夕飯レシピ《人気１位・つくれぽ1000越え》殿堂入りBest60

《人気１位》牛肉レシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング

クックパッドで人気１位～上位の牛肉レシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『絶対失敗したくない』そんな貴方のための、人気の牛肉激ウマレシピ

: 牛丼～吉野家風～☆
《つくれぽ 12705 件》
（３～４人分）
湯４００ｃｃ
牛バラ肉３００ｇ
玉ねぎ 1個
生姜大きめ１かけ
濃口醤油大さじ２
薄口醤油大さじ２
酒大さじ３
砂糖大さじ３
塩少々
本だし小さじ2
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: ☺簡単♪すぐできる時短ローストビーフ☺
《つくれぽ 9240 件》
（３～４人前）
牛肉ブロック（モモや肩）４００ｇ
塩小さじ２
３
こしょう適量
サラダ油大さじ１
【ついでに作れる簡単なソース】
しょうゆ５０ｃｃ
みりん２５ｃｃ
料理酒２５ｃｃ
おろしにんにく大さじ１
ローストポークのレシピ
☺低温調理で簡単♪ローストポーク☺ レシピID : 2462564
ローストチキンのレシピ
☺クリスマスに☆簡単♪ローストチキン☺ レシピID : 5421864
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: 子供が絶賛♪チンジャオロース
《つくれぽ 7747 件》
（４人分）
牛肉２５０ｇ
たけのこ小２個
ピーマン中３個
オイスターソース大さじ１
お酒大さじ２
しょうゆ大さじ１
みりん大さじ１
ウェイパー小さじ１/2
砂糖小さじ１
片栗粉適量
ごま油適量
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: ☆牛丼☆
《つくれぽ 6436 件》
（並4人分）
牛薄切り肉 500g
玉ねぎ中1個
水 500cc
醤油大さじ4
酒大さじ3
砂糖大さじ3
みりん大さじ2
顆粒和風だし小さじ2
しょうが適量＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単美味しいすき焼き～割り下から～
《つくれぽ 6026 件》
（４～５人分）
割り下
醤油 1/2cup(115g)
みりん 1/2cup(115g)
酒 1/2cup(100g)
砂糖大さじ４(36g)
だしの素（顆粒）小さじ１(4g)
水 2cup(400cc)
具材
牛脂１かけ
白葱 2本
牛肉（すきやき用）４００～５００ｇ
白菜 1/4個
人参 1本
しらたき 1袋
焼き豆腐１丁
えのき茸（など）１袋
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: ☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆
《つくれぽ 4987 件》
（3〜4人分）
牛肉 250〜300g
ごぼう 1本
しょうが 1かけ
⚫︎酒 100cc
⚫︎しょうゆ大さじ2
⚫︎みりん大さじ2
⚫︎さとう大さじ2＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単！本格ビーフシチュー
《つくれぽ 4887 件》
（4人分）
ハインツデミグラスソース 1缶（290g）
牛肉（シチュー用） 300g
たまねぎ 1個（200g）
じゃがいも 1個（150g）
にんじん 1/2本（100g）
ブロッコリー 80g
ハインツトマトケチャップ大さじ1
赤ワイン 100ml
水 300ml（圧力鍋を使用する場合は200ml）
塩小さじ1/2
こしょう適量
バター 15g＞＞詳しいレシピはこちら

: れぽ4800件！ルー要らずのハヤシライス
《つくれぽ 4810 件》
（3〜４人分）
牛切り落とし２００ｇ
玉ねぎ大1個
小麦粉大さじ２
※水 1カップ
※トマトジュース２００cc
※ウスターソース大さじ１強
※ケチャップ大さじ１強
※コンソメ１粒
※ローリエ 1枚
しょうゆ小さじ１
バター、サラダ油各大さじ１
２＞＞詳しいレシピはこちら

: ハンバーグ職人直伝！牛ステーキ肉の焼き方
《つくれぽ 4520 件》
（１）
ステーキ肉１人前（２００ｇ前後）
クレイジーソルトあれば小さじ１
（普通の塩でも）（小さじ1弱）
粗引きブラックペッパーあれば少々
牛脂（サラダ油）大さじ1
にんにく（お好みで）１片
ワイン(赤でも白でも) あれば大さじ２＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単なのに本格的♪チャプチェ
《つくれぽ 4411 件》
（４人分）
韓国春雨（ｏｒ糸こん）１００ｇ（２００ｇ）
しょうゆ大さじ３
砂糖大さじ１
みりん大さじ２
塩少々
牛肉１００ｇ
しょうゆ大さじ１
砂糖小さじ２
すりおろしにんにく１片
ごま油小さじ１
炒りごま小さじ１
エリンギ２本
ニラ１把
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
ごま油各小さじ１
塩各少々
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: ☆プルコギ☆
《つくれぽ 4274 件》
牛肉薄切り 200g
にんにくすりおろし 1〜2かけ
醤油大さじ1と1/2
酒大さじ1と1/2
コチュジャン大さじ1
ごま油大さじ1
砂糖小さじ2
玉ねぎ中1/2個
にんじん 1/3~1/2本
もやし 1/2袋
にら 1/2束
塩・こしょう少々
白ごま適量
ごま油（仕上げ用）少々＞＞詳しいレシピはこちら

: フライパン1つde簡単ローストビーフ
《つくれぽ 4199 件》
牛肉かたまり 500ｇ
にんにく 1～2かけ
生姜 1～2かけ
水 200ｃｃ
醤油 100ｃｃ
みりん 50ｃｃ
赤ワイン(日本酒でも可) 50ｃｃ
塩コショウ適宜
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: ☆肉豆腐☆
《つくれぽ 3726 件》
豆腐(木綿) １丁（350g)
肉薄切り（豚でも牛でも） 300g
長ネギ１本
水 150ml
醤油大さじ３
砂糖大さじ2
酒大さじ２
みりん大さじ２
顆粒和風だし小さじ１
サラダ油(炒め用) 大さじ１＞＞詳しいレシピはこちら

: 牛すじ大根の我が家のどて焼き
《つくれぽ 3572 件》
（２～３人前）
牛すじ肉 200g程度
大根 1/2本位
板こんにゃく１枚
しょうがひとかけ
だし汁 1.5カップ（300cc）
味噌大３
砂糖大２
みりん大２
酒大２
醤油大１
＞＞詳しいレシピはこちら

: スピードおかず＊牛肉とピーマンの甘辛炒め
《つくれぽ 3486 件》
（2人分）
牛切り落とし肉 120～150g
ピーマン 4個
玉ねぎ 1/2個
サラダ油適量
炒りゴマ適量
合わせ調味料
しょう油大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ1
三温糖（砂糖）大さじ1＞＞詳しいレシピはこちら

: だしも水もいっさい使わない肉じゃが
《つくれぽ 3277 件》
（2～3人分）
牛肉 150グラム
じゃがいも中2～3コ
たまねぎ１コ
にんじん１本（別になくてもよい）
醤油大さじ2と1/2
砂糖大さじ1～2
酒大さじ1＞＞詳しいレシピはこちら

: おもてなしに♪野菜たっぷりミートローフ♪
《つくれぽ 2866 件》
（４～５人分・20×8×6cmのパウンド型１台分）
合挽ミンチ３００ｇ
卵１個
パン粉４０ｇ
牛乳９０cc（１/２カップ）
すりおろし人参小１本分
バター１５ｇ
玉ねぎ小１個
ミックスベジタブル５０ｇ
ナツメグお好みで
塩コショウ少々
ゆでたまご３個
ソース
焼きあがったときの肉汁濾してすべて使う
ケチャップ１/４カップ(50cc)
ウスターソース１/４カップ(50cc)＞＞詳しいレシピはこちら

: 焼肉のタレで簡単ビビンバ☆韓国ごはん
《つくれぽ 2336 件》
（２人分）
ごはん２杯分
薄切り牛肉１0０ｇ前後
もやし１/２袋
ほうれんそう１袋
市販のキムチ１００ｇ
市販の焼肉のタレ大さじ２～３
Aごま油大さじ２
Aいりごま大さじ１
Aあらじお小さじ１/２
半熟卵(温泉卵やゆで卵) ２個
コチュジャン少々＞＞詳しいレシピはこちら

: 【簡単】永久保存版♡旨過ぎる韓国キンパ♡
《つくれぽ 2272 件》
ごはん 1合分
牛肉 50g
人参 1/3本
小松菜 50g
たくあんの漬物 30g
卵 1個
巻き寿司の海苔 1枚
炒りごま大さじ1
ごま油、塩各適量
【A】
砂糖小さじ1
みりん小さじ1
塩小さじ1/4
【B】
焼肉のたれ大さじ1
コチュジャン小さじ1
【C】
鶏がらスープのもと小さじ1/2
ごま油小さじ1/2
コチュジャン小さじ1/2＞＞詳しいレシピはこちら

: ✿牛肉と玉ねぎの甘辛炒め✿
《つくれぽ 2192 件》
牛薄切り肉 150ｇ～200g
玉ねぎ ½個
しょうゆ大½～大１
酒大１
おろしにんにく適量
サラダ油小２
片栗粉小２
<タレ>
しょうゆ大１
酒大１
みりん大１
砂糖大１
※サラダ油適量
＞＞詳しいレシピはこちら

: 行楽や運動会に☆肉巻きおにぎり！
《つくれぽ 2008 件》
（６個分）
牛又は豚肉薄切り３００ｇ
しょうゆ 2０ｃ
酒３０ｃ
みりん 2０ｃ
砂糖+ポン酢+ごま油各大さじ１
ほんだし（顆粒）小さじ１
コショウ適宜
白ごま適宜
ご飯１ケ３０ｇ＞＞詳しいレシピはこちら

: めちゃウマ♪ごぼうと牛肉の炒め煮
《つくれぽ 1932 件》
（３人分）
ごぼう 1～2本（150g）
牛肉(切り落とし) 150g
酒大さじ2
砂糖大さじ2
みりん大さじ2
だし汁 100cc
醤油大さじ2
油適量
刻みネギお好みで
七味とうがらしお好みで＞＞詳しいレシピはこちら

: ご飯がすすむ ◆牛肉と大根の煮物◆
《つくれぽ 1835 件》
（たっぷり４人分）
牛肉小間切れ３００ｇ
大根６００ｇ
砂糖大さじ３
醤油大さじ４～５
酒大さじ３
みりん大さじ３
だし汁３カップ
お好みで、おろし生姜を添えても美味しいです＞＞詳しいレシピはこちら

: 牛肉、じゃが芋、ピーマンのオイスター炒め
《つくれぽ 1822 件》
（3人分）
牛薄切り１５０g
じゃが芋大1個（２００g位）
ピーマン 3個
醤油大匙１
オイスターソース大匙１
砂糖小匙２
酒大匙２
胡麻油、サラダ油適宜
片栗粉少々＞＞詳しいレシピはこちら

: 肉うどん〜関西風〜
《つくれぽ 1736 件》
（2人分）
牛肉(切り落とし) 100ｇ
玉ねぎ(スライス) 半分
※水 50cc
※だしの素(顆粒) 少々
※醤油大2
※砂糖大1
※みりん小2
うどん 2玉
水 500cc
だしの素(顆粒) 少々
めんつゆ 100cc
薄口しょうゆ大1
みりん大1と1/2
ねぎ(小口切り) お好み量
＞＞詳しいレシピはこちら

: 激旨！牛肉とブロッコリーの炒め物
《つくれぽ 1660 件》
（２人分）
牛薄切り肉１００ｇ
酒小さじ１
醤油小さじ１
片栗粉大さじ１
ブロッコリー一株
人参適量
生姜みじん切り小さじ１
にんにくのみじん切り一片
オイスターソース小さじ２
酒大さじ１
砂糖小さじ1/2
塩加減して少々
鶏がらスープ（顆粒タイプ) 小さじ2
ごま油小さじ１
胡椒適量
＞＞詳しいレシピはこちら

: すき焼き風煮
《つくれぽ 1647 件》
（３人分）
牛肉２５０ｇ
白菜１
４個
しいたけ６個
玉ねぎ中１個
長ネギ１
２本
糸こんにゃく１
２袋
豆腐１丁
調味料
みりん１００ｃｃ
お酒１００ｃｃ
しょうゆ１００ｃｃ
砂糖大さじ３
＞＞詳しいレシピはこちら

: トロトロ♪牛すじ煮込み
《つくれぽ 1473 件》
（4〜5人）
牛すじ肉 400gくらい
こんにゃく一枚
水が隠れるくらい
だしの素小さじ1
醤油大さじ3
砂糖大さじ3
酒大さじ3
味噌大さじ2~大さじ3＞＞詳しいレシピはこちら

: ☆牛肉しぐれ煮☆
《つくれぽ 1452 件》
牛肉 400g
醤油大さじ4
砂糖大さじ4
酒大さじ4
みりん大さじ2
しょうが少々＞＞詳しいレシピはこちら

: 台湾料理★青梗菜牛肉玉子のとろとろ炒め
《つくれぽ 1444 件》
（2～3人前）
青梗菜 2株
牛肉 150g
玉子 3個
にんにくのみじん切り 1かけ（チューブもok）
牛肉の下味付け
醤油大さじ1
料理酒大さじ1
砂糖小さじ1
片栗粉大さじ1
調味料
料理酒大さじ2
味霸（ウエイパアー）『中華味もok』大さじ1/2
オイスターソース大さじ1
砂糖小さじ1
水 200cc
水溶き片栗粉適量
ごま油少々＞＞詳しいレシピはこちら

: 我が家の簡単美味しい♬ビーフストロガノフ
《つくれぽ 1374 件》
（３人分位）
牛肉切り落とし（豚肉でもＯＫ）２００ｇ
玉ねぎ中１個
固形スープ(マギーブイヨン) １個
水１６０cc
ケチャップ大匙３～４
中濃ソース大匙１と２分の１
塩　コショウ適量
にんにく１かけ
小麦粉大匙１
サラダ油またはバター大匙１
生クリーム４０cc＞＞詳しいレシピはこちら

: 極旨～♪　簡単すき焼き風煮＆丼
《つくれぽ 1368 件》
（３人分）
牛肉(薄切り)又は豚１５０～２００g
しらたき１パック（３２０ｇ）
焼き豆腐（豆腐や厚揚げでも可）１/2~1丁
玉ねぎ１個
炒め用ごま油大匙１
だし汁（水+ダシの素でも）１５０ｃｃ～２００ｃｃ
砂糖(お好みの糖類で) 大匙２～３
みりん大匙２
醤油お玉１杯強（７０CC～）
（めんつゆ大匙２）
青みは春菊でもほうれん草でも貝割れでもお好みで♡春菊やほうれん草はお肉と一緒に入れサッと煮て下さいね～
お好みで生玉子を乗せても美味しいです＾＾＞＞詳しいレシピはこちら

: 牛肉とごぼうのしぐれ煮。
《つくれぽ 1297 件》
牛肉２００ｇ
ごぼう 1本
しょうが１かけ
煮汁
料理のための清酒１３０ｃｃ
しょうゆ３０ｃｃ～
みりん３０ｃｃ～
砂糖小さじ２～＞＞詳しいレシピはこちら

: ♪牛肉とレンコンの甘辛炒め焼き♪
《つくれぽ 1289 件》
（3～4人分くらい）
牛肉 (小間切れ・薄切り) 150～200ｇ
レンコン大きめ1/2節
醤油・酒・みりん各大さじ2
砂糖大さじ1
ニンニク(チューブ) 1.5㎝
ごま油(炒め用) 適量
添えに♪青ネギごまお好み＞＞詳しいレシピはこちら

: ☆肉うどん☆
《つくれぽ 1212 件》
（2人分）
牛または豚肉薄切り 200g
うどん２玉
トッピング用小葱適量

肉の煮汁
水大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ2
しょうゆ大さじ２
顆粒和風だし小さじ1

うどんのスープ
水 800ml
しょうゆ大さじ1と1/3
みりん大さじ1と1/3
顆粒和風だし大さじ1
塩小さじ1/4＞＞詳しいレシピはこちら

: 冷めてもおいしい♪肉巻きおにぎり
《つくれぽ 1158 件》
（おにぎり大４個）
ごはんおにぎり４個分
肉（牛・豚の薄切り★切り落としも可）薄いの３００ｇ程度
酒５０ｃｃ
砂糖大さじ２
しょう油５０ｃｃ
水５０ｃｃ＞＞詳しいレシピはこちら

: ■旨い！牛肉とキャベツのスタミナ炒め■
《つくれぽ 1134 件》
（2～4人分）
【牛肉】 300～350g
【●酒・片栗粉】各大匙2
【●塩コショウ】少々
【赤パプリカ】 1/2個「無くてもOK」
【キャベツ】 1/2玉
合わせ調味料
【醤油・砂糖】各大匙3
【オイスターソース・酒】各大匙1
【おろし生姜・おろしにんにく】各小さじ1＞＞詳しいレシピはこちら

: 丼もイケる♪牛肉と白菜のすき煮
《つくれぽ 1133 件》
（３人分）
牛肉(切り落とし) ２５０g
白菜（小さめのもの）１/４個（４００g）
糸こんにゃく１袋（２００g）
だし汁５０ｃｃ
醤油大さじ　４
砂糖大さじ　２
酒大さじ　２
みりん大さじ　２
＞＞詳しいレシピはこちら

: ♔すき焼き牛肉と焼き山芋の炒め物♔
《つくれぽ 945 件》
（2～3人分）
牛肉(薄切り) 200g
山芋 5～7㎝
醤油大さじ3
酒大さじ3
みりん大さじ3
砂糖大さじ2
味噌(隠し味に) 大さじ1/3
お好みでニンニク・生姜少々
炒め用サラダ油大さじ1
薬味「ネギ・一味」など適量＞＞詳しいレシピはこちら

: 山形の芋煮☆牛肉・醤油味
《つくれぽ 895 件》
（お代わりできる5人分）
里芋（洗い） 1kg
牛こま（又はバラ）肉 500g
こんにゃく 1枚（200g）～
長ネギ 1～2本
ごぼう 1本
きのこ（今回は舞茸） 1パック～
3倍濃縮めんつゆ（または顆粒だし＋醤油＋みりん） 200cc～
酒 50cc
砂糖大さじ1～
水 1500cc
＞＞詳しいレシピはこちら

: ■めちゃ旨！牛肉とキャベツのスタミナ炒め
《つくれぽ 875 件》
（2～4人分）
【牛こま肉「薄切りや焼き肉用などもOK」】 250g
【キャベツ】 1/2玉
【マーガリン「サラダ油やバターなどもOK」】適量
■ 　合わせ調味料
【★ケチャップ・醤油・酒・砂糖・すりごま】各大匙2
【★ウスターソース・みりん】各大匙1
【★おろし生姜・おろしにんにく・粒マスタード・片栗粉】各小さじ1＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単牛肉のプルコギ
《つくれぽ 833 件》
牛肉バラ肉 200g
玉葱【中】 1/2
にんじん 25g
ピーマン【中】 2個
シメジ 25g
付けだれ
醤油大さじ3
砂糖大さじ2.5
酒大さじ2.5
蜂蜜大さじ1
にんにく【チューブ】 2㎝
コチュジャン【チューブ】 2㎝
ゴマ大さじ1
ごま油適量＞＞詳しいレシピはこちら

: マリオも感激☆*ﾟカルビクッパ★
《つくれぽ 831 件》
（２人分）
肉（今回は牛カルビ）好きなだけ
大根５cm位
人参半分位
玉ねぎ（長ねぎでも） 1/2個位
きのこ（今回は椎茸）１個
ニラ 1/2束
卵１個
ニンニク小１位
コチュジャン大２位
鶏がらスープの素大２
唐辛子（一味でも）適量
酒大３位
砂糖小１位
ごま油大２位
しょう油大1.5位
塩こしょう適量
ご飯お好みで

お水が被る位＞＞詳しいレシピはこちら

: とろとろ牛スネ肉のビーフシチュー
《つくれぽ 824 件》
（４～５人分）
牛スネ肉３５０ｇ
赤ワイン１本(７２０ｍｌ)
じゃがいも３コ
玉ねぎ２コ
にんじん１本
しめじ２分の１パック
セロリ(茎の部分) ２分の１本
ビーフシチュールゥ２分の１箱
ローリエ１枚
オリーブオイル適量
生クリームお好みで＞＞詳しいレシピはこちら

: お肉トロットロ！洋食屋のビーフシチュー
《つくれぽ 759 件》
（４人分）
赤ワイン
牛バラ肉（大きめに切る）８００㌘
セロリ２本
じゃがいも大２個
ニンジン１本
固形コンソメの素１個
ローリエ２枚
トマトジュース１～２本
デミグラスソース缶＜ハインツ＞２缶
塩・コショウ適量
水１０００cc
キウイ１個
玉ねぎ（スライス）大１個
トマトケチャップ大さじ３＞＞詳しいレシピはこちら

: おすすめ！　我が家の＊キムパプ（キンパ）
《つくれぽ 715 件》
（ご飯2合・中太巻き７本分）
のり（我が家は焼のり使用）全形７枚（1/4～1/3は切り落とす）
炊きたてごはん２合を普通に炊く
Ａ　ごま油大さじ２
Ａ　炒りごま（白）大さじ１～２
Ａ　塩小さじ２
３
具材
卵２個
ほうれんそう１
２束（１００グラム）
牛肉　（薄切り　こま切れＯＫ）１００グラム
ごぼう　（ささがき水煮ＯＫ）１
２本（正味１２０グラム）
にんじん１
２本（正味１００グラム）
かにかまぼこ（スティック状）１０本
たくあん１００グラム
調味料
塩・さとう・ごま油・焼き肉のたれ適量
仕上げ用　ごま油少々
＞＞詳しいレシピはこちら

: 【動画付】簡単美味しい♪牛肉の混ぜ寿司
《つくれぽ 701 件》
（約４人分）
米２合
牛薄切り肉 200g
たくあん 70g
醤油大さじ２〜2.5
酒大さじ２
砂糖大さじ 1.5〜２
青ジソ６枚〜お好みでたっぷり
いりゴマ(白) 適量
もみ海苔適量＞＞詳しいレシピはこちら

: ◆冷やし牛おろしうどん◆
《つくれぽ 667 件》
（３人分）
ゆでうどん３人分
牛薄切り肉２００ｇ
醤油大さじ２
タカラ本みりん大さじ２
酒大さじ１
砂糖大さじ１/２
水５０ｃｃ
大根おろしお好みの分量
※めんつゆ+水 (温かいつゆの濃さ) ※１人分１００ｃｃ～１２０ｃｃ
その他、きゅうり・長ネギ・大葉・おろし生姜などお好みの＞＞詳しいレシピはこちら

: ホットプレートDEビビンバ♪
《つくれぽ 642 件》
（４人分）
ご飯 3合
肉(牛肉・豚肉・ひき肉でもOK) 200～250ｇ
しょうが１かけ
にんにく 1片
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
ごま油大さじ1
ほうれん草１束
大豆もやし１袋
ニンジン 1/2本
○しょうゆ大さじ6
○砂糖大さじ2
○ごま油大さじ1
○ねぎ 1/4本
○いりゴマ適量
ごま油大さじ3
卵４個
コチュジャン適量＞＞詳しいレシピはこちら

: 冷凍パイシートでミートパイ❤おもてなしに
《つくれぽ 630 件》
（パイ皿１８ｃｍ　１台）
冷凍パイシート　４枚入り１袋
牛挽肉３００ｇ
Ａ　にんにく１かけ
Ａ　玉ねぎ１/２個
Ａ　マッシュルームもしくはマッシュルーム缶１パックもしくは１缶
Ａ　ピーマン２個
Ａ　サラダ油適宜
Ａ　塩・こしょう各少々
Ｂ　プロセスチーズ５０ｇ
Ｂ　パン粉１カップ
Ｂ　トマトケチャップ１/３カップ
Ｂ　ウスターソース小さじ1
Ｂ　オールスパイス（なくても可）少々
Ｂ　塩小さじ1/３
Ｂ　こしょう少々
打ち粉適宜
溶き卵（照り用）適宜＞＞詳しいレシピはこちら

: 葱たっぷり台湾定番料理★葱と牛肉の炒め物
《つくれぽ 627 件》
（２～３人分）
牛肉の切り落とし 250g
白葱 2本
生姜スライス2～3枚
調味料
オイスターソース大さじ1
料理酒大さじ1
塩少々
牛肉の下味付け調味料
醤油大さじ1
料理酒大さじ1/2
砂糖大さじ1/2
片栗粉大さじ1
＞＞詳しいレシピはこちら

: 牛肉とニラと春雨☆オイスターソース炒め♪
《つくれぽ 614 件》
（2人分）
牛肉(小間肉) 100g
ニラ 1/2～1束
春雨 50g
醤油小さじ2
オイスターソース小さじ2
鶏がらスープの素小さじ1
さとう少々
豆板醤少々
お湯 1カップ
塩こしょう少々
ごま油少々＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単柔らか★牛肉と舞茸のしぐれ煮
《つくれぽ 588 件》
牛肉(こま切れ・切り落とし) 150~200g
舞茸小1パック
しょうが 1片
薬味ねぎお好みで
調味料
※しょうゆ大匙2
※酒大匙3
※みりん大匙2
※砂糖大匙1/2
水大匙2~3＞＞詳しいレシピはこちら

: 牛すじ肉の赤ワイン煮込み♪
《つくれぽ 583 件》
（3～4人分）
牛すじ肉 300g
玉ねぎ１/２玉
にんにく 1かけ
小麦粉小さじ1
ローリエの葉 2枚
赤ワイン 100cc
水 100cc～
○コンソメ小さじ1/2
○ケチャップ大さじ1
○ウスターソース大さじ1
○赤ワイン大さじ2
○塩、コショウ少々
パセリのみじん切り（あれば）適宜＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単トロットロ♪牛すじこん☆神戸ぼっかけ
《つくれぽ 569 件》
（5～6人分）
牛すじ 300g
こんにゃく 1袋（300g程度）
◎しょうが（チューブでも） 1片（小1程度）
◎醤油 80ml
◎酒 80ml
◎みりん 80ml
◎砂糖大２
◎味噌小1～2
刻みねぎ・七味や一味などお好みで＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単！おいしい♪牛肉のさっぱりマリネ
《つくれぽ 554 件》
（：：2人分：：）
牛肉(薄切り) 200g
おろしにんにくひとかけ分
酢大さじ1
醤油大さじ1
レモン汁 1/2個分
粗挽き黒コショウ少々
塩少々
タマネギ 1/4個
ねぎ 2本位＞＞詳しいレシピはこちら

: スタミナ"辛"韓国スープ（ユッケジャン）
《つくれぽ 544 件》
（４～６人分）
牛薄切り肉（又は網焼き用肉）４５０ｇ
ほうれん草１わ
もやし１袋
にんじん小１本
にら１わ
長ネギ１本
水２リットル
ごま油大さじ２～３
コチュジャン大さじ６～７
しょう油１３０ｃｃ
おろしたニンニク大さじ２
砂糖大さじ２～３
粉唐辛子大さじ１＞＞詳しいレシピはこちら

: 牛肉とパプリカの甘辛炒め
《つくれぽ 490 件》
（２人～３人分）
牛肉２００ｇ
赤パプリカ１個
黄パプリカ１個
ピーマン１個
○砂糖小さじ２
○お酒大さじ１
○みりん大さじ１
○しょうゆ大さじ２＞＞詳しいレシピはこちら

: たけのこ・絹さや・牛肉の和風甘辛炒め
《つくれぽ 485 件》
（2〜3人分）
たけのこ(茹で)200ｇ
牛肉(切り落とし)100ｇ
絹さや15枚
長ネギ(白い部分)1/2本
生姜(みじん切り)小さじ1
サラダ油小さじ1
牛肉の下味
塩2つまみ
酒小さじ1
片栗粉小さじ1
調味料
だしの素(ほんだし)小さじ1/2
砂糖小さじ2
みりん小さじ2
酒大さじ1
醤油大さじ1・1/2
＞＞詳しいレシピはこちら

: 牛肉・なす・ピーマンの甘辛酢炒め♪
《つくれぽ 479 件》
（２人分〜）
牛肉 200g
なす中２本
ピーマン２個
料理酒大さじ１
砂糖大さじ１
醤油小さじ２
酢小さじ２～
みりん小さじ１
豆板醤小さじ１
◯塩（牛肉下ごしらえ用）少々
◯料理酒（牛肉下ごしらえ用）大さじ１
◯片栗粉（牛肉下ごしらえ用）大さじ１＞＞詳しいレシピはこちら

: 普通のお鍋で旦那が唸る★牛スジカレー★
《つくれぽ 465 件》
（6皿分）
クックパッド料理本掲載★
作れぽ450突破★
♡人気検索で1位になりました♡
牛スジ(スネ肉煮込み用) 500g～(2パック目安)
玉ねぎ大1個
ニンニク、生姜大1片
〇赤ワイン※安〜いワインで◎ 400cc
〇バター(あればでOK) 10g
〇牛脂(あればでOK) 1個
水 350cc
コンソメ顆粒小さじ2.5
□ケチャップ、ウスターソース小さじ2
□ハチミツ(砂糖でもOK) 小さじ2
□醤油小さじ1/2
ジャワカレー中辛 1/2箱＞＞詳しいレシピはこちら

: シェフ直伝美味・牛豚バラスライスの甘辛煮
《つくれぽ 426 件》
（４人分）
豚バラスライス又は豚の切り落とし 500ｇ
醤油大さじ4
みりん　大さじ3
砂糖大さじ2
ゴマ小さじ1
ごま油大さじ１
しょうが(チューブ)　小さじ1＞＞詳しいレシピはこちら

: 圧力鍋で♡超簡単ビストロ風牛の赤ワイン煮
《つくれぽ 422 件》
（3人分）
牛スネ（塊肉ならなんでもOK） 600g
にんじん一本
玉ねぎ一個
トマト 1個
赤ワイン（辛口で濃いめ、安い物でOK） 400cc
水 100cc
コンソメキューブ1個
ローリエ 2枚
醤油大さじ2
ウスターソース大さじ2
砂糖大さじ1.5
ケチャップ大さじ2
塩胡椒少々
小麦粉大さじ2程度
にんにくチューブ1センチ＞＞詳しいレシピはこちら

: 【圧力鍋】牛すじカレー
《つくれぽ 420 件》
（３人分）
牛すじ 150ｇ
玉ねぎ１個
にんじん 1/2個
にんにくひとかけ
しょうが薄切り１枚
オイスターソース小さじ1/2
醤油小さじ1/2
インスタントコーヒー小さじ1/4
牛すじのゆで汁指定量
カレールー人数分＞＞詳しいレシピはこちら

: 牛肉こま切れと大根玉ねぎの甘辛味噌炒め
《つくれぽ 412 件》
（4人分）
牛肉こま切れ 350g
玉ねぎ 1個半
大根 10cm分
□味噌大さじ1.5
□醤油大さじ3
□砂糖大さじ2
□みりん大さじ4
□酒大さじ4＞＞詳しいレシピはこちら

: 圧力鍋で汁まで飲める牛すじ煮込み
《つくれぽ 399 件》
（2〜3人前）
牛すじ肉 500g
水 500cc
本だし小さじ2杯
砂糖大さじ4杯
醤油大さじ5杯
料理酒大さじ2杯
みりん大さじ2杯
長ネギ青い部分1本分
あさつきお好みで
その他お好みの具（大根、蒟蒻、牛蒡、人参等）適量＞＞詳しいレシピはこちら

: 牛肉(豚肉)とレタスのプルコギ風炒め♪
《つくれぽ 394 件》
（2～3人分）
《牛》又は《豚》薄切り肉 300グラム
玉ネギ 2分の1個
レタス 3～4枚
鶏ガラスープ(中華スープの素やウエイパーで作った物でもOK) A 100～120cc(しっかり味がよい方は100ccで)
砂糖 A 30cc 大さじ2
醤油 A 30cc 大さじ2
みりん A 30cc 大さじ2
コチュジャン A 7.5cc 茶さじ3(辛いのが苦手な方は半分を合わせ味噌にして下さい)
おろしニンニク(チューブや瓶の物でOK) A 適量(たっぷりが美味しい/チューブの場合は5～10cm位)
コショウ A 少々
いりゴマ A 30cc 大さじ2
ゴマ油適量
塩適量
コショウ適量＞＞詳しいレシピはこちら

: ☆ビーフシチュー☆
《つくれぽ 374 件》
牛かたまり肉 500g
にんじん 1本
たまねぎ 1個
じゃがいも 1個
ローリエ 1枚
水 600ml
赤ワイン 200ml
デミグラス缶 1缶
ケチャップ大さじ2
さとう小さじ1
しょうゆ小さじ１
ソース大さじ２
コンソメ１個
バター 10g＞＞詳しいレシピはこちら

: 市販のルーでもおいしいビーフシチュー
《つくれぽ 369 件》
（1/2箱分）
※ルーの箱に沿っておつくりください。（今回）
たまねぎ 1/2
にんじん 1/2
じゃがいも中1個
牛肉（もも）箱には200ｇ→300ｇ
水 650ｃｃ
ルー 1/2
～隠し味～
ケチャップ大1.5
ｳｽﾀｰｿｰｽ大1弱
砂糖大1弱＞＞詳しいレシピはこちら

: 薄切り牛肉で簡単ジューシーロールステーキ
《つくれぽ 343 件》
（約2人分）
牛肉薄切り 250g程
薄力粉(無くてもOK) 大さじ1/2程度
塩コショウ適量
牛脂(焼く時用にあれば) 少々
*** ****
エシャロットワインソースレシピID : 2117295＞＞詳しいレシピはこちら

: なすと牛肉の甘辛炒め【作りおき】
《つくれぽ 333 件》
（3人分）
なす 1本(約180g)
牛薄切り肉 120g
オリーブオイル大さじ2
片栗粉大さじ1
酒大さじ1
はちみつ・醬油各大さじ1
砂糖・オイスターソース各小さじ1
豆板醤少々＞＞詳しいレシピはこちら

: ♥ビーフシチュー♥
《つくれぽ 317 件》
（4人分）
牛肉(カレー・シチュー用) 400g
玉ねぎ 1個
にんじん 1個
じゃがいも 2個
ブロッコリー 1/4株
赤ワイン 200ml
ローリエお好みで1枚
バターまたはマーガリン 25g
水 300ml
固形コンソメ 1個(または顆粒小さじ2)
♥デミグラスソース缶 1缶(290g)
♥醤油・砂糖・すりおろしにんにく各小さじ1
♥ケチャップ大さじ2
塩こしょう少々＞＞詳しいレシピはこちら

: ぎゅうどん、
《つくれぽ 308 件》
（3人分）
牛バラ肉 300g
玉ねぎ 1個
醤油大さじ5
砂糖大さじ4
酒大さじ3
出汁 2カップ
生姜ひとかけ
お好みで卵、紅生姜、七味唐辛子適量＞＞詳しいレシピはこちら

: ご飯がすすむ!!もやしと牛肉のすき焼き風
《つくれぽ 289 件》
（２〜３人前）
もやし１袋
牛切り落とし肉２００グラム
小松菜１束
砂糖大さじ３
しょうゆ大さじ１.５〜２
油適量
＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単＊炊飯器＊失敗知らずローストビーフ＊
《つくれぽ 288 件》
牛もも肉(塊) 約400ｇ
サラダ油適量
塩コショウ少々
漬けだれ①
玉ねぎすりおろし 1/2個
醤油大さじ4
みりん大さじ4
お酢大さじ1
おろしにんにく小さじ1/4
おろししょうが小さじ1/4
漬けだれ②
マヨネーズ大さじ2
わさび（お好みで調節）小さじ1＞＞詳しいレシピはこちら

: ご飯がすすむ☆牛肉とかぼちゃの甘辛炒め
《つくれぽ 279 件》
牛肉（薄切り、切り落としなど）２００ｇ
かぼちゃ（正味）１５０ｇ
ピーマン１個
◎砂糖大さじ３
◎醤油大さじ３
◎酒大さじ２
◎みりん大さじ１
塩少量
小麦粉適量
サラダ油（炒め用）少量＞＞詳しいレシピはこちら

: ビーフシチューならぬ濃厚ポークシチュー☆
《つくれぽ 275 件》
（約4人分）
豚バラ又は豚肩ロースのブロック 500g
人参(小) 2本
玉ねぎ 1個
マッシュルーム 6個
塩コショウ少々
小麦粉大さじ2
サラダ油大さじ1
バター 30g(10gと20g）
ニンニク 1片
赤ワイン 2カップ
水 2カップ
ケチャップ 1/2カップ
ウスターソース大さじ2
中華スープの素小さじ2
ローリエ 2枚＞＞詳しいレシピはこちら

: おせちに♪牛肉の八幡巻き
《つくれぽ 256 件》
牛薄切り肉５００グラム
ごぼう１本(約２００グラム)
人参大１本(約２５０グラム)
水３５０CC
和風だし小さじ１
砂糖小さじ２
薄口醤油小さじ１
酒大さじ４
砂糖大さじ２
醤油大さじ４
みりん大さじ２＞＞詳しいレシピはこちら

: 牛肉とレタスの炒め・中華風に♪
《つくれぽ 252 件》
（3人分くらい）
牛肉（切り落としなど） 150ｇくらい
レタス半玉（お好きなだけ）
酒大さじ 1
しょうゆ大さじ 1
かたくり粉大さじ 1
サラダ油大さじ 1
豆板醤小さじ 1/2
オイスターソース大さじ 1
さとう小さじ 1
ゴマ油お好みで＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単☆すき焼き風な肉豆腐♪
《つくれぽ 252 件》
（2人分）
牛薄切り肉 200g
豆腐 1丁
エリンギ(他キノコ系) 1パック(お好み量)
水 300cc
しょうゆ大さじ3
酒大さじ2
砂糖大さじ1〜1.5
みりん大さじ2
＞＞詳しいレシピはこちら

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・etc・

夕飯レシピ《人気1位!つくれぽ1000越え》Best60