献立

★〜冬のお勧めメニュー〜★

★サイトについて★

当サイト " 夕食のおかずドットコムは 【 献立のヒント 】 をテーマに
毎日の夕食、夕飯、今日の献立に頭を悩ませている 料理に手間暇かけてられない管理人すみれが作成しています

毎日お昼を過ぎた頃になると 「 今日の夕食何にしよう? 」 と アレコレ考えてはみるけれど
頭の思考回路が悪いのか 「 何を作っていいやら・・・献立が浮かばない・・・ 」

名付けて 「 忘れちゃう系ワンパターン!!! 」＼(￣▽￣)ノ＿彡★パンパカパーン！！

この 「 忘れちゃう系ワンパターン 」を克服すべく
ウチの 「 定番の夕食のおかず 」 を写真に撮り溜め 当サイトを作った次第です

( ※なので 当サイトは 献立のヒント、を一番のテーマ " として作成しています )

又、「 作りたくても 体調が優れず 長い時間台所に立っていられない 」方や
「 仕事が忙しく 夕食に時間をかけられない方 」は実際多くいると思うので
手を抜けるポイントや便利な市販品があれば 当サイトでも積極的に使っています。

（※ 私自身色々な理由で長い時間台所に立っていられない事もしばしばです )
( 私は生まれつき かなりの"貧血持ち"でもあるので、 定番のおかず以外に、 ）
( "栄養のある 体に良い食材を使ったレシピ"や"体に優しいレシピ" "野菜や大豆製品のレシピ"など、)
( 体・栄養面から考えた、体に良いレシピを増やしていければ、とも思っています )

当サイトは、「 夕食のおかず・献立メニューが浮かばない 」 という悩みを解決する為に
作成したホームページなので
足らない面も多々あると思いますが
献立のヒントとして少しでもお役に立てれば幸いです。

ちなみに 当サイトを作成する前は、毎日の夕飯の献立の参考にと
よく作る夕食のおかず、献立メニューの一覧を 鉛筆で 紙に書き
キッチンの横のクリップボードに貼っておりましたが、A4くらいの紙に、びっしり詰めて書いて貼っていた為
自分で書いたものでも、とても読みにくく、見にくい献立メニュー表となってしまいました。
それを毎日横目で見ながら「やっぱり 紙に書いて貼っただけじゃ、見ずらいなぁ」と、もんもんとしており
「写真付きなら解りやすいなぁ」おかずのジャンルごとにわけたら解りやすいかなぁ」と、その頃に色々、頭の中で考えていたことが
今のホームページを作るにあたってのヒントになり、原形でもあります。

当サイトの 夕食の献立メニューは、皆さんがよく知っている、定番の簡単なおかずばかりですが
私自身、忙しいので 料理にそれほど時間と手間をかけられません。( あとお金も ^^; )
ですが、 どんなに簡単なものでも、スーパーのできあいのお惣菜とかよりは、食材を買ってきて
家で調理して食べる、ということには 結構こだわっています。(市販のルーとかは使いますが。）

たまには外で外食もしたいし、美味しいものも沢山食べたいけれど、やっぱり 家で、家族みんなで食べる夕食は
かけがえのない時間であり、くつろぎであり、楽しみではないかと思っています。

ちなみに当サイトの特徴として 管理人の家がそれほど裕福でない為
夕食にあまりお金をかけられないので 他のレシピ系のサイトさんに比べて
エンゲル係数低めの簡単おかずレシピとなっております。(￣▽￣；
（なので"食材が物足りないな"と思われる方は どんどん足しちゃって アレンジしてださい)

夕飯のおかず、晩御飯の献立以外にも 画像を作ったり 思った事などを綴ったり書いたり 自分が好きなことを
のんびりやって更新していこうと思っているので それも見ていただければ嬉しいです(★←左のMENUです)

当サイトのレシピは ウチで食べた夕食・おやつ等を 作る(食べる)ついでにホームページに載せているので
「あんまり載ってないなぁ」と思われた方も 数日後に又のぞいていただくと増えてるかもしれません(笑)

余談ですが ブログ風な日記も書こうと思い当初サイト名を「料理＠すみれの呟き」にしましたが、後で
自分でも意味不明と思い「料理＠すみれの献立」に変更しました・・・・・んが、し・か・し!! しかしですよ!!
"料理系"のキーワードに 当サイトの入り込む余地など ないことに気が付いたわたし。( ※気付くまでの間約２ヶ月 )

そこで色々考えたあげく 「 なーんだ。サイト名変更すればいいじゃぁーん !! 」と思い
２００７年１１月１２日から 「 夕食のおかずドットコム」に サイト名を変更しました★

♠〜人気のレシピ本色々紹介〜♠

食事を楽しむ献立作り

今夜の和食、夕飯レシピ

腎臓病たんぱく質40gの献立集

いただきますまで２０分パパッとできる夕食基本

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ハンドブック―バッグの中に夕飯レシピ

その他のお役立ちBOOK
段どりよく作る夕飯献立 /一汁三菜基本のおかず―簡単おいしい和洋中 /初めての献立練習帖 /毎日のおかず―主材料から簡単に選べる
/女子栄養大学の毎日おかず /食費が減る材料別晩ごはん献立ヒントつき /糖質制限ダイエット1ヵ月献立 /まとめ買い食材の1週間献立 /和田式9品目ダイエット献立 /アスリート食堂筋力向上のための一週間献立集 /季節の献立レシピ /コストコ人気食材使い切り献立 /糖尿病毎日のおいしい献立 /手間をかけずにおいしい献立練習帖―効率よく食材の無駄を少なく料理できる 秋の味覚満載→秋おかず今日の料理。短時間のおかず 食材を上手に使い切る→毎日の使いきり献立 昔ながらの日本人が大好きな→日本のおかず 作り置きに便利な→作り置き出来るおかず 食べ歩きが好き、食べ歩きが趣味、という方にお勧めな本をピックアップ→食べログ本 お弁当作りが楽しくなるお弁当グッズ→お弁当 管理人お勧めの本紹介→お勧め本

最近のつぶやき・ 桜が咲いたと思ったら あっという間に舞い散ってしまい、ゆっくり、のんびりお日様の下で桜をながめながらお花見がしたいなぁ、なんて思っていたのに、やっぱり毎日忙しくて、ゆっくり桜をながめている暇もなかった。最後にゆっくりお花見をしたのはいつだったか・・・。ボートなんぞに乗りながら桜並木を眺めてみたりもしてみたい・・・。桜といえばお花見、お花見といえば団子だが、お花見には一度も行かなかった私も、スーパーの賞味期限がせまって値引きシールの貼られたお団子なら、そういえば何度か食べたっけ(笑)十五夜のお月見の時の、月見団子も、月は見ずに、昼のワイドショーを見ながら月見団子を食べてる私です。

先日の燃えるゴミの日、ごみ置き場にカラスがゴミ袋を破って食べ散らかしていたので、 もしや、と思い近ずいてみると、なんと我が家が出した生ごみをカラスがつついてバラまいていた。 あわてて家に戻り、ほうきとチリトリ、ごみ袋を持ち、軍手をして、あたりに散乱したごみを 綺麗にかたしたが、どうやらゴミ箱のフタを、カラスが口バシでうまいこと回して、 フタを開けてしまうようだ。普段からそのごみ箱を使用しているが、普段はカラスが開けたりしないので、私のしめかた、回し方が甘かったのかもしれないが、この際だから、もっとちゃんとフタが しっかりしまるタイプのごみ箱を買おうと、ネットで色々と調べ、金具でしっかりフタが止まって、 回らないタイプのものを購入。以後カラスに開けられることはなくなったが、 レンガなどをごみ箱のフタの上に置いている家もあるが、やはり、フタがしっかりしまって、 カラスがどうやっても開けられないやつを買った方が、心配もしなくてすみ、 すっきりすると思った。以前のごみ箱は壊れているわけじゃなかったけど、 思い切って買い変えて正解でした。

消費税が５％から８％に上がりましたが、私は元々数学に弱いので、 ５％が８％になったからって、それほど値段が変わるわけじゃないでしょ、と たかをくくっていたのだが、いざ実際に上がってみると、野菜の値段でもなんでも １０円、２０円高いだけでも「高いなぁ、お金かかるなぁ」と、改めて実感。 よくよく考えたら、大抵の主婦は、食パンや卵、牛乳などを買う時に、 １０円でも２０円でも安く売ってるお店までわざわざ足を運んで買ってたりするので、 一ヶ月単位で計算したら、結構な額、違いますよね。 我が家の近所はスーパーが多く、昔ながらの八百屋さんも結構あるので、 野菜が高い時期なども、比較的安く買うことが出来て助かっていますが、 近くに安いスーパーや八百屋さんなどがあまりない地域だと、 食費が大変だろうなぁ、と思います。たま〜に広尾とか行くのですが、 大使館が多く、外国人も多い地域ですが、セレブが多いのか、 とにかく野菜でも牛乳でもヨーグルトでも、びっくりするくらい値段が高くて、 (まぁ無農薬や有機野菜だったりはすると思いますが) 私だったら絶対買わないですが、売れなければお店が成り立ってない事を考えると、 買うお客さんがいるってことで、一口に日本といえど、セレブな人はセレブなのね・・・。