《人気１位》おでんレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位のおでんレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための おでん激ウマレシピ
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プロの味～おでん・つゆ（だし）☆ 人気1位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 7762 件 》（４人分）
水 １～２０００ｃｃ
オイスターソース 大さじ１～２
本だし 適量
塩 小さじ１～２
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我が家の定番★超簡単！★おでん 人気2位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2369 件 》（４人分〜）
出し汁
水 ５カップ
醤油 大さじ２
酒 大さじ２
みりん 大さじ２
ほんだし(顆粒鰹ダシ) 大さじ１
塩 少々
具
大根 ２／３本
こんにゃく １枚
結び昆布 ４個
卵 ４個
お好みの練物や具 お好み量
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セブン風 おでんのつゆ(ダシ) 人気3位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1328 件 》（約８３０cc）
水 800〜900ｃｃ
◯塩 小さじ１
◯ダシの素 小さじ２
◯砂糖 小さじ１
◯しょうゆ 小さじ３ ＞＞詳しいレシピはこちら
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できた！簡単！セブンのおでん出汁の味 人気4位｜つくれぽ《 773 件 》
（3〜4人分）
水 1300cc
袋出汁（なんでも結構です） 2袋
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
薄口醤油（又は醤油） 大さじ2
塩 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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だしがうまい！関西風おでん 人気5位｜つくれぽ《 729 件 》
（土鍋満タン分）
こんぶかつおだし 1000ｃｃ
うすくちしょうゆ 70ｃｃ
酒 50ｃｃ
塩 小さじ1/2～小さじ1
追い出汁（煮込んで出汁が減った時） 上の★印の半量
むすび白滝 １袋
ねじりこんにゃく １袋
すじ 150グラムくらい
ゆでたこ １パック（150グラムくらい）
ごぼう天 １袋
卵 ６個
もち巾着 ３個
大根 ７センチの長さの半月切り
ちくわ ４本 ＞＞詳しいレシピはこちら
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早っ！！しみしみ大根♡圧力鍋でおでん♪ 人気6位｜つくれぽ《 606 件 》
（2～4人分）
大根 ½本～
ゆで玉子 3～4個
こんにゃく 適量
お好きな練り物 適量
だし汁(鰹こんぶ) 800㏄
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
塩 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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コンビニの味♪おでん 人気7位｜つくれぽ《 591 件 》
（４人分）
お好きな 好きなだけ
〈おでんの出汁〉
だし汁 １６５０ｃｃ
料理酒 ５０ｃｃ
砂糖 大さじ１
みりん 大さじ１
塩 大さじ１弱～大さじ１
醤油 大さじ１
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白だしで汁が濁らない☆あっさりおでん 人気8位｜つくれぽ《 590 件 》
白だし 150～180c
水 1200cc
みりん 大さじ2
大根 好きなだけ
蒟蒻or結び白滝 好きなだけ
お好みの具材（ちくわ・つみれ・ゴボウ巻き・さつま揚げ・卵・がんも・はんぺん等etc)
※ ☆の分量はお鍋の大きさに合わせてそれぞれ加減して下さい。具材からも塩気が出るので、具材が多い場合は白だし150ccで。 （水1500で、白だし180～、みりん大さじ2と1/2） ＞＞詳しいレシピはこちら
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うどんスープで！ラクラクだしおでん 人気9位｜つくれぽ《 586 件 》
（4人分）
「うどんスープ」 3袋
大根 1/4本
こんにゃく 1/2枚
もちきんちゃく（市販） 4個
ちくわ 4本
ゆで玉子 4個
水 1000ml ＞＞詳しいレシピはこちら
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これでおでんの大根が一晩寝かせた味になる 人気10位｜つくれぽ《 501 件 》
（割合）
大根 適宜
お好みのおでんだね 適宜
おでんの出汁
水 ５カップ
ほんだし こさじ１
塩 こさじ１
醤油 こさじ１
日本酒 大さじ３
だし昆布 5㎝長さ2枚 ＞＞詳しいレシピはこちら
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*おでんやお鍋にウインナーINのちくわ* 人気11位｜つくれぽ《 475 件 》
ちくわ 4本
ウインナー 8本 ＞＞詳しいレシピはこちら
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おでんにゆず胡椒～♪ 人気12位｜つくれぽ《 463 件 》
おでん お好きなだけ
ゆず胡椒 適量
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簡単♪コンビニ風おでんダシ♡ 人気13位｜つくれぽ《 455 件 》
水 850cc
顆粒だし 小さじ2
砂糖 小さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
丸鶏ガラスープ 大さじ2
塩 小さじ1/4 ＞＞詳しいレシピはこちら
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おでんをリメイク⇒炊き込みご飯♡ 人気14位｜つくれぽ《 451 件 》
（2合の場合）
おでんの残り具 厚揚げ・ちくわ・蒟蒻など
おでんの残り汁 2合
お米 2合 ＞＞詳しいレシピはこちら
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おでん☆簡単セブン風のだし汁♡ 人気15位｜つくれぽ《 402 件 》
（4人分位）
水800cc
だしの素(かつお)小さじ2
砂糖小さじ1
塩小さじ1
しょうゆ大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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【名古屋飯】おでんや味噌カツに赤みそだれ 人気16位｜つくれぽ《 328 件 》
（作りやすい分量の目安）
赤みそ 大さじ４
砂糖 大さじ４
酒 大さじ２
みりん 大さじ２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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おいし～ぃ♪我が家のおでん種・おでんダシ 人気17位｜つくれぽ《 304 件 》
（３人分）
昆布だし＋鰹だし合わせて １５００cc
醤油 お玉１杯（７０ccくらい）
塩 小匙1/2~
みりん 大匙１
具材はお好みで♡例として
大根（１.５㎝くらいの輪切りを３個） ４～５㎝
昆布 20㎝くらいを幅を３本に切る
ゆで卵 ３個
餅巾着 ３個
白滝やこんにゃく 適量
練り物（さつま揚げ、はんぺん、つみれ、竹輪等） 適量
たけのこ(水煮)・じゃが芋など 適量
厚揚げや焼き豆腐 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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炊飯器で簡単味しみ♪塩おでん 人気18位｜つくれぽ《 303 件 》
（2人分）
大根 9cm
じゃがいも 2個
厚揚げ 1枚
こんにゃく 小1枚
鶏もも肉 小1枚（200g）
ゆで卵 2個
水 約600mL
A
白だし 100mL
みりん 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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おでん★つゆ→1：2：3：4で決まり！ 人気19位｜つくれぽ《 249 件 》
鰹だし顆粒 10～15g
水 2000ml
塩 大さじ1
酒 大さじ2
砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ4
大根 お好みで
卵 お好みで
こんにゃく お好みで
練り物 など お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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圧力鍋でスピードおでん 人気20位｜つくれぽ《 226 件 》
（４人分）
大根 １本
こんにゃく １枚
卵 ４個
練り物（ちくわなど） ８個くらい
だし汁（昆布＆かつお） １０００ｍｌ
みりん 大さじ４
こいくち醤油 大さじ１
薄口醤油 大さじ２
塩 小さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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味噌おでん★名古屋めし★ 人気21位｜つくれぽ《 217 件 》
（3人分）
卵 3個
大根 1/3本
こんにゃく 1枚
おでんセット 1袋
豚バラ肉塊 250ｇ
赤みそ 大さじ5
砂糖 大さじ5
酒 50ｃｃ
みりん 大さじ2
出し汁（昆布、かつお） 4カップ ＞＞詳しいレシピはこちら
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おでん屋直伝！大根の下ごしらえ方法♪ 人気22位｜つくれぽ《 200 件 》
大根 好きなだけ
水 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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レンジで1分☆厚揚げのなんちゃっておでん 人気23位｜つくれぽ《 197 件 》
（１人分）
厚揚げ １枚（今回は150g）
白だし 大さじ１
辛子（チューブ） お好みの量
あれば
小口ねぎ お好きなだけ ＞＞詳しいレシピはこちら
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肉肉 おでん★手作り牛すじ肉がたっぷり！ 人気24位｜つくれぽ《 184 件 》
（4人分）
牛すじ肉 500ｇ～600ｇ
大根 1/2本
卵 4個
こんにゃく 1枚
ちくわ等、お好みの練り物 適量
竹串（牛すじ作成用…忘れずに） 10本～12本
おでんのだし（市販の物でもOk！）
水（かつおだし） 1000ｃｃ
こんぶ 10センチ長さ１枚
酒 80ｃｃ
しょうゆ 80ｃｃ
砂糖 大さじ１
かつおだしの素（水使用時） 大さじ１～１．５
塩 小さじ1/2～1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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☆我が家のあっさりおでん☆ 人気25位｜つくれぽ《 163 件 》
（４人分）
卵 ４個（家族に合わせて量を変えて下さい）
ウィンナー ４本
手羽先 好きなだけ
こんにゃく １枚
大根 好きなだけ
餅巾着 好きなだけ
厚揚げ 好きなだけ
肉だんご 好きなだけ
好きな練り物
ちくわ 好きなだけ
平天 好きなだけ
ごぼう天 好きなだけ
３色だんご 好きなだけ
お出汁
水 ５カップ
薄口醤油 大さじ３
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ３
塩 小さじ半分
だしパック ２袋
❤愛情❤ たっぷり❤
お好みで辛子 ＞＞詳しいレシピはこちら
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＊ダシが決め手！うちのおでん♪＊ 人気26位｜つくれぽ《 163 件 》
（4人分くらい）
おでんダシ
水 2000cc
鰹節 50g
昆布（7㎝くらい） 2枚
酒 70cc
しょうゆ 140cc
砂糖 30g
おでんの具（お好みで）
大根 12㎝（3㎝×4）
結びこんにゃく 4～6束
厚揚げ、ちくわ、ごぼう巻き 適宜
ゆで卵 4個
はんぺん 1枚（大）
牛スジ 4～6本 ＞＞詳しいレシピはこちら
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大根おでん鍋 人気27位｜つくれぽ《 132 件 》
（2～3人分）
大根 1/2本
キャベツ 4枚
ソーセージ 4本
姫ちくわ 2本
はんぺん 1枚
結びしらたき 6個
厚揚げ 1枚
練り物 適量
結び昆布 2本
ゆで卵 2個
だし汁 5カップ
タカラ「料理のための清酒」 大さじ3
【A】
薄口しょうゆ 大さじ2
「タカラ本みりん」 大さじ1
塩 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ママのおでんのだし（関西風） 人気28位｜つくれぽ《 130 件 》
（4人分）
水 1600cc
だしの素(粉末) 小袋(8g)２袋
薄口しょうゆ カップ2/3
砂糖 大さじ3
みりん 大さじ3 ＞＞詳しいレシピはこちら
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茅乃舎だしで激ウマおでん⁂ 人気29位｜つくれぽ《 121 件 》
（4人前）
大根 お好きな量
玉子 4個
こんにゃく 半分
はんぺん 1枚
ジャガイモ（メークイン） 3個
さつま揚げ 多め
◎水 800ml
◎茅乃舎だし 2パック
料理酒 大さじ2.5
醤油 大さじ2〜3強 ＞＞詳しいレシピはこちら
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おでん・お鍋に*手作り もち巾着 人気30位｜つくれぽ《 108 件 》
（巾着2個分）
油揚げ 1枚
お餅 1個
ﾊﾟｽﾀ 1本弱 ＞＞詳しいレシピはこちら
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塩おでん… 人気31位｜つくれぽ《 63 件 》
（２～３人分）
◎だし汁 １０００ｃｃ
◎酒 ５０ｃｃ
◎塩 小さじ１
大根 ５切れ
三角がんも ４個
うずら天 ４個
こんにゃく ５切れ
ゆで卵 ３個
ウインナー ４本
結び昆布 ２個 ＞＞詳しいレシピはこちら