《人気１位》エビ炒め物レシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位のエビ炒め物レシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための エビ炒め物激ウマレシピ
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海老とブロッコリーの簡単コク旨炒め♪ 人気1位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1998 件 》（2人分）
海老 12尾
ブロッコリー 1株
片栗粉 大さじ1
マヨネーズ（炒め用） 大さじ2
酒 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
醤油 大さじ1強
酒・片栗粉（海老下処理用） 各適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単♪海老とアスパラガスの中華風塩炒め 人気2位｜つくれぽ《 489 件 》
（3~4人分）
アスパラガス 8本
むき海老 250g
にんにく 1片
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1
創味シャンタン/鶏がらスープの素 小さじ1
塩･胡椒 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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青梗菜とエビの中華風炒め 人気3位｜つくれぽ《 441 件 》
（2～3人分）
青梗菜 ２～３株
エビ ２０～２５匹
酒 大さじ２
砂糖 小さじ１
鶏がらスープの素 小さじ１/３
水 大さじ２
片栗粉 小さじ１
サラダ油 大さじ１
酒、塩 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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☀超簡単♪エビとブロッコリーの卵炒め 人気4位｜つくれぽ《 384 件 》
むきえび 150g
茹でブロッコリー 1／2房分
卵 2個
マヨネーズ 小さじ1くらい
○水 50cc
○鶏ガラスープ粉末 小さじ1
○醤油 小さじ1
油 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単美味しい♡エビとニラの卵炒め！ 人気5位｜つくれぽ《 373 件 》
（3人分）
エビ 10尾
ニラ ひと束
玉ねぎ 1/2個
卵 ２つ
鶏ガラスープの素 小さじ1と1/2
ごま油 適量
ニンニク 一かけ
塩胡椒 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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✤海老とエリンギのオーロラ炒め✤ 人気6位｜つくれぽ《 368 件 》
（２～３人分）
むき海老（大きめ） ２００ｇ
エリンギ １パック
にんにく １片
ケチャップ 大さじ２
マヨネーズ 大さじ２
みりん 大さじ１
サラダ油 大さじ２（多目に）
料理酒 大さじ１
の調味料は合わせておく ＞＞詳しいレシピはこちら
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エビとほうれん草の彩り炒め 人気7位｜つくれぽ《 350 件 》
（2～3人分）
エビ 8尾
【下味】 塩・こしょう・酒 各少々
ほうれん草 1束
卵 1個
マヨネーズ 小さじ1
砂糖 小さじ1
塩 小さじ1/3
こしょう 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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✿お弁当に♡簡単♡えびのケチャップ炒め✿ 人気8位｜つくれぽ《 335 件 》
バナメイエビ 6尾
塩、コショウ 少々
酒 小さじ１
片栗粉 適量
ケチャップ 小さじ２
しょうゆ 小さじ１／２
粒マスタード 小さじ１／２
サラダ油 適量
酒 小さじ２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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海老と春キャベツの玉子炒め 人気9位｜つくれぽ《 332 件 》
（2人分）
海老（ブラックタイガー使用） 200g
春キャベツ（キャベツ可） 2枚
玉子 2個
サラダ油 大さじ1杯強
◎創味シャンタン（練り中華だし） 小さじ1杯
◎酒 大さじ2杯
塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ1杯
水(片栗粉と同量） 大さじ1杯 ＞＞詳しいレシピはこちら
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なすとえびのチリソース炒め 人気10位｜つくれぽ《 308 件 》
（2人分）
なす 2本
むきえび 100g
小麦粉 大さじ1
〈ソース〉
味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ1.5
すりおろしにんにく（チューブ入可） 小さじ2
すりおろし生姜（チューブ入可） 小さじ2
たかのつめ 少々
水 大さじ3 ＞＞詳しいレシピはこちら
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エビ玉キムチ❤ 人気11位｜つくれぽ《 301 件 》
（３~４人分）
エビ ２００ｇ程（中・約１７~１８匹）
卵 ２個
キムチ ２００ｇ
塩・胡椒 少々
酒 大さじ１
片栗粉 大さじ１程度
オイスターソース 小さじ１
ゴマ油 適宜
マヨネーズ 適宜
ネギ（お好みで） 適宜 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ぷりっぷり♪海老と小松菜のにんにく塩炒め 人気12位｜つくれぽ《 285 件 》
ブラックタイガー （殻と尾を除いて）150g
小松菜 1袋
にんにく 大1片
ごま油 大さじ1
天然塩 適量
黒胡椒 適量
片栗粉 大さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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✤スナップエンドウとエビの塩炒め✤ 人気13位｜つくれぽ《 281 件 》
（３人分）
スナップエンドウ 200ｇ
エビ 250ｇ
酒 小さじ1
塩 少々
片栗粉 小さじ2
植物油 大さじ1
しめじ 1パック
○塩 小さじ1/4
○ガラスープの素 小さじ1
○酒 大さじ2
○水 大さじ2
ショウガ 小さじ1
ニンニク 小さじ１
ネギ 5cm
＞＞詳しいレシピはこちら
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海老と春雨のスパイシー・カレー炒め 人気14位｜つくれぽ《 261 件 》
（2人分）
春雨 50ｇ
海老（殻つきブラックタイガー） 10尾～
ニラ 2分の1束
きのこ（今回は舞茸） 2分の1パック
△長ネギ 2分の1本
△ニンニク・ショウガ 各1カケ
△豆板醤 小2分の1
■片栗粉 小2
■料理酒・胡麻油 各小1
■塩胡椒 適量
◎水 200ｃｃ
◎中華調味料 小1強～
◎カレー粉 小1（お好みで加減する）
◎オイスターソース・ケチャップ 各小1
胡麻油・サラダ油 適量
胡麻・唐辛子・ガラムマサラ・黒胡椒 お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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八宝菜をもっと手軽に♪エビと白菜の塩炒め 人気15位｜つくれぽ《 238 件 》
（４人分）
白菜 1/4株（〜1/2株）
エビ 約２００ｇ
豚薄切り肉（豚ロース、豚こま） 約２００ｇ
しょうが １かけ
サラダ油 大さじ１
酒 大さじ４
◎鶏がらスープの素 小さじ１
◎水 １カップ
塩 小さじ１
塩こしょう 少々
□片栗粉 大さじ１
□水 大さじ１½
ごま油 大さじ１
一緒に炒める具材例
※にんじん 約2/3本
※しいたけ 約４枚
※乾燥きくらげ 約５ｇ
※うずらの卵（水煮でもOK♪） 約８個 ＞＞詳しいレシピはこちら
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☆春キャベツと海老のアジアン炒め☆ 人気16位｜つくれぽ《 232 件 》
（３~４人分）
春キャベツ ３~４枚
海老 ８匹程度（中くらい）
ニンニク １カケ
鷹の爪 １本
調味料
ナンプラー 大さじ１
醤油 小さじ１
砂糖 小さじ１/２
レモン汁 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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✿バジル香る♪海老とアスパラ炒め✿ 人気17位｜つくれぽ《 203 件 》
海老 １０尾
アスパラガス ５本
ニンニク １片
酒 大１
塩 お好み
ブラックペッパー お好み
乾燥バジル お好み
オリーブ油またはサラダ油 お好み ＞＞詳しいレシピはこちら
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海老とアスパラガスと卵の塩炒め 人気18位｜つくれぽ《 195 件 》
（２人分）
海老 10尾～
片栗粉 大1＋大1
塩 少々
酒 大1
アスパラガス 4本
卵 2個
サラダ油 大1
クレイジーソルト(又は塩・こしょう) 適宜 ＞＞詳しいレシピはこちら
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魚介とアボガドの＊レモンバター醤油炒め 人気19位｜つくれぽ《 180 件 》
（３～４人分）
エビ 小ぶり１５尾
ホタテ 小ぶり１０個（約１００ｇ）
サーモン １切れ（約１００ｇ）
アボガド １個
にんにく ２片
大葉 ５枚
レモン汁 大さじ１
酒 大さじ１
醤油 大さじ1.5
バター 大さじ1.5
塩・胡椒 適量
オリーブオイル 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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＊お家で簡単中華 海老と卵の炒め＊ 人気20位｜つくれぽ《 148 件 》
（２人分）
海老（中） 10尾
卵 ３個
塩 小さじ１
片栗粉 適量
酒 小さじ１
油 大さじ１．５ ＞＞詳しいレシピはこちら
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海老とアスパラの塩炒め 人気21位｜つくれぽ《 144 件 》
アスパラ 1束
むき海老（他の海老でも） 100～150ｇ
コーン 大2
酒 小1
生姜汁 小1
塩・こしょう 少々
片栗粉 小1
鶏がらスープの素 小1
水 50ｃｃ
塩 小1/3
酒 大1
片栗粉 大1/2
ごま油 少々
黒こしょう 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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⭐簡単⭐ピーマン・むきえび⭐ウマ塩炒め♪ 人気22位｜つくれぽ《 139 件 》
ピーマン 3～4個(170g位)
むきえび(大きめ) 130g位
※塩、酒、片栗粉で下味 少々
■ 【合わせ調味料】
塩 小さじ1/3
料理酒 小さじ１
みりん 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
味の素 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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お弁当のおかず❀簡単エビのマヨ炒め 人気23位｜つくれぽ《 135 件 》
（3尾分）
エビ 3尾
マヨネーズ 大さじ1
しょう油 少々
塩・酒(エビの下味用) 各少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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エビとスナップえんどうの塩炒め 人気24位｜つくれぽ《 130 件 》
（３人分くらい）
スナップえんどう ２０～３０個
エビ（中） １０尾
塩・こしょう（エビの下味用） 少々
片栗粉（エビ用） 大さじ１
生姜（みじん切り） １かけ
油 小さじ１
水 ８０ｍｌ
鶏がらスープの素 小さじ１/２弱
塩 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単♡海老と玉ねぎのオーロラ炒め♪ 人気25位｜つくれぽ《 129 件 》
（2人分）
海老（小さめブラックタイガー） 14尾
玉ねぎ 1個
酒・片栗粉（海老の下処理用） 各適量
酒（調味用） 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1と1/2
ケチャップ 大さじ1と1/2
ブラックペッパー 適量（お好みで） ＞＞詳しいレシピはこちら
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■中華・海老とキャベツの塩にんにく炒め■ 人気26位｜つくれぽ《 129 件 》
（2人分）
【海老】 300g【頭なし、殻付き】
【●片栗粉・酒】 各 大匙1
【キャベツ】 1/4玉
【にんにく】 3かけ
【エビ油「なければ普通の油でOK」】 大匙1～2【レシピID:1604552】
合わせ調味料
【★水】 50ｍｌ
【★塩・あらびき黒胡椒・片栗粉】 各 小さじ1
【★鶏がらスープの素】 小さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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海老のたまご炒め 人気27位｜つくれぽ《 126 件 》
（２～３人分）
海老 中サイズ200~250ｇ
卵 ＬＬ玉 ２個 下味＊塩コショウ少々
白ネギ 1本
サラダ油 適量
中華顆粒調味料 小2分の1～
紹興酒 （無ければ酒） 小2～大1
塩コショウ 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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彩り鮮やか♪小松菜とエビの卵炒め 人気28位｜つくれぽ《 114 件 》
（2〜3）
小松菜 １袋
むき海老 100g
卵 ２個
片栗粉 適量
サラダ油 適量
おろしにんにく ２cm
おろししょうが ２cm
水 50cc
鶏ガラスープの素 小さじ１
塩 適量
胡椒 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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海老と卵の中華炒め 人気29位｜つくれぽ《 113 件 》
（3〜4人分）
5cmくらいのむきえび（大） 8尾程
酒 大さじ2
卵 4個程
ごま油 大さじ1
ガラスープの素 小さじ1
塩 ひとつまみ
片栗粉 小さじ1
炒め油 大さじ1
（白ネギ）- なくてもOK 5cm程 ＞＞詳しいレシピはこちら
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海老ときのこのガーリックバター炒め 人気30位｜つくれぽ《 113 件 》
（4人分）
海老 12尾
小松菜 1袋
しめじ 1パック
オリーブオイル 大さじ2
にんにくみじん切り 小さじ1
塩 小さじ1/2
バター 20g ＞＞詳しいレシピはこちら
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えびとスナップエンドウの卵炒め 人気31位｜つくれぽ《 112 件 》
（２人分）
卵 2個
えび 殻つき ２００ｇ
スナップエンドウ ２０個くらい
そらまめ 好きなだけ
ネギ（青い部分でもOK） ７ｃｍくらい
しょうが 摩り下ろし小さじ１
あわせ調味料
鶏がらスープのもと 小さじ山盛り１
水 大さじ２
酒 大さじ１
胡椒 少々
片栗粉 小さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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☆海老とブロッコリーのスイチリマヨ炒め☆ 人気32位｜つくれぽ《 107 件 》
海老 10尾
酒(下味用) 大さじ１
しょうがすりおろし（チューブ可）（下味用） 少々
ブロッコリー １株
サラダ油 大さじ１
マヨネーズ 大さじ２
スイートチリソース 大さじ3
酢 小さじ１
しょうゆ 小さじ1/2
塩、こしょう 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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中国人ちのえびときゅうりの塩味炒め 人気33位｜つくれぽ《 94 件 》
（2人分）
きゅうり 2本
長ねぎみじん切り 3cm
生姜みじん切り 1cm（又はチューブ2cm）
塩 小さじ1/3
鶏ガラ粉末 小さじ1
きゅうり用サラダ油 大さじ1.5
---えびを焼く↓---
えび 350g
片栗粉 大さじ3
えび用ｻﾗﾀﾞ油 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら