《人気１位》エリンギ炒めレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位のエリンギ炒めレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための エリンギ炒め激ウマレシピ
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帆立みたい！エリンギのバター醤油炒め 人気1位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 3239 件 》（１人分）
エリンギ（輪切り） １株
バター 大さじ１
塩・粒コショウ 少々
醤油 小さじ1/2弱 ＞＞詳しいレシピはこちら
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✿きのこと長芋のほっこり♡バター醤油✿ 人気2位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2741 件 》（２人分）
エリンギ ５０ｇ
舞茸 ５０ｇ
長芋 １５０ｇ（７㎝前後）
バター 大さじ１
塩コショー 少々
醤油 大さじ２分の１
葱（あれば） 微塵切り小さじ１大盛り程度 ＞＞詳しいレシピはこちら
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アボカドとエリンギのホットサラダ 人気3位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1349 件 》（３～４人分）
アボカド １個
エリンギ 中４本くらい
バター １０g
オリーブオイル 小さじ１
薄口しょうゆ 小さじ２
ブラックペッパー お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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エリンギとこんにゃくのピリ辛炒め 人気4位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1293 件 》（作りやすい量）
こんにゃく 1枚（250グラム）
エリンギ 1パック（150グラム）
鷹の爪 1本
調味料
酒 大さじ３
みりん 大さじ１
しょう油 大さじ１
鶏がらスープ 小さじ１
塩 小さじ１／２
サラダ油 大さじ１
ごま油 大さじ１／２～ ＞＞詳しいレシピはこちら
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豚とキノコのポン酢柚子胡椒炒め 人気5位｜つくれぽ《 965 件 》
（2人分）
豚薄切り肉 120g
エリンギ 中3本
しめじ 1/2株
酒 少々
片栗粉 適量
柚子胡椒 小さじ1
マヨネーズ 小さじ1
味ぽん 大さじ1.5
万能ネギの小口切り 好きなだけ ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単一品☆アスパラベーコンキノコ炒め☆ 人気6位｜つくれぽ《 645 件 》
（２人分位）
アスパラガス 1束（5～6本）
ベーコンスライス 2～3枚
エリンギ 中2本（80～100ｇ）
白ワインor酒 大さじ1
塩こしょう 少々
しょうゆ 小さじ1弱
炒め用 マヨネーズ 大さじ1弱
＞＞詳しいレシピはこちら
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✿ほうれん草＆エリンギのバター醤油炒め✿ 人気7位｜つくれぽ《 587 件 》
（2人分）
ほうれん草 1袋（200gくらい）
エリンギ 2本（130~140g）
ベーコン 2~3枚
コーン（缶詰） 大さじ3くらい
鶏ガラスープの素 小1
バター 10g
しょう油 小さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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じゃがいもとエリンギの炒め煮 人気8位｜つくれぽ《 582 件 》
（２～３人分）
じゃがいも（メークイン） ２個
エリンギ １パック（１００g）
だしの素 小さじ １/２
みりん 大さじ １
醤油 大さじ １と１/２～２
油 適量
かつお節 適量
ねぎ(小口切り) 適量
赤唐辛子(輪切り) お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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小松菜とエリンギのオイマヨソテー 人気9位｜つくれぽ《 512 件 》
（2人分）
エリンギ 2本
小松菜 2株
オイスターソース 小さじ2
マヨネーズ 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏もも肉、白菜、エリンギ炒め 人気10位｜つくれぽ《 487 件 》
（3人分）
鶏もも肉 1枚
白菜 4枚
エリンギ 1本
中華スープの素 小さじ2
粗挽き黒胡椒 少々
塩 適量
片栗粉+水 小さじ1+小さじ1
ごま油 小さじ2
サラダ油 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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作り置き＊ピリ辛大人無限エリンギピーマン 人気11位｜つくれぽ《 381 件 》
ピーマン 2袋〜3袋(10〜12個使用)
エリンギ 2パック
オリーブ油 大さじ3
塩コショウ(クレイジーソルトと胡椒でも) 適量
ニンニクチューブ 5〜10cm(お好みで調整して下さい)
赤唐辛子(輪切り使用) お好みの分量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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✤海老とエリンギのオーロラ炒め✤ 人気12位｜つくれぽ《 368 件 》
（２～３人分）
むき海老（大きめ） ２００ｇ
エリンギ １パック
にんにく １片
ケチャップ 大さじ２
マヨネーズ 大さじ２
みりん 大さじ１
サラダ油 大さじ２（多目に）
料理酒 大さじ１
の調味料は合わせておく ＞＞詳しいレシピはこちら
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キノコのバター炒め 人気13位｜つくれぽ《 354 件 》
（３～４人分）
しいたけ、舞茸、しめじ、エリンギ、など 3～4パック
植物油 大さじ1
にんにく 1/2片
酒 大さじ2
バター 10ｇ
塩胡椒 少々
醤油 大さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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超簡単。エリンギ竹輪の美味ソテー♬ 人気14位｜つくれぽ《 347 件 》
（2～3人分）
エリンギ 1パック
竹輪3本
サラダ油 少々
バター 10g
みりん 小さじ1
しょうゆ 小さじ2
味の素 少々
炒りごま(トッピング用) 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単！ホタテ風エリンギと豆腐の塩あん炒め 人気15位｜つくれぽ《 330 件 》
（２人分）
エリンギ １パック
豆腐 1./2丁
サラダ油(炒め用) 小さじ２
生姜すりおろし 小さじ１
水 50cc
鶏がらスープの素(顆粒)・みりん 各小さじ１
塩 少々
ごま油 小さじ１
水とき片栗粉 適量
青ねぎ（ななめ切り） ４本〜５本 ＞＞詳しいレシピはこちら
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エリンギだけ☆ニンニクチーズ醤油炒め♬ 人気16位｜つくれぽ《 329 件 》
（2人分）
にんにく １かけ
エリンギ 4本
オリーブ油 大さじ3
醤油 小さじ2
胡椒 適量
とろけるスライスチーズ(シュレッドの場合30g) 2枚
パセリ 適量
ブラックペッパー 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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たことエリンギのソテー 人気17位｜つくれぽ《 313 件 》
（２人分）
ゆでだこ ２００㌘
エリンギ １パック
おろしにんにく（チューブ） ５㎜～１㌢
鷹の爪（みじん切り） 少々
オリーブオイル 大さじ１
塩 小さじ２分の１
ブラックペッパー お好みで
バター 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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10分で☆厚揚げとエリンギの甘辛炒め 人気18位｜つくれぽ《 291 件 》
（2人分）
厚揚げ 2枚
エリンギ 1パック(大２本)
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1,5～2(好みで調節)
みりん 大さじ1,5
ごま油 少量
■ お好みで一味/七味/豆板醤など ＞＞詳しいレシピはこちら
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ご飯が進むエリンギピーマン豚肉の甘辛炒め 人気19位｜つくれぽ《 281 件 》
（１人分）
豚肉(安い豚こまで充分！) 100グラム
ピーマン 大１個
エリンギ 中１本
ごま油(サラダ油でも可) 適量
酒 大１
みりん 大１
砂糖 大１
醤油 大２強
白ごま 適量(なくても可)
＞＞詳しいレシピはこちら
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１０分☆エリンギとキャベツのバタポン炒め 人気20位｜つくれぽ《 264 件 》
（２，３人分）
エリンギ ２パック
キャベツ ４分の１くらい
醤油 大さじ１
ポン酢 大さじ２～
バター(無塩) 大さじ１～
ごま油(炒め用) 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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エリンギとしめじの和風マヨ炒め♪ 人気21位｜つくれぽ《 242 件 》
（2人分）
エリンギ 2本～3本
しめじ 1パック
ベーコン 2枚
あさつき 少々
マヨネーズ 大さじ1
塩＆こしょう 少々
しょうゆ 大さじ1/2
＞＞詳しいレシピはこちら
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【常備菜 きのこ】簡単♪エリンギの塩炒め 人気22位｜つくれぽ《 242 件 》
（1回分）
エリンギ 2〜3パック以上
サラダ油 小さじ1
アジシオまたは美味しい塩 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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大好き♬エリンギベーコンのバター醤油 人気23位｜つくれぽ《 221 件 》
（2人分）
エリンギ 1パック(3本入りでした)
ベーコン 4〜5枚
バター 10g
醤油 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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■えりんぎ丸ごとそぼろ煮■ 人気24位｜つくれぽ《 216 件 》
【えりんぎ】 2パック「約300g」
【豚ひき肉「鶏ひき、合いびきOK」】 100g
【サラダ油】 適量
【★水】 200ｍｌ
【★醤油・砂糖・酒】 各 大匙2
【★おろし生姜】 小匙1
【★和風だしの素】 小さじ1/2
【水溶き片栗粉】 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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モヤシとエリンギの美味しい炒めもの 人気25位｜つくれぽ《 186 件 》
（２～３人分）
もやし（太目のものが良い） １袋
エリンギ １パック
タカの爪 １/２~１本
サラダ油 大さじ１
■酒 大さじ２
■ｳｪｲﾊﾟｰ（もしくは鶏がらｽｰﾌﾟの素） 小さじ１～2
■塩コショウ 適宜
■砂糖 小さじ１
■にんにくパウダーorみじん切り 少々(個人的には多めが◎）
醤油 大さじ１
ごま油 小さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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木綿豆腐･きのこ･ベーコンバター醤油焼き 人気26位｜つくれぽ《 185 件 》
（2人分…小鉢なら4人分）
木綿豆腐 １丁
しいたけ･エリンギ･しめじなど 適量
ベーコン ３枚
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 適量
バター ５ｇ
しょうゆ 小さじ１～２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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♠きのこと蒟蒻のオイスターソース炒め♠ 人気27位｜つくれぽ《 176 件 》
（2人分）
舞茸、しめじ、椎茸、えのき茸、エリンギなど 200g
蒟蒻 1/2枚
赤唐辛子(輪切り) 少々
オイスターソース 大さじ1～2
蜂蜜 小さじ1
醤油（減塩） 大さじ1
酒 大さじ1
ごま油 小さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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☆豚バラとエリンギのポン酢炒め 人気28位｜つくれぽ《 176 件 》
（２人分）
豚バラ肉 １５０グラム
エリンギ １パックor２パック
青ねぎ 適量
塩・こしょう 少々
ポン酢 少々
＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏もも肉とエリンギのバターポン酢炒め 人気29位｜つくれぽ《 171 件 》
鶏もも肉 250ｇ
エリンギ 100ｇ
大葉 5～6枚
にんにくチューブ 1cm程度
酒 大さじ1
塩 少々
粗挽きコショウ 少々
オリーブオイル（またはサラダ油） 大さじ1
ポン酢しょうゆ（味ぽん） 大さじ3
みりん 大さじ1
バター 10ｇ ＞＞詳しいレシピはこちら
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☆きのこの香味ペーストソテー☆ 人気30位｜つくれぽ《 168 件 》
しいたけ・えのき・しめじなどお好きなきのこ２〜３種類 ２００g
香味ペースト（塩） １周
サラダ油(炒め用) 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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＊魚肉ソーセージとエリンギ炒め＊ 人気31位｜つくれぽ《 167 件 》
（中皿一皿分、お弁当で4人分程）
魚肉ソーセージ 1本
エリンギ 1パック
バター 大さじ1
中華だし粉末(鶏ガラ粉末) 小さじ1/2
醤油 少々
青のり 適量
＞＞詳しいレシピはこちら
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にんじんとエリンギの金平♪お弁当にも 人気32位｜つくれぽ《 164 件 》
（２人分）
にんじん １/２本
エリンギ １本
ごま油 大さじ１
醤油 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ１
黒ごま 少々
糸唐辛子or七味唐辛子 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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手早く一品！甘辛卵とじなエリンギの炒め 人気33位｜つくれぽ《 161 件 》
（2人分）
エリンギ 2本
卵 2個
砂糖 小2
水 小2
醤油 小2
みりん 小2
＞＞詳しいレシピはこちら
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♡いかと野菜のレモンバター炒め♡ 人気34位｜つくれぽ《 157 件 》
（４人分）
するめいか 1ぱい
エリンギ 2本
ピーマン 1個
パプリカ（黄） 1/2個
たまねぎ 小１個
プチトマト 10個
市販のレモン汁 小1
レモンの絞り汁（自分で絞る） 大1
小麦粉 少々
バター 30ｇ（いか用10ｇ野菜用20ｇ）
塩・胡椒 各少々
レモン 1個（半分は絞り汁用・半分は飾り用） ＞＞詳しいレシピはこちら
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エリンギ＆チーズ★５分で簡単イタリアン！ 人気35位｜つくれぽ《 156 件 》
（エリンギ2~3本で作る分量）
エリンギ ２～３本
オリーブオイル 小さじ２
おろしにんにく(チューブ) ５mm位
塩 適量
こしょう 適量
パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ２
仕上げ用
パルメザンチーズ(粉チーズ) 適量
乾燥バジル 適量
＞＞詳しいレシピはこちら
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なす･ベーコン･エリンギのバター醤油炒め 人気36位｜つくれぽ《 154 件 》
（3～4人分）
なす 1本
ベーコン 2枚
エリンギ １パック
オリーブオイル 大さじ１
塩 少々
こしょう 少々
バター ５ｇ
醤油 小さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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もう一品やお弁当に☆のり塩エリンギ 人気37位｜つくれぽ《 132 件 》
エリンギ 1パック～お好きなだけ
オリーブオイル 適量
塩コショウ 適量
青のり 適量
＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単☆お洒落☆焼き茸とパプリカのマリネ 人気38位｜つくれぽ《 129 件 》
（2人分）
エリンギ 小3本
パプリカ赤 1/2個
パプリカ黄 1/2個
ピーマン 1個
お酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
塩胡椒 適量
乾燥バジル 適量
醤油 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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イカとキノコのにんにくレモンバター炒め 人気39位｜つくれぽ《 125 件 》
（２人分）
いか １ハイ
しめじ １パック
マッシュルーム ４～５個
エリンギ ３個
ニンニク １片
クレイジーソルト 適量
バター（マーガリン） 大さじ２
パセリ ２～３茎
ブラックペッパー 適量
レモン汁（ポッカ） 適量
オリーブオイル 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏肉とエリンギのわさびバター醤油炒め 人気40位｜つくれぽ《 121 件 》
（2～3人分）
鶏もも肉 300g
└酒 小さじ1
└砂糖 小さじ1
エリンギ 大きめ1本
◎酒 大さじ1
◎醤油 大さじ1
◎わさび 小さじ1～
バター 10g ＞＞詳しいレシピはこちら
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エリンギとじゃがいものアンチョビソテー 人気41位｜つくれぽ《 115 件 》
（2～3人分）
エリンギ 3本
じゃがいも（男爵） 1個
サラダ油 小さじ1
にんにく（みじん切り） 1かけ
アンチョビフィレ 4枚
バター（有塩） 20g
こしょう 少々
ドライバジル 適量
粉チーズ 適量
＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単 なすとエリンギのポン酢炒め♪ 人気42位｜つくれぽ《 112 件 》
なす １本
エリンギ 小２本
ポン酢 適量
鰹節 １パック
小ネギ １本位
一味唐辛子 少し ＞＞詳しいレシピはこちら
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ノンオイル☆青じそきのこマリネ 人気43位｜つくれぽ《 109 件 》
（４人分）
しめじ １株
えのき １株
エリンギ ２本
酒 大さじ１
青じそ １０枚
酢 大さじ１
レモン汁 大さじ１／２
しょうゆ 大さじ１
砂糖 小さじ１
粗挽き黒こしょう 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単！豆腐・きのこ・レタスの塩あん炒め 人気44位｜つくれぽ《 87 件 》
（2人分）
豆腐 1/2丁
きのこ（しめじとエリンギ） 合わせて150g
レタス 150g
生姜すりおろし 小さじ１
サラダ油 小さじ2
水 100cc
鶏がらスープの素 小さじ1
みりん 大さじ1
塩コショウ 少々
水溶き片栗粉 適量
ごま油 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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∮ エリンギきゅうりのコチュ炒め ∮ 人気45位｜つくれぽ《 58 件 》
（２人分～）
エリンギ １パック
きゅうり １本
ごま油 大匙１／２
酒 大匙１
塩胡椒 少々
ねぎ（微塵切り） ５cm分
コチュジャン 大匙１
みりん 大匙１
醤油 大匙１／２
砂糖 お好みでひとつまみ～
ラー油 お好みで少々
(白)炒り胡麻 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら