《人気１位》ナスの煮浸しレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位のナスの煮浸しレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための ナスの煮浸し激ウマレシピ
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めんつゆでナスの煮浸し 人気1位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 7463 件 》ナス ３〜４本
しょうが（チューブ3cmでも） 薄切り２切れ位
めんつゆ（３倍濃縮） 50cc（水200㏄）
砂糖 小さじ１
※注)めんつゆ(2倍濃縮の場合) 80cc(水160cc) ＞＞詳しいレシピはこちら
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みんな大好物！！ばぁばの甘辛ナス煮～～♪ 人気2位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 5010 件 》なす ２～３本
Aしょうゆ 大さじ1,5～2
砂糖 大さじ2～3
酒 大さじ１
だしの素 小さじ山盛り１
水 ２００ｃｃ～
サラダ油 大３ ＞＞詳しいレシピはこちら
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揚げない!!茄子の煮びたし♪ 人気3位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 3851 件 》（４人分）
茄子 ３本
水 ２００ｃｃ
だし 小さじ１
醤油・みりん 各大さじ３
生姜（チューブ） ３ｃｍ
【薬味】
ねぎ(小口切り) 適量
かつお節・大根おろし お好みで♬ ＞＞詳しいレシピはこちら
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じゅわ〜♡なすの煮浸し 人気4位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 3249 件 》なす 2〜3本
だし汁 200cc
醤油 大さじ3
みりん 大さじ3
生姜(チューブでも) 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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レンジで簡単♪オクラとなすの煮びたし 人気5位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2407 件 》（2人分）
オクラ 6本
なす 2本
サラダ油 大さじ1と1/2
塩 少々
かつお節 適量
A
めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 大さじ2
しょうが（すりおろし） 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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茄子の揚げびたし。 人気6位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1702 件 》（3〜4人分）
なす 中5本
サラダ油（揚げ油） 適量
だし汁 400cc
薄口醤油 大さじ３
みりん 大さじ２
砂糖 小さじ１
大根おろし お好みの量
生姜のすりおろし 少々
かつおぶし 軽く一掴み ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単☆ナスとピーマンの煮浸し☆やみつき 人気7位｜つくれぽ《 974 件 》
（2人分）
ナス 1本
ピーマン 2個
ごま油 適量
水 200ml
追い鰹つゆ 50ml
砂糖 小さじ1
＞＞詳しいレシピはこちら
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レンジで簡単^^ナスの煮浸し 人気8位｜つくれぽ《 856 件 》
（２人分）
ナス 中２個
○めんつゆ（二倍濃縮） 大さじ２
○砂糖(無くても) 大さじ１(甘め)
○ごま油 (無くても) 少々
〇輪切り唐辛子(お好みで) 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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夏！なすの煮浸し★生姜みょうが青じそのせ 人気9位｜つくれぽ《 676 件 》
（作りやすい分量）
なす ２～３本
サラダ油（なすにまぶす） 小さじ２
煮汁
めんつゆ（3倍濃縮) 大さじ３
水 １００cc
おろし生姜 小さじ1/2
食べる直前にのせるもの
おろし生姜 小さじ1/2
みょうが １個
青じそ ２枚 ＞＞詳しいレシピはこちら
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焼きナスのサッパリおひたし生姜風味♪ 人気10位｜つくれぽ《 664 件 》
（3人ぶん）
ナス 3本
生姜 半かけ
青ネギ 4本
サラダ油 大匙2
めんつゆ（3倍濃縮） 50cc
水 100cc
砂糖 小匙1
酢 大匙1
塩（ナスあく抜き用） 少々
＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単＆絶品！茄子中華タレのおひたし♪ 人気11位｜つくれぽ《 649 件 》
（4人分）
茄子 中６コ
にんにく（みじん切り） １かけ
豆板醤 小さじ２分の１
醤油 大さじ３
酢 大さじ２
砂糖 大２分の１
ごま油 大さじ１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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冷やしても美味しいなすとおくらの煮びたし 人気12位｜つくれぽ《 614 件 》
（なす大２本分（約３人分））
なす 2本
おくら 6本
麺つゆ（私はヤマサ昆布つゆ） 50ｃｃ
みりん 大1～1.5
水 200ｃｃ
サラダ油（炒め用） 大１ ＞＞詳しいレシピはこちら
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揚げずに簡単！茄子と油揚げの煮びたし 人気13位｜つくれぽ《 612 件 》
（２人分）
なす ２本
油揚げ １枚
生姜 小１片
ごま油orサラダ油 適量
調味料
水 １カップ弱
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
和風だしの素 小さじ1弱 ＞＞詳しいレシピはこちら
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夏野菜の揚げ浸し♪茄子/ズッキーニ 人気14位｜つくれぽ《 549 件 》
（4人分）
茄子 4本
ズッキーニ 1本
赤・黄パプリカ 各1個
オクラ １パック
かぼちゃ 1/6個
めんつゆ(ストレート) 400ｍｌ
レモン汁（または酢） 小さじ１～２
大葉 3枚 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ナスとししとうの簡単レンジ揚げ浸し 人気15位｜つくれぽ《 410 件 》
（2人分）
ナス 1本
ししとう 8本
サラダ油 大さじ2弱
塩 少々
めんつゆ 100～150ｃｃ
おろししょうが 少々
かつお節 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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さっぱり茄子とししとうの焼き浸し♥簡単☆ 人気16位｜つくれぽ《 386 件 》
（3～4人分）
茄子 3本
ししとう 10本位
油 大さじ5杯
醤油 大さじ1杯
砂糖 小さじ1杯
中華だしの素 小さじ2杯
水 1/2カップ
お酢 小さじ1杯
ごま油 小さじ2杯 ＞＞詳しいレシピはこちら
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大量消費！失敗なし！簡単絶品ナスの煮浸し 人気17位｜つくれぽ《 330 件 》
------メインの------
ナス 2〜3本
------調味料------
サラダ油 鍋底に1mm
めんつゆ(2倍) 大さじ3
みりん 大さじ3
料理酒 大さじ3
砂糖 大さじ1
------薬味------
お好きなもの 好きなだけ ＞＞詳しいレシピはこちら
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揚げずに簡単！さっぱり☆なすの南蛮漬け 人気18位｜つくれぽ《 328 件 》
（２～３人分位）
なす ２～３本
サラダ油 大さじ３～５
漬け汁…『鶏肉･厚揚げ･野菜などに！万能★南蛮酢』(ID:5856993)の1/2量
しょうゆ 大さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ１
砂糖 大さじ１
酢 大さじ１と1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単★なすの煮びたし 人気19位｜つくれぽ《 312 件 》
なす 2本
唐辛子（輪切り） ひとつまみ
ごま油 適量
だし汁 1カップ（水＋ほんだし小さじ1/2）
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ2
塩 小さじ1/4 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ナスのオランダ煮 人気20位｜つくれぽ《 296 件 》
茄子 ４本
ししとう、ピーマン、オクラ どれか好みで
サラダ油 大さじ１．５
ごま油 小さじ２
◎だし汁 ２カップ
◎砂糖 大さじ２～２．５
◎醤油 大さじ１．５
◎酒 大さじ２
生姜 おろす少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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レンジで簡単６分！基本のナスの煮浸し♪ 人気21位｜つくれぽ《 278 件 》
なす 3本（目安300g）
ごま油かサラダ油 大さじ2
だし汁（水＋顆粒だしの素小さじ1） 200ml
砂糖 大さじ2
醤油 大さじ2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ポン酢で簡単！茄子とパプリカの揚げ浸し♪ 人気22位｜つくれぽ《 277 件 》
（2～3人分）
茄子 2本
パプリカ（ピーマンでも) 1つ
ポン酢 40cc～
水 80cc～
揚げ油 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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ウマすぎ！ナスと大葉の煮びたし 人気23位｜つくれぽ《 268 件 》
（２､３人分）
なす 3本
大葉 5枚～
砂糖 大２
酒 大２
醤油 大２
水 100cc ＞＞詳しいレシピはこちら
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☆茄子とキノコのおろし浸し☆ 人気24位｜つくれぽ《 265 件 》
（小鉢4ツ分）
茄子 大1本
しめじ(椎茸でもok) 1パック
大根 200g(直径5cm×高さ5cm)
めんつゆ(2倍濃縮) 100cc
小口切り鷹の爪 小さじ1/4
トッピング
大葉 5枚
茗荷 2本 ＞＞詳しいレシピはこちら
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お酢でサッパリ。茄子といんげんの揚げ浸し 人気25位｜つくれぽ《 225 件 》
（4人分）
茄子 中4本
いんげん(無くても) 5～6本
◎水 150cc
◎しょうゆ 大さじ1
◎酒 大さじ1
◎砂糖 大さじ1と1/2
◎酢 大さじ1と1/2
◎ほんだし(顆粒) 小さじ1
◎にんにく(チューブ) 2cm
◎鷹の爪(輪切り) 少々
おろし生姜 小さじ1
ゴマ油 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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なすと大葉のやみつき漬け 人気26位｜つくれぽ《 179 件 》
なす 3本
大葉 20枚
〇
ごま油 大さじ1
おろし生姜 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
麺つゆ（２倍濃縮） 大さじ2
醤油 大さじ2
ぽん酢 大さじ2
みりん 50cc
酒 50cc
豆板醤 小さじ1
砂糖 小さじ2
お好み
なすを焼く時の追い油 お好きな量で
白ごま お好きな量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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めんつゆで♪ナスとオクラの煮浸し 人気27位｜つくれぽ《 157 件 》
ナス 中2本
オクラ 5本
ごま油 大さじ1
めんつゆ濃縮タイプ 薄めて1カップ
砂糖 小さじ1
鰹節 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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茄子の揚げ浸し（わさび風味） 人気28位｜つくれぽ《 151 件 》
（２人分）
なす ２本
さつま揚げ（ちくわ） ２枚
麺つゆ（２倍濃厚） １５０ｃｃ
わさび 小さじ１～２
片栗粉 大さじ１
サラダ油 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏もも肉となすの揚げびたし大根おろし添え 人気29位｜つくれぽ《 151 件 》
（４人分）
鶏もも肉 ２枚
なす ５本
片栗粉または小麦粉 適量
醤油 大１
酒 大１/２
おろし生姜 ひとかけ
揚げ油 適量
つゆ
だし ２００cc
醤油 ４０cc
みりん ４０cc
大根おろし 適量
万能ネギ お好みで
＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単！なすとししとうの揚げびたし 人気30位｜つくれぽ《 134 件 》
（２人分）
茄子 ２本
ししとう ３、４本
水 １カップ
だしの素 小さじ１
みりん 大さじ0.5
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ１.5
白ごま あればお好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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豆腐と茄子の揚げだし 人気31位｜つくれぽ《 132 件 》
（4人分）
豆腐 1丁
茄子 2本
ししとう 8本
片栗粉 適宜
水 200cc
ほんだし 小さじ1
しょう油 大さじ2
砂糖 大さじ2
片栗粉 小さじ1/2
大根 2㎝
生姜すりおろし 小さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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レンジで簡単☆なすの白だし生姜おひたし 人気32位｜つくれぽ《 118 件 》
（2人分）
なす 2本
白だし 大さじ1
水 大さじ3
生姜チューブ 小さじ1/2
万能ねぎ 適量
鰹節 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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焼いてタレに漬けるだけ!大葉なす 人気33位｜つくれぽ《 112 件 》
なす 3本
しそ 12枚
○最初に炒める時ごま油 大さじ1
タレ合わせ時ごま油 大さじ1
◎ナス焼く時ごま油 大さじ1
おろし生姜 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
みりん 25cc
酒 50cc
砂糖 小さじ1
豆板醤orコチュジャン 小さじ1
醤油 大さじ2
めんつゆ 大さじ1
唐辛子 適量
入り胡麻 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら