《人気1位》テリーヌレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気1位~上位のテリーヌレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための テリーヌ激ウマレシピ
更新日:
誕生日ケーキは野菜たっぷりテリーヌ 人気1位|つくれぽ《 332 件 》
(18センチのパウンド型。丸型ならば1.5倍)
鶏肉(胸皮無ならヘルシー) 2~300グラム
生クリーム 200cc
大葉またはバジル(無くても) 10枚
卵 2個
塩こしょう 適量(思い切って多めに)
埋込む具材(多めに準備) 人参、椎茸、オクラ、茹たまご、カボチャ、 パプリカ、ヤングコーン、等
飾り用 ミニトマト、ブロッコリー、キャンドル等 >>詳しいレシピはこちら
季節野菜のテリーヌ☆具材は自由!!! 人気2位|つくれぽ《 233 件 》
(パウンド型1個分)
えび 5尾
ブロッコリー 1房
アスパラ 4本
にんじん 1本
おくら 6本
キャベツ 4~5枚
固形ブイヨン 2個
水 400cc
板ゼラチン 18g
オリーブオイル 40cc
白ワインビネガー 10cc
塩 少々
マスタード 少々
生クリーム 適宜
マヨネーズ 適宜 >>詳しいレシピはこちら
胸肉と野菜のテリーヌ風 人気3位|つくれぽ《 206 件 》
胸肉 500g
パプリカ 1/2個
小松菜(ほうれん草) 1/3束
かぼちゃ 1/16個程度
塩 小さじ1/2強
ミックスソルト 5降り程度
牛乳(生クリーム) 大さじ2
卵白 1個分
コンソメ(顆粒) 小さじ1.5 >>詳しいレシピはこちら
パテ・ド・カンパーニュ*ポーク・テリーヌ 人気4位|つくれぽ《 101 件 》
(内寸法8×17高6cmのパウンド型使用)
豚肩ロース(ブロック)又は豚挽肉 400g
玉葱 30g
ナッツ(今回はピスタチオ・クルミ) 30g
ベーコンスライス 4~5枚
溶き卵 0.5個分
ニンニク(粗微塵切り) 0.5カケ
レバーの下準備
レバー 100g
玉葱(粗みじん切り) 30g
バター 10g
ブランデー 大さじ1
ニンニク(すりおろし) 0.5カケ
・・・・・・・・
赤ワイン 大さじ2
白ワイン 大さじ0.5
ブランデー 大さじ0.5
美味しい自然塩(フルール・ドセル) 3.5~4g
コンソメ顆粒 小さじ1
キャトルエピス(※コツ参照) 小さじ5分の1~好みで
粒胡椒*ローレル*お好きなハーブ 適量 >>詳しいレシピはこちら
サーモンとクリームチーズのテリーヌ 人気5位|つくれぽ《 97 件 》
(17×8×高さ4.5の容器1個分)
スモークサーモン 120g~150g
なるべく切れていないもの
◎はんぺん 100g
◎クリームチーズ 100g
◎生クリーム 100cc
◎塩 小さじ1/4
◎ブラックペッパー 小さじ1/4~
カニカマ 100g
ディル(フレッシュ) 大さじ2~
ゼラチンパウダー 5g
水 大さじ3 >>詳しいレシピはこちら
☆簡単☆野菜と海の幸のテリーヌ 人気6位|つくれぽ《 90 件 》
(4~5人分)
オクラ 2袋(13~15本)
にんじん(大きく長いもの) 1/2本
ヤングコーン 2袋
カニかま 10~12本
アサリの水煮 1缶
水 450ml
だしの素 1本(5g)
塩 少々
酒 大さじ2
ゼラチン(ゼライス) 6袋
>>詳しいレシピはこちら
野菜のキラキラテリーヌ 人気7位|つくれぽ《 81 件 》
(6人分)
にんじん 1/4本(50g)
ブロッコリー 40g
パプリカ(赤) 1/4個(35g)
ヤングコーン(水煮) 5本
カニ風味かまぼこ 4本
水 100ml
【A】
水 大さじ3
粉ゼラチン 10g
【B】
白ワイン 大さじ1
水 50ml
【C】
洋風スープのもと(顆粒) 小さじ1/3
塩 小さじ1/4
にんにく(すりおろし)、こしょう 各少々
【マスタードソース】
オリーブ油 大さじ2と1/2
レモン汁 大さじ1
粒マスタード 大さじ2/3
塩 少々
【マヨネーズソース】
マヨネーズ 大さじ2
ヨーグルト(無糖) 大さじ2
塩、こしょう 各少々 >>詳しいレシピはこちら
サーモンテリーヌ☆コンソメゼリー仕立て☆ 人気8位|つくれぽ《 80 件 》
(4~5人分)
テリーヌ★
生鮭 300g程度
卵 1個
塩 小さじ1弱
白ワイン 大さじ2
生クリーム 100cc
コンソメゼリー★
カラーピーマン(パプリカ) 色々1個ずつ3~4個
ブロッコリー 一房の半分
プチトマト お好みで
粉ゼラチン 10g
白ワイン 大さじ3
固形ブイヨン 1個
塩 小さじ1弱
胡椒 少々
紙コップ 4~5個(人数分) >>詳しいレシピはこちら
クリスマス♪テリーヌ 人気9位|つくれぽ《 76 件 》
(18㎝のパウンド型1個分)
ツナの缶詰 2缶(160g)
スライスハム 80g
オクラ 5~6本
アスパラガス 3~4本
ミニトマト 4~5個
タカナシ特選北海道 純生クリーム42 200cc
レモン汁 大さじ1/2
塩 適量
白コショウ 適量
粉ゼラチン 10g
お湯 大さじ6
ソース
マヨネーズ 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
プレーンヨーグルト 大さじ1
にんにくのすりおろし(お好みで) 少々 >>詳しいレシピはこちら
たこ焼き器で簡単可愛い*野菜のテリーヌ* 人気10位|つくれぽ《 71 件 》
(8人分)
お好みの野菜(今回使用したものは大根、人参、ブロッコリー、オクラ、カラーピーマン、蓮根) 適量
ボイルエビ・ホタテ・サーモンなどの魚介類 適量
(ゼリーの)
寒天 4g
ゼラチン 2.5g〜3g
顆粒コンソメ(キューブ可) 小さじ2 ( 1個 )
野菜の煮汁+水 200+200cc >>詳しいレシピはこちら
簡単絶品!スモークサーモンのテリーヌ 人気11位|つくれぽ《 48 件 》
はんぺん 1枚(100g)
玉子 1個
スモークサーモン 100g
生クリーム 100ml
塩コショウ(ホワイトペッパー) 少々
(ディル・タイムなどお好みのハーブ) (少々)
飾り用(お好みで)
ディル 適量
ピンクペッパー 適量 >>詳しいレシピはこちら
マグロとツナのパテ*テリーヌ風* 人気12位|つくれぽ《 46 件 》
(2~3人分)
マグロ(刺身用) 200g
ツナ(缶) 1缶
玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1
細ねぎ(きざみ) 大さじ1
水 大さじ2
だしの素 小さじ1/2
薄口醤油 小さじ2
みりん 小さじ1
酒 小さじ1
粉ゼラチン 3g
粗引き黒こしょう 適量
ガーリックパウダー 少々
細ねぎ(飾り用) 少々
七味(飾り用) 少々
>>詳しいレシピはこちら
簡単サーモンテリーヌ 人気13位|つくれぽ《 41 件 》
(13×7パウンド型)
生鮭 200g
はんぺん 一枚
豆乳 50cc
生クリーム 大2
白ワイン 大1
卵 1個
タイム 適量
生クリーム 大2
粗挽きこしょう 適量
卵白 1個
マヨネーズ 大2
ブロッコリー 1房
生クリーム 小1
豆乳 大1
粒マスタード 小1/2 >>詳しいレシピはこちら
スモークサーモンと蟹の簡単テリーヌ 人気14位|つくれぽ《 37 件 》
(15cmくらいの型)
スモークサーモン(スコットランド産が望ましい) 約200g
蟹のほぐし身 140g
万能ねぎ 4本
レモンの皮としぼり汁 1/2 個分
クリームチーズ 150g
タバスコ、こしょう 各少々 >>詳しいレシピはこちら
おもてなしにも 野菜のテリーヌ 人気15位|つくれぽ《 35 件 》
(6~8人分)
コンソメスープ 350ml
粉ゼラチン 10グラム
ヤングコーン 6本
ニンジン 1/4本
オクラ 6本
アスパラガス 4本
パプリカ 1/4個
キャベツ 3枚くらい
塩コショウ 適宜 >>詳しいレシピはこちら
スパイスがふわっと香る、南瓜のテリーヌ 人気16位|つくれぽ《 34 件 》
(パウンドケーキ型1個分)
南瓜(正味) 500g
生クリーム(乳脂肪35%) 200㏄
コンソメ顆粒 小さじ1
小麦粉 小さじ2
カレー粉 小さじ1/2
※コンソメ顆粒 小さじ1/2
※お湯 30㏄
塩 小さじ1/3弱
ローズマリー(あれば) ひと枝分ぐらい >>詳しいレシピはこちら
豆腐の3色テリーヌ♪ 人気17位|つくれぽ《 34 件 》
(4人分)
木綿豆腐 400g
はんぺん 1枚
卵白 1個分
ほうれん草 1株
ニンジン 3センチ
食紅 少々(必要に応じて…)
醤油 大さじ1
和風だし 小さじ1/3
ごまドレッシング
>>詳しいレシピはこちら
ひんやり美味♪コンソメで夏野菜のテリーヌ 人気18位|つくれぽ《 34 件 》
(13cm×5.5cm×4.5cmパウンド型1台分)
オクラ 8本
ヤングコーン(水煮) 5本
にんじん 1/2本
きゅうり 1本
塩 適量
ゼラチン 10g
コンソメ 小さじ1.5c >>詳しいレシピはこちら
鶏胸肉のテリーヌ 人気19位|つくれぽ《 32 件 》
(7×6×11cmのパウンド型1台分)
鶏胸肉 250g
玉ねぎ 1/4個
人参 1/3本
しいたけ 4個
しめじ 1/2パック
生クリーム 80g
コンソメ粉 小さじ1
卵 M1個
卵白 M1個分
バター 大さじ1
オリーブオイル 適量
塩・こしょう 適量
ホワイトソース・ピンクペッパー お好みで >>詳しいレシピはこちら
ツナと野菜のテリーヌ風サラダ 人気20位|つくれぽ《 31 件 》
(3、4人分)
ツナ 1缶
キャベツ 3~5枚
カボチャ 適量
ブロッコリー 小房3~5個
人参 1/5本
アスパラ 2本
ほうれん草 適量
コンソメゼリー コンソメ200cc+ゼラチン4g
>>詳しいレシピはこちら
ちょっと豪華に見えるかも!鮭のテリーヌ♪ 人気21位|つくれぽ《 31 件 》
(1.5ℓスクェア型)
生鮭 3~4切れ
ホウレン草 およそ2束
生クリーム 1カップ
固形チキンコンソメ 1個
たまねぎ 摩り下ろし大さじ1杯
卵 1個
塩・コショウ 少々 >>詳しいレシピはこちら
粗挽き田舎風♪チキンのパテ(テリーヌ) 人気22位|つくれぽ《 29 件 》
(14×9×深さ8㎝、容量0.7ℓのテリーヌ型使用)
鶏もも肉 400g
塩(鶏もも肉用) 4g(鶏肉の重さの1%)
砂糖(鶏もも肉用、きび砂糖使用) 2g(鶏肉の重さの0.5%)
胡椒 適量
鶏レバー 100g
牛乳(レバーの臭み消し用) 適量
にんにく(みじん切り) ひとかけ
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
塩(レバー用) 小さじ1/4(1g、レバーの重さの1%)
ワイン(赤でも白でも) 50ml
ピスタチオ(またはくるみでも) 20粒程
ベーコンスライス 3〜5枚 >>詳しいレシピはこちら
豚こま肉でつくりおき*お手軽テリーヌ♡ 人気23位|つくれぽ《 28 件 》
(1本分)
豚こま肉 300g
塩麹(塩の場合は、小さじ1/2) 大さじ2
黒こしょう 小さじ1/4
しょうゆ 小さじ2
ドライバジル 小さじ1/2
粉チーズ 大さじ1
片栗粉 大さじ1
お好みでにんにくすりおろし(なくてもOK) 小さじ1/2 >>詳しいレシピはこちら
鶏むね肉ときのこのテリーヌ♡ 人気24位|つくれぽ《 22 件 》
(8×8×18cmのパウンド型ひとつ分)
鶏むね肉 90g(1/2枚)
鶏ひき肉(むね肉) 300g
マッシュルーム 8~10個
生椎茸 5枚
エリンギ 2本
水 150cc
コンソメ(顆粒) 小さじ1
卵白 1個分
塩・こしょう 少々
粗挽き黒こしょう たっぷり
クミン(シード) 小さじ1/2(※)
イタリアンパセリ(orパセリ) 適量
○片栗粉 小さじ1/2
○水(溶き用) 小さじ1
>>詳しいレシピはこちら
お上品に★とろけるなめらかレバーテリーヌ 人気25位|つくれぽ《 17 件 》
(テリーヌ型(約350ml)1台分)
鶏レバー 200g
牛乳 60ml
白ワイン 大さじ1
卵 1個
塩 小さじ1/2
コショウ 少々
ソース
イチジクのジャム 大さじ2
白ワイン 大さじ2
バター 小さじ1
塩・コショウ 適量 >>詳しいレシピはこちら
簡単&豪華!サーモン&帆立のテリーヌ 人気26位|つくれぽ《 17 件 》
(パウンド型 17cm)
【サーモン】
生鮭 (大)2切れ(小)3切れ
卵白 (LL)1個
白ワイン(省略可) 大さじ1
生クリーム 100ml
塩・こしょう 少々
【帆立】
帆立(貝柱) 150g
卵白 (LL)1個
白ワイン(省略可) 大さじ1
生クリーム 100ml
塩・こしょう 少々
>>詳しいレシピはこちら
簡単にできる♪チキンのテリーヌ 人気27位|つくれぽ《 16 件 》
(鶏胸肉2枚分)
鶏胸肉 2枚
生クリーム(タカナシ特選北海道純生クリーム35) 100cc
チーズ(プロセスチーズ) 100㌘ほど
たまねぎ 1/4
卵白 1コ分
コンソメスープ 50~100cc
塩こしょう 適量 >>詳しいレシピはこちら
ツナのテリーヌ(パテ) 人気28位|つくれぽ《 16 件 》
(4人分)
ツナ缶 正味110gほど
マヨネーズ 大3
にんにく(すりおろし) 大1
パセリ(みじん切り) 大1
ピクルス(みじん切り) 大2
かた茹で卵(みじん切り) 1個分
チキンブイヨン 大3
ゼラチン 約5g
塩コショウ 適量
カイエンヌ お好みで少量
>>詳しいレシピはこちら
クリスマス前菜★ディルサーモンのテリーヌ 人気29位|つくれぽ《 15 件 》
(小パウンド型 16cm(4~6人分))
クリームチーズ(低脂肪を使用) 250g
スモークサーモン 70~80g
ケイパー 大1
刻んだディル/フェンネル(チャイブなどでも) 大1(好みで)
牛乳 50cc
ゼラチン(+お湯大3) 6g
レモン汁 小1
塩、胡椒 少々 >>詳しいレシピはこちら
ツナ缶で作る クリスマスカラーのテリーヌ 人気30位|つくれぽ《 14 件 》
(9×19×6のパウンド型1個分)
ツナ缶 80g 4個
純生クリーム35 1/2C
マヨネーズ 大匙2~3
玉葱(みじん切り) 1/4個
ニンニク(みじん切り) 1片
ケッパー 4,5粒
塩・胡椒 少々
ホウレンソウ 1,2株
ケッチャップ 大匙1
ゼラチン 大匙1.5 >>詳しいレシピはこちら
オーブン要らずな簡単チキンテリーヌ 人気31位|つくれぽ《 10 件 》
(18cmテリーヌ型 1本分)
鶏もも肉 600g
鶏皮 100g
鶏レバー 200g
ベーコン(塊) 100g
ニンニク 1片
玉ねぎ 小1個
オリーブオイル 適量
塩 少々
胡椒 少々
ローリエ 2〜3枚
白ワイン 500ml
野菜ダシ(コンソメ) 2袋 or 2個
ピンクペッパー(飾り) 適量
タイム(枝/ 飾り) 適量
マスタード 適量 >>詳しいレシピはこちら