《人気１位》チンゲン菜炒めレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位のチンゲン菜炒めレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための チンゲン菜炒め激ウマレシピ
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チンゲン菜ときのこのオイスターソース 人気1位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 5129 件 》（４人分）
チンゲン菜 ２株（２５０グラム）
きのこ（シイタケ・しめじ・マイタケなど合わせて） １５０グラム
にんじん 小１／４本
にんにく １かけ
サラダ油 大さじ１
Aオイスターソース 大さじ１
酒 大さじ１
鶏がらスープ 小さじ２
水 ８０ｃｃ
片栗粉 小さじ２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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＊青梗菜と豚ときのこの卵炒め＊ 人気2位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 3247 件 》（2人分～）
青梗菜 2株
しめじ 1/2パック
卵 3個
豚バラ肉 150ｇ
小麦粉 少々
塩、胡椒 少々
ごま油 大さじ1～2
たれの
オイスターソース 大さじ1
酒 小さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
中華だしの素 小さじ1/3
水 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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白菜とチンゲン菜の豚バラ塩あんかけ 人気3位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2342 件 》（３～４人）
豚バラ ２００ｇ
白菜 １/６こ
チンゲン菜 ２株
ニンニク 小２かけ
調味料
塩・コショウ 適量
鶏ガラスープの素 大さじ１～
ごま油 大さじ１
水溶き片栗粉 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ちんげん菜のふんゎり卵あんかけ 人気4位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1869 件 》（３～４人分）
ちんげん菜 ３～４株
○卵 ４個
○砂糖 大さじ１
○塩 小さじ１/２
ごま油ORサラダ油 大さじ２
酒 大さじ２
中華あじ（無ければだしの素など） ３～４振り（小さじ１）
オイスターソース 大さじ１
片栗粉＋水 各大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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台湾料理★青梗菜牛肉玉子のとろとろ炒め 人気5位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1444 件 》（2～3人前）
青梗菜 2株
牛肉 150g
玉子 3個
にんにくのみじん切り 1かけ（チューブもok）
牛肉の下味付け
醤油 大さじ1
料理酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
片栗粉 大さじ1
調味料
料理酒 大さじ2
味霸（ウエイパアー）『中華味もok』 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1
砂糖 小さじ1
水 200cc
水溶き片栗粉 適量
ごま油 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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チンゲン菜と豚肉のオイスターソース炒め 人気6位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1378 件 》（２人分）
チンゲン菜 ２株
豚肉（こま切れ、薄切り、切り落としなど） １００～１５０g
人参 １/３本
にんにく(スライス) １かけ分
オイスターソース 大さじ１
醤油 大さじ１
鶏がらスープの素 小さじ1
水 １００ｃｃ
片栗粉 小さじ２
油 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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スピード副菜！チンゲン菜と卵の生姜炒め 人気7位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1170 件 》（4人分）
青梗菜 2株
卵 2個
生姜（千切り） １片分
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
水 大さじ2
塩 少々
コショウ 少々
サラダ油 適量
ごま油（お好みで） 小さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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豚バラと青梗菜のとろみ塩ダレ炒め 人気8位｜つくれぽ《 892 件 》
（２～３人分）
豚バラ薄切り肉 １８０ｇ
青梗菜 ２株
にんじん 1/4～1/2本
ねぎ 1/2本
にんにく 1/2かけ
■塩ダレ
酒 大さじ１
鶏ガラスープの素 小さじ１・1/2
塩 小さじ1/2
片栗粉 小さじ２
こしょう 少々
水 １５０ｍｌ
＞＞詳しいレシピはこちら
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電子レンジで簡単☆チンゲン菜の中華炒め♪ 人気9位｜つくれぽ《 579 件 》
（2人分）
チンゲン菜 2束
鶏がらスープの素 小さじ1.5
ごま油 小さじ1
片栗粉 小さじ1/2
水 大さじ1
塩、コショウ 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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豚肉とチンゲン菜のにんにく塩炒め 人気10位｜つくれぽ《 573 件 》
（２~３人分）
チンゲン菜 2～3株
豚バラ肉薄切り 150ｇ
にんにく ひとかけ
塩 小さじ1/2弱
砂糖 小さじ１
黒こしょう 少々
ごま油 小さじ１
水溶き片栗粉 適宜 ＞＞詳しいレシピはこちら
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青梗菜と豆腐とかにかまのうま煮 人気11位｜つくれぽ《 515 件 》
（２人分）
青梗菜 １株（１５０g）
豆腐 １丁（３００g）
かにかま ８０g
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ １
醤油 大さじ １
塩 少々
生姜汁 １かけ分
水 ２００ｃｃ
ごま油 適量
水溶き片栗粉
かたくり粉 大さじ 1
水 大さじ 1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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青梗菜のふわふわカニカマあんかけ♪ 人気12位｜つくれぽ《 502 件 》
（３人分程度）
青梗菜 ２～３株 (大きさによる)
カニカマ １パック
しょうが (みじん切り) 小さめひとかけ
ごま油 (炒め用) 適量
水 ２００ｃｃ
鶏がらスープの素 (顆粒) 小さじ２
片栗粉 小さじ２
酒 小さじ１
天然塩 小さじ１/２(加減してね)
しょうゆ 少々(香り付け程度)
砂糖 ひとつまみ
コショウ 少々
卵白 １個分 ＞＞詳しいレシピはこちら
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☆簡単&早い☆チンゲン菜の塩にんにく炒め 人気13位｜つくれぽ《 462 件 》
（２人分）
チンゲン菜 ２株
にんにく ３かけ
水 １００ｃｃ
塩 小さじ１/２
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ１弱
こしょう 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単早い♪鶏胸肉とチンゲン菜のマヨ炒め 人気14位｜つくれぽ《 454 件 》
（２～３人分）
鶏胸肉 １枚
チンゲン菜 ２束
マヨネーズ 大さじ３～４
酒 小さじ２
片栗粉 適量
塩コショウ 少々
＞＞詳しいレシピはこちら
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青梗菜とエビの中華風炒め 人気15位｜つくれぽ《 441 件 》
（2～3人分）
青梗菜 ２～３株
エビ ２０～２５匹
酒 大さじ２
砂糖 小さじ１
鶏がらスープの素 小さじ１/３
水 大さじ２
片栗粉 小さじ１
サラダ油 大さじ１
酒、塩 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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カニカマ、チンゲン菜と卵の中華炒め☆ 人気16位｜つくれぽ《 336 件 》
（4人前）
チンゲン菜 2株
卵 2個
砂糖 小さじ1
油 大さじ1
カニカマ 1パック
生姜 1かけ
鶏がらスープの素 小さじ2
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1
酒 大さじ1
塩胡椒 少々
水 50cc
片栗粉 小さじ1
ごま油 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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豚肉と青梗菜ともやしの中華炒め煮 人気17位｜つくれぽ《 326 件 》
（４人分）
豚小間肉 ３００ｇ
青梗菜 ２株
もやし １袋
にんにく(みじん切り) １片
しょうが(みじん切り) １片
しょうゆ 小さじ１
ウェイパー(中華だし) 大さじ１
酒 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
水 ８０ｃｃ
水溶き片栗粉 適量
ごま油 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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【時短10分】豚肉とチンゲン菜の中華炒め 人気18位｜つくれぽ《 304 件 》
（2人分）
豚こま肉 200g
チンゲン菜 1株
舞茸 1パック
[調味料A]
鶏ガラスープの素 小さじ1
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
にんにく(おろし) 1かけ
ごま油 適宜 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単♡♥チンゲン菜と玉子のオイスター炒め 人気19位｜つくれぽ《 292 件 》
（２人分）
チンゲン菜 ２株（約２００ｇ）
しめじ １袋（約１００ｇ）
玉子 ３個
オイスターソース 大さじ２
ごま油 小さじ２
おろしにんにく 小さじ１/２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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チンゲン菜と豚肉としめじのオイスター炒め 人気20位｜つくれぽ《 291 件 》
（2人前）
チンゲン菜 2束
豚小間切れ肉 100g
しめじ 1/2pac
サラダ油 適量
塩 少々
胡椒 少々
片栗粉 大1
酒 大1
鶏ガラスープの素 大1/2
オイスターソース 大2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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椎茸の旨味が光る☆チンゲン菜の炒め物 人気21位｜つくれぽ《 285 件 》
（3人分）
チンゲン菜 2株～3株
干し椎茸 2枚
豚肉 100グラム
人参(あれば) 彩り程度
《調味料》
ゴマ油 大さじ1
椎茸の戻し汁 100cc
中華スープの素 小さじ1
醤油 小さじ1/2~
水とき片栗粉 片栗粉小さじ1を同量の水で溶く ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単♪青梗菜と帆立のオイスターソース炒め 人気22位｜つくれぽ《 241 件 》
（３人分）
青梗菜 １株
帆立 ４～５個
炒め用ごま油 大匙１
塩、胡椒 少々
中華スープの素 小匙１/2
オイスターソース 小匙１/2
水 ５０CC
水溶き片栗粉 小匙１（同量の水で溶いておく） ＞＞詳しいレシピはこちら
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お弁当に★青梗菜と厚切りベーコンの中華風 人気23位｜つくれぽ《 235 件 》
（２～３人分）
青梗菜 1束
厚切りベーコン 50グラム
鶏がらスープの素 小さじ1/2
ごま油(仕上げ用) 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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チンゲン菜と豚バラの玉子炒め 人気24位｜つくれぽ《 218 件 》
（２～３人分）
豚バラ肉(薄切り) ２００ｇ
チンゲン菜 ２株
しめじ １株
卵 ４個
調味料
サラダ油 大さじ１
塩コショウ 少々
しょうゆ 大さじ１．５
酒 大さじ１
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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チンゲンサイとベーコンのおいしい炒め物☆ 人気25位｜つくれぽ《 208 件 》
（2～3人分）
チンゲンサイ 4株
ベーコン 4枚
塩 小さじ1/2程度
コショウ 少々
酒 大さじ1
中華だしの素 小さじ1
ごま油 少々
サラダ油 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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時短節約！チンゲン菜ともやしの肉みそ炒め 人気26位｜つくれぽ《 200 件 》
（メインなら2〜3人分）
もやし 1袋(200g)
チンゲン菜 2かぶ
豚ひき肉 150g
おろしにんにく・しょうが 適量
ゴマ油 小さじ1
塩こしょう 少々
砂糖 小さじ1
みりん 小さじ2
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
みそ 大さじ1(小さじ3)
オイスターソース 小さじ1
水溶き片栗粉 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単お惣菜♪青梗菜とイカの塩炒め 人気27位｜つくれぽ《 194 件 》
（２人分）
青梗菜 ２株
スルメイカ １杯
塩 小さじ1/3
にんにく(すりおろし) 少々
鶏がらスープの素 小さじ１
しょうが(みじん切り) 少々
胡椒 少々
酒 大さじ１
ごま油 少々
サラダ油(炒め用) 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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ごま香る♪青梗菜と春雨のオイスター炒め 人気28位｜つくれぽ《 163 件 》
（２人分）
青梗菜（小） ２株
春雨(乾燥) ５０g
オイスターソース 大さじ １
醤油 大さじ １/２
砂糖 小さじ １/２
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ １/４
水 ５０ｃｃ
赤唐辛子 少々
油 適量
■ 水溶き片栗粉
片栗粉 小さじ １/２弱
水 小さじ １/２弱
ごま油(仕上げ用) 小さじ １/２～１
いりごま(白) 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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豚バラ肉とチンゲン菜のオイスター炒め 人気29位｜つくれぽ《 160 件 》
（２人分）
豚バラ肉 ２００g
チンゲン菜 ３～４株
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ１
サラダ油(炒め用) 小さじ１
からめソース
オイスターソース 小さじ１
醤油 小さじ１
料理酒 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単美味しい♪青梗菜と豚肉の塩ダレ炒め 人気30位｜つくれぽ《 149 件 》
（3〜4人分）
豚肉こま切れなど 200g
青梗菜 1束
ごま油 大さじ1
◯酒 大さじ2
◯みりん 大さじ1
◯鶏ガラスープの素、濃口醤油 各大さじ1/2
◯塩 ひとつまみ
◯レモン汁（お好みで） 大さじ1/2
塩胡椒 少々
酒、片栗粉 各大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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青梗菜の挽肉炒め 人気31位｜つくれぽ《 148 件 》
（一人前）
青梗菜 1株
豚挽肉 30g
大蒜 1/2片
生姜 1/2片
⚫︎鶏ガラスープ(粉末) 小さじ1
⚫︎片栗粉 大さじ1
⚫︎輪切り唐辛子 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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節約&簡単♡鶏胸肉とチンゲン菜の炒め物 人気32位｜つくれぽ《 123 件 》
（2人分）
鶏胸肉（もも肉でもok） 250g
チンゲン菜 2束
塩 少々
コショウ 少々
片栗粉 大さじ1
料理酒 大さじ2
ガーリックパウダー（ニンニク） 適量
中華スープの素 小さじ2〜3
醤油 小さじ2
ごま油 小さじ2
油 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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牛肉とチンゲン菜のふわふわ卵炒め 人気33位｜つくれぽ《 115 件 》
（3人分）
牛肉(焼肉用等) 250g
チンゲン菜 3～4株
卵 3つ
牛肉の下味
塩こしょう 少々
酒 大さじ1
片栗粉 大さじ1
合わせ調味料
○オイスターソース 大さじ1.5
○醤油 大さじ1
○酒 大さじ2
○鶏ガラスープの素 小さじ1
○砂糖 小さじ1
ごま油(炒め用) 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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チンゲン菜×椎茸の中華炒め(*´∇｀*) 人気34位｜つくれぽ《 109 件 》
（2人分）
チンゲン菜 2株
しいたけ 2～3枚
ごま油 小さじ2
■ ✿調味料
中華顆粒だしorウエイパー 大さじ1/2
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩コショウ 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単♡青梗菜とシーフードの八宝菜風炒め 人気35位｜つくれぽ《 88 件 》
（２人分）
シーフードミックス 250ｇ
豚肉 100ｇ
青梗菜 2株
人参 1/3本
エリンギ 1本
にんにく(みじん切り) 1片
A
水 100cc
鶏ガラ顆粒 小さじ1
オイスターソース 大さじ1
醤油 大さじ1/2
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
水溶き片栗粉(水:片栗粉) (大さじ1:1)
ごま油 小さじ1/2
塩コショウ 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら