《人気１位》きゅうりの炒め物レシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位のきゅうりの炒め物レシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための きゅうりの炒め物激ウマレシピ
更新日:
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✜豚肉ときゅうりの中華炒め✜ 人気1位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2464 件 》（2～3人分）
豚肉(薄切り) 120ｇ
きゅうり 1～2本 (今回は特大で1本)
生姜(チューブ) 少々
お酒 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1弱
醤油 小さじ1/2
きゅうり用の 塩 少々(ひとつまみ程度)
豚肉用の 塩･胡椒 少々
炒め用油 サラダ油 少々
最後に「ごま油」 小さじ1
炒り胡麻 適量
※胡瓜にまぶした塩加減により、★調味料を調整して下さい♪味見しながら作って下さい♪
＞＞詳しいレシピはこちら
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豚肉ときゅうりの深煎りごま炒め 人気2位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1248 件 》（2人分）
キユーピー 深煎りごまドレッシング 大さじ3
豚肉（こま切れ） 150g
きゅうり 1本
ごま油 大さじ1/2
塩、こしょう 各少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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♓イカときゅうりの中華炒め♓ 人気3位｜つくれぽ《 945 件 》
（2～3人分）
イカ (今回は甲イカの冷凍) 140g
きゅうり 1～2本(大きめ1本)
生姜(チューブ)・鷹の爪(輪切り) 少々
お酒 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1弱
醤油 香り付け程度に少々
きゅうり用の塩 少々
イカ用の塩・胡椒 少々
イカ用の小麦粉 少々
炒め用サラダ油 大さじ1
最後に「ごま油」 小さじ1
※イカに付ける小麦粉は、薄く降る感じで
※スルメイカの場合、手間をかけずに輪切り･冊切りでＯＫです(水分をよーく拭いて下さいね) ＞＞詳しいレシピはこちら
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意外に合う！きゅうりとたまごの炒め物 人気4位｜つくれぽ《 873 件 》
（２人分）
きゅうり ２本
たまご ２個
生姜（すりおろし） 少々
オイスターソース（醤油でも） 小さじ1と1/2
塩 ひとつまみ
ごま油 小さじ１／２
サラダ油 少々
鶏がらスープの素 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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お手軽夏野菜料理！きゅうりとナスの夏炒め 人気5位｜つくれぽ《 800 件 》
（２人分）
なす ２本
きゅうり １本
麺つゆ 大匙３（加減して下さいね）
みりん 大匙２
七味唐辛子 お好みで
油 大匙２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏むね肉ときゅうりの梅さっぱり炒め 人気6位｜つくれぽ《 767 件 》
（２人分）
鶏むね肉 300～400g
きゅうり ２本
梅干 大２粒
料理酒 大１
鶏がらスープのもと 小さじ１
水溶き片栗粉 小さじ１～２
しょうゆ 小さじ1/3
ごま油（炒め用） 適宜 ＞＞詳しいレシピはこちら
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きゅうりとひき肉のカレー炒め 人気7位｜つくれぽ《 563 件 》
（3～4人分）
ひき肉（豚でも合挽きでも） ２００グラム
きゅうり ２～３本
カレー粉 小さじ１～２
砂糖 小さじ1/2
オイスターソース 大さじ１
醤油 大さじ１弱
ごま油 適量
塩、胡椒 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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きゅうりとウィンナーの炒め物 人気8位｜つくれぽ《 387 件 》
きゅうり 1本
ウィンナー 1袋(90g)
オリーブオイル 大さじ1
ニンニクすりおろし 1かけ分
クレイジーソルト（なければ塩胡椒） 適量
レモン汁 大さじ1
黒胡椒 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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大人の総菜⊛ピリ辛⌒☆おつまみきゅうり 人気9位｜つくれぽ《 379 件 》
（2〜3人分）
きゅうり 2本
もやし 1〜2握り
■中華顆粒だし 2振り
■ポン酢醤油 大さじ2
■豆板醤 大豆粒大
オイスターソース 1垂らし
生姜 1センチ程度
白ごま 適量
ゴマ油(炒め用) 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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きゅうり大量消費！きゅうりのキンピラ 人気10位｜つくれぽ《 349 件 》
（2人分）
きゅうり(千切り) 2本
みりん 大さじ1/2
醤油 大さじ1
酒 大さじ1/2
砂糖 小さじ1
ごま 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
生姜 小さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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きゅうりとセロリの塩きんぴら 人気11位｜つくれぽ《 312 件 》
（２人分）
きゅうり １本
セロリ １本
ごま油 大１
塩 小１／４
酒 大１／２
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旬☆胡瓜と豚肉と玉子のピリ辛スタミナ炒め 人気12位｜つくれぽ《 242 件 》
（２〜３人分）
豚肉(こま切れや切り落とし等) 150〜200g
◯酒 大匙１
◯醤油 大匙１
◯片栗粉 大匙１／２
胡瓜 大きめ１本
◎塩 小匙１
卵 ２個
砂糖 小匙１
塩 ひとつまみ
サラダ油・胡麻油 適量
生姜すりおろし ひとかけ分
にんにくすりおろし ひとかけ分
豆板醤 小匙１〜
鶏ガラスープの素 小匙１
オイスターソース 大匙１
白いり胡麻 お好きな量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単！鶏肉と胡瓜の中華炒め 人気13位｜つくれぽ《 238 件 》
（２～３人分）
鶏もも肉 大１枚
きゅうり １～２本
醤油（下味用） 大さじ １
酒 （下味用） 大さじ １
小麦粉 適量
にんにく ひとかけ
しょうが ひとかけ
オイスターソース 大さじ １．５
醤油 大さじ １/２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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大量消費！きゅうりのピリ辛肉味噌炒め 人気14位｜つくれぽ《 232 件 》
（2人分）
きゅうり 5本
豚ミンチか合挽き肉 100ｇ
味噌 大さじ1/2
醤油 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
みりん 小さじ1
唐辛子(輪切り) 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ぷりぷりタコときゅうりの甘辛みそ炒め 人気15位｜つくれぽ《 229 件 》
（2人分）
味の素「Cook Do®」<回鍋肉用>2人前 1箱
ゆでダコ 150g
きゅうり 2本
塩 小さじ1/4
ごま油 大さじ1/2
白いりごま 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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胡瓜と挽き肉の味噌炒め(^^) 人気16位｜つくれぽ《 197 件 》
（2人分）
胡瓜 2本
豚挽き肉 80g
生姜 ひとかけ
ゴマ油 大さじ1
味噌 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1～2
糸唐辛子 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ビールに♡胡瓜と豚肉のスタミナキムチ炒め 人気17位｜つくれぽ《 192 件 》
（2人分）
豚薄切り肉 150g
酒(下味用) 小さじ1
醤油（下味用） 小さじ2
キムチ 100g
きゅうり 1本
酒 大さじ1
砂糖 ひとつまみ
ごま油 大さじ1＋小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単！早い！美味しい！豚コマきゅうり 人気18位｜つくれぽ《 152 件 》
（２〜３人分）
豚こま切れ肉 150g
塩 少々
砂糖 ひとつまみ
酒 大さじ１
片栗粉 小さじ１
きゅうり ３本
サラダ油 小さじ２
○酒 大さじ１
○みりん 大さじ１．５
○しょうゆ 大さじ１．５
○生姜(チューブ) 小さじ1/2
○にんにく（チューブ） 小さじ1/2
ごま油 小さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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キュウリとベーコンの塩炒め 人気19位｜つくれぽ《 137 件 》
（１～２人分）
キュウリ ２本
ベーコン ２枚
ニンニク １片
塩 少々
粗引き黒コショウ 少々
サラダ油 大さじ２分の１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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きゅうり大量消費！焼肉ダレの炒め物 人気20位｜つくれぽ《 129 件 》
（2～3人分）
きゅうり 3～4本
豚肉 200ｇ
焼肉のタレ 適量
生姜 2かけ
醤油 大2
片栗粉 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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豚バラときゅうりと卵のポン酢炒め 人気21位｜つくれぽ《 128 件 》
（2人分）
豚バラスライス 100g
酒(下味用) 小さじ1/2
醤油(下味用) 小さじ1/2
きゅうり 1本
卵 2個
ごま油 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1
砂糖 大さじ1/2
ミツカン味ぽん 大さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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きゅうりの中華炒め ☆おつまみ副菜にも☆ 人気22位｜つくれぽ《 120 件 》
きゅうり 1本
砂糖 大さじ1杯
醤油 大さじ1
みりん 小さじ1
ラー油 適量
ゴマ 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単☆キュウリと卵の中華炒め 人気23位｜つくれぽ《 110 件 》
（2人分）
キュウリ 2本
卵 2個
サラダ油 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
醤油 小さじ1/2
ゴマ油 小さじ1/2
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牛(豚)こまと胡瓜☆お酢でさっぱり炒め 人気24位｜つくれぽ《 104 件 》
（4人分）
胡瓜 400g(大2本)
牛こま(豚こま) 200g
生姜 1片
醤油 大さじ2
酢 大さじ１
だしの素 小さじ1/2
片栗粉+水 各小さじ1
サラダ油 大さじ１
ゴマ油 小さじ1
塩コショウ 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ツナときゅうりのしりしり♪ 人気25位｜つくれぽ《 98 件 》
（2人分）
きゅうり 1本半〜2本
ツナ缶 1缶
めんつゆ 大さじ1
和風だし 小さじ1/2
お好みで 卵、コーン ＞＞詳しいレシピはこちら
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中国人ちのえびときゅうりの塩味炒め 人気26位｜つくれぽ《 94 件 》
（2人分）
きゅうり 2本
長ねぎみじん切り 3cm
生姜みじん切り 1cm（又はチューブ2cm）
塩 小さじ1/3
鶏ガラ粉末 小さじ1
きゅうり用サラダ油 大さじ1.5
---えびを焼く↓---
えび 350g
片栗粉 大さじ3
えび用ｻﾗﾀﾞ油 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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【農家のレシピ】きゅうりとささみの甘酢炒 人気27位｜つくれぽ《 83 件 》
（2人分）
鳥ささみ 2本
キュウリ 2本
片栗粉 大さじ１．５
塩・こしょう 適量
【A】
水又は中華スープ 50cc
酢 50cc
砂糖 大さじ１．５
ケチャップ 大さじ１
とんかつソース 大さじ１
塩 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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胡瓜の甘ポン炒め 人気28位｜つくれぽ《 83 件 》
（2人分）
きゅうり（小） 1本
胡麻油 適量
砂糖 小さじ1
味ぽん 大さじ1
七味唐辛子 適量
すりごま 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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豚こまとキュウリの和風炒め 人気29位｜つくれぽ《 81 件 》
（2人分）
◎豚こま肉 100g
◎酒 大1
◎塩コショー 少々
きゅうり 1本
醤油 大1
みりん 大1
ほんだし 小1/2
かつお節 1パック（3g）
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キムチときゅうり炒め 人気30位｜つくれぽ《 78 件 》
キムチ
好きなだけ今回は約100g
きゅうり
好きなだけ今回は1/2本
ごま油 適量
ほんだし 適量
麺つゆ 小さじ1〜2
ごま 適量
お好みで 韓国海苔 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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きゅうりとピーマンの旨旨炒め 人気31位｜つくれぽ《 69 件 》
（2人分）
きゅうり 2本
ピーマン 3～4個
しょうが ひとかけ
ごま油 大さじ1
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2強
酢 小さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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残念な畑の胡瓜と茄子は豚バラと味噌炒め♬ 人気32位｜つくれぽ《 69 件 》
（2～3人分）
ぶっ太い胡瓜 2～3本
ずんぐりとした茄子 3～4本
豚バラ肉 300ｇ
ごま油(炒め用) 大匙1程度
生姜のすりおろし 5～6ｇ
味噌 大匙2（36ｇ）
砂糖 大匙2
醤油 小匙2
鷹の爪(輪切り) 適量
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簡単♡炒めきゅうりとネギのピリ辛漬け♡ 人気33位｜つくれぽ《 59 件 》
きゅうり 1本
長ネギ 10㎝
唐辛子(輪切り) 1/2本
ごま油 小さじ1
調味料
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1
酢 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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∮ エリンギきゅうりのコチュ炒め ∮ 人気34位｜つくれぽ《 58 件 》
（２人分～）
エリンギ １パック
きゅうり １本
ごま油 大匙１／２
酒 大匙１
塩胡椒 少々
ねぎ（微塵切り） ５cm分
コチュジャン 大匙１
みりん 大匙１
醤油 大匙１／２
砂糖 お好みでひとつまみ～
ラー油 お好みで少々
(白)炒り胡麻 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単！胡瓜・とうもろこしのマヨネーズ炒め 人気35位｜つくれぽ《 58 件 》
（2人分）
胡瓜 2本(200g程度)
とうもろこし 1本(200g程度)
マヨネーズ 大2〜
塩 小1/4
胡椒 適量(多目推奨)
塩昆布 お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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キュウリのみそ炒め♪ 人気36位｜つくれぽ《 57 件 》
（4人分）
キュウリ ５本
ごま油 大匙1～2
みそ 大匙1
みりん 大匙1
砂糖 大匙1
炒りゴマ 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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きゅうりのコンソメ炒め* 人気37位｜つくれぽ《 55 件 》
（１～２人分）
きゅうり １本
オリーブオイル 小１
コンソメ 小1/2
ブラックペッパー 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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きゅうりとギョニソ炒め✤おつまみ&お弁当 人気38位｜つくれぽ《 55 件 》
きゅうり １本
魚肉ソーセージ(細いタイプ 20ｇ) ２本
ごま油 大１
おろしニンニク(チューブ使用) 大1/2～大１
おろし生姜(チューブ使用) 大1/2
塩コショウ 各 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ご飯が進む！きゅうりのひき肉炒め☆ 人気39位｜つくれぽ《 53 件 》
（2〜3人分）
きゅうり 2〜3本
合挽き肉 100g
ごま油 大さじ1
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
オイスターソース 小さじ2
片栗粉 大さじ1
水 50cc
生姜チューブ 2cm
にんにくチューブ 2cm ＞＞詳しいレシピはこちら
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大量消費✤キュウリとふんわり卵の中華炒め 人気40位｜つくれぽ《 53 件 》
（2人分）
きゅうり 2本
卵 3個
豚コマ肉（無くてもOK） 100g
ごま油 大さじ1、大さじ1/2
しょうがチューブ 2cm
酒 大さじ2
鶏がらスープの素 小さじ2
醤油 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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★★鶏肉ときゅうりのゴマゴマ炒め〜★★ 人気41位｜つくれぽ《 52 件 》
（4）
鶏むね肉2枚
きゅうり2本
しょうが、にんにく 各1片
ごま油 大2
◎酒、片栗粉 各大2
◎塩こしょう少々
オイスターソース、白ごま 各大2
しょうゆ大1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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豚バラきゅうりのさっぱりネギ塩レモン炒め 人気42位｜つくれぽ《 52 件 》
（一人前）
豚バラ薄切り 100g
きゅうり 1本
ネギ 1/2本
ごま油 小1
塩 お好みで
ブラックペッパー 多め
レモン汁 大1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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きゅうりとベーコンのガーリック炒め 人気43位｜つくれぽ《 50 件 》
（２～３人分）
きゅうり 大きめ１本
アスパラ １束
ベーコン ２枚
オリーブオイル 大さじ１
バター 小さじ１
にんにく １カケ
顆粒コンソメ 小さじ１弱
白ワイン（酒） 大さじ１
塩・胡椒 適宜 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単１品！ちくわきゅうりの焼肉タレ炒め 人気44位｜つくれぽ《 49 件 》
（2〜3人分）
ちくわ 一袋(4本)
きゅうり 1/2本
焼き肉のたれ大1
サラダ油 適量
煎りごま お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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シンプル♪きゅうりのにんにく炒め 人気45位｜つくれぽ《 48 件 》
（２～３人分）
きゅうり 中４本（大なら３本位）
塩コショウ ４振り程度（お好みで）
にんにく（摩り下ろしか微塵切り） お好みで
（今回大粒２片微塵切りで使用） （料理名から離れますが入れなくても！）
♪我が家は大量に入れます♪
ベーコン（ハムでも豚バラでも） お好みで、入れなくても
（今回は３枚分位を１ｃｍ幅にカット） ＞＞詳しいレシピはこちら
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きゅうりの中華炒め 人気46位｜つくれぽ《 47 件 》
（4人分）
きゅうり ２本
塩 少々
ごま油 大さじ１
豆板醤 少々（お好みの量）
砂糖 小さじ１～２（好みの量）
お酢 大さじ１
醤油 大さじ１弱
酒 大さじ１
塩コショウ 少々
中華だし 少々
水溶き片栗粉 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単＊きゅうりの炒め物 人気47位｜つくれぽ《 47 件 》
きゅうり 2本
ゴマ油 大さじ1
にんにく チューブ２～３ｃｍ
塩 適量
かつお節 小袋1袋
煎りゴマ 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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☆きゅうりのカレー炒め☆ 人気48位｜つくれぽ《 44 件 》
きゅうり 2本
オリーブオイル 大さじ1/2
カレー粉 小さじ1/4
塩 小さじ1/4
＞＞詳しいレシピはこちら
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大量消費!!きゅうりのケチャップ炒め✿ 人気49位｜つくれぽ《 43 件 》
（2～3人分）
きゅうり 6～7本
ウインナー(竹輪やベーコン、ハムなどでもOK!) 3～4本
コンソメ 小1
ケチャップ 大4
塩胡椒 少々
オリーブ油 大1/2
生姜（千切り） お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏胸しっとり♡トマト胡瓜のさっぱり炒め 人気50位｜つくれぽ《 43 件 》
（2人分）
鶏むね肉 1枚
トマト 1個
きゅうり 1本
しめじ 1/2株
大根 10㎝
お酒 大1
中華スープの素 小1/2
ごま油 適量
大葉・小葱など お好みで
ポン酢 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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びっくり絶品！キュウリの焼き肉のタレ炒め 人気51位｜つくれぽ《 39 件 》
（２人分）
キュウリ 3本（約300g）
豚薄切り肉 100g
ごま油 (炒め用) 大さじ1
塩コショウ 少々
粗引き黒コショウ 少々
焼き肉のたれ 大さじ3 ＞＞詳しいレシピはこちら
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豚こま肉ときゅうりのペペロンチーノ炒め 人気52位｜つくれぽ《 39 件 》
（2〜3人分）
豚こま肉 150g
きゅうり 2〜3本
塩（卓上塩使用） 少々
オリーブ油 大さじ1
輪切り唐辛子 お好みで適量
にんにく（にんにくチューブ、粗挽きガーリック、生にんにくなど） お好みで適量
粗挽きブラックペッパー お好みで適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単＊もやしときゅうりのゴマ油炒め＊ 人気53位｜つくれぽ《 37 件 》
（２人分＊）
もやし １袋
きゅうり ２本
ゴマ油 大さじ１
塩コショウ 少々
醤油 小さじ２
＞＞詳しいレシピはこちら
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✿きゅうりの甘辛炒め✿おばぁちゃんレシピ 人気54位｜つくれぽ《 30 件 》
胡瓜 8本 (750g)
醤油 大さじ1.5～2
砂糖 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
だしの素(粉末) 小さじ1
いりごま(白) 大さじ1～
ごま油(炒め用) 大さじ1
「塩」塩揉み用 小さじ1弱 ＞＞詳しいレシピはこちら
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レタスときゅうり炒め☘️塩昆布で味付簡単 人気55位｜つくれぽ《 27 件 》
レタス 1/4〜1/2個
きゅうり 1/2〜1本
塩昆布 ひとつかみ
ごま油 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
水 大さじ1〜
生姜(チューブ) 少々
にんにく(チューブ) 少々
黒こしょう 少々
すりゴマ又は白ごま 適量
醤油 お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら