《人気1位・クックパット殿堂入り》大根×作り置きレシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の大根×作り置きレシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

ごはんの友☆大根の葉(かぶの葉)の常備菜人気1位|つくれぽ《 5354 件 》

ごはんの友☆大根の葉(かぶの葉)の常備菜

5300件御礼。
大根葉には法蓮草の約5倍、小松菜の約1.5倍のCaが含まれています。
姉妹レシピID : 2369414

コツ・ポイント

調味料は大根葉の量によって調整。
ポイントは調味料すべて同量にするとバランスいいです。
だしの本は味の調整用。
塩気が足りないようなら適宜加えてみてください。
もちろんかぶの葉でもできます

葉つき大根が手にはいると必ず作ります

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ココット

ココットレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ココットとは器のことで、耐熱容器の器に直接野菜や卵などを入れて焼いたり、レンジで加熱したりする料理のことを、ココット料理と言います。お皿ごと..。

作り置きOK☆ミネラルたっぷり大根サラダ人気2位|つくれぽ《 533 件 》

作り置きOK☆ミネラルたっぷり大根サラダ

大根の水分を乾燥ワカメが吸収するので水分が出ません。
おまけに海草なのでミネラルもとれる!一石二鳥の大根サラダ!

コツ・ポイント

3の水切りがポイント☆ギューっとやっちゃってください(笑)きゅうりの代わりにゆでたほうれん草、カニカマの代わりにハムやツナ缶でも美味しいよ。
乾燥ワカメの代わりに軽く水洗いしたひじきを入れたりもします。
調味料はお好みの分量でどうぞ!

娘の好きな大根サラダでも作ってしばらく置くと水分が出て美味しくない・・ならば水分を吸わせちゃえ!!と思いつきで。
でもこれが味も栄養もアップで大正解!他のサラダにも応用できるよ♪

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牛肉のしぐれ煮

牛肉のしぐれ煮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

普段あまり牛肉を使わない、買わない私ですが、しぐれ煮だけは好物なので、安いこま切れなどを使って、よく作っています。甘辛い味付けで、お弁当のお..。

サバ缶で簡単☆ほっぺが落ちる『サバ大根』人気3位|つくれぽ《 443 件 》

サバ缶で簡単☆ほっぺが落ちる『サバ大根』

レンジで簡単下ごしらえ&土鍋で煮込んで出来上がり♪ 大根の水分だけで煮込むから、うま味濃縮。
※レシピ更新しました

コツ・ポイント

一度冷ました方が味が染みるので、作り置きにも最適!サバ缶がない時は、ツナ缶で代用しても美味しいです。
ツナ缶を使う時はサラダ油を入れずに、ツナ缶の油ごと使います。
半量で作る時は、レンジ加熱時間は半分位で、煮込み時間は同じです

大根を買ってきたら 知人から頂けちゃった!なんて時、大量消費に作ったのが始まりです。
ダイエットブームになったサバ缶は、骨も食べられるからカルシウム摂取にも効果的。
大根さえあれば、ストックしてあるサバ缶でいつでも作れます

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節約

節約レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

昔に比べて食料品の値段が2倍位いになりましたよね。何も考えずにスーパーのかごの中に商品をつめていくと、お会計の時に簡単に1万円を超えてしまう..。

作り置き*しっとり♡鶏むね肉のおろし漬け人気4位|つくれぽ《 244 件 》

作り置き*しっとり♡鶏むね肉のおろし漬け

鶏むね肉を焼いて、大根おろし&調味液に漬けるだけ。冷蔵庫で保存してもしっとりなまま♪甘酸っぱくてさっぱりいただけます

コツ・ポイント

かつお節も一緒に漬けこんでしまってもOKです。

作り置きのレパートリーを増やそうと考えていて。

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数の子

数の子レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

数の子といえばお正月のイメージがありますが、我が家ではお正月の数の子は、塩漬けされたものを3日位い前に塩抜きし、それを漬けだれに漬けてます。..。

止まらない!大葉とツナで大根マヨサラダ☆人気5位|つくれぽ《 140 件 》

止まらない!大葉とツナで大根マヨサラダ☆

和風?洋風?よくあるツナマヨ味のサラダなんだけど、なんだか止まらない。
ついつい食べちゃう感じです

コツ・ポイント

切った大根を、そのままでもいいですが、塩揉みした方がツナマヨとよく絡みます。
冷蔵庫でキンキンに冷やして食べるとおいしいです。
作り置きの場合は、塩揉み必須!色合いにカイワレやきゅうり、ちくわを入れてもおいしいです。
塩分は調整して下さい

マヨネーズで和えただけのサラダをよく食べてました!その中でも、ツナと大葉の組み合わせが意外で大葉が出回る夏についつい作ってしまう一品です

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アヒージョ

アヒージョレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

アヒージョは、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだ料理のことで、スペイン南部の伝統的な料理です。エビやマッシュルーム、魚介類などを入れる..。

とっても簡単♡福神漬け人気6位|つくれぽ《 110 件 》

とっても簡単♡福神漬け

好みの野菜で福神漬け♪ 塩をふって絞った野菜を一煮立ちさせて冷ますだけ。冷凍保存が出来るので 作り置きが便利です

コツ・ポイント

使う野菜の種類や分量配分はお好みで。塩をふって絞ると量はかなり減ります。野菜を煮過ぎるとシャキシャキ感がなくなるので注意。
柔らかめが好みなら1分ほど煮て下さい。漬け液が余ったら冷蔵庫で4〜5日は保存可。続けて作る時は再利用できます。

カレーの時じゃなくても 常備菜として いつもストックしています。なかなか好みの味の福神漬けに出会えないので、自分で作るようになりました。

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エビ×アボカド

エビ×アボカドレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

おもてなしやパーティなどにお勧めな、エビとアボカドの組み合わせ。オレンジと緑色で、彩も綺麗なので、SNSなど写真に撮っても映えること間違いな..。

作り置きにも♪白滝のチャプチエ風人気7位|つくれぽ《 110 件 》

作り置きにも♪白滝のチャプチエ風

野菜たっぷり使った、白滝のチャプチエ風。作り置きにも、ダイエットにも♪

コツ・ポイント

白滝を茹でたら、必ず、しっかり水気を切って下さい。

白滝があったので、思いつきました。

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卵焼き/卵一個

卵焼き/卵一個レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

一人分のお弁当を作る時に参考にしたい、一個で作れる卵焼き。ちなみに我が家には、一個、一人分を焼くのに調度良いサイズの焼き機があります。..。

大根と海苔のサラダ♪人気8位|つくれぽ《 105 件 》

大根と海苔のサラダ♪

2018.11.28プレミアム献立掲載有難うございます♡作り置き出来ちゃう簡単美味しいレシピ。
切って絞って和えるだけ☆

コツ・ポイント

今回味つけ海苔8枚、鶏ガラスープの素小さじ1強、塩こしょう無しで作りました。
残った翌日も美味しいよう、塩もみしてから使います。
すぐ食べる場合や、食べ切るときは塩もみを省いても可☆

頂き物の大根、娘に聞いても『大根炒め♪(σ≧▽≦)σ(ID:4517124)』ばかり…簡単且つ美味しく消費できるレシピ…と、考えました。
難しい事が苦手な私らしいレシピ

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アジ南蛮漬け

アジ南蛮漬けレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

普通に焼いて大根おろしのせて食べる、アジの塩焼きも美味ですが、たまにはちょっと目先を変えてアジの南蛮漬けはいかかでしょうか?暑い夏に、食欲の..。

きゅうりと大根の中華風酢の物【作り置き】人気9位|つくれぽ《 55 件 》

きゅうりと大根の中華風酢の物【作り置き】

シャキシャキの野菜に酸味がやさしい甘酢と合わさり、ごま油の風味が食を増しさっぱりと頂けます。

コツ・ポイント

・野菜の水気はしっかりと絞って下さい。
・野菜に塩をふったら、手で揉み込むと早くしんなりします。
・野菜はスライサーで切ると、均一に薄く切る事ができます。

大根、きゅうり、人参の組み合わせで、ごま油が香る酢の物をレシピにしたくて考えました。

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アスパラ

アスパラレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

見た目もオシャレなアスパラですが、スジが多いのでピーラーで必ずスジを取ってください。アスパラは煮ると煮汁に苦味が出るので、炒め物やソテー、サ..。

1週間の常備菜☆大根梅☆人気10位|つくれぽ《 38 件 》

1週間の常備菜☆大根梅☆

簡単だけど、美味しくて飽きません♪

コツ・ポイント

梅干以外にも漬物のみじん切りや昆布のしょっぱいのとか、何でも和えてOKです。だけど梅干が一番お気に入りです。大根は出来るだけ薄く切るのがいいです。

毎週土曜日に作り置きしてます。

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春巻きの皮

春巻きの皮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

春巻きを作ったけど、春巻きの皮が余ってしまった、そんな時は春巻きの皮を使ったおかずやお菓子を作りましょう。一番簡単なのは、チーズを巻いて油げ..。

たけのこ炊き込みご飯

たけのこ炊き込みご飯レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たけのこの旬は春ですが、ボイルしたたけのこを使えば、1年中たけのこご飯が楽しめます。ちなみにたけのこは腐りやすいので、夜炊飯器に入れてタイマ..。

たけのこ

たけのこレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たけのこの旬、出回る時期はとても短いですが、茹でたけのこを使えば1年中たけのこ料理が作れます。我が家でよく作るのは、市販の細く切ってある茹で..。

たけのこ煮物

たけのこ煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

生のたけのこがスーパーに出回る時期は短いですが、ボイルしたたけのこを使えば、1年中、手軽いたけのこの煮物が楽しめます。 味が淡泊なので、し..。

ふき煮物

ふき煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私もフキ、大好きなんですが、スジが多いので、スジをとるのが一苦労なんですよね。フキのスジをとるには、一旦スジ付きのままさっと茹でて、良い色を..。

ふろふき大根

ふろふき大根レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

見た目もシンプル、単純なようで実は奥が深いふろふき大根。煮汁が命なので、めんどうでもかつおぶし(けずりぶし)で丁寧にだしをとると、料亭みたい..。

ふき

ふきレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ふきは上品なお味でおいしいお野菜ですが、スジが多いのでスジとりをしっかりやることが大事です。ふきは、太いもの、細いものがあり、太い方がスジが..。

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