせてください
豆腐を使ったヘルシーで簡単レシピを考えてみましたぁ♪
>>作り方はこちらほうれん草のお浸しや胡麻和えに飽きたら、たまにはサラダにしてはどうでしょう。我が家ではほうれん草と半熟に茹でた、ゆでたまごをマヨネーズでさっと和えただけのサラダをよく作ります。彩も綺麗で映えますよ。
200レポ感謝★鶏肉と豚肉の美味しいトコ取りの肉だねをフライパンでコンガリ!ケチャップベースの甘酢あんに豆板醤のピリ辛味
・肉がつまった感じの肉団子が好きな場合、玉ねぎは減らします。
・新玉ねぎ等、水分が多い玉ねぎは、みじん切り後、手でギュッと絞って水分を飛ばします。
・たれを入れたら、ケチャップと酢の酸味を飛ばす為、しっかり煮詰めます。
・豆板醤なしも旨し!
鶏胸肉のひき肉が特売で激安!でもあっさりしすぎているので、豚ひき肉を半分入れたところ、いつもの豚肉の肉団子より美味しい!豚ひき肉ほど脂がないので、身がしっかり詰まって、しかも鶏肉の旨みも味わえます
>>作り方はこちらピエトロドレッシングってなに?というかたもいるかもですが、結構どこのスーパーでも売ってる位い、根強い人気の、どんなサラダにかけてもそれなりに美味しくいただける、料理下手にもお勧めです。
冷蔵庫にある材料でちゃっちゃと作れるかに玉。
二回に分けて作りご飯に乗せれば天津飯にもなります♪
※卵液に水を入れることでふわふわに。
※最後の盛り付けで卵の形が崩れても、お皿に移した後にラップ等をかぶせた上から手で形を整えればOK
何度か作ってきて我が家の味が決まったので覚書きに
>>作り方はこちら辛い物好き、明太子好きにはたまらない、明太子がパスタに絡んでいくらでも食べれる美味しさの明太子パスタ。生クリームを加えてクリームパスタにしても美味。辛い物が苦手な方はたらこパスタがおすすめです。
♡つくれぽ200件感謝♡さくさくに揚げた鯵に野菜たっぷりの甘酢あんかけ♪
・ピーマンは時間差で入れた方が緑色が綺麗に残ります。
・「黄金比シリーズ★野菜たっぷり甘酢あん(ID:1415848)」にもう少し細かく作り方を載せています
南蛮漬けを作る予定が、片栗粉であんかけに変更したのがきっかけです
>>作り方はこちらさつまいもは天ぷらや煮物などが定番ですが、たまにはサラダなどにしてはいかがでしょう。マヨネーズと和えるのが一般的ですが、レーズン、クリームチーズやカッテージチーズなどと合わせても美味です。
Yahoo掲載&100人話題入り大感謝♡ふわふわ卵に秘密あり!ポン酢を使った甘酢あんで、楽ちんなのにちょっと頑張った風♬
卵液にお酢を加えることでふわふわに♡先に野菜を炒めることで、にらはしゃきっ、たまごはふわっと仕上がります。
③で混ぜておくと炒めすぎを防げますが、面倒な方はそのまま②に卵液を流してもらってもOKです。
ごはんにのっけても◎^^♬
忙しい時、あんを作るのに色んな調味料を出すのが面倒なので、ポン酢と砂糖で簡単に!冷蔵庫にある食材でぱぱっとできて、彩りもよく、お財布にやさしい1品です
>>作り方はこちらなめたけはスーパーで瓶入りのやつが売ってますが、えのきたけを使って自分で、あの瓶入りのなめたけが作れるんです。沢山作って作り置きするも良し。茄子やほうれん草などの野菜と和えても美味しいです。
酸味がまろやかで子供も食べやすい!お家にある材料だけでサッと簡単に作れる本格酢豚!お肉は細切れや鶏肉代用でも美味しい〜♡
鶏肉を代用したり豚コマをギュッと固めて作っても柔らかくて子供も食べやすく美味しい♡野菜は炒めず500wのレンジでラップをして約4分加熱してもOKです!
中華料理オーナーシェフの父の作る思い出の味を自分なりに思い出しながらアレンジして再現しました!酸っぱくないので子どもも食べやすい♡
>>作り方はこちら見た目もオシャレなアスパラですが、スジが多いのでピーラーで必ずスジを取ってください。アスパラは煮ると煮汁に苦味が出るので、炒め物やソテー、サラダなどが向いています。
とてもやさしい味でお子様にも好評!麻婆豆腐もいいけどこういう食べ方もいいかな♪
①※はちみつを使わないときは砂糖大1でOK。
甘さ控えめにしたいときはお好みで砂糖大1/2~調整してください。
②豆腐の水気をよくきってください。
水が混じると、あんの間に豆腐の水が流れ出て目立ってしまいます。
③豆腐は200gの少量パック(木綿)を使用しました。
絹ごし豆腐でも作れると思いますが、崩れやすいので気をつけてください
豆腐を普段とは違う食べ方で食べたくて考えました。
大好きなケチャップをお酢と混ぜることで優しい味の甘酢ケチャップあんが出来ました。
あっこりんママさんの「簡単もやしの卵♪中華あんかけ」と「簡単❤手抜きで天津飯」を参考にさせていただきました
にゅうめんはそうめんをうどんの様して食べる料理です。冷たいそうめんに飽きたら、あったかいにゅうめんがお勧め。カレーうどんならぬ、カレーにゅうめんんなんかもイケますよ。
ハンバーグやピーマンの肉詰めのタネが余ったら…。
肉団子にしちゃいましょ~♪たまには甘酢あんかけで、酢豚風もいいじゃない?
ピーマンは早めに入れてしまうと変色してしまうので、小さめに切ってなるべく後から加えた方が良い。
椎茸や竹の子、ウズラの卵を入れても美味しいよ♪ 合わせ調味料は、置いておくと片栗粉が沈むので味付けする前に必ずもう1度混ぜて下さいね
知人がハンバーグの余りのタネを焼いて甘酢あんかけにする!と言っていたので、 今回はピーマンの肉詰めの余りのタネを揚げて酢豚風にしてみました
>>作り方はこちら醤油ドレッシング位いなら、家で作れそう、そんな風に思ったことはありませんか?ちなみに我が家の醤油はキッコーマンですが、美味しい醤油ドレッシングを作りたいなら、お値段高めの美味しい醤油で作ってみては。
熱い夏にピッタリ☆*:.。 o(≧▽≦)o .。.:*☆ご飯にもビールにも合うのに、お野菜と高野豆腐でヘルシーに❤︎
片栗粉にまぶしてるので、いい具合にトロミが付いてきます。
トロミが付いたら、火を止めましょう
高野豆腐があったから〜(^ω^)
>>作り方はこちら胡麻は体に良いことで知られますが、ごまには抗酸化作用があり、老化防止など、美容に良い食品としても知られています。我が家では毎日ごまをすって朝にご飯にかけて食べるようにしています。
ケチャップのあんで大人も子供も大好きな味とても簡単に出来ます
水溶き片栗粉を入れすぎてあんが固くならないよう気をつけて下さい卵にマヨネーズを入れるとふわっとなります
学生の頃、天津飯にはまってよく作っていたのを思い出しました
>>作り方はこちら昔から値段が安く、庶民の食べ物として根強い人気のちくわ。あの丸い穴を見ると、何かを詰め込まずにはいられない衝動にかられるのは私だけじゃないはず。穴があったら何か詰めたい。そんな貴方に。
たっぷりの甘酢あんがかかったかに玉の下は…もやしです!もやしの量を調節して、お好みのボリュームでお召し上がりください♪
今回は、1袋のもやしを半分に分けて2人分として作りましたが、1袋を1人分として使えば、ボリュームのある一品になります
以前作った天津飯のご飯をもやしに替えて、作ってみました♪
>>作り方はこちら焼売を手作りしたけど、シュウマイの皮が余ってしまった、そんな貴方にお勧めな焼売の皮を使ったアレンジおかず。ちなみに私は余った皮をレンジでチンしてパリパリにしてマヨネーズを付けて食べてます。