《人気１位》おせちレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位のおせちレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための おせち激ウマレシピ
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ほっこり煮物＊うちの筑前煮 人気1位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 7830 件 》（4人分けっこうたっぷり）
鶏もも肉 1枚（200グラム）
ニンジン 小１本（70グラム）
こんにゃく 1/2枚（120グラム）
さといも 中くらい５個（150グラム）
しめじ（椎茸でも） 1/2パック（70グラム）
レンコン 小１節（70グラム）
ごぼう 小1/2本（70グラム）
サラダ油 大さじ１
きぬさやorいんげん あれば少々
水 200ｃｃ
調味料
ほんだし 小さじ１
さとう 大さじ２
酒 大さじ２
しょう油 大さじ２
みりん 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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超簡単☆紅白なます 人気2位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 3687 件 》（4〜5）
大根 1/4本
人参 1/3本
塩 小1
砂糖 大2
酢 大３
ゴマ お好きなだけ ＞＞詳しいレシピはこちら
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京風♪ふわふわジュワ～の薄口だし巻き卵♡ 人気3位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 3565 件 》（２人分）
卵 ４個
水 １２０ｃｃ
だしの素 小さじ１
片栗粉 小さじ１
薄口醤油 小さじ1/4～1/2
みりん 小さじ1/2
塩 ひとつまみ ＞＞詳しいレシピはこちら
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✿お雑煮✿ 人気4位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 3346 件 》（3～4人分）
大根 中1/8本
人参 中1/2本
鶏もも肉 150g前後
だし汁 800ml
酒 大さじ1
醤油 大さじ2~3
切り餅 3～4個
三つ葉 1/2束
なると巻又は蒲鉾 1/2本 ＞＞詳しいレシピはこちら
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クルミたっぷり！●おせち・田作り● 人気5位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2568 件 》（作りやすい分量）
食べる小魚 40g
くるみ 40g
白ごま 小さじ2
砂糖 大さじ2と1/2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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おせちにも♡ポリポリたたきゴボウ 人気6位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2210 件 》ごぼう １本半
すりごま 大さじ２
酢 大さじ３
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ１
薄口醤油 小さじ１
だしの素 小さじ１／３
塩 少々
△水５cup（１０００cc)鍋用
△酢大さじ２鍋用
水３cup(６００cc)ボウル用
酢大さじ３ボウル用 ＞＞詳しいレシピはこちら
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手作りで！●おせち・栗きんとん● 人気7位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2184 件 》（作りやすい分量）
栗甘露煮 12-15粒
サツマイモ 正味350g
くちなし 1個
砂糖（必要に応じて） 適宜
みりん 80cc
甘露煮シロップ 100cc
サツマイモの茹で汁 大さじ1～
塩 ひとつまみ ＞＞詳しいレシピはこちら
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圧力鍋で♪黒豆 人気8位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2089 件 》黒豆 ３００ｇ
水 ８００ｃｃ
砂糖 １５０ｇ～２００ｇ
しょうゆ 大さじ１
塩 小さじ１弱 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ハチミツを使って！●おせち・伊達巻● 人気9位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1936 件 》（1本分（手順５＆メモ参照））
卵 4個
はんぺん １枚（100g）
ハチミツ 40g
みりん 大さじ1
塩 二本指でひとつまみ
醤油 小さじ1/3
だし汁 大さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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お節フライパンで簡単伊達巻 人気10位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1656 件 》（直径4センチ約10切れ分）
ハンペン 1枚80ｇ～100ｇ
玉子 4個
みりん 小さじ1
砂糖 大さじ2
塩 少々
麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1と1/2
※サラダ油 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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おせちのえび 人気11位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1498 件 》えび 10本くらい
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 １カップ
だし 1/2カップ
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材料２つで☆簡単栗きんとん 人気12位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1103 件 》さつまいも（金時芋） 1本400gくらい
栗の甘露煮 1本200gくらいの小瓶 ＞＞詳しいレシピはこちら
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かまぼこでラブリーローズ♪キャラ弁おせち 人気13位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1031 件 》かまぼこ（赤） ２㍉２枚
かまぼこ（白） １㌢１枚
いんげん豆 少々
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つくれぽ祝1000簡単絶品ローストポーク 人気14位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1011 件 》（3、4人分）
豚肉かたまり(好きな部位でOK) 500グラム前後
塩 適量
粗挽き胡椒 適量
すりおろしにんにく 1かけ
すりおろししょうが 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
ビニール袋(ジップロック1枚) ２枚 ＞＞詳しいレシピはこちら
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追い鰹でだしがウマイ！●おせち・数の子● 人気15位｜つくれぽ《 697 件 》
（作りやすい分量）
塩数の子 5本（200g）
だし汁 300cc
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
薄口醤油 大さじ2
鰹節 小1/2パック（1.5g）
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✿筑前煮（煮しめ）✿おせち・お食い初め 人気16位｜つくれぽ《 669 件 》
（作りやすい分量）
鶏もも肉 1枚
ごぼう 1本
れんこん 小1節
里いも 8個
にんじん 1本
たけのこ（水煮） 1本
干ししいたけ ８枚
こんにゃく 1/2枚
絹さや 8枚
しいたけの戻し汁＋水 カップ3〜４
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
さとう 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単！いりこのごま佃煮（田作り） 人気17位｜つくれぽ《 649 件 》
ごまめ（無塩のいりこ) ５０ｇ
ごま 大さじ２
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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お鍋一つで！●おせち・酢レンコン● 人気18位｜つくれぽ《 638 件 》
（作りやすい分量）
レンコン 小一節（150g）
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ2
酢 大さじ4
塩 二本指でひとつまみ
水 120cc
昆布 4cm
鷹の爪（小口切り） 1/4～1/2本分 ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏肉八幡巻き(野菜巻) おせちに♪♪ 人気19位｜つくれぽ《 591 件 》
（2本分）
鶏モモ肉 2枚
ゴボウ（インゲン） 1本（15本）
人参 1本
◎醤油 ５０ｃｃ
◎酒 ５０ｃｃ
◎酢 ５０ｃｃ
◎水 １００ｃｃ
◎砂糖 大さじ３ ＞＞詳しいレシピはこちら
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定番！●おせち・鶏の松風焼き（のし鶏）● 人気20位｜つくれぽ《 527 件 》
（15×15cm角型）
鶏挽肉（胸） 300g
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
醤油 大さじ2
◎砂糖 大さじ1
◎味噌 小さじ1
◎生姜の絞り汁 小さじ1
◎卵 1個
◎パン粉 15g（1/3カップ強）
みりん 小さじ1
ケシの実（白ゴマで代用可） 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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お節☆お正月＆お食い初めに◇紅白なます◇ 人気21位｜つくれぽ《 518 件 》
（４人分～）
大根 400ｇ
人参 60ｇ
塩 小さじ２
砂糖(上白糖) 大さじ２
お酢 大さじ３ ＞＞詳しいレシピはこちら
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黄金の粒＊金柑の甘露煮【おせち】 人気22位｜つくれぽ《 505 件 》
（作り易い分量）
金柑 １Ｋｇ
酢 1カップ
白砂糖またはグラニュー糖 500～700ｇ
＞＞詳しいレシピはこちら
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おせち★白だしで簡単！エビのうま煮 人気23位｜つくれぽ《 458 件 》
（作りやすい分量）
有頭エビ 5～6尾
酒 少々
塩 少々
白だし 大さじ3
水 200ml
きび砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
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おせち②基本の昆布巻き 人気25位｜つくれぽ《 372 件 》
（約２０本分）
昆布（早煮昆布） １/２袋（３０ｇ）
かんぴょう １/２袋（１５ｇ）
【調味液】
水 ６００ｃｃ
砂糖 ５０ｇ
醤油 大さじ３
酢 大さじ１
みりん 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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お正月おせち！簡単！圧力鍋でとろける焼豚 人気26位｜つくれぽ《 340 件 》
豚バラｏｒ肩ロース（モモは固くなるので炒飯にでも入れて^^） 500g程度
サラダ油 適量
醤油 50cc
酒 50cc
みりん 50cc
砂糖 大さじ1～3
水 150cc
しょうが（チューブ） 2cm ＞＞詳しいレシピはこちら
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おせちに❀お雑煮に✿華やか✿蒲鉾飾り切り 人気27位｜つくれぽ《 308 件 》
かまぼこ 1枚
（板付きの大きめな蒲鉾がグッド！） ＞＞詳しいレシピはこちら
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《 お弁当常備菜 》酢ごぼう 人気28位｜つくれぽ《 282 件 》
（作りやすい分量）
ごぼう 半分長さのもの2本（約240g）
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
みりん 大さじ1強
すり胡麻 大さじ1～2
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☆りんごきんとん☆おせち☆ 人気29位｜つくれぽ《 280 件 》
りんご 1個
砂糖 大さじ4
水 大さじ2
さつまいも 中1本（正味350g）
砂糖 大さじ3
はちみつ 大さじ1と1/2
レモン汁 大さじ1
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料亭の味★数の子の塩抜きと味付け方法 人気30位｜つくれぽ《 277 件 》
（数の子500g分）
塩数の子 500g
（漬け汁）
水 360ml
酒 大さじ6
みりん 大さじ8
うすくち醤油 100ml
かつお削り節 12g ＞＞詳しいレシピはこちら
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おせちにベビーホタテの照り煮♪ 人気31位｜つくれぽ《 266 件 》
ベビーホタテ(生・蒸し・ボイル可) 100ｇ約13～15個
砂糖 大さじ1
酒 大さじ3
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1半 ＞＞詳しいレシピはこちら
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おせちに♪牛肉の八幡巻き 人気32位｜つくれぽ《 256 件 》
牛薄切り肉 ５００グラム
ごぼう １本(約２００グラム)
人参 大１本(約２５０グラム)
水 ３５０CC
和風だし 小さじ１
砂糖 小さじ２
薄口醤油 小さじ１
酒 大さじ４
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ４
みりん 大さじ２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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我が家のおせち栗きんとん 人気33位｜つくれぽ《 254 件 》
（仕上がり量６００ｇ前後）
栗甘露煮 ２００ｇ
栗甘露煮シロップ ２００ｇ
さつまいも ２００ｇ
くちなしの実 １ﾊﾟｯｸ
水 ３０ｃｃ
砂糖 ３０ｇ
水あめ 小さじ２
みりん 小さじ２
塩 １つまみ ＞＞詳しいレシピはこちら
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☆門外大放出！うちの松前漬け☆ 人気34位｜つくれぽ《 227 件 》
（4人分）
スルメ 二枚
昆布 30センチくらい
にんじん 小一本
数の子 小なら5～6腹（好みでイッパイも◎）
酒 2/3カップ
みりん 2/3カップ
醤油 2/3カップ
ゆず皮 適宜
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弁当・おせちに♡かわいいカニカマ三つ編み 人気35位｜つくれぽ《 215 件 》
（1個分）
カニカマ 1本
ピックor楊枝(無くてもok) 1本 ＞＞詳しいレシピはこちら
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冷凍OKお弁当おせちに♪くるくる信田巻き 人気36位｜つくれぽ《 212 件 》
（８～10本分）
油揚げ ４～5枚
いんげん １パック
にんじん 1/2本
◎だし汁 300ml
◎砂糖 大さじ1
◎みりん 大さじ1
◎しょう油 大さじ1
◎酒 大さじ1
◎塩(お好みで) 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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レンジで簡単♪錦玉子 人気37位｜つくれぽ《 200 件 》
（作りやすい量（小さめ弁当箱1台分））
卵 大4個
砂糖（上白糖） 大さじ1+小さじ2
塩 ひとつまみ×2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単お弁当やお節♬彩チキンロール照焼生姜 人気38位｜つくれぽ《 195 件 》
（4～6人分）
鶏もも肉 2枚
ゴボウ 1/2本
いんげん豆 8本ほど
金時人参(普通の人参) 1本
だし汁(水+顆粒だしOK) 大さじ1
塩 少々
タコ糸(太い綿縫糸かラップOK) 適量
調味料A
だし汁(水+顆粒だしOK) 40cc
醤油 大さじ2・1/2
きび砂糖(上白糖) 大さじ2
みりん 大さじ3
お酒 大さじ1
しょうが 1～2カケ ＞＞詳しいレシピはこちら
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◎あっさり鶏の昆布巻き◎【おせち】 人気39位｜つくれぽ《 189 件 》
（15本分）
鶏胸肉 1枚
（出来れば冷凍して使用） .
昆布（肉厚の物） 1～2枚（40ｇ）
かんぴょう 20ｇ位
【だし】
○昆布の戻し汁 かぶる位（5Ｃ位）
○酒 大さじ2
白醤油または薄口醤油 大さじ1・1/2
塩 1つまみ
砂糖 大さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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【お節料理】金柑の甘露煮✿つやつや仕上げ 人気40位｜つくれぽ《 182 件 》
きんかん 300g(11〜12個)
グラニュー糖 120g
はちみつ 60g
水 金柑を入れてひたひたの量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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お節や御祝いに♥有頭えびの艶煮♬含め煮 人気41位｜つくれぽ《 151 件 》
（4人分）
有頭海老 4尾
だし汁 大さじ3
薄口醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
生姜 1かけ
酒 大さじ4
塩 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ブリの照り焼き・お正月のおせち編 人気42位｜つくれぽ《 141 件 》
（4人分）
ぶり切り身 2枚
醤油 大2
酒 大2
みりん 大2
砂糖 大2
＞＞詳しいレシピはこちら
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おせちお弁当に◎鰆の幽庵焼き 人気43位｜つくれぽ《 141 件 》
（3人分）
サワラの切り身 3枚
幽庵液
しょうゆ 40cc
みりん 40cc
酒 20cc
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おせち★柚子香る紅白なます 人気44位｜つくれぽ《 130 件 》
（つくりやすい分量）
大根 1/3本
にんじん 1/4本
塩 小さじ1/2
酢 大さじ3
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1/3
柚子 1/2個分 ＞＞詳しいレシピはこちら
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おせち★アーモンド田作り★おつまみにも 人気45位｜つくれぽ《 123 件 》
（作りやすい分量）
ごまめ 50g
アーモンド（細切り） 50g
きび砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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手綱こんにゃく☆おせち・お弁当に 人気46位｜つくれぽ《 115 件 》
（作りやすい量）
こんにゃく １枚
だし汁 ２００ｃｃ
砂糖 大さじ 1と1/2
みりん 大さじ 1と1/2
醤油 大さじ 2
唐辛子(輪切り)(お好みで） 少々
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おせち 信田巻き 人気47位｜つくれぽ《 109 件 》
（2～3人分）
油揚げ 2枚
鶏ひき肉 150g
にんじん 30g
いんげん 15g
ねぎ 20g
しょうが 3g
片栗粉 適量
下味用
片栗粉 小さじ1
酒 小さじ1
醤油 小さじ2
煮汁用
水 200ml
だしの素 小さじ1/2
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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おせちに♪いくら卵 人気48位｜つくれぽ《 87 件 》
（６個分）
卵 ３個
マヨネーズ 大さじ１
塩 少々
いくら 大さじ２くらい
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母の味✿いつもおせちに入っている蒲鉾 人気49位｜つくれぽ《 67 件 》
（かまぼこ１本分）
かまぼこ １本
いくら 好きなだけ
大葉 ５～６枚
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お豆腐で！●おせち・海老の和風グラタン● 人気50位｜つくれぽ《 67 件 》
（4人分）
海老 8尾
卵黄 1/2個分
絹ごし豆腐 50g
キッコーマン「丸大豆うすくちしょうゆ」 小さじ1/2
粉チーズ 適量
パン粉 適量
塩・コショウ 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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我が家の簡単♡数の子の味付け 正月用 人気51位｜つくれぽ《 66 件 》
（1家族分）
数の子 400g
鰹節 1パック
醤油 大さじ4
水 400cc
みりん 大さじ1
粉末ほんだし 小さじ1
料理酒 大さじ1
塩 小さじ1
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おせちやおつまみに焼くだけ！海老の塩焼き 人気52位｜つくれぽ《 65 件 》
有頭海老（ブラックタイガーなど） ５尾
塩 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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お節 簡単♪錦玉子 人気53位｜つくれぽ《 64 件 》
玉子 中6個
白身用砂糖 大さじ1
白身用塩 2つまみ
黄身用砂糖 大さじ3
白身黄身に入れる片栗粉 小さじ半分 ＞＞詳しいレシピはこちら
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おせちリメイク☆数の子とアボカドのサラダ 人気54位｜つくれぽ《 55 件 》
（２〜３人分）
アボカド 1個
数の子（行程１参照） 80g
マヨネーズ 大さじ1
プレーンヨーグルト 大さじ1
わさび 小さじ1/2
醤油 少々
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クリスマスやお節に☆簡単ローストビーフ 人気55位｜つくれぽ《 51 件 》
（3〜４人分）
牛もも塊肉 300〜500g
クレイジーソルト 適量
胡椒 適量
油 大さじ2
【たれ】
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
酢 大さじ2
レモン汁 少々
玉ねぎすりおろし 1／5個分
にんにくすりおろし 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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おせちにも♪牛肉の野菜巻き 人気56位｜つくれぽ《 47 件 》
（4人分（4本分））
牛薄切り肉（すき焼き用） 120g
ごぼう 1/4本
にんじん 1/3本
さやいんげん 16本
サラダ油 適量
【A】
塩 少々
こしょう 少々
薄力粉 少々
【B】
「超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇」 大さじ1と1/2
だし汁 300ml
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2
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お正月おせちに♡柔らか手羽先のコーラ煮♡ 人気57位｜つくれぽ《 43 件 》
手羽先 １５本
コーラ（手羽先の量で調節してね） 500ml～1Ｌ
醤油 150cc
砂糖 大さじ６ ＞＞詳しいレシピはこちら
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おせち・二の重【錦玉子】に【ハート巻】♪ 人気58位｜つくれぽ《 41 件 》
（1本づつ分）
卵（100均のお安い卵でも綺麗な色になりますよ） 7個
砂糖 大匙すりきり8～10。お好みで。
塩 軽く3つまみ程
片栗粉 小匙2/3程
ニッスイおさかなのソーセージ 1本 ＞＞詳しいレシピはこちら
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おせちに☆簡単すぎっ！洋風錦玉子 人気59位｜つくれぽ《 40 件 》
（作りやすい量）
ゆでたまご ３個
塩 ふたつまみ
マヨネーズ 小さじ２
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