《人気１位》お酢レシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位のお酢レシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための お酢激ウマレシピ
更新日:
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鶏むねの甘酢煮 人気1位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 10273 件 》（４～５人分）
鶏むね 小２枚（450ｇ）
△酒、塩（にんにく） 大１、適宜
小麦粉 大3＋で
○しょう油・砂糖 各大2
○米酢 大１と1/2
○みりん・酒 各大1
○だし汁 50ｃｃ
(仕上げ）ごま、マヨ 適宜
(敷き野菜） あるもの ＞＞詳しいレシピはこちら
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甘酢あんが美味しい♪♪酢豚(酢鶏) 人気2位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 7542 件 》（2〜3人分）
豚肉(モモ、ロース、バラ、ブロック、薄切り何でもOK、鶏肉可) 300g
醤油 大さじ1
お酒 大さじ1
ごま油 小さじ1
片栗粉 適量
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2個
■甘酢あん
酢 大さじ3
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ3
ケチャップ 大さじ2
お酒 大さじ2
みりん 大さじ1
水 大さじ4
片栗粉 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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やめられへんｗアボカドの薬味ぽん酢漬け♪ 人気3位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 6155 件 》アボカド １個
ぽん酢 大さじ２～３
砂糖 小さじ１
ごま油 小さじ１
おろしにんにく 少々
おろししょうが 少々
ごま 大さじ1/2
ネギor玉ねぎ 適量
赤唐辛子（輪切り） 好みで1/2～１本 ＞＞詳しいレシピはこちら
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給食の味*きゅうりとわかめとツナの酢の物 人気4位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 4763 件 》（3人分）
きゅうり 1本
カットわかめ 5g
ツナ缶 小1缶
*酢 大匙2
*醤油 大匙1.5
*砂糖 大匙1
胡麻油 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ピーマンとナスの甘酢炒め 人気5位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 4652 件 》（2人分）
ピーマン ５～６個
ナス ３本
ごま油 大匙２
砂糖 大匙２
酢 大匙１
醤油 大匙２
酒 大匙１
だしの素 少し ＞＞詳しいレシピはこちら
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キュウリ・ワカメ・カニカマの生姜酢の物 人気6位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 4614 件 》（2人分）
キュウリ1本
カニカマ40グラム
乾燥カットわかめ大さじ1
酢大さじ1・1/2
砂糖大さじ1
醤油小さじ1
おろし生姜(チューブOK)小さじ1/3
塩適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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☆肉団子の甘酢あん☆ 人気7位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 4553 件 》（3~4人分）
肉団子
豚ひき肉 300g
玉ねぎ 1/2個
卵 1個
パン粉 20g
ごま油 大さじ1
酒（あれば紹興酒） 大さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1/2
生姜（チューブでも） 少々
塩コショウ 少々
甘酢
水 大さじ4
酢 大さじ2
酒（あれば紹興酒） 大さじ2
ケチャップ 大さじ2と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
醤油 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
仕上げ用 ごま油 少々
水溶き片栗粉 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん 人気8位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2946 件 》（3～4人分）
鶏むね肉 1枚（200～250g）
なす 3～4本
ピーマン 4～5個
酒・醤油（肉浸し用） 適量
片栗粉（肉まぶし用） 適量
ケチャップ・みりん 各大さじ3～
醤油・酢 各大さじ1
豆板醤 小さじ1/2～
ごま油(仕上げ用) 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単！たこときゅうりの酢の物 人気9位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2804 件 》（4人分）
たこ(ゆで) 100 g
きゅうり 1本
カットわかめ(乾燥) 2〜3つかみ
食塩 ふたつまみくらい
調味料☆
酢 大さじ3
砂糖 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ご飯がススム♡豚バラとレンコンの甘酢炒め 人気10位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2541 件 》（2人分）
豚バラ肉 200g
レンコン 150g
酒 大さじ2
片栗粉 適量
醤油・砂糖・酒・みりん・酢 各大さじ2
七味唐辛子 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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お手軽チキン南蛮！鶏むね肉の甘酢マヨ焼き 人気11位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2473 件 》（鶏むね肉600gで作る分量）
鶏むね肉 ６００ｇ(約2枚分)
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 小さじ1/4
マヨネーズ 大さじ１
片栗粉 大さじ４
油(サラダ油やオリーブ油など) 大さじ２
甘酢だれ
しょうゆ 小さじ４
みりん 大さじ２
砂糖 小さじ４
酢 小さじ２
仕上げ用
マヨネーズ 適量
＞＞詳しいレシピはこちら
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「カンタン酢」™の鶏のさっぱり煮 人気12位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2217 件 》（2人分）
鶏手羽元 8本
ゆで卵 2個
ブロッコリー（ゆでたもの） 適量
＜A＞
ミツカンカンタン酢™ 3/4カップ
しょうゆ 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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レンジで簡単♪もやしと豚バラのポン酢かけ 人気13位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2146 件 》（１～２人前）
もやし １袋
豚バラ薄切り肉 適宜
ねぎ 適宜
塩、こしょう 適宜
お好みのポン酢 適宜 ＞＞詳しいレシピはこちら
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きゅうりとカニかまの中華風ごま酢あえ 人気14位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1987 件 》（４人分）
きゅうり ２本
カニかま １００ｇくらい
■酢 大さじ１
■砂糖 大さじ１/２
■塩 ひとつまみ
■白すりごま 大さじ１
■しょうゆ 大さじ１
■ごま油 大さじ１．５ ＞＞詳しいレシピはこちら
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揚げない鶏肉の唐揚げ★甘酢しょうゆ 人気15位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1770 件 》（2人分）
鶏もも肉 1枚（300g）
酒・しょうゆ（肉下味用） 適量（3:1の割合）
片栗粉 適量
しょうゆ・砂糖・酢 各大さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単過ぎ！？ズッキーニのポン酢焼き 人気16位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1685 件 》ズッキーニ 一本
ポン酢 大さじ２くらい
オリーブオイル 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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とろけるナスとパプリカの甘酢炒め 人気17位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1604 件 》（３人分くらい）
なす １本
パプリカ（黄と赤） １個ずつ
にんにく（みじん） １かけ
醤油 大１と１/２
酢 大１
砂糖 大１
ごま油 小１
サラダ油 大３
水溶き片栗粉 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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胸肉で安い美味い！甘酢チキンお弁当にも♡ 人気18位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1461 件 》鶏むね肉 小さめ1枚
酒 適量
片栗粉 適量
酢 大さじ3
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単☆やみつき♪豚と白菜のオイ酢ター炒め 人気19位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1408 件 》（２人分）
豚バラ薄切り肉 100g
白菜 160〜170g(中サイズ２枚程度)
生姜みじん切り (あれば) 1/2片程度
オイスターソース 大さじ１
酢大さじ１ (酸味が苦手な方は2/3、お好きな方は〜1.5)
ごま油 大さじ１
塩こしょう 適量
(飾り用)針唐辛子、青ネギ、白髪ネギ など お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏の黒酢照り焼き 人気20位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1400 件 》（2人分）
ミツカン カンタン黒酢 1/2カップ
鶏もも肉 大1枚
サラダ油 適量
【付け合わせ】
レタス 適宜
トマト 適宜 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単！鶏胸肉の甘酢煮。お酢でやわらかい！ 人気21位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1394 件 》（2人分）
鶏胸肉 1枚（250〜300g）
※酒、酢 各大1
※塩、こしょう 少々
たれ
砂糖、しょうゆ、みりん、酒 各大1
酢 大1.5〜2
片栗粉 大3
サラダ油 大1
白髪ネギ 4㎝分 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ご飯がすすむ！酢豚ならぬ酢鶏 人気22位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1350 件 》（3人分くらい）
鶏むね肉 or もも肉 ３００～３５０ｇ
にんじん 1本
ピーマン 2~3個
玉ねぎ 大1/2個
調味料
ケチャップ 大さじ３
酢 大さじ３
砂糖 大さじ３
しょうゆ 大さじ2
鶏がらの素 小さじ２
片栗粉 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ポン酢で簡単♪手羽元煮込み 人気23位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1325 件 》（10本分）
手羽元 10本
ポン酢 １００ｃｃ
砂糖 大さじ2強
水 ５０ｃｃ ＞＞詳しいレシピはこちら
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すし酢で♪モリモリ食べれるコールスロー★ 人気24位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1290 件 》（3〜4人分）
キャベツ 小１/２個
人参 ３ｃｍ分
コーン缶 １/２缶(190g入り)
すし酢(甘口) 大さじ２
マヨネーズ 大さじ１
塩コショウ 各少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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茗荷の甘酢漬け 簡単 人気25位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1234 件 》茗荷 ５～６個
塩 少々
甘酢の
酢 ６０ｃｃ
砂糖 大さじ２.５
塩 小さじ1/3
水 ６０ｃｃ
＞＞詳しいレシピはこちら
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旨いっ！！酢と胡椒で餃子を食べる♡ 人気26位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1221 件 》餃子 好きなだけ
酢 適量
ブラックペッパー 適量
ホワイトペッパー 適量
＞＞詳しいレシピはこちら
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卵と小松菜の甘酢炒め 人気27位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1074 件 》（2～3人分）
小松菜 4～6株
卵 3個
酒・みりん・ケチャップ 各大さじ2
醤油・酢 各大さじ1
砂糖 小さじ1～2
摩り下ろししょうが 少々
ごま油（仕上げ用） 大さじ1
◎片栗粉（トロミ用） 大さじ1/2～ ＞＞詳しいレシピはこちら
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☆ふんわり肉団子のGOODな甘酢あん☆ 人気28位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1074 件 》（2人分）
豚挽き肉 200g
玉ねぎ 中玉を半分
片栗粉 大さじ2
卵 Ｍｻｲｽﾞ 1個
酒、水 各 大さじ1
生姜のしぼり汁、砂糖 各 小さじ1
塩、こしょう 少々
甘酢あん●
砂糖 大さじ6
しょうゆ 大さじ4
お酒 大さじ2
水 150ｃｃ
酢 90ｃｃ
片栗粉 大さじ2
○ごま油 小さじ1
＞＞詳しいレシピはこちら
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☆手羽元の甘酢煮☆ 人気29位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1072 件 》手羽元 １０本（６００〜７００g）
しょうが １かけ
にんにく １かけ
酢 大さじ２
酒 大さじ２
しょうゆ 大さじ３
みりん 大さじ３
砂糖 大さじ３
水 大さじ３
こしょう 少々
いりごま(白) 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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茄子のポン酢炒め 人気30位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1070 件 》お茄子 １本（１４０ｇ）
生姜 大匙1/2
片栗粉 大匙１
油 大匙５～６
ポン酢 大匙２と1/2～３
＞＞詳しいレシピはこちら
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なすとトマトのさっぱり甘酢サラダ 人気31位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1052 件 》（２～３人分）
なす ２～３本
トマト １個
大葉 適量
ごま 少々
酢 大さじ３
しょうゆ 大さじ２
砂糖 大さじ２
ごま油 大さじ１(レンチンの場合、小さじ1で)
酒 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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黒酢のフレッシュピクルス 人気32位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1038 件 》（2人分）
ミツカン カンタン黒酢 1/2カップ
きゅうり 1/3本
大根 2cm分
にんじん 1/3本
みょうが 2個 ＞＞詳しいレシピはこちら
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夏☆お酢でやわらか！鶏むね肉のさっぱり煮 人気33位｜つくれぽ《 855 件 》
（鶏むね肉600gで作る分量）
『鶏むね肉を柔らかくする！ 塩鶏風下ごしらえ（ID:1361151)
鶏むね肉 ６００ｇ(約2枚分)
酒 大さじ１
砂糖 小さじ１
塩 小さじ1/4
煮汁
水 ５０cc
酢 １００cc
しょうゆ 大さじ２
めんつゆ（3倍濃縮) 大さじ１と1/2
砂糖 大さじ３
おろししょうが 小さじ1/2
おろしにんにく（チューブ） ５mm位
仕上げ用
水溶き片栗粉 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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柔らか豚肉とパプリカの黒酢炒め 人気34位｜つくれぽ《 808 件 》
（2～3人分）
豚切り落とし肉 ３００ｇ
赤パプリカ 1個
黄パプリカ 1個
小ねぎ(小口切り) 2本
片栗粉 大さじ２
ごま油 多め
たれ
醤油 大さじ２
黒酢 大さじ２
砂糖 大さじ２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単♡ポン酢の炊き込みご飯( *´艸｀) 人気35位｜つくれぽ《 788 件 》
（2合分）
お米 2合
ヤマサ 昆布ポン酢 100 ㏄
ぶなしめじ 1袋
油揚げ 1枚
すだち お好みで
飾り付け(万能ねぎ 白髪ネギ 大葉など) 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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たっぷり人参と豚肉の酢っぱり炒め煮 人気36位｜つくれぽ《 767 件 》
（4人分）
人参 3本
豚バラ肉（薄切り肉なら何でも可） 200ｇ
ごま油 大さじ1/2
◎和風顆粒だし 大さじ1/2
◎酒 大さじ3
◎砂糖 大さじ2
◎酢 大さじ2
◎醤油 大さじ2
白ごま 大さじ2～3 ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏モモ肉とピーマンの甘辛酢炒め 人気37位｜つくれぽ《 740 件 》
（4人分）
鶏モモ肉 中2枚(500g位)
ピーマン(あればパプリカも、彩りで） 5個〜(お好きなだけ)
○しょうゆ 大さじ3
○砂糖 大さじ3
○酢 大さじ3
塩コショウ 少々
炒め油 適量
薄力粉 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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基本の酢玉ねぎ♡簡単です。 人気38位｜つくれぽ《 739 件 》
玉葱 ２個
塩 少々
酢（林檎酢、米酢、黒酢） 玉葱つかる程度 50CC程度
蜂蜜 大1～
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まぐろとアボカドのカンタン黒酢ちらし 人気39位｜つくれぽ《 738 件 》
（2人分）
ミツカン カンタン黒酢 大さじ3
ご飯 1合
まぐろ（刺身用） 100g
アボカド 1/2個
錦糸卵 卵2個分
青じそ 2枚
いりごま（白） 適量
しょうゆ 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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おひとりさまの酢入り納豆にゆかりふりかけ 人気40位｜つくれぽ《 727 件 》
（1人分）
納豆 1パック
納豆のタレ 1個
酢 小１～お好みで
ゆかりふりかけ お好みで
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お酢でサッパリ♥鶏のみぞれ煮 人気41位｜つくれぽ《 653 件 》
鶏モモ肉 ２枚
刻みネギ たっぷり
＠料理酒（下味用） ２０cc
大根おろし ２５０ｇ
ミツカン穀物酢 ５０cc
水 ５０cc
砂糖 大さじ１/２
みりん 大さじ２
醤油 大さじ２
オイスターソース 大さじ１/２
塩 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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カンタン酢で作るさんまの甘露煮 人気42位｜つくれぽ《 642 件 》
（4人分）
ミツカン カンタン酢 1カップ
さんま 3尾
水 1カップ ＞＞詳しいレシピはこちら
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お酢で柔らか♡鶏手羽先と大根のさっぱり煮 人気43位｜つくれぽ《 594 件 》
（3〜4人分）
鶏手羽先 600g
大根 2/3本
酢 100cc
醤油・みりん・酒 各50cc
砂糖 大さじ4 ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏レバーのバルサミコ酢煮 人気44位｜つくれぽ《 573 件 》
鶏レバー 約200g
バルサミコ酢 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒（白ワイン、赤ワインでもOK） 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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大根救済☆カンタン酢とゆかりでお漬物♪ 人気45位｜つくれぽ《 540 件 》
（２人分～）
大根 15ｃｍ
塩 小さじ1/2
カンタン酢 浸かる位
ゆかり（ふりかけ） 小さじ2
炒り胡麻 適量
味の素(無くても可) １つまみ ＞＞詳しいレシピはこちら
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圧力鍋☆手羽元と大根のさっぱりお酢煮 人気46位｜つくれぽ《 520 件 》
（2～３人分）
手羽元肉 １パック(10本位)
大根 1/2本
卵 ３個
ごま油 大さじ1
水 2カップ
昆布だしの素 小さじ1/2
砂糖 大さじ3
お酢 大さじ3
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ3
生姜チューブ ２cm位
＞＞詳しいレシピはこちら
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すし酢で作る！大根とハムのマリネ 人気47位｜つくれぽ《 501 件 》
（作りやすい分量（約4人分））
大根 1/2本（15cmほど）
薄切りハム 60g
すし酢（甘口） 大さじ2
エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
醤油 小さじ1/2
パセリのみじん切り 大さじ１ほど ＞＞詳しいレシピはこちら
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牛肉・なす・ピーマンの甘辛酢炒め♪ 人気48位｜つくれぽ《 479 件 》
（２人分〜）
牛肉 200g
なす 中２本
ピーマン ２個
料理酒 大さじ１
砂糖 大さじ１
醤油 小さじ２
酢 小さじ２～
みりん 小さじ１
豆板醤 小さじ１
◯塩（牛肉下ごしらえ用） 少々
◯料理酒（牛肉下ごしらえ用） 大さじ１
◯片栗粉（牛肉下ごしらえ用） 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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なすびだけの酢っぱり煮 人気49位｜つくれぽ《 444 件 》
（４人前）
なす 中３本
ダシの素 小さじ1/2
砂糖 小さじ２
ミツカン穀物酢 大さじ１
みりん 大さじ１
しょう油 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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お酢でやわらか効果！むね蒸し鶏 人気50位｜つくれぽ《 429 件 》
（むね肉1枚分）
鶏むね肉 １枚
酢 大さじ１
塩こしょう 少々
■ 【タレ】
蒸し汁 全量
醤油 大さじ１
砂糖 大さじ１～１+1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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酢玉ねぎ＊ダイエット＆色々活用で時短に＊ 人気51位｜つくれぽ《 397 件 》
たまねぎ 2個
酢 100cc
はちみつ 大さじ2
塩 小さじ1
新たまねぎ・紫玉ねぎでもOK☆
※氷酢玉ねぎにする場合 →製氷皿に入る分（工程参照）
＞＞詳しいレシピはこちら
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納豆＋お酢＝ふわふわ泡納豆♪ 人気52位｜つくれぽ《 340 件 》
（１人分）
納豆 １パック
付属のたれ １袋
お酢 小さじ１～大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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酢キャベツでデブ菌退治✳春キャベツ☆菌活 人気53位｜つくれぽ《 233 件 》
（キャベツ半分）
春キャベツ 半分
塩 小さじ2
酢 200cc ＞＞詳しいレシピはこちら
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「カンタン酢™」１本で豚のしょうが焼き 人気54位｜つくれぽ《 183 件 》
（2人分）
豚ロース肉 薄切り 200g
小麦粉 小さじ1
キャベツ 中3枚（150g）
しょうが 1かけ
ごま油 大さじ1
ミツカン カンタン酢 大さじ4 ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏むね肉とカラフル野菜の黒酢炒め 人気55位｜つくれぽ《 122 件 》
（2人分）
鶏むね肉 200g
なす 1本
パプリカ（赤、黄） 各1/2個
人参 1/4本
玉ねぎ 1/4個
片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1
黒酢 大さじ2
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ1
青ねぎ 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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カンタン酢で♪きゅうりのゆかり漬け 人気56位｜つくれぽ《 60 件 》
（きゅうり1本分）
きゅうり 1本
カンタン酢 25cc
ゆかり 小さじ1～2
＞＞詳しいレシピはこちら