《人気1位》あんかけレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気1位~上位のあんかけレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための あんかけ激ウマレシピ
更新日:
簡単もやしの卵♪中華あんかけ 人気1位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 19453 件 》もやし 1袋
卵 3個
味ぽん(ポン酢) 大さじ3
砂糖 大さじ2
中華だし 小さじ2
水 100cc
片栗粉 大さじ1
ゴマ油 適量 >>詳しいレシピはこちら
簡単!かぶの挽肉トロトロあんかけ 人気2位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 4629 件 》(2人分)
かぶ(葉も) 2個
挽肉 100g
顆粒だし 小さじ1
しょうゆ 大さじ1.5
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
片栗粉(水で溶く) 大さじ1 >>詳しいレシピはこちら
節約&ヘルシー☆絹ごし豆腐のもやしあん♪ 人気3位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 4624 件 》(2~3人分)
絹ごし豆腐 300g
もやし 1袋
出し汁(水にほんだし小3分の2でも可) 300cc
○酒 大2
○砂糖 小1
○本みりん 小1
○醤油 大2
片栗粉(水大1、5でトロミ) 大1
>>詳しいレシピはこちら
心もあったまる、白菜のあんかけ 人気4位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 4526 件 》(2人分)
白菜 4枚
人参 4センチ
ばら肉 100g
ほうれん草 少々
玉ねぎ 1/4個
醤油 おおさじ2
酒 大さじ1
みりん おおさじ1
根生姜 少々
水 200CC
片栗粉 大さじ2 >>詳しいレシピはこちら
レタスかにかまあんかけ炒飯 人気5位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 3339 件 》(1人分)
ご飯 お茶碗1杯分
レタス 50g
かにかま(カリブ) 2本
ねぎ 適量
しょうが 1/2かけ
卵 1個
サラダ油(炒飯用) 大さじ1
塩・こしょう 各少々
ごま油(あん用) 小さじ1
スープ
水 180cc
鶏ガラスープの素 小さじ1
しょう油 小さじ1/4
砂糖 小さじ1/4
水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1/2
水 大さじ1 >>詳しいレシピはこちら
みんな大好き鮭の野菜どっさりあんかけ♡ 人気6位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 3160 件 》(2人分)
鮭(生鮭) 2枚
ピーマン 2個
にんじん 4センチ
たまねぎ 2分の1個
塩コショウ 少々
片栗粉 少々
砂糖 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
酢 大さじ1
鶏がらスープ 小さじ1+水300ml >>詳しいレシピはこちら
♥とろ~り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ 人気7位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 3002 件 》(2~3人分)
絹ごし豆腐 一丁(400g)
鶏挽き肉 100g
エノキ 小1袋(100g)
ゴマ油 小さじ1
水 又はお湯 1カップ
鶏ガラスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
おろし生姜 小さじ1/2~
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1 >>詳しいレシピはこちら
白菜と豚挽肉のとろとろあんかけご飯☆ 人気8位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2982 件 》(4人分)
豚挽き肉 200g
白菜 5〜6枚
ネギの青い部分 2本分
生姜のすりおろし 小さじ1
にんにくすりおろし 小さじ1
お水 400ml
醤油,みりん 各大さじ2
中華だし 小さじ1〜
ごま油 大さじ1/2
塩 ひとつまみ
水とき片栗粉 適量 >>詳しいレシピはこちら
白菜とチンゲン菜の豚バラ塩あんかけ 人気9位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2342 件 》(3~4人)
豚バラ 200g
白菜 1/6こ
チンゲン菜 2株
ニンニク 小2かけ
調味料
塩・コショウ 適量
鶏ガラスープの素 大さじ1~
ごま油 大さじ1
水溶き片栗粉 適量 >>詳しいレシピはこちら
☆あんかけ焼きそば☆ 人気10位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2336 件 》(2〜3人分)
お好みの具材(参考までに分量を記載しますがお好みで♪)
焼きそばの麺 2〜3袋
豚肉 200g
チンゲン菜 1株
にんじん 1/2本
白菜 1/8個
長ねぎ 1/2本
もやし 1/2袋
うずらの卵 8個
きくらげ 適量
調味料
醤油 大さじ2
さとう 大さじ1
紹興酒(酒でも可) 大さじ1
ごま油 大さじ1
みりん 大さじ1/2
オイスターソース 小さじ1
鶏がらスープのもと 小さじ2
水 300cc
水溶き片栗粉 水大さじ2+片栗粉大さじ2(具材の量、野菜の水分により異なりますので加減してください。)
塩こしょう 少々 >>詳しいレシピはこちら
冬瓜と豚ひき肉のあんかけ煮 人気11位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2300 件 》(4人分)
冬瓜 小さいもの1/2個(正味600g)
豚ひき肉 150g
しょうが(みじん切り) ひとかけ
◯水 350CC
◯ほんだし 小さじ2
◯酒 大さじ1
◯醤油 大さじ1と1/2
◯塩 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1と小さじ1
水 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
塩コショウ 少々
サラダオイル 少々 >>詳しいレシピはこちら
誰でも作れる美味しいあんかけ焼きそば 人気12位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2082 件 》(一人分)
よくある焼きそば麺 1袋
冷蔵庫にある野菜 キャベツ・人参・もやしetc
冷蔵庫にある肉や魚介類 豚肉やハム、エビやイカetc
ウェイパー 少々
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1
水 100ml
お好みでチューブ生姜 2cmくらい
お好みで塩・胡椒 少々
ごま油 少々
〇片栗粉 小さじ1
〇水 30ccくらい >>詳しいレシピはこちら
❂ブロッコリーのカニ玉あんかけ❂ 人気13位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1965 件 》(2~3人分)
ブロッコリー 1/2株~
カニカマ 4本
卵(L) 1個
水 150cc
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ3) >>詳しいレシピはこちら
ちんげん菜のふんゎり卵あんかけ 人気14位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1869 件 》(3~4人分)
ちんげん菜 3~4株
○卵 4個
○砂糖 大さじ1
○塩 小さじ1/2
ごま油ORサラダ油 大さじ2
酒 大さじ2
中華あじ(無ければだしの素など) 3~4振り(小さじ1)
オイスターソース 大さじ1
片栗粉+水 各大さじ1 >>詳しいレシピはこちら
旨い♪挽肉のあんかけ丼♡ 人気15位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1854 件 》(大人2人子供1人)
温かいごはん どんぶり2杯
豚ひき肉 150g
玉ねぎ 1個
にんにく 1かけ
醤油 大さじ3
砂糖 大さじ1半
水 100cc
片栗粉 大さじ1
サラダ油 適宜
小葱(お好みで) 適宜
コショウ・一味(お好みで) 適宜 >>詳しいレシピはこちら
豆腐の卵寄せ☆あんかけ 人気16位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1694 件 》(4人分)
豆腐(絹こし) 1丁(350~400g)
卵 2個
醤油 大さじ1
だし(醤油・みりんで味付けする) 300cc
片栗粉 大さじ1
三つ葉 少々 >>詳しいレシピはこちら
寒い日に☆煮込みあんかけうどん 人気17位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1652 件 》(2人分)
茹でうどん 2人分
長ねぎ 1本
卵 1個
生姜(すりおろし) たっぷり
水 500cc
だしの素 小さじ1
みりん、酒、醤油 各大さじ2
片栗粉 大さじ1.5~2
水 大さじ1.5~2 >>詳しいレシピはこちら
すぐできる!豆腐のなめこあん 人気18位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1598 件 》(4人前)
なめこ 一袋
絹ごし豆腐 1丁(300gくらい)
かつお節 適量(たっぷり)
みりん 大さじ2
水 大さじ2
醤油 大さじ1強 >>詳しいレシピはこちら
鱈の和風彩り野菜あんかけ 人気19位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1595 件 》(2人分)
タラの切り身 2切れ
ピーマン 1個
にんじん 1/3本
しめじ 1/2房
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油(炒め用) 大さじ2
片栗粉 適量
あんの
水 100ml
しょう油 大さじ1
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
だしの素(粉末) 小さじ1/4
水溶き片栗粉 大さじ1/2~1 >>詳しいレシピはこちら
失敗しない!簡単ふんわりカニ玉! 人気20位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1484 件 》(3〜4人分)
卵 4個
カニかま 120g
塩コショウ 少々
青ねぎ 適量
甘酢あんかけ
水 150cc
醤油 大さじ1と1/2
米酢 大さじ1
砂糖 大さじ2
片栗粉 小さじ2 >>詳しいレシピはこちら
厚揚げとえのきの生姜あんかけ 人気21位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1388 件 》(2人分)
厚揚げ 1枚
えのきだけ 1/2束
生姜 2かけ
サラダ油 適量
あんの調味料
水 80cc
だしの素 小さじ1
醤油 大さじ1.5
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
片栗粉 小さじ2 >>詳しいレシピはこちら
かにかまと椎茸の和風あんかけ豆腐 人気22位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1195 件 》(1~2人分)
絹ごし豆腐 1丁(300g)
かにかま 40g
椎茸 2個
だし汁 100cc
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
醤油 小さじ1
水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1 >>詳しいレシピはこちら
里芋とひき肉のあま~いあんかけ❤ 人気23位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1077 件 》冷凍里芋 250~300g
ひき肉 150g
砂糖 大匙2
ほんだし 小匙1
醤油 大匙3
みりん 大匙2
片栗粉 適量
サントリー天然水 適量 >>詳しいレシピはこちら
麺がパリ!あんかけ焼きそば!余り物でOK 人気24位|つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1022 件 》(3人分)
焼きそば麺 3玉
水(多いけど大丈夫です) 500CC
鶏ガラスープの素 大1
オイスターソース 大1
醤油 大1
酒 大1
塩 小1/2~小1弱
砂糖 小1
コショウ お好みで
片栗粉 大3
は冷蔵にある物でOK!以下は参考にしてください
肉類 100グラムくらい
にんじん 5センチくらい
玉葱 1/2~1玉
キャベツor 白菜 100g~150g
ニラorピーマン 1/3束or1個
もやし 1/2袋~1袋
きのこ類 お好みで
ちくわ(かまぼこ可) 2本
シーフード類(冷凍可) 100グラムくらい
ごま油(炒め用) 適量
>>詳しいレシピはこちら
温まる!熱々あんかけきのこ蕎麦 人気25位|つくれぽ《 951 件 》
(1人分)
そば(生や乾麺など) 生なら1袋、乾麺なら約80g
そばつゆ
♣だし汁 300cc
♣しょう油 大さじ2
♣みりん 大さじ2
きのこ類(しめじ,エノキ,舞茸など) 1/4パックづつ
生姜のすりおろし 大さじ1(お好きな量で)
長ネギみじん切り 大さじ2〜3
片栗粉 大さじ1(濃いトロミの場合1,5)
水 大さじ2(大さじ3)
>>詳しいレシピはこちら
店より美味しいと言われた♪ニラ玉あんかけ 人気26位|つくれぽ《 939 件 》
(2人分)
ニラ 90g
卵 3個
醤油 小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
水 大さじ1
胡麻油 大さじ1
<甘酢あん>
酢 大さじ2
三温糖 大さじ4
醤油 大さじ2
水 小さじ2
片栗粉 小さじ2 >>詳しいレシピはこちら
鍋1つで簡単!絹ごし豆腐のきのこあんかけ 人気27位|つくれぽ《 917 件 》
(豆腐1丁で作る分量)
絹ごし豆腐 1丁
えのき茸 1袋
煮汁
水 200cc
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
みりん 大さじ2
和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
水溶き片栗粉
片栗粉 小さじ2
水 小さじ2
仕上げ用
青ねぎ(小口切り) 適量
おろし生姜や酢生姜など(お好みで) 適量 >>詳しいレシピはこちら
真鱈の野菜たっぷり甘酢あんかけ 人気28位|つくれぽ《 794 件 》
真鱈(生たら) 3~4切れ
塩(下処理用) 少々
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
生しいたけ 2~3枚
ピーマン 1個
小麦粉 適量
サラダ油 適量
■ 甘酢あん
だし汁 100cc
お酢 大さじ2
醤油 大さじ1と1/2
三温糖(または砂糖) 大さじ2
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ2+水小さじ2 >>詳しいレシピはこちら
簡単!!基本のあんかけチャーハン◎● 人気29位|つくれぽ《 774 件 》
(2人分)
ご飯 お茶碗3杯分
卵黄 2個分
ウインナー(ハム、ベーコン、鶏ミンチ等) 2本分、4枚分、50g程度
玉ねぎ(ネギ等) 1/2個
しょうが(みじん切り) 1片分
もやし(えのき、レタス、カニカマ等) 適量
卵白 2個分
【a】調味料
醤油 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
塩こしょう 少々
【b】あん
水 400cc
酒 50cc
醤油、ゴマ油、鶏がらスープの素 大さじ1
塩・こしょう 少々
水溶き片栗粉(片栗粉:水)
大さじ2:大さじ3 >>詳しいレシピはこちら
パリッと美味しい~うちのあんかけ焼きそば 人気30位|つくれぽ《 745 件 》
(2人分)
焼きそば麺 2玉
豚肉 80g
海老 4尾
うずらの卵(水煮) 4個
人参 3cm
ピーマン 1個
たけのこ(水煮) 50g
キャベツ 2枚
しめじ 1/2パック
酒、醤油(焼きそば下味用) 各小匙1
■ 餡
お湯 400cc
鶏がらスープの素 大匙1
塩 小匙1
オイスターソース 小匙1
砂糖 小匙1
醤油 小匙1/2
こしょう 少々
片栗粉 大匙4
水(片栗粉用) 大匙4
ごま油(仕上げ用) 小匙2
サラダ油(炒め用) 大匙1 >>詳しいレシピはこちら
冷でも温でも♫玉子と枝豆のあんかけ豆腐 人気31位|つくれぽ《 733 件 》
(2~3人分)
絹ごし豆腐 240~350g
枝豆(冷凍でもOK) お好みで
玉子 1個
水 1カップ
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
塩 少々
おろし生姜 小さじ1/2
◎片栗粉 大さじ1/2
◎水 大さじ1
>>詳しいレシピはこちら
レンジで簡単♪ キノコあんかけ豆腐 人気32位|つくれぽ《 694 件 》
(2人分)
木綿豆腐 2分の1丁(150g)
えのき 半袋
しめじ 半パック
おろししょうが 小さじ1
だし汁 半カップ
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
片栗粉 小さじ2 >>詳しいレシピはこちら
絹豆腐 de ふわっふわの天津飯♪ 人気33位|つくれぽ《 688 件 》
(2人分)
卵 2個
絹こし豆腐 150g
ねぎ お好きなだけ
塩コショウ 少々
甘酢あん
鶏がらスープ 200cc
砂糖・みりん・醤油 各大さじ2
塩 ひとつまみ
酢 大さじ1
水溶き片栗粉 適量 >>詳しいレシピはこちら
小松菜と厚揚げの豚そぼろあんかけ 人気34位|つくれぽ《 687 件 》
(2人分)
小松菜 1/2束(120g位)
厚揚げ 1/2丁
豚ひき肉 80~100g
片栗粉 適量
酒 ひとふり
生姜(すりおろし) 小さじ1位+小さじ1~
砂糖 大さじ1と1/2~2
しょう油 大さじ2
みりん 大さじ1弱
水 50cc
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ2+水大さじ1強
ごま油、七味等(お好みで) 適量 >>詳しいレシピはこちら
冬瓜と蟹かまぼこのオクラあん(煮物) 人気35位|つくれぽ《 641 件 》
(小鉢で3~4)
冬瓜 小さめ4分の1(皮を剥いた状態で正味400gくらい)
だし汁 2カップ
料理酒 大さじ2
みりん 大さじ1
薄口醤油 小さじ1
オクラ 5~6本
蟹かまぼこ 4~5本
塩 少々
おろし生姜 適量 >>詳しいレシピはこちら
❤キャベツと豚ひき肉の甘味噌あんかけ 人気36位|つくれぽ《 628 件 》
(2人分)
キャベツ 4分の1
豚ひき肉 100g
酒 大2
醤油 小1
みりん 大1
白だし 小2分の1
砂糖 小2〜大1
生姜すりおろし 小1程度
味噌 小2〜大1
片栗粉 小1〜
炒め用ごま油 大1 >>詳しいレシピはこちら
豆腐とひき肉の生姜餡かけ 人気37位|つくれぽ《 572 件 》
(2~3人分)
木綿豆腐 300g
鶏ひき肉 100g
みじん切り生姜 小さじ2
みじん切りねぎ 大さじ1
出汁 1カップ
酒 大さじ1.5
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1
醤油 大さじ1.5
片栗粉 大さじ1弱
細ねぎ(お好みで) 適量 >>詳しいレシピはこちら
チンゲン菜と豆腐の中華肉あんかけ 人気38位|つくれぽ《 564 件 》
(2人分)
ミニチンゲン菜 4個(普通サイズなら2個)
絹ごし豆腐 1/2丁
豚ひき肉 30g
ニンニク(みじん切り) 1/2片
ネギ(みじん切り) 5㎝
片栗粉 小匙1/2
サラダ油 小匙1
ごま油 小匙1
コショウ 少々
醤油 大匙1/2
オイスターソース 大匙1
砂糖 少々
酒 大匙1
水 大匙5 >>詳しいレシピはこちら
レンジ♪八宝菜&あんかけ焼きそば&中華丼 人気39位|つくれぽ《 560 件 》
(3~4人分)
白菜又はキャベツ 2~3葉
人参 30g
豚薄切り肉 70~80g(お好みの量で可)
海老、イカ等 適量
筍、長ネギ、椎茸、きくらげ等 適量
さやえんどう等緑の野菜 適量
うずらの卵、なると等 お好みで
生姜(千切り) 適量
水溶き片栗粉 大匙2位(同量の水で溶いておく)
水(目安です、野菜の量で加減して下さい) 200cc目安
中華スープの素 小匙1~
塩(お好みで醤油味でもOk) 小匙1/4~
炒め用油(胡麻油がベスト) 大匙2 >>詳しいレシピはこちら
簡単!豆腐ステーキ✿おろしあんかけ 人気40位|つくれぽ《 558 件 》
(2人前)
木綿豆腐 1丁
■しめじ 1/3株
■大根おろし 1/2カップ
■おろし生姜 小さじ1/2
■めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
■水 120cc
片栗粉(まぶす用・あん用) 適量・小さじ1
三葉・葱など 適量 >>詳しいレシピはこちら
絶品*豆腐ハンバーグ 人気41位|つくれぽ《 537 件 》
(3人分)
ひき肉(牛・豚・合挽・鶏など1人分約50g) 150g
豆腐(1人分約50g) 150g(1/2丁)
玉ねぎ 1/2個分
塩・こしょう 少々
パン粉 大さじ3
卵白 1個分
サラダ油 大さじ1
和風だしあん
麺つゆ(2倍濃縮) 50㏄
水 100㏄
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1+水大さじ1
和風だしあん 麺つゆを使わない場合
かつお出汁 150㏄
酒・しょうゆ・みりん 各大さじ1
水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1+水大さじ1 >>詳しいレシピはこちら
安い!簡単!美味♫もやしと挽肉あんかけ丼 人気42位|つくれぽ《 533 件 》
(2~3人分)
もやし 1袋(200g)
豚挽き肉 150g
ごま油 小さじ1
水 1カップ
鶏ガラスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ1
オイスターソース 大さじ1/2
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
おろし生姜 小さじ1/2~
◎片栗粉 大さじ1
◎水 大さじ1
ご飯 2~3膳 >>詳しいレシピはこちら
簡単♪豚肉小松菜あんかけ丼 人気43位|つくれぽ《 525 件 》
(2人分)
温かいご飯 丼ぶり2杯分
豚薄切り肉(豚バラ、豚小間等) 70~80g
小松菜 1/2束
だし汁 1カップ
醤油 大さじ1.5
酒 大さじ1
塩 少々
片栗粉 大さじ1
ごま油 小さじ1 >>詳しいレシピはこちら
豆腐の鶏ひき肉あんかけ 人気44位|つくれぽ《 524 件 》
(2人分)
きぬごし豆腐 150g
鶏ひき肉 100g
出し汁 300cc
さとう 大さじ1弱
塩 小さじ1/3
酒 大さじ1弱
みりん 大さじ1弱
醤油 大さじ2弱
しょうがの絞り汁 2かけ分
片栗粉 大さじ1弱 >>詳しいレシピはこちら
厚揚げと豚ひき肉&小松菜のあんかけ炒め♥ 人気45位|つくれぽ《 520 件 》
(4人分)
豚ひきにく 200g
小松菜 1束
厚揚げ 2枚
ゴマ油 大さじ2
すりおろし生姜(生姜チューブでOK) 小さじ2
〇水 100cc
〇みりん 大さじ2
〇砂糖(三温糖を使用) 大さじ2~3
○醤油 大さじ2〜3
水溶き片栗粉 適量 >>詳しいレシピはこちら
青梗菜のふわふわカニカマあんかけ♪ 人気46位|つくれぽ《 502 件 》
(3人分程度)
青梗菜 2~3株 (大きさによる)
カニカマ 1パック
しょうが (みじん切り) 小さめひとかけ
ごま油 (炒め用) 適量
水 200cc
鶏がらスープの素 (顆粒) 小さじ2
片栗粉 小さじ2
酒 小さじ1
天然塩 小さじ1/2(加減してね)
しょうゆ 少々(香り付け程度)
砂糖 ひとつまみ
コショウ 少々
卵白 1個分 >>詳しいレシピはこちら
簡単♬豆腐と豚肉の中華あんかけ 人気47位|つくれぽ《 491 件 》
豆腐(絹、木綿どちらでも) 1丁
豚肉(豚こま、ひき肉などお好みで) 100g~
胡椒 少々
ぽん酢 大さじ3
砂糖 大さじ2
中華あじorウェイパァー(味覇) 小さじ2
水 100cc
片栗粉 大さじ1
葱 お好みで >>詳しいレシピはこちら
鶏ももとお豆腐の生姜あんかけ煮 人気48位|つくれぽ《 490 件 》
(2人分)
鶏肉(もも) 300g前後
豆腐(木綿) 小1丁(150g)
しめじ 1/2p
塩麹 小さじ1
塩麹ない場合 酒小さじ1、塩少々
A
だし汁 1cup(水200ml+顆粒だし小さじ1/2))
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
しょうが(すりおろし) 1かけ強
B
片栗粉 小さじ1
水 小さじ2 >>詳しいレシピはこちら
めんつゆで簡単★和風あんかけ焼きそば 人気49位|つくれぽ《 476 件 》
(一人分)
焼きそば麺 1玉
豚薄切り肉 50g
■ お好みの野菜(今回は↓)
白菜 1枚
ピーマン 1/2個
にんじん 1/6本
しめじ 1/3パック
長ネギ 1/6本
サラダ油 大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 25ml
水 150ml
おろし生姜 小さじ1/2
片栗粉 小さじ2~3 >>詳しいレシピはこちら
大根とひき肉のそぼろあんかけ 人気50位|つくれぽ《 458 件 》
(4人分)
鶏ひき肉 150グラム
大根 1/2本
粉末だし(和風) 小さじ2
醤油 大さじ4
水 500グラム
酒 大さじ3
砂糖 大さじ3
◎片栗粉 適量
◎水 適量 >>詳しいレシピはこちら
♪大根♡里芋のとろ~りひき肉あんかけ♪ 人気51位|つくれぽ《 445 件 》
大根(皮をむいて) 300~400グラム
里芋(皮をむいて) 200~300グラム
ひき肉(鶏か豚) 150グラム
しょうゆ 大2
酒 大3
砂糖 小2
和風だしの素 小1/2
水 400cc
油(炒め用) 適量
水溶き片栗粉 適量 >>詳しいレシピはこちら
簡単!揚げ出し豆腐きのこあんかけのせ☆ 人気52位|つくれぽ《 437 件 》
(2〜3人分)
木綿豆腐 1丁
片栗粉 適量
サラダ油 適量
きのこあんかけ
しめじ 1パック
えのきだけ 1パック
水 200ml
めんつゆ 水200mlに指定の倍率で薄めた量
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
ねぎ(小口切り)お好みで 適量
生姜(すりおろし)チューブok 適量 >>詳しいレシピはこちら
白菜と生姜の豚挽肉あんかけ 人気53位|つくれぽ《 435 件 》
白菜 1/4
豚挽肉 150g
生姜(みじん切り) 親指サイズ
にんにく(みじん切り) 2~3カケ
胡麻油 大1
塩胡椒 少々
鶏がらスープの素 大2
酒 大2
醤油 大2~3
砂糖 少々
水溶き片栗粉 適量 >>詳しいレシピはこちら
★豆腐とネギのおろしあんかけスープ★ 人気54位|つくれぽ《 420 件 》
豆腐 1丁(200グラム)
長ネギ 10センチ
大根 5センチ
だし汁 400cc
しょうゆ 大さじ 1
おろし生姜 小さじ 1/2
塩 少々
水溶き片栗粉 適量
一味や七味 お好みで >>詳しいレシピはこちら
【食材3つ】めちゃ旨♡簡単あんかけニラ玉 人気55位|つくれぽ《 419 件 》
(4人分)
ニラ 1/2束
卵 4個
豚挽き肉 120g
サラダ油 大3
《 あん 》
◉水 大5〜6
◉みりん 大3
◉酒 大3
◉醤油 大2.5〜3
◉砂糖 大1
◉オイスターソース 小1/4
◉ニンニクチューブ 3cm
片栗粉(水溶き片栗粉用) 大1.5
水(水溶き片栗粉用) 大1.5
ごま油 小1/4 >>詳しいレシピはこちら
簡単!えのきと椎茸と白菜のあんかけ豆腐 人気56位|つくれぽ《 417 件 》
(4人分)
豆腐 1
白菜 3枚
えのき 1袋
椎茸 1
めんつゆ 大さじ8くらい
しょうが ひとかけ
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ3
片栗粉 お好み
>>詳しいレシピはこちら
白菜&肉団子のあんかけ煮 人気57位|つくれぽ《 415 件 》
(2~3人分)
白菜 1/4カット
豚ひき肉 300g
卵 1個
パン粉 大さじ3
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
めんつゆ3倍濃縮 70cc
水 700cc
水溶き片栗粉 適量 >>詳しいレシピはこちら
豆腐のえのきあんかけ 人気58位|つくれぽ《 414 件 》
絹豆腐 1丁(約300g)
えのき 半袋
水 200cc
鶏がらスープの素 小2
生姜(すりおろし) 小1/2~お好み
ごま油 小1/2
水溶き片栗粉 適量 >>詳しいレシピはこちら
豆腐ステーキのひき肉あんかけ 人気59位|つくれぽ《 407 件 》
(2人分)
豆腐 1パック
ひき肉 120gくらい
水菜 1束
小麦粉 適量
水溶き片栗粉 少々
調味料
砂糖 小さじ2
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2
>>詳しいレシピはこちら
ふわふわ玉子ときのこのあんかけ豆腐 人気60位|つくれぽ《 406 件 》
(2人分)
木綿豆腐 1丁
しめじ 1/2株
えのき茸 1/2株
たまご 1個
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ2
水 200
水(水溶き片栗粉用) 100ml
油 大さじ1
ねぎ お好みで
一味唐辛子 お好みで
片栗粉 大さじ2 >>詳しいレシピはこちら
本格中華 五目あんかけやきそば(中華飯) 人気61位|つくれぽ《 406 件 》
(4-5人分)
やきそば 食べる分
ぶた肉(バラが好ましいがこま切れでも) 200g位
むきエビ 1パック
きくらげ(もどし済み) 適量
白菜 1/4カット
パプリカ 1個
人参 2/3本
たけのこ水煮 1/3個
うずら卵水煮 適量
オイスターソース 大さじ1
醤油 大さじ1~2
紹興酒か日本酒 大匙4
とりがらスープ顆粒 小さじ2~3
水溶き片栗粉 400cc~500cc
ごま油 適量
お好みでウエイパーと鶏がらを替えても美味しい! >>詳しいレシピはこちら
✿和食 ダイエット豆腐きのこあんかけ✿ 人気62位|つくれぽ《 385 件 》
(2人前)
木綿豆腐(絹豆腐でもOK) 1/2丁~1丁
しめじ 1/4袋
椎茸 2枚
長ネギ 1/2本
ねぎ(みじん切り) 2本
出し汁 1+1/2カップ
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
薄口醤油(なければ濃口醤油) 大さじ1
塩 小さじ1/4
生姜(すりおろし) 少々
水溶き片栗粉 適量 >>詳しいレシピはこちら
鶏ミンチと豆腐のみぞれあんかけハンバーグ 人気63位|つくれぽ《 381 件 》
(ハンバーグ大きめ二個分・小さめだったら4個分)
鶏ミンチ 200g
木綿豆腐 150g
玉ねぎ 中サイズ1/2個
貝割れ大根 1/2パック
◎おろし生姜 小さじ1
◎醤油 小さじ1
◎砂糖 小さじ1/2
◎塩コショウ 適量
大根おろし 200g
水 50cc
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
穀物酢 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1 >>詳しいレシピはこちら
レンジで!卵と豆腐のふわふわ蒸し♡ 人気64位|つくれぽ《 376 件 》
蒸し物
たまご 1個
豆腐(絹の方がふんわり仕上がり) 150g
玉ねぎ 小 1/2個
あんかけのあん
水 150ml
片栗粉 小さじ1
出汁醤油 大さじ1
飾りのネギ(無くてもOK) 適量 >>詳しいレシピはこちら
簡単♡きのこのヘルシーあんかけ豆腐♡ 人気65位|つくれぽ《 372 件 》
(2人分)
豆腐(絹でも木綿でも厚あげでも♪) 1丁
きのこ(えのき・しめじ・エリンギなど) 1/4ずつ
カニカマ(無くても可) 2〜3本
おろし生姜(チューブ可) 適量
ネギ 適量
あんかけ
水 300cc
醤油 大さじ3
みりん 大さじ2
酒 大さじ1
顆粒出汁 小さじ1
水溶き片栗粉
水 大さじ2
片栗粉 大さじ1 >>詳しいレシピはこちら
里芋のひき肉あんかけ煮ころがし 人気66位|つくれぽ《 371 件 》
(2-3人分)
里芋 5-6個
ひき肉(鶏・豚お好みで) 80g
醤油・みりん・砂糖・酒 各大さじ1
だし汁 2カップ強
サラダ油 大さじ1
塩(里芋のぬめり取り用) ひとつまみ
かたくり粉・水 各大さじ1 >>詳しいレシピはこちら
かにあんかけチャーハン★ 人気67位|つくれぽ《 367 件 》
(4人分)
卵 1個
かまぼこ 1/2本
ご飯 茶碗4杯分
サラダ油 大さじ1
ごま油 大さじ1
塩コショウ 少々
しょうゆ 大さじ1
青ねぎ 3~4本
水 600cc
鶏がらスープ(顆粒) 大さじ2
蟹身(カニカマでもOK) 100g(お好みの量で)
水溶き片栗粉 適宜 >>詳しいレシピはこちら
*冬瓜の鶏そぼろあんかけ* 人気68位|つくれぽ《 362 件 》
(4人分)
冬瓜 約1.2㎏(メモ参照)
鶏ひき肉 300g
ほんだし 小さじ3~
酒 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ3~
みりん 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
生姜汁 少々
一味唐辛子 お好みで >>詳しいレシピはこちら
もやし・卵・カニかまぼこの甘酢あん炒め 人気69位|つくれぽ《 330 件 》
(作りやすい分量)
もやし 1袋
卵 1個
カニかまぼこ 5本位
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 少々
■ 甘酢あん
水 150cc
しょうゆ 小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
砂糖 大さじ1と1/2
酢 大さじ1と1/2
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
片栗粉 大さじ1
■ 甘酢あん(多めに作る場合の分量)
水 200cc
しょうゆ 大さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
片栗粉 大さじ1
■ 仕上げ用
青ねぎ(小口切り) 適量 >>詳しいレシピはこちら
とろりあんかけ☆ふわふわ豆腐ハンバーグ 人気70位|つくれぽ《 315 件 》
(2~3人分)
鶏ひき肉 120g
木綿豆腐(軽く水切り) 1/2丁
卵 1個
玉ねぎ(炒めておく) 70g
しょうが(すりおろす) 親指大
パン粉 大さじ1
片栗粉 大さじ1~2
塩 小さじ1/2~1
和風あん
酒 大さじ1と1/3
薄口しょうゆ 大さじ2/3
砂糖 大さじ2/3
みりん 大さじ2/3
かつおだしの素 小さじ1/2~1
水 200cc
※片栗粉・水(水溶き片栗粉用) 各大さじ1 >>詳しいレシピはこちら
丸亀製麺風うどん〜肉たまあんかけ〜 人気71位|つくれぽ《 314 件 》
(2人分)
冷凍うどん(ゆでうどん) 2個
牛肉こま切れ(薄切りでも) 100g
卵 1個
—うどんつゆー
水 800cc
ほんだし 大さじ1
醤油 大さじ1強
みりん 小さじ2
塩 小さじ1/2
水溶き片栗粉(水+片栗粉) 各大さじ2
ー牛甘辛煮ー
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
水溶き片栗粉(水+片栗粉) 各小さじ1 >>詳しいレシピはこちら
✿とろとろ♡かぶの挽肉あんかけ丼✿ 人気72位|つくれぽ《 314 件 》
(1〜2人分)
ご飯 1〜2杯
合挽きor豚挽肉 50g
かぶ(葉付き) 1株
にんにく 1片
ごま油 適量
コショウ 少々
水 100ml
酒 大1/2
鶏がらスープの素 小1/2
○醤油 大1/2
○オイスターソース 大1/2
○砂糖 小1弱
水溶き片栗粉 大1〜 >>詳しいレシピはこちら
◆我が家の定番◆カニ??あんかけ豆腐 人気73位|つくれぽ《 309 件 》
(2~3人分)
豆腐(木綿・絹ごしどっちでもOK) 1丁
カニ棒(オホーツクを使用) 4本
ネギ 4cm
ニンニク 少々
ショウガ 少々
水 1カップ
塩 少々
鶏がらスープ 大さじ1
サラダ油 大さじ3分の2
青ネギ 適量
片栗粉 小さじ1
水 大さじ1 >>詳しいレシピはこちら
豆腐入り♪de超ふわふわかに玉 人気74位|つくれぽ《 309 件 》
(4人分)
卵 4個
豆腐(絹ごし) 150g
カニカマ 5本
えのき茸 1/2束
人参(千切り) 1/2本
ねぎ(小口切り) 適量
塩コショウ 適量
ガラスープの素 小さじ1
あんかけたれ
水 300g
鶏がらスープのもと 小さじ2
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
酢 小さじ1
しょうが汁 少々
コショウ 少々
ごま油(仕上げ用) 少々
水溶き片栗粉 適量 >>詳しいレシピはこちら
✿とろ~り かぶと鶏ひき肉のあんかけ✿ 人気75位|つくれぽ《 297 件 》
(2~3人分)
かぶ 3個
鶏ひき肉 150g
おろし生姜 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
水 カップ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
水溶き片栗粉 適量
三つ葉やネギ 適量 >>詳しいレシピはこちら
ニラとモヤシにトロトロ卵♪和風あんかけ♪ 人気76位|つくれぽ《 294 件 》
(約2~3人分)
モヤシ 1袋
ニラ 1わ
卵 3個
にんじん 1/4本
しいたけ(他、お好みのキノコでも) 3枚
○水 300cc
○顆粒だしの素(ほんだし) 小さじ2
○みりん 小さじ1
○酒 小さじ1
○醤油 小さじ1
○塩 ひとつまみ
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
サラダ油 適量
塩・こしょう 各適量 >>詳しいレシピはこちら
色々きのこのあんかけ豆腐 人気77位|つくれぽ《 286 件 》
(4人分)
絹ごし豆腐 400g(200g×2のツ イン パック 1個)
きのこ類
椎茸・舞茸・しめじなど 合わせて100g
カニカマ 4本
生姜 1かけ
小ねぎ(小口切り) 2本分
調味料
めんつゆ(3倍濃縮) 30ml
水 120ml
片栗粉 大1を大2の水で溶く >>詳しいレシピはこちら
豆腐とひじきのレンジ蒸し♪生姜甘酢あん 人気78位|つくれぽ《 284 件 》
(4人分)
豆腐(絹) 300g
芽ひじき(乾燥) 大さじ2
鶏胸挽肉 100~150g
卵 3個
塩・胡椒 少々
小ねぎ(お好みで) 適量
生姜(すりおろし) 1片
水 大さじ2
味ぽん 80CC
砂糖 大さじ2
片栗粉 大さじ1/2 >>詳しいレシピはこちら
5分で簡単♪ 豆腐とセロリの中華風炒め 人気79位|つくれぽ《 281 件 》
(3人分)
豆腐(木綿でも絹でもお好みで) 小1個(170g)
セロリ 1/2~1/3本
長ネギ(無くても可) 1/2~1/3本
生姜(千切り) 適量
炒め用ごま油 大匙1
トロミあん
水 80CC
中華スープの素 小匙1
片栗粉 小匙1/2 >>詳しいレシピはこちら
鶏肉と夏野菜の簡単甘酢あんかけ 人気80位|つくれぽ《 280 件 》
(2人分)
鶏むね肉 2枚
塩 少々
片栗粉 適量
茄子 2本
しし唐 8本
エリンギ 大1本
甘酢あん
めんつゆ(ストレート) 50ml
酢 大さじ2
水 大さじ2
水溶き片栗粉 適量
仕上げ
白炒り胡麻 少々 >>詳しいレシピはこちら