《人気１位》ゆずレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位のゆずレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための ゆず激ウマレシピ
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ゆず大根の漬物は寒い季節にぴったり♡ 人気1位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1387 件 》（作りやすい分量）
大根 500g（1/2本）
塩 大さじ1
砂糖 50g
酢 大さじ3
ゆず 1個 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単＾＾柚子風味蕪（かぶ）のお漬物 人気2位｜つくれぽ《 401 件 》
（作り易い分量）
蕪（かぶ） 中１個（200ｇ前後）
柚子 少し
塩 小さじ１
お酢 大さじ２
砂糖 大さじ１
みりん 小さじ１
昆布（塩昆布でない方が好ましい） ５ｃｍ程 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ゆずたっぷりの大根のお漬物 人気3位｜つくれぽ《 378 件 》
（大根１本分）
ゆず 大１個
大根（１．５～２kg） 特大１本
昆布 ３ｃｍほど
鷹の爪 1/2本
塩 大２
酢 大４
砂糖 大８
チャック付厚手ビニール袋 大1枚 ＞＞詳しいレシピはこちら
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【農家のレシピ】ゆず大根 人気4位｜つくれぽ《 348 件 》
大根 1キロ（約1本）
粗塩 大さじ２
【A】
ゆず1個分ののしぼり汁＋酢 大さじ４
ゆずの皮の千切り 1個分
砂糖 大さじ４
粗塩 小さじ5分の１（ひとつまみ） ＞＞詳しいレシピはこちら
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手作り簡単自家製ぽん酢作り方。柚子レモン 人気5位｜つくれぽ《 284 件 》
柑橘果汁(ゆず・レモン・すだち等) 50cc
醤油 50cc
みりん 50cc
かつお節 1パック2.5g位〜2パック ＞＞詳しいレシピはこちら
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カットは後で、少し楽ちん♪「柚子ピール」 人気6位｜つくれぽ《 260 件 》
柚子 適宜
砂糖 「５」の柚子皮の質量の３０％の量
グラニュー糖（仕上げ用） 適宜 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単♡柚子塩炊き込みご飯d(⌒o⌒)b 人気7位｜つくれぽ《 229 件 》
（2合分）
お米 2合
柚子の皮(1個分) 20g～(お好みで)
塩 小さじ1
貝割れ菜 飾り用(無くても) ＞＞詳しいレシピはこちら
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＊ゆず１個で簡単！手作りゆず味噌＊ 人気8位｜つくれぽ《 229 件 》
（２人分）
味噌 大さじ３
甜菜糖（砂糖） 大さじ２～３
みりん 大さじ２
酒 大さじ１
柚子 １個 ＞＞詳しいレシピはこちら
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うちの柚子茶 人気9位｜つくれぽ《 216 件 》
柚子 作りたいだけ（今回１０個 ７６０グラム）
さとう 正味量（種を除く）の４０～５０％ （今回２８０グラム）
はちみつ 正味量（種を除く）の４０～５０％ （今回２８０グラム）
※ 清潔なびん 今回400ｃｃのびん３つ ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単☆ゆず大根 人気10位｜つくれぽ《 205 件 》
（2人分）
大根 500ｇ
塩 大さじ１
砂糖 50ｇ
酢 40ｃｃ
ゆず 1個
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**褒められる柚子と白菜の漬物** 人気11位｜つくれぽ《 194 件 》
白菜 半分（小さめ）
柚子 半分
酢 50cc
砂糖 大さじ2と半分
塩 小さじ2
昆布 ５㎝くらい
（昆布茶） （小さじ1弱） ＞＞詳しいレシピはこちら
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☆☆白菜のｺﾞﾏｺﾞﾏゆず和え～～＾＾ 人気12位｜つくれぽ《 165 件 》
（4人分）
白菜 茹でて250ｇ位
胡麻 大匙4杯
絞った柚子（すだちでも何でもOK） 大匙2杯
砂糖 大匙1杯半
醤油 大匙1杯 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ゆず鍋 人気13位｜つくれぽ《 138 件 》
（２～３人分）
柚子 ２個
豚肉しゃぶしゃぶ用+酒+片栗粉 ２５０ｇ～+大さじ１+大さじ１
ネギ ２～３本
水菜 １束
豆腐 １丁
しめじ １房
昆布 １０㎝ほど
水 １Ｃ
○出汁 ９００ｃｃ
○酒 大さじ３
■ ▼ゆずポン酢▲
ゆずのしぼり汁 大さじ２
しょう油 大さじ２、５
煮切りみりん 大さじ２
■ ○その他○
大根おろし 適量
ネギみじん切り 適量
七味 適量
＞＞詳しいレシピはこちら
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☆はちみつゆず茶☆ 人気14位｜つくれぽ《 131 件 》
柚子 2個（200g)
はちみつ 200g
氷砂糖もしくは砂糖 200g ＞＞詳しいレシピはこちら
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おせち★柚子香る紅白なます 人気15位｜つくれぽ《 130 件 》
（つくりやすい分量）
大根 1/3本
にんじん 1/4本
塩 小さじ1/2
酢 大さじ3
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1/3
柚子 1/2個分 ＞＞詳しいレシピはこちら
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柚子生姜はちみつ白湯 人気16位｜つくれぽ《 128 件 》
（1人分）
はちみつ 大さじ1
生姜チューブ(生生姜すり下ろし可) 適量
柚子絞り汁またはレモン汁 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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【農家のレシピ】自家製☆柚子茶 人気17位｜つくれぽ《 127 件 》
柚子と氷砂糖 １：１
■ 私は柚子５００ｇ氷砂糖５００ｇで作りました ＞＞詳しいレシピはこちら
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大根の甘酢漬け～柚子入り～ 人気18位｜つくれぽ《 112 件 》
（作りやすい分量）
大根 ４分の1本
柚子の皮 少し（8分の1個分くらい）
■ ～甘酢～
ミツカン 穀物酢 大さじ３
砂糖 大さじ1
塩 小さじ3分の1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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かぶら＆ゆず◆冬の酢の物 人気19位｜つくれぽ《 96 件 》
（作りやすい分量）
小かぶ（又は大根適量） ４個（正味３００～３５０ｇ）
塩 小さじ１（５ｇ）
お酢(できれば、米酢で。) １００ｍｌ
砂糖（酸味が苦手な方は多めに） 大さじ２～４
ゆずの皮（又は金柑適量 ⑤参照） １/２～１個分
ゆずの絞り汁（金柑の場合なし。） １/２～１個分 ＞＞詳しいレシピはこちら