《人気１位》チンジャオロースレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位のチンジャオロースレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための チンジャオロース激ウマレシピ
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子供が絶賛♪チンジャオロース 人気1位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 7747 件 》（４人分）
牛肉 ２５０ｇ
たけのこ 小２個
ピーマン 中３個
オイスターソース 大さじ１
お酒 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
ウェイパー 小さじ１/2
砂糖 小さじ１
片栗粉 適量
ごま油 適量
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簡単ズボラ、味は本格★チンジャオロース 人気2位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 6036 件 》（4～5人分）
牛肉or豚肉(薄切り) 200g
ピーマン 5～6個
細切たけのこ(水煮) 1袋(200g)
ごま油 大さじ1
おろしにんにく(チューブ可) 大さじ1
おろししょうが(チューブ可) 大さじ1
小麦粉(薄力粉) 大さじ1.5
酒 大さじ2
ガラスープの素 大さじ1
オイスターソース 大さじ2
醤油 小さじ1
山椒・黒コショウ お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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分量簡単♪なのに本格的な青椒肉絲 人気3位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 6005 件 》（2人分）
牛肉か豚肉なら、細切り・こま切れ、なんでもOK♪ 200〜300g
ピーマン 2つ
たけのこ 1パック(水煮)
しょうゆ、酒、片栗粉 各小さじ1
オイスターソース、酒、みりん 各大さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1(甘めにしたい方は小さじ2)
ごま油、塩コショウ 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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豚こま★たけのこ★青椒肉絲 人気4位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2158 件 》豚肉こまぎれ（うすぎりでも可） 300ｇ
たけのこ 1/4～1/2本（約150～300ｇ）
ピーマン １袋（５～６個）
にんにく １かけ
【豚肉の下味】
（１）しょうゆと酒 各小さじ１～1.5
（２）片栗粉 大さじ1.5
（３）サラダ油 大さじ１
【合わせ調味料】
※しょうゆ 大さじ1.5～２
※塩 ほんの少し
※砂糖 大さじ1/2
※酒 大さじ３
※オイスターソース 小さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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【楽めし】簡単和風チンジャオロース 人気5位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1463 件 》（１～2人分）
豚薄切り肉（小間切れ等でも） 180g
ピーマン 3個
酒・醤油（下味用） 各大さじ1/2
片栗粉 小さじ2
酒 小さじ2
砂糖 小さじ2
醤油 小さじ2
こしょう 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ジャガイモで青椒肉絲 人気6位｜つくれぽ《 916 件 》
豚もも薄切り 200ｇ
ピーマン 3個～5個
ジャガイモ 中1個
しょうゆ 大1
酒 大1
サラダ油 小1
片栗粉 小2
◎しょうゆ 大1
◎酒（紹興酒） 大1
◎さとう 小1
◎オイスターソース 大1
◎鶏ガラスープの素 小1
ごま油 大1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ピーマン嫌い息子が食べるチンジャオロース 人気7位｜つくれぽ《 765 件 》
（4人分くらい）
ピーマン 8～10個
豚薄切り肉 200g
酒 小1
しょうゆ 小1
卵 溶いたもの1/3くらい
片栗粉 大1
酒 小2
しょうゆ 大1
オイスターソース 大1
砂糖 大1
片栗粉 小1
中華だしの素 小1弱
ごま油 小1
水 大3
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☆チンジャオロース☆青椒肉絲 人気8位｜つくれぽ《 706 件 》
牛こま切れ肉（豚こまでも） 300g
酒(下味用) 大さじ１
片栗粉（下味用） 大さじ1/2
たけのこ(水煮)細切り 100g
ピーマン 3個〜4個
ごま油(炒め用) 大さじ１
合わせ調味料
オイスターソース 大さじ１
紹興酒（または酒） 大さじ１
さとう 大さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ１
しょうゆ 小さじ１
みりん 小さじ１
中濃ソース 小さじ1/2
にんにくすりおろし（チューブでも） 少々
生姜すりおろし（チューブでも） 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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青椒肉絲：チンジャオロースー 人気9位｜つくれぽ《 484 件 》
（2人分）
牛肉or豚肉 100ｇ
たけのこの水煮 50ｇ
ピーマン 2個
しょうが 5ｇ
塩 少々
コショウ 少々
油 適量
酒 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1
オイスターソース 小さじ1
水溶き片栗粉 水小さじ1+片栗粉小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ピーマンとちくわ丼！チンジャオロース味 人気10位｜つくれぽ《 449 件 》
（3人分）
ピーマン 5個
ちくわ 一袋（5本）
片栗粉（ちくわにふる） 大さじ1
醤油・オイスターソース・ごま油 各大さじ1
酒・みりん 各大さじ2
豆板醤（お好み） 小さじ1～ ＞＞詳しいレシピはこちら
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【農家のレシピ】我が家のチンジャオロース 人気11位｜つくれぽ《 431 件 》
（2人分）
ピーマン 200ｇ
豚ばら肉 150ｇ
オイスターソース 大さじ１
しょうゆ 小さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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ピーマンと豚肉だけのめちゃ旨！青椒肉絲 人気12位｜つくれぽ《 357 件 》
豚もも切り落とし(下味→酒大さじ1と塩こしょう) 200〜250g
ピーマン 5〜6個
ニンニク(チューブ) 適量
オイスターソース 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ2分の1
酒、みりん 各大さじ1
ごま油 適量
塩、塩こしょう 少々
片栗粉と小麦粉 各大さじ1ずつ ＞＞詳しいレシピはこちら
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豚肉de簡単！本格旨すぎチンジャオロース 人気13位｜つくれぽ《 284 件 》
（モリモリ2人前）
豚肉 200g
ピーマン（小ぶり） 5個
筍（千切り水煮） 1パック（具量130g）
ゴマ油 大さじ1/2
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
片栗粉 大さじ1
生姜・ニンニクチューブ 各4cmくらい
塩・胡椒 お好みで
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アスパラと新じゃがと鶏胸肉の青椒肉絲風 人気14位｜つくれぽ《 274 件 》
（２～３人分）
鶏胸肉 180g（小１枚）
酒(下味用) 小さじ１
塩コショウ（下味用） 少々
片栗粉 適量
新じゃが 150g（中１個）
アスパラ ３本
生姜、ニンニク（みじん切り） 各小さじ１
油（炒め用） 適量
ごま油(仕上げ用) 小さじ１
調味料
オイスターソース 大さじ１
酒 大さじ１
醤油 小さじ１
砂糖 小さじ１
鶏がらスープの素 小さじ２分の１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏むね肉でチンジャオロース風 人気15位｜つくれぽ《 267 件 》
（3人分）
鶏むね肉 1枚（250g）
ピーマン 5個
しめじ 1パック
◎酒・醤油・片栗粉（肉の下味用） 適量
オイスターソース・醤油 各大さじ1
みりん 大さじ2
コショウ 適量
ごま油(仕上げ用) 大さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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豚肉で♪青椒肉絲（チンジャオロース） 人気16位｜つくれぽ《 247 件 》
（3人分）
豚肉（牛肉でも） 200g
ピーマン 4〜5個
千切り竹の子 約100g
塩・胡椒 少々
サラダ油 大さじ1
（豚肉の下味）
○清酒 小さじ1
○醬油 小さじ1
○おろしにんにく 小さじ1/2
○おろし生姜 小さじ1/2
○片栗粉 小さじ1
（合わせ調味料）
オイスターソース 大さじ1
清酒 大さじ1
醬油 大さじ1
砂糖 大さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単！豚肉でチンジャオロース♪ 人気17位｜つくれぽ《 235 件 》
（3〜4人分）
豚ロース薄切り 200g
◯酒・醤油 各大1/2
片栗粉 大２
水煮の細切りたけのこ 100〜150g
ピーマン ３個
オイスターソース・酒 各大１
鶏がらスープの素 小１
醤油 大1/2
砂糖 小２
ごま油・胡椒 お好み ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単！定番！我が家の豚肉 青椒肉絲 人気18位｜つくれぽ《 231 件 》
（2～3人分）
豚ロース肉 250g
たけのこ水煮 100g
ピーマン 3個(小さめなら4個)
ごま油 大さじ１杯
鷹の爪の輪切り(なくてもOK) ひとつまみ(7～8輪位)
片栗粉(豚肉にまぶす用) 大さじ1杯
酒 大さじ1杯
醤油 小さじ1杯
チューブにんにく・チューブ生姜 各1.5㎝
顆粒鶏ガラスープのもと 小さじ2杯
水 大さじ3杯
砂糖 小さじ1杯
酒 大さじ1杯
醤油 小さじ1.5杯
オイスターソース 大さじ1杯
片栗粉(合わせダレ用) 小さじ1.5杯
塩(必要時味の調整用) 少々
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簡単節約☆豚コマとジャガイモで♪青椒肉絲 人気19位｜つくれぽ《 196 件 》
（1、2人前）
豚コマ(切り落とし) 100g
ジャガイモ 60g
ピーマン 1個
片栗粉 適量
塩コショウ 適量
○調味料
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
砂糖 小さじ1
水溶き片栗粉 お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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時短！豚肉・ピーマン・パプリカ青椒肉絲♬ 人気20位｜つくれぽ《 184 件 》
（3人分）
豚肉(牛肉でも) 100g
ピーマン 2個
パプリカ 1個
片栗粉 小さじ1
タレ
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
ごま油 小さじ1
生姜(チューブ) 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単本格☆お店以上の青椒肉絲 人気21位｜つくれぽ《 172 件 》
豚肉または牛肉（切り落とし） 200g
ピーマン 4〜5個
たけのこ水煮 1パック(100g)
【お肉の下味】
砂糖 小さじ1/4
醤油、酒、マヨネーズ、片栗粉 各小さじ1
【調味料】
オイスターソース、酒、水 各大さじ1
醤油 大さじ1/2
鶏がらスープのもと（粉末） 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
にんにくチューブ 1㎝
しょうがチューブ 1㎝
片栗粉 小さじ1
油 大さじ1
ごま油 小さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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レンジで簡単節約☆豚こま青椒肉絲。 人気22位｜つくれぽ《 159 件 》
（2人分）
豚こま切れ肉 150g
ピーマン 2個
人参 1/3本（50g）
玉ねぎ 1/4個（50g）
小麦粉 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
にんにくすりおろし 小さじ1/4 ＞＞詳しいレシピはこちら
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オイスターソース不要の簡単☆青椒肉絲 人気23位｜つくれぽ《 145 件 》
（4）
肉（牛or豚or鶏） ２００g
ピーマン ５コ
たけのこ（細切り） １００g
しょうゆ 大１
酒 大１
片栗粉 大２
◎コンソメ(顆粒タイプ) 小１
◎砂糖 小１
◎醤油 大１
◎酒 大１
◎しょうがチューブ ２㎝
◎にんにくチューブ ２㎝
ごま油 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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牛薄切り肉でジャガイモ入り青椒肉絲 人気24位｜つくれぽ《 133 件 》
（1人分）
牛薄切り肉 30g位
酒 小さじ2
醤油 小さじ1/2
片栗粉 小さじ2
ピーマン 2個
ジャガイモ 1個
醤油 小さじ1 と1/2
酒 小さじ1 と1/2
砂糖 小さじ1 と1/2
オイスターソース 小さじ1 と1/2
水 大さじ1/2
チューブ生姜、にんにく 少量づつ ＞＞詳しいレシピはこちら
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高野豆腐のチンジャオロース丼 人気25位｜つくれぽ《 109 件 》
（二人分）
高野豆腐 ２枚
ピーマン ４個
米 １・５合
サントリー天然水 ３００cc
◎玉子 １個
◎片栗粉 小さじ２
醤油 大さじ１
オイスターソース 大さじ２
酒 大さじ２
砂糖 小さじ１
胡麻油 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら