《人気１位》肉団子レシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位の肉団子レシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 肉団子激ウマレシピ
更新日:
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☆肉団子の甘酢あん☆ 人気1位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 4553 件 》（3~4人分）
肉団子
豚ひき肉 300g
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
パン粉 20g
ごま油 大さじ1
酒（あれば紹興酒） 大さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1/2
生姜（チューブでも） 少々
塩コショウ 少々
甘酢
水 大さじ4
酢 大さじ2
酒（あれば紹興酒） 大さじ2
ケチャップ 大さじ2と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
醤油 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
仕上げ用 ごま油 少々
水溶き片栗粉 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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激うまっ♪肉団子 人気2位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1798 件 》（4人分）
豚ひき肉 400 g
玉ねぎ 1/2 個
パン粉 大さじ 3 ～4
卵 1個
酒 小1
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ 3
甘酢あん★
日本酒 大さじ3
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ 3
トマトケチャップ 大さじ 3
酢 大さじ3
水 大さじ3
片栗粉 大さじ1.5
ほうれん草or青梗菜 1束 ＞＞詳しいレシピはこちら
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カリっとふわっと肉団子の甘酢あん 人気3位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1636 件 》■肉団子
合い挽きミンチ 300g
玉ねぎ 1／2個
卵 1個
パン粉 大さじ3
酒 大さじ2
水 大さじ1
片栗粉 大さじ2
ごま油 大さじ1
塩コショウ 少々
■甘酢あん
酢 大さじ3
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ3
ケチャップ 大さじ2
お酒 大さじ2
みりん 大さじ1
水 大さじ4
片栗粉 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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お弁当に！豚ひき肉の簡単甘酢肉だんご！ 人気4位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1546 件 》豚ひき肉 150g
玉ねぎ 小1個
片栗粉 大さじ1
塩こしょう 少々
生姜(チューブ) 2〜3㎝
甘酢ダレ★醤油、みりん、砂糖 各大さじ1
酢 大さじ2分の1〜1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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☆ふんわり肉団子のGOODな甘酢あん☆ 人気5位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1074 件 》（2人分）
豚挽き肉 200g
玉ねぎ 中玉を半分
片栗粉 大さじ2
卵 Ｍｻｲｽﾞ 1個
酒、水 各 大さじ1
生姜のしぼり汁、砂糖 各 小さじ1
塩、こしょう 少々
甘酢あん●
砂糖 大さじ6
しょうゆ 大さじ4
お酒 大さじ2
水 150ｃｃ
酢 90ｃｃ
片栗粉 大さじ2
○ごま油 小さじ1
＞＞詳しいレシピはこちら
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揚げない＊肉団子のあっさり甘酢あんかけ 人気6位｜つくれぽ《 970 件 》
（3～4人分）
豚挽き肉 300グラム位
玉ねぎ 一個
醤油 小さじ1
塩胡椒 適量
パン粉 大さじ6
擦り下ろし生姜 小さじ1
卵 一個
■甘酢あん
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2
水 大さじ2
酒 大さじ2
酢 大さじ3
ケチャップ 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1/2
鶏ガラスープ顆粒 小さじ1
■仕上げ
胡麻油 小さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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お手軽★ 豚こま切れ肉で♪ポン照り肉団子 人気7位｜つくれぽ《 826 件 》
（２人分）
肉団子タネ
豚こま切れ肉２００ｇ
えのき １袋
生姜 １かけ分
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ３
タレ
ポン酢 大さじ３
マヨネーズ 大さじ２
砂糖 大さじ1.5
チューブにんにく ３ｃｍくらい
生姜(チューブ可) 1かけ
つけあわせ
千切りキャベツ お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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揚げない！時短☆簡単☆豚こま肉団子の酢豚 人気8位｜つくれぽ《 473 件 》
（2〜3人分）
豚こま肉 300g
人参 1/2本
玉ねぎ 1個
ピーマン 2個
肉の下味
酒 大さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1
すりおろし生姜 小さじ1
塩胡椒 少々
醤油 大さじ1
まぶしよう片栗粉 大さじ2
甘酢ダレ
砂糖 大さじ3
酢 大さじ3
ケチャップ 大さじ2
醤油 大さじ2
鶏がらスープの粉 小さじ1
片栗粉 大さじ1/2〜1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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白菜＆肉団子のあんかけ煮 人気9位｜つくれぽ《 415 件 》
（２～３人分）
白菜 １/４カット
豚ひき肉 300g
卵 1個
パン粉 大さじ３
醤油 大さじ１
砂糖 小さじ１
めんつゆ３倍濃縮 ７０ｃｃ
水 ７００ｃｃ
水溶き片栗粉 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ふっくら肉団子と白菜のスープ 人気10位｜つくれぽ《 396 件 》
（たっぷり二人分）
白菜 150ｇ（３枚）
豚ひき肉（鶏ひき肉） 100ｇ
青ネギ 15ｇ
しょうが（チューブ入り） 3ｃｍ
片栗粉 小さじ1
水 大さじ1
酒 大さじ１/２
塩 小さじ１/３
シメジ ３０ｇ
春雨（はるさめ） １５ｇ
湯 ４５０ｃｃ
AJINOMOTO 中華あじ 小さじ２
塩 小さじ１/２
しょうゆ 小さじ１/２
こしょう 少々
ラー油 お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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ふんわり肉団子のトマト煮♡ 人気11位｜つくれぽ《 393 件 》
（3~4人分）
豚挽き肉 350g
玉ねぎ 1個
エリンギ 1パック
ニンニク 1かけ
塩 小さじ1/2
パン粉 1/2カップ
牛乳 60㏄
卵 1個
オリーブオイル 大さじ6
トマト缶(400g) 1缶
コンソメ(顆粒) 大さじ2
砂糖 大さじ2
パルメザンチーズ 適量
＞＞詳しいレシピはこちら
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肉だんごの甘酢あんかけ 人気12位｜つくれぽ《 369 件 》
豚ひき肉 380g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
しょうが(チューブ) 小1
酒 大2
片栗粉 大2
塩 少々
甘酢あん■
水 100㏄
酢、砂糖、しょうゆ 各大3
ケチャップ 大2
酒 大2
みりん 大1
片栗粉 大1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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揚げない肉団子の甘あん♡ 人気13位｜つくれぽ《 367 件 》
（2人分）
豚ひき肉 300g
玉ねぎ 半分
卵 1個
パン粉 20g
醤油 小さじ1
料理酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
ごま油 大さじ1
しょうが(チューブ) 2センチ
塩 少々
醤油 大さじ2
料理酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
ケチャップ 大さじ3
水 大さじ4
片栗粉 小さじ1＋水大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単に作る♪ 本格 肉団子の甘酢あん 人気14位｜つくれぽ《 359 件 》
（３人分（肉団子で１３個くらい））
豚挽き肉 ４００ｇ
長ネギ(みじん切り) ２/3~3/4本
生姜（おろしでもみじん切りでも） 大匙１
醤油（下味用） 小匙１
＜甘酢あんの＞
酢 ５０CC
醤油 ５０CC
砂糖（お好みの糖類で） 大匙２
水 ３０CC
中華スープの素 小匙１
片栗粉 小匙１.5
現在私は甜菜糖使用です
有ったら豆腐
豆腐 50〜80g
＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単！揚げない肉団子の甘酢あん 人気15位｜つくれぽ《 335 件 》
（18個分）
合い挽き肉（豚ひき肉OK） 300ｇ
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
生姜の絞り汁 1かけぶん
醤油 小さじ1
ごま油 大さじ1/2
塩コショウ 適量
水 大さじ2
片栗粉 大さじ1
卵 1個
パン粉 大さじ3
長ネギ（玉ねぎOK]） 1/2本（1/2個）
○砂糖、酢、ケチャップ 各大さじ2と1/2
○醤油、みりん、酒 各大さじ1
○水 大さじ5
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
いりごま 適量
ごま油（仕上げ用） 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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✿高級中華料理店風❀ジャンボ✿肉団子 人気16位｜つくれぽ《 304 件 》
（４人分）
豚ひき肉 ３００ｇ
○全卵 ２分の１個
○生姜（摩り下ろし） 小１
○クレージーソルト 適量
○醤油 小１
○酒（有れば紹興酒） 小１
○片栗粉 大１
◎砂糖 大４
◎ミツカン純玄米黒酢（穀物酢OK） 大４
◎トマトケチャップ 大５
◎醤油 小２，５
◎片栗粉 小１強 ＞＞詳しいレシピはこちら
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✿肉団子(市販)の酢豚風✿ 人気17位｜つくれぽ《 269 件 》
（２～３人分）
【合わせ調味料】
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ２
酢 大さじ３
ケチャップ 大さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ1/３
水 大さじ３
片栗粉 大さじ１／２
おろし生姜 少々
おろしにんにく 少々
【具（例）】
肉団子（市販の加熱済） ２５０グラム
玉ねぎ １／２こ
ピーマン ２こ
にんじん １／２本 ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏ひき肉＆豚ひき肉の肉団子！甘酢あん 人気18位｜つくれぽ《 265 件 》
（3人分）
肉だね
鶏ひき肉 150g
豚ひき肉 150g
玉ねぎ 1/2個
パン粉 大さじ大盛り3
醤油、酒・みりん、片栗粉 各大さじ1
甘酢あん
ケチャップ、酒、みりん・水 各大さじ3
醤油・砂糖 各大さじ1/2
酢・ごま油 各大さじ1
豆板醤 小さじ1/2～
片栗粉（とろみ用） 大さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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市販の肉団子を酢豚に簡単アレンジ！ 人気19位｜つくれぽ《 242 件 》
肉団子 一袋
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
エリンギ 2本
ケチャップ 大さじ2
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
ソース 小さじ1
ほんだし 小さじ1/2
水 大さじ5
片栗粉 大さじ1弱 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ジュ～シ～肉団子☆ 人気20位｜つくれぽ《 220 件 》
（4人前10個分）
豚小間肉（豚挽肉でも） 300g
下味
すった生姜 小さじ1/2
みじん切りにした葱（玉ねぎでも） 20cm（1/4個）
酒 小さじ1
塩こしょう 3本指で1つまみずつ
片栗粉 大さじ2
あん
水 大さじ6
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
酢 大さじ1
水溶き片栗粉 小さじ2
＞＞詳しいレシピはこちら
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冷めても美味しい♪肉団子の甘酢あん 人気21位｜つくれぽ《 208 件 》
（15個ぶん）
豚挽き肉 400g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個ぶん
生姜(みじん切り) 1かけぶん
塩、こしょう 少々
酒 大匙2
片栗粉 大匙3
甘酢餡
水 150cc
しょうゆ 大匙4
砂糖 大匙3
酒 大匙3
酢 大匙2
片栗粉 大匙1
水 大匙1と1/2
＞＞詳しいレシピはこちら
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肉団子の甘酢あん♪ふわふわ＆王道の味☆ 人気22位｜つくれぽ《 201 件 》
（18個分）
豚ひき肉 300g
玉ねぎ 半分
【下味】
生姜 1片
塩、こしょう 少々
水、片栗粉 各大さじ1
ゴマ油 小さじ1
【甘酢あん】
◎水 大さじ3
◎砂糖、醤油、酢、ケチャップ 各大さじ2
◎酒、みりん 各大さじ1
◎片栗粉 適量
白ゴマ 適量
油 適量
レタス、カイワレ大根 お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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卯の花リメイク①ケチャップあんの肉だんご 人気23位｜つくれぽ《 196 件 》
あまった卯の花(のこさんどんレシピ参照(ID:2201926参照) 100g〜150g
豚挽肉 100g〜150g(卯の花:挽肉1:1)
片栗粉 大さじ1
片栗粉(焼く前につける用) 適量
胡椒 少々
ケチャップあん
鶏ガラスープ 150cc
ケチャップ 大さじ3
酢 大さじ2〜3
砂糖 大さじ1.5
ごま油 小さじ1
生姜のすりおろし汁 少々
オイスターソース(なければ醤油) 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
飾り用(あれば)小ねぎや炒りごま 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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豚ひき肉団子のみぞれ煮♪ 人気24位｜つくれぽ《 194 件 》
（2～3人分）
豚ひき肉 230ｇ
長ねぎ（粗みじん切り） 1/2本分
味噌 大さじ１
しょうが(すりおろし) 大1片分
卵 1個
片栗粉 小さじ2
しめじ 1株
大根 440g（小さめ1/2本程度）
万能ねぎ(小口切り) 適量
だし汁 700㏄
酒・みりん・砂糖・醤油 各大さじ１
塩 小さじ１
水溶き片栗粉 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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お弁当にも！お惣菜風♪肉団子の甘酢あん 人気25位｜つくれぽ《 182 件 》
（18個分）
豚ひき肉 300g
白ネギ(みじん切り) 10cm
玉子 １個
塩、胡椒 適量
酒、醤油 各大さじ１
パン粉 大さじ３
合わせ調味料
砂糖、醤油、酢 各大さじ２
みりん 大さじ１
オイスターソース 小さじ１
片栗粉 小さじ２
水 大さじ２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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冷凍ストック肉団子（茹で汁活用レシピ付） 人気26位｜つくれぽ《 172 件 》
（1回分（約4・5人分））
豚挽き肉 200g
玉ねぎを主体とした野菜（人参やピーマンなど色々な水分の少ない野菜を加えてOK） 合せて200g
卵 1個
片栗粉 大さじ１
生姜 １カケ
ニンニク １カケ
塩・コショウ 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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白菜＆プリッツル鶏ひき肉団子の春雨スープ 人気27位｜つくれぽ《 172 件 》
（４人分）
白菜 大きな葉２枚
鶏ひき肉 ２００ｇ
春雨 ５０ｇ
◎生姜（摩り下ろし） ２０ｇ
◎長ネギ白い部分（微塵切り） ４分の１本
◎片栗粉 大２，５
◎自然塩 小４分の１
◎卵 １個
○ウェイパー（水４カップに） 大１と４分の１
○料理のための清酒 大１
○本みりん 大１，５
○醤油 ２５ｃｃ
○胡椒 少々
○ごま油 小１
アサツキ（有れば） お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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お弁当にもOK☆柔らか肉団子の甘酢あえ 人気28位｜つくれぽ《 165 件 》
（4～6人分）
合いびき肉 500ｇ
玉ねぎ 1個
卵 1個
パン粉 1カップ
牛乳 1/2カップ
塩 小1
こしょう 少々
砂糖 大6
酢 大6
しょう油 大1
ケチャップ 大5
片栗粉 大1
水 大2
＞＞詳しいレシピはこちら
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☆肉団子の甘酢あん☆～醤油あん～ 人気29位｜つくれぽ《 164 件 》
肉団子
豚ひき肉 300g
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
パン粉 20g
ごま油 大さじ1
酒（あれば紹興酒） 大さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1/2
生姜（チューブでもOK） 少々
塩コショウ 少々
醤油甘酢あん
水 大さじ５
砂糖 大さじ2と1/2
醤油 大さじ1と2/3
酢 大さじ1と1/3
酒（あれば紹興酒） 大さじ1
片栗粉 小さじ１弱
仕上げ用
ごま油 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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パパッとブタこまと大葉のカリッと肉団子 人気30位｜つくれぽ《 160 件 》
（3人分）
ブタこま 300グラム
大葉 10まい
⚫︎しょう油 大1
⚫︎しょうが(チューブ) 3センチ
⚫︎にんにく(チューブ) 2センチ
⚫︎塩コショウ 適
片栗粉 大3＋まぶし用
油 大2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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うまッ！酢豚風☆肉団子の甘酢あんかけ♪ 人気31位｜つくれぽ《 158 件 》
（３人分）
豚挽き肉 ２００ｇ
塩 小さじ1/2
こしょう ３振り位
ケチャップ 大さじ１
卵 １個
玉ねぎ 大１個
パプリカ（赤、黄） 各1/3個
にんじん 1/2本
ピーマン ２個
【合わせ調味料】
砂糖 大さじ３
酢 大さじ３
しょう油 大さじ２
紛末鶏がらダシ 大さじ１．５
片栗粉 大さじ１
水 大さじ３
ごま油 適量
＞＞詳しいレシピはこちら
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合い挽きミンチの肉団子 人気32位｜つくれぽ《 157 件 》
合い挽きミンチ 約200ｇ
卵(ｓサイズ？と想うくらい小さいもの) １個
生姜の絞り汁 約小匙１
■醤油 大匙１
■みりん 大匙１
■水 １カップ
■ケチャップ 大匙１～2
長ネギのみじん切り（なくてもOK) 少々
生姜のみじん切り（なくてもOK) 少々
にんにくのみじん切り あればすこし入れるとおいしいです。 ＞＞詳しいレシピはこちら
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肉団子のもち米蒸し 人気33位｜つくれぽ《 154 件 》
（4人分（16個分））
豚挽き肉 300ｇ
もち米 2/3cup
たまねぎ（中） 1/2個
しょうが 10ｇ
卵 1/2個
片栗粉 大さじ2
塩、お酒、砂糖 各小さじ1
しょうゆ 小さじ２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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夏バテの時期に！豚こまと大葉と梅の肉団子 人気34位｜つくれぽ《 153 件 》
（15個分）
豚こま 250g
大葉 5枚
梅干し 大きめ1粒
だし醤油 小さじ2
片栗粉 大さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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秘密にしたい☆中華料理店直伝の肉団子♪ 人気35位｜つくれぽ《 151 件 》
（20-23個分）
豚ひき肉（合挽き肉） 400g
卵 1と1/2個
塩 少々
中華だしの素 少々
ごま油 少々
片栗粉 大さじ１
小麦粉 小さじ１
甘酢あん
サラダ油 適量
にんにく(すりおろし) １かけ
濃い口醤油 大さじ1.5
水 大さじ4.5
砂糖 大さじ2.5
酢 大さじ2.5
水溶き片栗粉 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ぶなしめじと柔らか肉団子のケチャップ煮 人気36位｜つくれぽ《 146 件 》
（2～3人分）
ぶなしめじ １パック
豚挽き肉 ２００ｇ
木綿豆腐(水切り不要) １００ｇ
塩・こしょう 少々
おろし生姜 小さじ１/４
片栗粉 大さじ１
◎肉団子の茹で汁 １００cc
◎ケチャップ 大さじ４
◎中濃ソース 大さじ１
◎砂糖 小さじ１/２
とろけるチーズ お好みで
パセリ(みじん切り) あれば少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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肉団子とキャベツのピリ辛スープ煮 人気37位｜つくれぽ《 141 件 》
（4人分）
キャベツ 8～10枚
豚ひき肉 300ｇ
玉ねぎ 1/2個
パン粉 大さじ5
卵 1個
牛乳 大さじ1
塩・胡椒 適量
水 4カップ
鶏がらスープの素 大さじ1
◎コチュジャン 大さじ1
◎味噌 大さじ1
◎酒 大さじ1
◎醤油 小さじ1
◎ごま油 小さじ2
◎一味唐辛子 小さじ1/2～ ＞＞詳しいレシピはこちら
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白菜と肉団子鍋 人気38位｜つくれぽ《 139 件 》
（4人分）
鶏ひき肉 300g
白菜 400g
春雨 50g
エリンギ 2本
豆腐 1丁
にんじん 1本
豆苗 1パック
熱湯 1200ml
チキンスープの素（顆粒） 小さじ1
【A】
長ねぎ（みじん切り） 1/2本
卵 1個
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
酒 大さじ1
片栗粉 小さじ1
【B】
塩 少々
酒 50ml
【つけだれ】
ぽん酢しょうゆ 適量
日清アマニ油、BOSCOエキストラバージンオリーブオイル、日清かけて香る純正ごま油（お好みのもの） 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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☆野菜たっぷり肉団子☆テリヤキソース 人気39位｜つくれぽ《 137 件 》
（４人分）
豚挽き肉 ２００グラム
人参 １/３本
キャベツ ２枚
長ネギ １/３本
卵 １個
パン粉 １/２カップ
片栗粉 大さじ1.5
塩胡椒 少々
（テリヤキソース）
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ４
砂糖 小さじ２
片栗粉 小さじ１
水 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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甘酢の黄金比 母さんの肉団子甘酢あんかけ 人気40位｜つくれぽ《 135 件 》
（２～３人分）
豚挽肉 ４００ｇ
ネギ １０ｃｍくらい
ショウガ絞り汁 小さじ１
塩・胡椒 少々
ナツメグパウダー 少々
卵(全卵) １コ
ごま油(仕上げ用) 少々
サラダオイル（揚げ用） 適量
甘酢あん
水 大さじ３
醤油 大さじ３
酢 １／２カップ
砂糖 大さじ３
トマトケチャップ １／２カップ
片栗粉 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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おうちでもお店の、肉団子の甘酢あん 人気41位｜つくれぽ《 123 件 》
（11～14個）
牛豚挽肉 250ｇ
玉ねぎ 250ｇ
卵 1個
水 80㏄
塩 5ｇ
ブラックペッパー 1ｇ
片栗粉 60ｇ
甘酢あん用
酢（黒酢でも可） 50㏄
醤油 25㏄
水 60㏄
三温糖（砂糖でも可） 60ｇ
片栗粉 8ｇ ＞＞詳しいレシピはこちら