夕飯レシピ《人気１位・つくれぽ1000越え》殿堂入りBest60

《人気１位》牡蠣レシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング

クックパッドで人気１位～上位の牡蠣レシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『絶対失敗したくない』そんな貴方のための、人気の牡蠣激ウマレシピ

: カリカリ牡蠣のガーリックソテー！！
《つくれぽ 2497 件》
（４人分）
牡蠣（出来れば生牡蠣！加熱用でも生食用でもかまいません）３００ｇぐらい（いくらでも）
にんにく１かけ
片栗粉適宜
塩胡椒適宜＞＞詳しいレシピはこちら

: 冬のおつまみ♪大蒜香る牡蠣のオイル漬け
《つくれぽ 1611 件》
（作りやすい分量）
牡蠣 450～500g
白ワイン（なければ酒）大さじ2
オイスターソース大さじ1
醤油小さじ2
ニンニク 2カケ
唐辛子 1本～
EVオイル（グレープシードオイルorサラダ油）適量
黒胡椒（ホール）＊ローリエ数粒＊1枚
牡蠣の下処理用・塩・片栗粉など適量＞＞詳しいレシピはこちら

: おばぁちゃん直伝！簡単＆絶品カキフライ
《つくれぽ 1375 件》
（4人分）
牡蠣 20個
レモン 1/2
とき衣
※小麦粉(薄力粉) 大10
※水大7
※卵 1個
パン粉(乾燥細め用) 適量
揚げ油適量
ゆずごしょうたれ
○ぽん酢大2
○ゆずこしょう小1/2＞＞詳しいレシピはこちら

: ✿牡蠣のマヨ味噌ホイル焼き✿
《つくれぽ 1075 件》
（２人分）
□牡蠣(生かき)(加熱用）１５０～２００ｇ
味噌大さじ１
マヨネーズ大さじ１
みりん大さじ１
□きのこ類・ねぎ（舞茸やえのきなどと一緒に焼いても美味しいです）適量＞＞詳しいレシピはこちら

: ❁牡蠣と生姜の炊き込みご飯❁
《つくれぽ 1051 件》
（今回は、２合分<３合の場合>）
お米 2合<3合>
牡蠣一袋(160ｇ)<250ｇ>
生姜 (新生姜) 40ｇ<60ｇ>
だし汁 150㏄<200㏄>
醤油大さじ2<大さじ3>
酒大さじ1<大さじ1.5>
みりん大さじ1<大さじ1.5>
あれば薬味ネギ・ミツバなど(少々) ．
今回は、新生姜を使ってます♪生姜については、コツを参照にして調理して下さい♪ ＞＞詳しいレシピはこちら

: 牡蠣をピカピカに洗う方法（下処理）
《つくれぽ 937 件》
牡蠣１００ｇ
片栗粉大さじ１弱＞＞詳しいレシピはこちら

: 画期的！牡蠣の下ごしらえ
《つくれぽ 765 件》
牡蠣お好きなだけ
emicaxxx様よりゴム手をすると熱くないですよとレポを頂きました。熱いのでゴム手使って下さいネ！！
ルぴあ様より沸騰したお湯に同量の水を入れると調度５０℃だという報告を頂きました、ご参考に！＞＞詳しいレシピはこちら

: 手軽に作る牡蠣とほうれん草のグラタン
《つくれぽ 686 件》
（２～３人分）
牡蠣１パック（130gくらい）
ほうれん草１わ
しめじ１パック
玉ねぎ 1/2個
ベーコン２枚
バター大さじ２
小麦粉大さじ３
牛乳２カップ
コンソメ１個
塩胡椒適宜
とろけるチーズ好みの量＞＞詳しいレシピはこちら

: 身がプリプリのカキ飯
《つくれぽ 629 件》
（4人分）
米 2合
カキ 150ｇ～200ｇ
＜合わせ調味料＞
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
3倍濃縮めんつゆ（だししょうゆ）大さじ1
塩小さじ1/3
＜カキの下味用調味料＞
○料理酒大さじ5
○みりん大さじ2
○しょうゆ大さじ1
土しょうが少々
刻み細ネギ 1/3束＞＞詳しいレシピはこちら

: クリスマスに！牡蠣のアヒージョ♪
《つくれぽ 566 件》
（1人分）
牡蠣(加熱用) 100g
ニンニク 1片
鷹の爪 1本
マッシュルーム 4個
オリーブオイル 75㏄
塩胡椒少々
ドライパセリ少々
牡蠣の下処理(ID:2429495)
塩大さじ1
片栗粉大さじ1.5
水 50㏄
3％の塩水 500㏄＞＞詳しいレシピはこちら

: 技あり☆かきフライ。水っぽくなりません！
《つくれぽ 474 件》
牡蠣（なるべく大きいもの）１０個位
塩+水（１０００ｃ）小さじ１
卵１個
薄力粉適宜
パン粉適宜
揚げ油＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単作り置きおつまみ！牡蠣のオイル漬け
《つくれぽ 474 件》
牡蠣 500ｇ
オイスターソース大さじ２
グレープシードオイル（サラダ油でもOK）適量
唐辛子 1～2本
ローリエ（月桂樹の葉） 1枚
にんにく 1〜2カケ
玉ねぎスライス（盛り付け用） 1/4個分
カットレモン 1/8個分
ブラックペッパー小さじ１＞＞詳しいレシピはこちら

: ホントに美味しい♪牡蠣の時雨煮
《つくれぽ 448 件》
加熱用生カキ４００ｇくらい
針生姜１片分
酒適量
砂糖大３くらい
しょうゆひとまわし
みりんひとまわし＞＞詳しいレシピはこちら

: ビックリ!!ふわふわ激ウマ『カキフライ』
《つくれぽ 413 件》
（2人分）
牡蠣【カキ】 1パック【1袋】
パン粉適量
片栗粉適量
卵 1個
水適量
揚げ油適量
オリーブオイル適量
付け合せの野菜何でもいいよっ・適量＞＞詳しいレシピはこちら

: 牡蠣の下処理にご注目！！　牡蠣フライ
《つくれぽ 389 件》
牡蠣お好みの数
衣
小麦粉、卵、パン粉適量
付け合わせ野菜（お好みで）
千切りキャベツ適量
トマト１個
レモン又は酢橘等適量
タルタルソース(お好みで）
茹で卵１個
玉葱(みじん切り) 少々
マヨネーズ大匙２
ポッカレモン100又は生レモン又はイタリアンドレッシング小匙１＞＞詳しいレシピはこちら

: 牡蠣のビアンコ*牡蠣のオイルパスタ
《つくれぽ 380 件》
（1人分）
牡蠣適量(150グラム位)
パスタ(1.4～1.7mmがお奨め) 90〜100グラム
オリーブオイル…A 30cc
ニンニク(粗微塵切)…A 1～2欠片(国産普通サイズ)
鷹の爪(種を取り除いて輪切り) 適量
白ワイン(日本酒でもOK*料理酒はNG) 50cc
有塩バター 5グラム
薄力粉…B 茶さじ1(小さじ1/2)
水…B 30cc(パスタの茹で汁と合わせて50cc)
パスタの茹で汁…B 20cc(水と合わせて50cc)
塩コショウ適量
黒コショウ(粒をひくか粗挽き) 適量＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単♪牡蠣のアヒージョ(オイル煮)
《つくれぽ 372 件》
（２～４人分）
加熱用牡蠣 300g
にんにく２片
オリーブオイル大さじ5
唐辛子（好みで）適宜
塩少々＞＞詳しいレシピはこちら

: 牡蠣のガーリックバター焼き・小料理屋風
《つくれぽ 353 件》
（２人分）
生食用牡蠣１パック(好きなだけ)
胡椒少々
小麦粉大さじ１
２
バター１０グラム
にんにく１
２片
青ねぎ飾り程度
片栗粉(ID:673604) 大さじ１弱＞＞詳しいレシピはこちら

: 大根おろし入り牡蠣の南蛮風
《つくれぽ 314 件》
（３～４人分）
牡蠣１５０～２００ｇ
ポン酢５０ｃｃ
砂糖大さじ１
おろしにんにく小さじ１～
おろししょうが小さじ１～
ごま油小さじ１～
おろし大根たっぷり
刻みねぎたっぷり＞＞詳しいレシピはこちら

: 牡蠣の佃煮　牡蠣のしぐれ煮
《つくれぽ 312 件》
牡蠣（加熱用） 3００ｇ前後（２パック）
生姜３０～４０ｇ
醤油大さじ１．５
みりん大さじ１．５
酒大さじ２
砂糖小さじ２＞＞詳しいレシピはこちら

: 牡蠣のバターソテー♪オイスターソース
《つくれぽ 291 件》
（2人分）
牡蠣 18～20粒
片栗粉適量
バター 20ｇ
しょうが（すりおろし） 1片
にんにく（すりおろし） 2片
オイスターソース大さじ1
醤油大さじ1
みりん大さじ2
酒大さじ2＞＞詳しいレシピはこちら

: 牡蠣の下処理方法♪
《つくれぽ 272 件》
牡蠣むき身 200g
粗塩大さじ1
片栗粉大さじ1.5
水 50cc
3％の食塩水 500cc＞＞詳しいレシピはこちら

: あったか牡蠣鍋
《つくれぽ 270 件》
（２人分）
牡蠣(加熱用) １袋
豆腐(絹ごし) 小１丁
長ネギ１本
白菜の葉３枚程
しめじ２分１袋
ほうれん草２分の１束
薄揚げ１枚
水１０００ｃｃ
昆布１０㎝程
砂糖大さじ２
みりん大さじ１
酒大さじ１
薄口醤油大さじ１
味噌大さじ４強
すりゴマ大さじ１強＞＞詳しいレシピはこちら

: 牡蠣の炊き込みごはん
《つくれぽ 252 件》
（2人分）
牡蠣 250g
米 2合
だし牡蠣の煮汁と合わせて400cc
塩小さじ1/3
【A】
しょうがのせん切り 1かけ分
しょうゆ大さじ2
「タカラ本みりん」大さじ2
タカラ「料理のための清酒」大さじ2＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単☆牡蠣の佃煮♪
《つくれぽ 250 件》
（数人分）
牡蠣中くらい16個
調味料
濃口正油(たまり醤油OK) 大さじ3
砂糖〃
酒大さじ2
鷹の爪(あれば) 種は取り除きスライス
みりん(最後に入れる) 大さじ1＞＞詳しいレシピはこちら

: 常備食*牡蠣のオリーブオイル漬け
《つくれぽ 234 件》
食材
牡蠣(加熱用)※生食用でも 20粒くらい
調味料
◎オリーブオイル牡蠣がかぶる量
◎たかの爪適量
◎塩小1/2～
レモン汁食べるときにしぼる＞＞詳しいレシピはこちら

: ※冬の楽しみ・牡蠣のオリーブオイル漬け
《つくれぽ 214 件》
牡蠣 1パック（だいたい400g～500g）
オリーブオイル適量
オイスターソース大1
ラー油小1
鷹のツメ 1本
片栗粉（略可）適量＞＞詳しいレシピはこちら

: 教えたくない…絶品☆牡蠣の酒蒸し
《つくれぽ 203 件》
牡蠣(生食用) 食べたいだけ
大根おろし適量
もみじおろしお好み
ポン酢適量
葱(小口切り) お好み
日本酒 1カップくらい
水 1カップくらい
塩大さじ2ぐらい＞＞詳しいレシピはこちら

: 牡蠣とほうれん草のオイスターソースパスタ
《つくれぽ 191 件》
（2人分）
牡蠣 8～10粒くらい
ほうれん草 80ｇ
ネギ 1/2本
エリンギ大1個
ニンニク（みじん切り） 1片
タカノツメ 1個
オリーブオイル大匙2
バター大匙1
コショウ少々
塩適量
パスタ（スパゲッティーニ） 160ｇ
オイスターソース大匙1
醤油小匙1
酒大匙1＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単！絶品！みそ牡蠣鍋♡
《つくれぽ 164 件》
（3人分）
牡蠣（生食用でも加熱用でも） 1袋
白菜 4/1
ネギ 2本
えのき 1袋
豆腐 1丁
しらたき 1袋
氷塩水適量

だし汁 1000cc
みそ大さじ4
醤油大さじ1.5
みりん大さじ2
酒大さじ2
生姜（チューブ） 2~3センチ＞＞詳しいレシピはこちら

: 瀬戸田発！レモン鍋
《つくれぽ 161 件》
（4人前）
水 1.5リットル
酒 50cc
塩小さじ1
白だしか鰹だし大さじ1〜2
昆布 10cmほど
瀬戸田レモン 2個
白菜 1/4〜1/5
白ネギ 3本
豆腐 500g
人参半分
椎茸 4枚
エノキ 1袋
牡蠣 300g
豚肉しゃぶしゃぶ用 300g＞＞詳しいレシピはこちら

: 缶つまで♪かきの燻製のアヒージョ
《つくれぽ 157 件》
（2人分）
缶つまプレミアム「広島県産かき燻製油漬け」 1缶
にんにく 1片
オリーブオイル大さじ2
塩、こしょう各少々
バゲット（薄切り）お好みで＞＞詳しいレシピはこちら

: 牡蠣のチャウダー
《つくれぽ 155 件》
（2～3人分）
牡蠣 250g
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 1個
にんじん 1/2本
ベーコン 2枚
バター大さじ1
スープ 400cc（水400cc＋粉末スープの素小さじ1）
こしょう適量
小麦粉適量
タカラ「料理のための清酒」適量
牛乳 200cc
塩適量＞＞詳しいレシピはこちら

: 冬はこれ♪牡蠣のクリームシチュー
《つくれぽ 152 件》
（3皿～4皿分）
牡蠣 1パック（170g前後）
ほうれん草 1束
ベーコン長いもの3～4枚
玉ねぎ 1個
しめじ 1パック
バター大さじ3（30gくらい）
小麦粉大さじ3
牛乳 3カップ（600cc）
塩・こしょう少々＞＞詳しいレシピはこちら

: 牡蠣のポン酢炒め♡
《つくれぽ 149 件》
牡蠣今回6個
片栗粉大さじ1適度
塩こしょう少々
オリーブ油（orサラダ油）小さじ2適度
ポン酢小さじ2
ネギ（あれば）少々＞＞詳しいレシピはこちら

: 牡蠣フェチに贈る～牡蠣の酒蒸し
《つくれぽ 143 件》
牡蠣（加熱用） 10～13粒
だし昆布 10㎝正方形
酒 150㏄
塩一つまみ
塩（洗い）小さじ1＞＞詳しいレシピはこちら

: ぷりぷり～✿牡蠣の味噌焼き✿
《つくれぽ 139 件》
（１パック8こ分）
牡蠣大粒(加熱用) 8こ
下味用酒少々
味噌大さじ1弱
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
醤油小さじ1
いりごま・すりごま(白) 適宜
まぶし用片栗粉
蒸し焼き用酒大さじ2～3
炒め用油（サラダ油）＞＞詳しいレシピはこちら

: 牡蠣のオイル漬け
《つくれぽ 128 件》
（牡蠣50つぶくらい）
牡蠣 50粒くらい(普通のパックで2～3)
塩大さじ1/2
オイスターソース大さじ2
オリーブオイル適宜
ローリエ 3枚
鷹の爪(種を取って半分に) 2本
にんにく 1かけ＞＞詳しいレシピはこちら

: 牡蠣のバター醤油焼き
《つくれぽ 128 件》
（3人分）
牡蠣(加熱用) 260g
にんにく 1かけ
バター大さじ1/2
酒大さじ2
醤油大さじ1/2〜1
みりん大さじ1/2＞＞詳しいレシピはこちら

: 牡蠣とたっぷりホウレン草の豆乳グラタン
《つくれぽ 124 件》
（2人分）
牡蠣(加熱用) 6～8個
ホウレン草 1束(1袋)
小麦粉大さじ1(牡蠣の塗す用)
バター 8㌘
豆乳 300ml
小麦粉大さじ1
チキンコンソメ小匙1(キューブ1/2個)
ピザ用チーズ 20㌘(～お好み量)＞＞詳しいレシピはこちら

: ふっくら美味しい＊牡蠣ご飯
《つくれぽ 123 件》
（4人分）
牡蠣 200g
酒大3
醤油大1
米 2合
生姜（千切り） 1片
万能ねぎ(小口切り) 1本
水適宜
和風顆粒だし小1
◎酒大1
◎味醂小2
◎醤油小1
◎塩小1/2＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単濃厚♡牡蠣ベーコンのクリームパスタ。
《つくれぽ 111 件》
（2人分）
パスタ 200〜250g
牡蠣 100g
ベーコン 30g
ニンニク 1片
酒大さじ3
牛乳 500ml
水 250ml
コンソメ固形2個(顆粒なら大さじ1)
粉チーズ大さじ2
塩少々
かいわれ適量
ブラックペッパーお好みで＞＞詳しいレシピはこちら

: 動画あり☆簡単！牡蠣ときのこのスパゲティ
《つくれぽ 111 件》
（2人分）
牡蠣 10個
スパゲティ 180g
三つ葉 1/2束
しめじ 80g(1パック)
舞茸 80g(1パック)
オイスターソース大2
エキストラバージンオリーブオイル大3
にんにく(みじん切り) 大1
鷹の爪 1本＞＞詳しいレシピはこちら

: 簡単に美味しい！牡蠣のバター焼き
《つくれぽ 108 件》
牡蠣 5個
小麦粉適量
バター 15g
レモン 1/8個＞＞詳しいレシピはこちら

: 牡蠣の炊き込みご飯
《つくれぽ 106 件》
（3・4人分）
牡蠣 200g前後
米 2合
白だし 10cc
水 150cc
醤油大さじ2
みりん大さじ2
料理酒大さじ2
塩少々
砂糖少々
生姜薄切り2枚＞＞詳しいレシピはこちら

: 牡蠣のガーリックバター炒め☆
《つくれぽ 78 件》
牡蠣(むき身) 200g
にんにく(チューブでもok) 1片(3センチ)
片栗粉大さじ3
バター大さじ1
醤油大さじ1
塩コショウ適量
塩適量
オリーブオイル大さじ1＞＞詳しいレシピはこちら

: 牡蠣のガーリックバターソテー
《つくれぽ 56 件》
（2人分）
牡蠣 1パック
小麦粉大さじ4
油大さじ1
バター適量
チューブにんにく 5cm
塩コショウ少々
塩(牡蠣洗い用) 大さじ1/2
＞＞詳しいレシピはこちら

: 牡蠣とほうれん草のバター醤油炒め
《つくれぽ 47 件》
（2人分）
牡蠣 100g
ほうれん草 1束
小麦粉適量
油小さじ1
バター大さじ1
醤油小さじ1
＞＞詳しいレシピはこちら

: 牡蠣のレモンバター醤油ソテー
《つくれぽ 33 件》
牡蠣 8個
バター 10g×2個
片栗粉適量
レモン汁大さじ2(約レモン半個)
醤油小さじ1
ほうれん草好きなだけ＞＞詳しいレシピはこちら

: あったか牡蠣そば　年越しそばにも♪
《つくれぽ 31 件》
（2人分）
そば 200g
牡蠣 8粒
片栗粉少々
わかめ好きなだけ
ねぎ好きなだけ
《つゆの素》
しょうゆ大さじ4
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
《だし》
かつおぶし 20g
こんぶ 10g
水 1000cc＞＞詳しいレシピはこちら

: スンドゥブ風☆豆腐と牡蠣のスープ
《つくれぽ 24 件》
（1人分）
豆腐 1/2丁（約200ｇ）
ニラ 1/4束
牡蠣小さめ5個くらい
キムチ 50ｇ
ニンニク（スライス） 1/2片
スープの材料
水 300ｃｃ
鶏がらスープの素小さじ1/2
豆板醤小さじ1/2弱
味噌 15ｇ（小さじ2.5）
醤油・砂糖各小さじ１弱

ごま油小さじ１
卵 1個
＞＞詳しいレシピはこちら

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目次／人気１位から順にランキング

カリカリ牡蠣のガーリックソテー！！つくれぽ2497
冬のおつまみ♪大蒜香る牡蠣のオイル漬けつくれぽ1611
おばぁちゃん直伝！簡単＆絶品カキフライつくれぽ1375
✿牡蠣のマヨ味噌ホイル焼き✿ つくれぽ1075
❁牡蠣と生姜の炊き込みご飯❁ つくれぽ1051
牡蠣をピカピカに洗う方法（下処理）つくれぽ937
画期的！牡蠣の下ごしらえつくれぽ765
手軽に作る牡蠣とほうれん草のグラタンつくれぽ686
身がプリプリのカキ飯つくれぽ629
クリスマスに！牡蠣のアヒージョ♪ つくれぽ566
技あり☆かきフライ。水っぽくなりません！つくれぽ474
簡単作り置きおつまみ！牡蠣のオイル漬けつくれぽ474
ホントに美味しい♪牡蠣の時雨煮つくれぽ448
ビックリ!!ふわふわ激ウマ『カキフライ』つくれぽ413
牡蠣の下処理にご注目！！　牡蠣フライつくれぽ389
牡蠣のビアンコ*牡蠣のオイルパスタつくれぽ380
簡単♪牡蠣のアヒージョ(オイル煮) つくれぽ372
牡蠣のガーリックバター焼き・小料理屋風つくれぽ353
大根おろし入り牡蠣の南蛮風つくれぽ314
牡蠣の佃煮　牡蠣のしぐれ煮つくれぽ312
牡蠣のバターソテー♪オイスターソースつくれぽ291
牡蠣の下処理方法♪ つくれぽ272
あったか牡蠣鍋つくれぽ270
牡蠣の炊き込みごはんつくれぽ252
簡単☆牡蠣の佃煮♪ つくれぽ250
常備食*牡蠣のオリーブオイル漬けつくれぽ234
※冬の楽しみ・牡蠣のオリーブオイル漬けつくれぽ214
教えたくない…絶品☆牡蠣の酒蒸しつくれぽ203
牡蠣とほうれん草のオイスターソースパスタつくれぽ191
簡単！絶品！みそ牡蠣鍋♡ つくれぽ164
瀬戸田発！レモン鍋つくれぽ161
缶つまで♪かきの燻製のアヒージョつくれぽ157
牡蠣のチャウダーつくれぽ155
冬はこれ♪牡蠣のクリームシチューつくれぽ152
牡蠣のポン酢炒め♡ つくれぽ149
牡蠣フェチに贈る～牡蠣の酒蒸しつくれぽ143
ぷりぷり～✿牡蠣の味噌焼き✿ つくれぽ139
牡蠣のオイル漬けつくれぽ128
牡蠣のバター醤油焼きつくれぽ128
牡蠣とたっぷりホウレン草の豆乳グラタンつくれぽ124
ふっくら美味しい＊牡蠣ご飯つくれぽ123
簡単濃厚♡牡蠣ベーコンのクリームパスタ。つくれぽ111
動画あり☆簡単！牡蠣ときのこのスパゲティつくれぽ111
簡単に美味しい！牡蠣のバター焼きつくれぽ108
牡蠣の炊き込みご飯つくれぽ106
牡蠣のガーリックバター炒め☆ つくれぽ78
牡蠣のガーリックバターソテーつくれぽ56
牡蠣とほうれん草のバター醤油炒めつくれぽ47
牡蠣のレモンバター醤油ソテーつくれぽ33
あったか牡蠣そば　年越しそばにも♪ つくれぽ31
スンドゥブ風☆豆腐と牡蠣のスープつくれぽ24

🔍

・etc・

夕飯レシピ《人気1位!つくれぽ1000越え》Best60