《人気１位》すき焼きレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位のすき焼きレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための すき焼き激ウマレシピ
更新日:
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簡単美味しいすき焼き～割り下から～ 人気1位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 6026 件 》（４～５人分）
割り下
醤油 1/2cup(115g)
みりん 1/2cup(115g)
酒 1/2cup(100g)
砂糖 大さじ４(36g)
だしの素（顆粒） 小さじ１(4g)
水 2cup(400cc)
具材
牛脂 １かけ
白葱 2本
牛肉（すきやき用） ４００～５００ｇ
白菜 1/4個
人参 1本
しらたき 1袋
焼き豆腐 １丁
えのき茸（など） １袋
＞＞詳しいレシピはこちら
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すき焼き＆割り下 人気2位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 3161 件 》（4人分）
すき焼き用肉 400ｇ
(和牛）牛脂 適宜
白ねぎ（玉ねぎ） 適宜
白菜・春菊・椎茸（えのき） 適宜
しらたき・（焼き）豆腐・うどん 適宜
割り下
砂糖＋お好みでプラス 大さじ４
みりん・酒、しょう油+お好みでプラス 各75ｃｃ
水（野菜の水分もあるので） 3/4～1カップ（減らしても）
（つけ用）卵 適宜
✿我が家は↑に砂糖・しょう油各大１+します(仕上げに） ＞＞詳しいレシピはこちら
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すき焼き風 ひき肉と豆腐の煮込み 人気3位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1955 件 》（3～4人分）
豆腐(木綿) 1丁
牛ひき肉 100g
ニラ お好みで
水 1カップ
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖(三温糖) 大さじ2
水溶き片栗粉 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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すき焼き風煮 人気4位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1647 件 》（３人分）
牛肉 ２５０ｇ
白菜 １／４個
しいたけ ６個
玉ねぎ 中１個
長ネギ １／２本
糸こんにゃく １／２袋
豆腐 １丁
調味料
みりん １００ｃｃ
お酒 １００ｃｃ
しょうゆ １００ｃｃ
砂糖 大さじ３
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極旨～♪ 簡単すき焼き風煮＆丼 人気5位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1368 件 》（３人分）
牛肉(薄切り)又は豚 １５０～２００g
しらたき １パック（３２０ｇ）
焼き豆腐（豆腐や厚揚げでも可） １/2~1丁
玉ねぎ １個
炒め用ごま油 大匙１
だし汁（水+ダシの素でも） １５０ｃｃ～２００ｃｃ
砂糖(お好みの糖類で) 大匙２～３
みりん 大匙２
醤油 お玉１杯強（７０CC～）
（めんつゆ 大匙２）
青みは春菊でもほうれん草でも貝割れでもお好みで♡春菊やほうれん草はお肉と一緒に入れサッと煮て下さいね～
お好みで生玉子を乗せても美味しいです＾＾ ＞＞詳しいレシピはこちら
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すき焼き風うどん 人気6位｜つくれぽ《 741 件 》
（2人分）
ゆでうどん ２玉
豚薄切り肉（牛でも） １００グラム
長葱 １本
ごま油 適量
醤油 大さじ２．５
料理酒 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 大さじ２
卵黄or温泉卵 ２個分 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単メイン☆豚こま油揚げのすき焼き風炒め 人気7位｜つくれぽ《 692 件 》
豚こま 150グラム程度
片栗粉 小さじ1
玉ねぎ 1/2個
油揚げ（油抜き済） 1枚
青ねぎ 数本
調味料
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
ほんだし 小さじ1
炒め用
サラダ油 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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【基本】簡単♪すき焼きの割り下の作り方 人気8位｜つくれぽ《 610 件 》
（3~4人分）
醤油 100ml(1/2カップ)
みりん 100ml(1/2カップ)
酒 50ml(1/4カップ)
砂糖 大さじ4(36g)
出し汁（水＋顆粒だしや昆布でもOK） 100ml ＞＞詳しいレシピはこちら
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合挽き肉で♪簡単すき焼き丼 人気9位｜つくれぽ《 459 件 》
（2人分）
ご飯 2人分
白菜 3枚〜4枚
玉ねぎ 4分の1
合挽き肉 150〜200g
ごま油 少々
塩コショウ 適量
醤油☆ 大さじ2
砂糖☆ 大さじ2
酒☆ 大さじ1
みりん☆ 大さじ1
和風だしの素☆ 小さじ1
薬味ねぎ 適量
卵黄 人数分
白ごま お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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節約！豚こまと厚揚げのすき焼き風 人気10位｜つくれぽ《 442 件 》
（4人分）
豚肉こま切れ 300g
厚揚げ（四角いの） 2個
玉ねぎ（大） 1個
糸こんにゃく 1袋
サラダ油 適量
醤油 大さじ2と1/2
酒 大さじ2と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
青ネギ（あれば） 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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今半味のすき焼きのタレ（割下）すきやき 人気11位｜つくれぽ《 391 件 》
（２～３人前）
醤油 180cc
みりん 180cc
砂糖 70g
水 100cc
酒 大さじ2杯
昆布 5cmくらい ＞＞詳しいレシピはこちら
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すき焼き(関西風割り下) 人気12位｜つくれぽ《 382 件 》
（２～３人分）
牛すきやき用 ５００ｇくらい
白菜 小さめ１/４
玉ねぎ １/２個
春菊 １束
椎茸 １パック
えのき茸 １パック
長ネギ １本
焼き豆腐 １/２～１丁
糸こんにゃく(しらたき) １袋
生卵 好きなだけ
《割り下》
しょうゆ 大さじ６
酒 大さじ５
砂糖 大さじ４杯強～大さじ４杯半(甘めがお好きな方は、大さじ5でも。)
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あげと豚ひき肉の甘辛すき焼き風 人気13位｜つくれぽ《 305 件 》
（２～３人分）
１口厚揚げ（６個入り） １パック
豚ひき肉 １２０～１５０ｇほど
ネギ 適量
水 ２００㏄
醤油 大さじ３
砂糖 大さじ１．５
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
顆粒かつおだし 小さじ２
かたくり粉 小さじ２
水 小さじ２
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ご飯がすすむ!!もやしと牛肉のすき焼き風 人気14位｜つくれぽ《 289 件 》
（２〜３人前）
もやし１袋
牛切り落とし肉２００グラム
小松菜１束
砂糖 大さじ３
しょうゆ大さじ１.５〜２
油適量
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関西風すき焼き味の牛丼☆玉ネギたっぷり 人気15位｜つくれぽ《 263 件 》
（2～4人分）
牛肉切り落とし 約200ｇ
玉ネギ 大１～１ 1/2個
砂糖 大さじ１ 1/2
醤油 大さじ２
酒 大さじ１
サラダ油 適量
卵 お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単☆すき焼き風な肉豆腐♪ 人気16位｜つくれぽ《 252 件 》
（2人分）
牛薄切り肉 200g
豆腐 1丁
エリンギ(他キノコ系) 1パック(お好み量)
水 300cc
しょうゆ 大さじ3
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1〜1.5
みりん 大さじ2
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買わずに簡単♪すき焼きの割り下 人気17位｜つくれぽ《 241 件 》
だし汁（昆布だし：なければ水＋３センチ角の昆布でも可） 100cc（1/2カップ）
醤油 100cc（1/2カップ）
砂糖 大さじ４
酒 大さじ４
みりん 大さじ３ ＞＞詳しいレシピはこちら
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豚こま･白菜･白ねぎ★すき焼き風煮。 人気18位｜つくれぽ《 233 件 》
（豚こま切れ肉300gで作る分量）
豚こま切れ肉 ３００ｇ位
白菜 ３００ｇ位
白ねぎ １本
すき焼きのたれ（※ID:5438573と同じ割合の配合）
砂糖 大さじ４
しょうゆ 大さじ２
酒 大さじ２
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ஐプルコギ ₍韓国すき焼き₎お家で簡単ஐ 人気19位｜つくれぽ《 223 件 》
（3人分くらい）
牛肉(薄切り) 500g
玉ねぎ 1個
ニラ 1袋
もやし 1/2袋
人参 5㎝
焼肉のタレ 大さじ7 (100cc)
豆板醤 大さじ1/2～
甜麺醤(味噌でもＯＫ) 大さじ1
ハチミツ 大さじ1
ごま油 大さじ1
にんにく お好みで
盛り付け用 炒りゴマ 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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すき焼き風♡豚と豆腐の卵とじ 人気20位｜つくれぽ《 219 件 》
豚こま（豚バラ) ２００ｇ
豆腐 １丁
卵 ３個
サラダ油 適量
水 ２００ｃｃ
砂糖 大さじ５杯～
酒・みりん 大さじ１杯
醤油 大さじ４杯～
刻みネギ お好みで
＞＞詳しいレシピはこちら
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節約めし♪豚肉、もやし、豆腐のすき焼き丼 人気21位｜つくれぽ《 213 件 》
（４人分）
豚肉薄切り（こま切れでもOK) ３００ｇ
もやし １パック
豆腐(木綿) ３００ｇ
温泉卵 ４個
しょう油 大５
みりん 大２
砂糖 大３
水 ５０ｍｌ（1/4カップ） ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏すき焼き〜絶品割り下〜 人気22位｜つくれぽ《 213 件 》
（3～4人分）
鶏もも、むね肉など 2枚くらい
お好みの具材(焼き豆腐、しらたき、麩、きのこ類、春菊、白菜、ねぎなど)←トマトもオススメ！ お好きなだけ
溶き卵 お好みで
＜割り下＞
醤油 180cc
みりん 180cc
砂糖 50ｇ
酒 大さじ2
水 100cc(野菜からも水分が出ますのでこの分量。濃いと感じる場合はあとで調整してください)
昆布 5ｃｍくらい ＞＞詳しいレシピはこちら
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すき焼きの味！豚ばら豆腐白菜白葱で肉豆腐 人気23位｜つくれぽ《 206 件 》
（2人分位）
木綿豆腐 １５０ｇ
白菜 １３０ｇ
白ねぎ 1/2本
豚ばら薄切り肉(※今回はしゃぶしゃぶ用を使用) ７０ｇ
すき焼きのたれ（ID:5438573）
砂糖 大さじ３
しょうゆ 大さじ１と1/2
酒 大さじ１と1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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♫すき焼きみたいな？豚えのき♪ 人気24位｜つくれぽ《 194 件 》
（２～３人分）
豚肉（薄切り、コマなど） ２００グラム前後
えのき １パック
サラダ油 大１
塩、こしょう 少々
醤油 大２
砂糖 大１
みりん 大１
卵（お好みですがおススメ） １個
青ねぎ（飾り用、なくてもOK) 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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厚揚げと豚バラ肉のすき焼き風旨々煮♬ 人気25位｜つくれぽ《 191 件 》
（作りやすい量です！）
厚揚げ(絹) 1枚 (160g)
豚バラしゃぶしゃぶ用肉 (牛バラ肉でも) 150〜200g
水 100cc
ほんだし顆粒 小さじ1/2強
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1〜
砂糖 大さじ1
みりん 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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黄金比率✩定番！基本のすき焼き 人気26位｜つくれぽ《 188 件 》
牛肉 250～300ｇ
ねぎ 1本
しらたき 1袋
豆腐 1丁
しいたけ（その他きのこ類） 適量
白菜 ４分の１
牛脂またはラード、サラダ油 適量
卵 人数分
【A】しょうゆ 90ml
【A】みりん 90ml
【A】砂糖 大さじ３
【A】水 90ml
＞＞詳しいレシピはこちら
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ダイエット♪白滝メインのささみすき焼き 人気27位｜つくれぽ《 186 件 》
（２人〜小鉢で４人分、もしくはたっぷり１人分）
白滝 １袋
ささみ １枚
長ネギ １／２〜１本
醤油 ４０cc
酒 ４０cc
みりん ４０cc
砂糖 大さじ１
水 大さじ２
顆粒だし 小さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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すき焼き風春菊と豆腐の卵とじ☆ 人気28位｜つくれぽ《 184 件 》
（1人前）
春菊 １袋の半分
豆腐 半丁（１５０g）
醤油（キッコーマン特選丸大豆醤油） 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
砂糖 小さじ１
卵 ２個 ＞＞詳しいレシピはこちら
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牛肉と長ネギ炒め（味はすき焼き風） 人気29位｜つくれぽ《 181 件 》
（2人分）
牛肉 100㌘位
長ネギ 中2本
ごま油 大さじ1
煮汁☆
水 100cc
だしの素 小さじ1
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
醤油 大さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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＊簡単！すき焼き風☆肉キャベ豆腐＊ 人気30位｜つくれぽ《 173 件 》
（2～3人分）
豚バラ肉 100グラム～
キャベツ（小） 1/4玉
木綿豆腐 1丁
玉ねぎ 1個
水 200ml
醤油 大さじ３
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
生卵 1個（お好みで） ＞＞詳しいレシピはこちら
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シンプルに❤フライパンですき焼き♫♬ 人気31位｜つくれぽ《 161 件 》
（2人分）
牛薄切り肉 200g
豆腐 1/2丁
白菜 3～4枚
ニンジン 小1本
白ネギ 1/2～1本
水 100㏄
酒、みりん、醤油 各50㏄
砂糖 大さじ1
ダシの素 小さじ1
くずきり(又はマロニー) お好みで
うどんや餅 お好みで
牛脂 1個
＞＞詳しいレシピはこちら
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白滝＆えのきのすき焼き風煮♪ 人気32位｜つくれぽ《 160 件 》
（２人分）
白滝(あくぬき済) １袋
えのき １袋
だし汁 200ml
醤油 大1～大2
砂糖 大１
酒 大2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単★鶏肉と白滝のすき焼き風煮物 人気33位｜つくれぽ《 158 件 》
（4人分）
鶏もも肉 2枚
白滝 1袋
長ネギ 1本
しめじ 1株
水 50ｃｃ
醤油 大さじ4
みりん 大さじ4
酒 大さじ4 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ランチ◎簡単♪牛こまと葱☆すき焼き風牛丼 人気34位｜つくれぽ《 134 件 》
（４人分）
牛こま切れ肉 ２００ｇ
玉ねぎ 大１個
長ネギ １本
卵 ３個
◎砂糖 大さじ２（〜４）
◎酒 １カップ
◎みりん １/２カップ
◎しょうゆ １/２カップ
サラダ油 大さじ１
温かいごはん ４人分
一緒に煮る野菜例（入れなくても、もちろんOK♪）
※エリンギ（お好みのキノコでOK♪） 大１本
※にんじん １/３本 ＞＞詳しいレシピはこちら
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まるごとトマトと豚のすきやき鍋 人気35位｜つくれぽ《 130 件 》
（2〜3人分）
トマト 3個（約540g）
豚肉（しゃぶしゃぶ用薄切り） 300g
玉ねぎ 1個
しょうが 1片
サラダ油 大さじ1/2
青ねぎ 2本
【A】
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1
和風だしの素 小さじ1
水 1/2カップ ＞＞詳しいレシピはこちら
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長ねぎ大量消費に！ねぎと牛肉のすき焼き風 人気36位｜つくれぽ《 124 件 》
（２人分）
長ねぎ １６０Gくらい
牛肉（細切れ、薄切り肉など） ８０Gくらい
料理酒 大さじ１
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ１
水 大さじ２
ごま油 少々
＞＞詳しいレシピはこちら
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豚すき焼き風・肉豆腐 人気37位｜つくれぽ《 116 件 》
豚肉（もちろん牛肉でもＯＫ） ２００～３００グラム（お好みで）
木綿豆腐 ２丁（ただし写真の盛り付けでは半量）
しらたき １パック（約２００グラム）
ブナシメジ １パック
太ネギ １本
出汁（水にだしの素を入れた物でＯＫ） ５００cc
[調味料A]
砂糖 大さじ２
醤油 大さじ３～４
みりん 大さじ２～３
酒 大さじ３ ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単♪＊トマトすき焼き＊ 人気38位｜つくれぽ《 112 件 》
（3〜4人分）
牛薄切り肉 500g
トマト 3個
じゃがいも(メークイン) 大3個
エリンギ 2本
玉ねぎ 1個
青ねぎ 1本
砂糖 大さじ5
酒 大さじ5
しょうゆ 大さじ5
サラダ油 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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牛肉白菜焼き豆腐白葱で！すき焼き風肉豆腐 人気39位｜つくれぽ《 106 件 》
（作りやすい分量）
牛肉(薄切りやこま切れなど) ２５０ｇ位
焼き豆腐 ３００ｇ(約1丁分)
白菜 ３５０ｇ位
白ねぎ １本
すき焼きのたれ（ID:5438573）
砂糖 大さじ４と1/2
しょうゆ 大さじ３
酒 大さじ３ ＞＞詳しいレシピはこちら
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新生姜と玉ねぎの牛肉巻き（すき焼き風） 人気40位｜つくれぽ《 50 件 》
（4人分）
すき焼き用モモ肉 350～400ｇ（1枚75ｇ程度の5枚）
新生姜 200ｇ～お好みで
玉ねぎ 1個（少し残る）
砂糖（今回は粗糖使用） 大3 ＋ ○後で大1
○酒 大3
○濃口醤油 大3
△みりん 大1 ＞＞詳しいレシピはこちら