献立

★〜冬のお勧めメニュー〜★

★サイトについて★

当サイト " 夕食のおかずドットコムは 【 献立のヒント 】 をテーマに
毎日の夕食、夕飯、今日の献立に頭を悩ませている 料理に手間暇かけてられない管理人すみれが作成しています

毎日お昼を過ぎた頃になると 「 今日の夕食何にしよう? 」 と アレコレ考えてはみるけれど
頭の思考回路が悪いのか 「 何を作っていいやら・・・献立が浮かばない・・・ 」

名付けて 「 忘れちゃう系ワンパターン!!! 」＼(￣▽￣)ノ＿彡★パンパカパーン！！

この 「 忘れちゃう系ワンパターン 」を克服すべく
ウチの 「 定番の夕食のおかず 」 を写真に撮り溜め 当サイトを作った次第です

( ※なので 当サイトは 献立のヒント、を一番のテーマ " として作成しています )

又、「 作りたくても 体調が優れず 長い時間台所に立っていられない 」方や
「 仕事が忙しく 夕食に時間をかけられない方 」は実際多くいると思うので
手を抜けるポイントや便利な市販品があれば 当サイトでも積極的に使っています。

（※ 私自身色々な理由で長い時間台所に立っていられない事もしばしばです )
( 私は生まれつき かなりの"貧血持ち"でもあるので、 定番のおかず以外に、 ）
( "栄養のある 体に良い食材を使ったレシピ"や"体に優しいレシピ" "野菜や大豆製品のレシピ"など、)
( 体・栄養面から考えた、体に良いレシピを増やしていければ、とも思っています )

当サイトは、「 夕食のおかず・献立メニューが浮かばない 」 という悩みを解決する為に
作成したホームページなので
足らない面も多々あると思いますが
献立のヒントとして少しでもお役に立てれば幸いです。

ちなみに 当サイトを作成する前は、毎日の夕飯の献立の参考にと
よく作る夕食のおかず、献立メニューの一覧を 鉛筆で 紙に書き
キッチンの横のクリップボードに貼っておりましたが、A4くらいの紙に、びっしり詰めて書いて貼っていた為
自分で書いたものでも、とても読みにくく、見にくい献立メニュー表となってしまいました。
それを毎日横目で見ながら「やっぱり 紙に書いて貼っただけじゃ、見ずらいなぁ」と、もんもんとしており
「写真付きなら解りやすいなぁ」おかずのジャンルごとにわけたら解りやすいかなぁ」と、その頃に色々、頭の中で考えていたことが
今のホームページを作るにあたってのヒントになり、原形でもあります。

当サイトの 夕食の献立メニューは、皆さんがよく知っている、定番の簡単なおかずばかりですが
私自身、忙しいので 料理にそれほど時間と手間をかけられません。( あとお金も ^^; )
ですが、 どんなに簡単なものでも、スーパーのできあいのお惣菜とかよりは、食材を買ってきて
家で調理して食べる、ということには 結構こだわっています。(市販のルーとかは使いますが。）

たまには外で外食もしたいし、美味しいものも沢山食べたいけれど、やっぱり 家で、家族みんなで食べる夕食は
かけがえのない時間であり、くつろぎであり、楽しみではないかと思っています。

ちなみに当サイトの特徴として 管理人の家がそれほど裕福でない為
夕食にあまりお金をかけられないので 他のレシピ系のサイトさんに比べて
エンゲル係数低めの簡単おかずレシピとなっております。(￣▽￣；
（なので"食材が物足りないな"と思われる方は どんどん足しちゃって アレンジしてださい)

夕飯のおかず、晩御飯の献立以外にも 画像を作ったり 思った事などを綴ったり書いたり 自分が好きなことを
のんびりやって更新していこうと思っているので それも見ていただければ嬉しいです(★←左のMENUです)

当サイトのレシピは ウチで食べた夕食・おやつ等を 作る(食べる)ついでにホームページに載せているので
「あんまり載ってないなぁ」と思われた方も 数日後に又のぞいていただくと増えてるかもしれません(笑)

余談ですが ブログ風な日記も書こうと思い当初サイト名を「料理＠すみれの呟き」にしましたが、後で
自分でも意味不明と思い「料理＠すみれの献立」に変更しました・・・・・んが、し・か・し!! しかしですよ!!
"料理系"のキーワードに 当サイトの入り込む余地など ないことに気が付いたわたし。( ※気付くまでの間約２ヶ月 )

そこで色々考えたあげく 「 なーんだ。サイト名変更すればいいじゃぁーん !! 」と思い
２００７年１１月１２日から 「 夕食のおかずドットコム」に サイト名を変更しました★

♠〜人気のレシピ本色々紹介〜♠

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最近のつぶやき・ 今年は日本全国、とにかく雪が多く降りましたよね。私の住んでる地域は、冬でもそれほど雪が積もらないため、今年は大雪で、大人は雪かきやらなんやら大変でしたが、子供たちは雪だるまを作ったり、雪合戦をしたりと、大雪を楽しんでいたみたいです。私の地域でも雪がかなり積もったので、スコップで家の周りを雪かきしましたが、慣れない作業で、雪かきをした翌日、体じゅう筋肉痛であちこち痛い。特に腰に負担がかかるようで、ぎっくり腰にはならなかったが、高齢の人の雪かきは大変だな、と改めて雪の大変さが身にしみた。

大雪の日が何度か続いたので、その都度重たいスコップで雪をかくのは大変だと、雪かき専用の、重さも軽いスコップを購入しようと、近くのホームセンターやスーパーに行ってみたものの、皆同じことを考えたらしく、スコップはどこも品切れ。ならばインターネットで購入するしかないと、ネットで雪かき用のスコップを検索してみるも、良いなと思ったものはあったのだが、どれも品切れ、在庫切れ。 オークションなどでも高値で取引される始末。今年は例年にない大雪で、特に関東などの雪があまり積もらない地域でも大雪となったため、一気に需要が増したみたい。ネットで３時間くらいアレコレ探してみたけれど、本当にどれもこれも売り切れで在庫なしで、再入荷が３月とか、メーカー取り寄せとか書いてあるので、もう今年は買わなくていいか、という結論となり、来年の１２月頃に、又改めて雪かきスコップを買うことになりました。雪の多い地域はスキー場があったり雪まつりがあったり、羨ましく思ったこともありますが、雪って本当に大変なんだなぁ、と雪の多い地域の人の苦労の一旦が解って良かったです。

早いものでもう３月。３月といえば暦の上では春ですよね。まだまだ寒い日が続くものの、日中などセーター１枚でも暖かい日もあり、確実に春が近づいてきているんだなぁ、と実感する今日この頃。季節の変わり目といえば、洋服を入れ替えたり、家の中の不用品を処分したりと、身の周りを整理し、すっきりとした気持ちで新しい季節を迎える準備をしたいところ。ちなみに我が家は、「日本のうさぎ小屋」とはまさに我が家のことを言う、位い、狭く収納もないので、日々たまっていく一方の物を、季節の変わり目には、ある程度思い切って処分するようにしています。捨てるには勿体無い、ゴミには出来ないものばかりですが、今はリサイクルショップなども多々あるので、二束三文でお金にはならないけど、大量に持って行って気持ちはすっきり。