《人気１位》麻婆豆腐＆たれレシピ《つくれぽ1000越え殿堂入り》クックパットランキング
クックパッドで人気１位～上位の麻婆豆腐＆たれレシピを『つくれぽ数の多い順』にランキング形式で紹介しています。
『 絶対失敗したくない 』そんな貴方のための 麻婆豆腐＆たれ激ウマレシピ
更新日:
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定番おいしい麻婆豆腐 人気1位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 15260 件 》（２～４人分）
木綿豆腐 １丁
豚ひき肉 １００㌘
生姜 １片
ニンニク １片
ネギ 適量
豆板醤 小さじ１～２
調味料
鶏ガラスープ １５０㏄
酒 大さじ２
醤油 大さじ１
砂糖 小さじ１～２
味噌 大さじ１
水溶き片栗粉 適量
ごま油 適量
酢 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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☆麻婆豆腐☆ 人気2位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 9139 件 》豆腐 1丁
豚ひき肉 150g
にんにく 1かけ
しょうが 少々
長ねぎ 1/2本
豆板醤 小さじ1〜2
紹興酒（または酒） 大さじ2
甜麺醤 大さじ1
醤油 大さじ1
鶏がらスープのもと 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
水 250cc
水溶き片栗粉 適量
ごま油 大さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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☺簡単♪子供もＯＫな辛くない麻婆豆腐☺ 人気3位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2957 件 》（２人分）
豆腐(絹でも木綿でも) １丁（３００〜４００ｇ）
ひき肉（豚でも鶏でもお好みで） １００ｇ
おろししょうが 大さじ１
おろしにんにく 大さじ１
ごま油 大さじ１
長ねぎ １／３本
ごま油（仕上げ用・お好みで） 大さじ１
【合わせ調味料】
味噌 大さじ１
しょうゆ 大さじ１／２
料理酒 大さじ１
中華だしの素（味の素「中華あじ」（顆粒）がオススメ） 大さじ２（★薄味がお好みの場合やどうしても鶏ガラスープの素を使う場合は量を減らしてください）
片栗粉 大さじ２
水 ３００ｃｃ
【豆腐下茹で用】
水 ６００ｃｃ
塩 ひとつまみ
【大人アレンジ】
豆板醤 大さじ１
ラー油 お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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旦那が惚れた！簡単☆辛うま麻婆豆腐 人気4位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 2207 件 》（2人分）
木綿豆腐1丁
豚ひき肉100ｸﾞﾗﾑ
にんにく1片
しょうが1片
長ねぎ10ｾﾝﾁくらい
※水80cc
※砂糖 （甜菜糖使用） 小2
※鶏ガラスープの素小1/2
※しょうゆ大1
※甜面醤小2
片栗粉小1
水 大1
豆板醤小1〜2
天日塩 小さじ1/4
ごま油小1
米油 適量
＞＞詳しいレシピはこちら
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★本格麻婆豆腐★ 人気5位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1923 件 》（４人分）
豆腐 １丁
豚挽肉 １００ｇ
長ねぎ １０ｃｍくらい
にんにく １かけみじん切り
しょうが １かけみじん切り
ごま油 大１
酒 大１
豆板醤 大１
甜麺醤 大１
しょうゆ 大２
水 ２２０ｃｃ
鶏がらスープの素 小2
砂糖 小１
うまみ調味料（あれば） ３ふりくらい
水溶き片栗粉 片栗粉大1+水大2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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厚揚げで和風麻婆。 人気6位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1904 件 》（4～5人分）
厚揚げ 2パック（※）
豚挽き肉 150g
にら（またはネギでも） 100g
生姜 1かけ（にんにく1/2片分ぐらいの大きさ）
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
日本酒 大さじ1
だし汁（和風だし） 200cc
片栗粉 適宜 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単！おいしい麻婆豆腐 人気7位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1718 件 》（2~3人前）
豆腐 一丁400g
豚ひき肉 50g
長ネギ（みじん切り) 1/3本
にんにく(みじん切り) 一片
しょうが(みじん切り) 親指大
☆砂糖 小さじ2
☆豆板醤または味噌 小さじ1〜お好みで
☆酒 大さじ1
☆しょうゆ 大さじ2
☆水 120cc
水溶き片栗粉 適量
ごま油 大さじ1
ラー油 お好みで
万能ねぎ（彩りに） 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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あっさり＊塩麻婆豆腐 人気8位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1462 件 》（３人分くらい）
豆腐（木綿でも絹でも） １丁
ひき肉 １５０ｇ
にんにく １かけ
しょうが １かけ
■水 １カップ
■鶏がらスープの素 小さじ１
■塩 小さじ１/３
■粗引き胡椒 少々
好みの青菜（今回は小松菜） １/２束
ごま油 大さじ１
赤唐辛子 １本
水溶き片栗粉 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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☆子ども達が大好きな給食のマーボー豆腐☆ 人気9位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1161 件 》豆腐(絹でも木綿でも) 1丁
生姜 1片
豚挽き肉 200ｇ
長ネギ 1/2本
人参 1/2本
水 1cup
中華味の素（ウエイパー等） 小さじ1
味噌 大さじ2.5
醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
砂糖 大さじ1
水溶き片栗粉 適量
ごま油 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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あっさり♫塩麻婆豆腐 人気10位｜つくれぽ1000越え殿堂入り
《 1145 件 》（３人分）
木綿豆腐 １丁
豚ひき肉 ５０グラム
玉ねぎ(みじん切り) ４分の１個
生姜(みじん切り) 大さじ１
サラダ油 大さじ１
水 １００ｃｃ
鶏がらスープの素(粉末) 小さじ１
塩麹 小さじ１
水溶き片栗粉 小さじ１
黒胡椒 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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えのきだけ！の簡単麻婆豆腐(肉なし) 人気11位｜つくれぽ《 933 件 》
（2人分）
エノキタケ 一袋
豆腐 200グラム位（小さめ一丁）
ニンニク（おろし小さじ１でも可） 一片
ショウガ（おろし小さじ１でも可） 一かけ
豆板醤 小さじ2
スープ 50ｃｃ（水50ｃｃにスープのもと小さじ１）
味噌大匙１
みりん 大匙１
醤油 小さじ2
片栗粉か葛粉 大匙１/2
ごま油 大匙1/2
刻みねぎやゴマ、黒こしょうなど（あれば） ＞＞詳しいレシピはこちら
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【栄養士直伝】ノンオイルで絶品麻婆豆腐 人気12位｜つくれぽ《 885 件 》
（2人分）
木綿豆腐 1丁（300g）
穀物酢 大さじ1
万能ねぎ 適宜
【A】
豚ひき肉 100g
おろししょうが 1片分
豆板醤 小さじ1
みそ 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
水 1/3カップ
片栗粉 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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つくれぽ500件！簡単☆本格四川麻婆豆腐 人気13位｜つくれぽ《 843 件 》
（３〜４人分）
木綿豆腐 １丁
豚挽肉 ８０ｇ
手順２で加える調味料
２ ニンニクのみじん切り 小さじ１
２ 豆板醤（とうばんじゃん） 大さじ１
２ 甜麺醤（てんめんじゃん） 大さじ１
２ 豆鼓醤（とうちじゃん・なくても可） 小さじ１
２ 唐辛子の輪切り １本
手順４で加える調味料
４ チキンスープ １５０cc
４ 醤油 大さじ１
４ 酒 大さじ１
４ 塩こしょう 少々
手順５で加える調味料
５ ネギのみじん切り １／３本
５ 片栗粉 小さじ１
手順６で加える調味料
６ 花山椒 適量
６ ラー油 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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☆白麻婆豆腐☆ 人気14位｜つくれぽ《 647 件 》
豆腐（絹がおすすめ） 1丁
豚ひき肉 150g
長ねぎ 1/2本
にんにく 少々
しょうが 少々
鶏がらスープのもと 大さじ1弱
水 200ml
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1/2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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【基本】簡単で定番おいしい！麻婆豆腐 人気15位｜つくれぽ《 474 件 》
（2〜3人分）
豆腐 １丁
ひき肉（豚または合挽き） 120g
長ネギ（玉ねぎで代用可） 1/3本
しょうがすりおろし 小さじ２
にんにくすりおろし 小さじ２
豆板醤（子ども用なら豆板醤抜き） 小さじ２
味噌 小さじ２
砂糖 小さじ１
鶏がらスープ（鶏がら顆粒かウェイパーを水と混ぜる） １カップ（200ml）
醤油 大さじ１
片栗粉 小さじ２
仕上げにお好みで
ごま油 少々
薬味（青ネギ、香菜など） 少量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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黄金 麻婆豆腐 人気16位｜つくれぽ《 465 件 》
（2人分）
エバラ黄金の味 中辛 100g
絹ごし豆腐 1丁（約300g）
豚ひき肉 150g
長ねぎ 1/2本
サラダ油 適量
水 50ml
水溶き片栗粉 適量
ごま油 少々
豆板醤（お好みで） 適宜
小ねぎ（小口切り） 適宜 ＞＞詳しいレシピはこちら
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調味料厳選(*´∀｀*)麻婆豆腐 人気17位｜つくれぽ《 462 件 》
（3～4人分）
豆腐 2丁
ひき肉(豚or鶏) 150～200g
生姜 (みじん切り) 1片
にんにく (みじん切り) 1片
豆板醤 小さじ1
油 大さじ 1
片栗粉 大さじ 1
■酒 大さじ 1
■醤油 大さじ 1.5
■中華スープの素 小さじ 1
■水 300cc ＞＞詳しいレシピはこちら
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子どもも食べやすい！玉ねぎの麻婆豆腐丼 人気18位｜つくれぽ《 459 件 》
（3人分）
木綿豆腐 1丁（350g）
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 小1
赤味噌・みりん・酒 各大さじ2
水 大さじ3
砂糖・醤油 各大さじ1
豆板醤 小さじ1～
摩り下ろししょうが 少々
◎片栗粉（とろみ用） 大さじ1/2～
ごま油(仕上げ用) 大さじ1～ ＞＞詳しいレシピはこちら
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納豆マーボー豆腐 人気19位｜つくれぽ《 428 件 》
納豆 ２パック
豆腐 １丁
ネギ １/２本
しょうが １片
にんにく 1片
サラダ油（またはごま油） 適量
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
豆板醤 大さじ１
花椒（あれば） 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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自宅で作る！本格四川風麻婆豆腐 人気20位｜つくれぽ《 417 件 》
（2人分）
木綿豆腐 1丁
豚ひき肉 200g
万能ネギ 3本
にんにく 1片
しょうが 1片
鷹の爪 1本
花椒 小さじ1
豆板醤 大さじ2
甜麺醤 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
鶏ガラスープ 150cc
水溶き片栗粉 100cc
サラダ油 大さじ2
ラー油 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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お豆腐プルプル!!本格 四川麻婆豆腐 人気21位｜つくれぽ《 393 件 》
（2〜3人前）
豆腐 1丁
豚ひき肉 100g
長ねぎ 1/2本
にんにく 1片
しょうが 1片
豆板醤 小さじ 2
鷹の爪(なくてもok) お好みで
水 150cc
鶏ガラスープの素 小さじ 1
酒 大さじ 1
しょうゆ 大さじ 2
砂糖 大さじ 1
オイスターソース 小さじ 2
コチュジャン 小さじ 2
花椒 お好みで
水溶き片栗粉 適量
ごま油 大さじ 1＋大さじ 1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単♪ 本格麻婆豆腐☆彡 人気22位｜つくれぽ《 333 件 》
（３～４人分）
豆腐(絹でも木綿でも) １丁
豚挽肉 １００ｇ
鷹の爪 １/2本
にんにく(みじん切り) １かけ分
長ネギ(みじん切り) 1/2本
炒め用ごま油 大匙２
水溶き片栗粉 大匙１（同量の水で溶く）
＜調味液＞
水 ２００CC
スープの素 小匙１
甜麺醤 大匙１
醤油 大匙２
オイスターソース 大匙１
酒又は紹興酒 大匙１
豆板醤 小匙１/2~
砂糖 大匙１
少し小さめのお豆腐（２００gくらい）ですと水１５０㏄だとタレが多かったので小さめのお豆腐の場合水を１００㏄にし甜麺醤を小匙１にして下さい。 ＞＞詳しいレシピはこちら
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レンジで超簡単☆５分で気持ちは麻婆豆腐☆ 人気23位｜つくれぽ《 324 件 》
（1人分）
絹ごし豆腐（木綿でもOK） 約80g
水 50cc
めんつゆ 大さじ1〜2
ニンニクチューブ 少々
ショウガチューブ 少々
ラー油 3〜4滴
刻みネギ お好みで
〜水溶き片栗粉〜
水 小さじ2
片栗粉 小さじ ＞＞詳しいレシピはこちら
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本格辛うま四川風『俺の麻婆豆腐』改 人気24位｜つくれぽ《 292 件 》
（3～4人分）
豚ひき肉 100～150ｇ
長ネギ(みじん切り) 一本分
にんにく(みじん切り) 2.3かけ分
しょうが(みじん切り) お好みの量（多めでも◎）
豆腐(絹ごし) 2丁
中華スープの素 大さじ１
豆板醤 大さじ１
甜面醤 大さじ１
醤油 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
ごま油 大さじ5
一味唐辛子 適量
粉山椒（花椒） たっぷり
紹興酒 大さじ3
水溶き片栗粉 粉大さじ２程度
豆鼓醤 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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【四川風】超簡単！本格麻婆豆腐の作り方 人気25位｜つくれぽ《 279 件 》
絹ごし豆腐（水切りしたもの） 1丁
豚ひき肉 150g
生姜・にんにく(チューブでも可) 一欠片
豆板醤 小さじ1〜3(お好みで)
コチュジャン 小さじ1
山椒 又は 花椒 ひとつまみ〜お好みで
塩コショウ 少々
ごま油 大さじ1と1/2
水（A） 200cc（1カップ）
醤油（A） 40〜50cc
日本酒（A） 大さじ2
砂糖（A） 小さじ1と1/2
オイスターソース(A) 小さじ2
水溶き片栗粉 適量
ラー油 適量
粉末鶏ガラの素(A) 小さじ2(入れなくても可)
＞＞詳しいレシピはこちら
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焼き肉のタレで簡単♪麻婆豆腐 人気26位｜つくれぽ《 272 件 》
豆腐(木綿がおすすめ) １丁
挽肉(合挽がおすすめ) 100gぐらい
ごま油 適量
焼肉のタレ(辛口) 100ml
刻みねぎ 大さじ２ぐらい
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ１+水大さじ２ ＞＞詳しいレシピはこちら
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祝！掲載 彼を虜にした麻婆豆腐 子供絶賛 人気27位｜つくれぽ《 263 件 》
（2人分）
豆腐 1丁
豚ミンチ 150g
しょうがのみじん切り 大さじ二分の一
ニンニクのみじん切り 大さじ二分の一
ネギのみじん切り 大さじ二分の一
○水 150ml
○固形コンソメ 1つ
○醤油 大さじ2
味噌 小さじ2
片栗粉 大さじ1.5
片栗粉溶く水 大さじ1.5
胡麻油 小さじ2
塩コショウ 少々
ネギ(完成後) パラパラ(無可) ＞＞詳しいレシピはこちら
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四川風 麻婆豆腐 激辛本格的 美味しい！ 人気28位｜つくれぽ《 228 件 》
（２～３人分）
ごま油(炒め用) 大匙３杯
鷹の爪 ２本
花椒粉 大匙１杯
甜麺醤 大匙１杯
赤味噌 大匙１杯
豆板醤 大匙4杯
豚挽き肉 １８０ｇ
ガラスープ（市販品で良い） １８０ｃｃ
絹ごし豆腐 １丁(320g)
水溶き片栗粉 小匙２(水小匙４)
辣油 大匙１杯
花椒粉（トッピング用） 大匙1杯
刻みネギ（トッピング用） 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単♪ すぐでき♪ 麻婆豆腐 人気29位｜つくれぽ《 222 件 》
（2人分）
木綿豆腐 1丁（350～400g）
ひき肉（豚または鶏） 100g
長ネギ 10cm
しょうが、にんにく 各少々（チューブでも）
豆板醤 小さじ1～2
水 100cc
鶏がらスープの素 小さじ1/2
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ2
甜麺醤（なければ味噌） 小さじ2
水溶き片栗粉 片栗粉 小さじ1+水 大さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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辛くないヨ♡我が家の和風麻婆豆腐 人気30位｜つくれぽ《 214 件 》
（４人分）
木綿豆腐 １丁
豚挽き肉 ３００ｇ
ごま油 大さじ１
水 １カップ
だしの素 小さじ１
薄口しょうゆ ５０ｃｃ
みりん ５０ｃｃ
酒 １００ｃｃ
しょうが １かけ
水溶き片栗粉 （片栗粉大さじ１＋水大さじ２）
細ネギ（またはあさつき） 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単♪おうちでお店みたいな☆麻婆豆腐 人気31位｜つくれぽ《 211 件 》
（たっぷり2人前）
豆腐（絹、木綿両方可） 1丁
豚ひき肉 100g～150g
長ネギ（みじん切り） 1/2本分
タレ
◎しょうゆ、酒、ケチャップ 各大さじ1
◎甜麺醤、中華スープの素 各大さじ1/2
◎砂糖、豆板醤 各小さじ1
◎塩 小さじ1/2
◎おろしにんにく、おろししょうが 各チューブ2センチ
水 150㏄
片栗粉 大さじ1
水 大さじ2
油 大さじ1
※花椒（ホワジャオ） 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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餃子の具が残ったら☆リメイク☆麻婆豆腐！ 人気32位｜つくれぽ《 200 件 》
（３〜４人分）
餃子の具(ID:1803635) 100g
酒 大さじ1
水 300cc
鶏がらだし（粉末） 大さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ2
味噌 小さじ1
豆板醤 ティースプーン1杯
木綿豆腐 1丁
水溶き片栗粉 適量
ごま油 小さじ1
長ネギ（みじん切り） 1/2本
＞＞詳しいレシピはこちら
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厚揚げで超早＊和風マーボー（麻婆豆腐） 人気33位｜つくれぽ《 195 件 》
（2人分）
厚揚げ 大1枚（200ｇ）
挽き肉 80g
豆板醤 小さじ2分の1
にんにく・生姜 各チューブ3～4ｃｍ
水 1カップ
調理酒 大さじ1
サラダ油 適量
ほんだし 小さじ1
醤油 小さじ2
砂糖 小1さじと1/2
粉山椒・きざみ葱・胡麻 適量
片栗粉（水溶き片栗粉） 適量
鷹の爪 お好みで
＞＞詳しいレシピはこちら
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お子様にも♪コチュジャンと麻婆豆腐♪ 人気34位｜つくれぽ《 192 件 》
（4人分）
ひき肉（何でも可） 100g
豆腐（何でも可） 1丁
ごま油 大1
にんにく（チューブ可） 適量
しょうが（チューブ可） 適量
コチュジャン 大1
醤油 大1
オイスターソース 大1
味噌 小1
砂糖 大1と1/2
鶏ガラスープの素 小1
水 150cc
片栗粉 大1
水 大2 ＞＞詳しいレシピはこちら
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幼児食♡子どもの大好物！麻婆豆腐♡離乳食 人気35位｜つくれぽ《 162 件 》
（幼児1人分(2歳半)）
豚ひき肉 大さじ2
豆腐 150g
ケチャップ 大さじ1
醤油 小さじ1/2
にんにく 少々
しょうが 少々
片栗粉 適量
水 1/2カップ ＞＞詳しいレシピはこちら
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食欲増進！簡単！ナス入り麻婆豆腐♩ 人気36位｜つくれぽ《 160 件 》
（約4人分）
絹ごし豆腐 1.5丁
豚ひき肉 200g
にんにく 1片
しょうが 1片
サラダ油 大さじ1
なす 1本
青ネギ(白ネギも可) １束
豆板醤 小さじ2〜3
みそ 大さじ1
砂糖 大さじ1
◯合わせ調味料
酒 大さじ3
ウェイパーなど中華スープの素 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
※水 200cc
◯水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1.5
水 大さじ3
ごま油(仕上げ用) 大さじ1
＞＞詳しいレシピはこちら
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☆和風麻婆豆腐☆ 人気37位｜つくれぽ《 148 件 》
豆腐 1丁
鶏ひき肉 150g
長ネギ 1/2本
にんにく 1かけ
しょうが にんにくと同量
和風顆粒だし 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
塩 小さじ1/4〜1/3
水 250ml
柚子こしょう（お好みで） 少々
トッピング
三つ葉 少々 ＞＞詳しいレシピはこちら
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離乳食取り分けにも！簡単！麻婆豆腐 人気38位｜つくれぽ《 135 件 》
（二人分）
豆腐 300g
塩 適量
ごま油 小さじ1
玉ねぎ(ねぎ) 小1/2玉
ひき肉 75g
水 150cc
醤油 大さじ1
鶏ガラスープのもと 小さじ1
にんにく(チューブ) 1cmくらい
豆板醤 適量
片栗粉 適量 ＞＞詳しいレシピはこちら
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∮肉なし✰彡焼き豆腐としめじの麻婆豆腐∮ 人気39位｜つくれぽ《 131 件 》
（２人分～）
焼き豆腐 １丁
しめじ １パック
にら ２､３本～
サラダ油 大匙１
ねぎ (微塵切り)１／２本分
にんにく(摩り下ろす) (摩り下ろし)１片分
生姜(摩り下ろす) (摩り下ろし)小匙１弱
豆板醤 小匙２／３
(赤)みそ 小匙２
オイスターソース 小匙１
砂糖 大匙１
しょう油 大匙１
紹興酒(酒) 大匙１
水 １５０ｃｃ
水溶き片栗粉 片栗粉小匙１＋水大匙１
ごま油 小匙１
ラー油 お好みで
粉山椒 お好みで ＞＞詳しいレシピはこちら
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簡単！豆板醤＆甜麺醤なしで本格麻婆豆腐！ 人気40位｜つくれぽ《 124 件 》
（2人分）
豚挽肉 80〜100g
豆腐（絹か綿かはお好みで） 1丁
長ネギみじんぎり 1/2本分
一味唐辛子 大さじ1
ニンニクみじんぎり 1かけ
砂糖 大さじ1
味噌 大さじ1強
ラー油 大さじ1
◎鶏ガラスープの素（なくても） 小さじ1
◎水 1カップ
◯酒 大さじ1
◯しょうゆ 大さじ1
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1
胡椒 小さじ1 ＞＞詳しいレシピはこちら
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時短簡単☆豆腐だけで納得の麻婆豆腐 人気41位｜つくれぽ《 119 件 》
（1~2人前）
絹ごし豆腐 半丁(1丁330gの物使用)
しょうがチューブ 2.5cm
にんにくチューブ 2.5cm
ネギの小口切り(あれば) 大さじ1
◎沸騰させたお湯 100cc(1/2カップ)
◎鶏ガラスープの素 小さじ1
◎合わせ味噌 大さじ1/2
◎しょうゆ 大さじ1/2
◎お酒 大さじ1/2
水溶き片栗粉 片栗粉大さじ2/3を水大さじ2/3で溶いた物
豆板醤(お好みで) 小さじ1/2~
＞＞詳しいレシピはこちら
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鶏ひき肉で＊簡単コクうま麻婆豆腐 人気42位｜つくれぽ《 115 件 》
（2〜3人分）
鶏ひき肉 120g
絹ごし豆腐 1丁
長ネギ(青ネギでも) 1/2本
豆板醤 小さじ2
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
味噌(合わせ味噌がオススメ) 大さじ1/2
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
水 250cc
しょうが 1かけ
チューブにんにく 小さじ1
塩胡椒 少々
水溶き片栗粉 適量
ラー油 5滴くらい
山椒(お好みで) 適量
＞＞詳しいレシピはこちら