キッシュ簡単レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
デパ地下などでよく見かける、オシャレで映えるキッシュですが、なんだか手がこんでそうで作るのが大変そう、と思いますよね。でも簡単に作れておいしいキッシュのレシピがちゃんとあるんです。
材料:分量
(4人分)
大豆水煮 150g
豚肉(こま肉など) 100g
ベーコン 3枚
人参 1/2本
玉ねぎ 1個
じゃが芋 中くらい1個
にんにく 1片
カットトマト缶 1缶
水 100cc
コンソメ顆粒 小さじ1
ケチャップ 大さじ1
塩 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
コショウ ※少々
サラダ油 適宜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1281144/papikun
デパ地下などでよく見かける、オシャレで映えるキッシュですが、なんだか手がこんでそうで作るのが大変そう、と思いますよね。でも簡単に作れておいしいキッシュのレシピがちゃんとあるんです。
材料:分量
煮豆 お好きな分量
白胡麻 お好きな分量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4050289/yesmama
かぶといえば浅漬けや漬物のイメージが強いですが、炒め物もおいしいですし、サラダにも合います。私が一番好きな食べ方はカブのカルパッチョで、カブをスライスしてお皿に盛り、オリーブオイル、調味料をかけて食べます。
材料:分量
(4人分)
大豆(水煮) 200g
ちりめんじゃこ 30g
片栗粉 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
サラダ油(揚げ用) 適量
白ごま 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2358564/ママぶた
ゆずって何に使うの?柚子を沢山いただいたけど、何に使って良いかわからない、そんな方も多いと思いますが、柚子はお漬物やサラダ、焼き魚なんかにかけたり、ゆずゼリーなんかもさわやかでお勧めです。
材料:分量
(4人分)
乾燥ひじき 18g
大豆(水煮) 150g
にんじん 1/4本
油揚げ 1/2枚
水 200㏄
ほんだし(顆粒) 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
サラダ油 少々
みりん 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2397932/まゆるりん
忙しくておかずを何品も作っていられない。そんな時におすすめな、野菜もお肉も魚介もこれ1つでたっぷりとれちゃう中華丼。うずらの卵とエビ、きくらげなんかを入れると、より本格的にお店っぽくなります。
材料:分量
(4人分)
CO・OP大豆ドライパック 1缶
CO・OPひじきドライパック 1缶
にんじん 1/2本
油揚げ 2枚
サラダ油 適量
A
だし汁 200ml
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
塩小さじ 1/3>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2273036/おいしいコープ
世の中低糖質ブームですが、糖質OFFって案外お金がかかるのです。たんぱく質であるお肉やお魚は値段が高いですし、チーズなんかも糖質は低いけれど、値段が高いですよね。なので食費をおさえて低糖質な料理のレパートリーを増やすにはコレを見るしかないのです。
材料:分量
鶏肉(モモ) 600g
大豆(水煮) 150g
トマト缶 1缶
たまねぎ 大1コ
にんじん 中1本
にんにく 1片
オリーブ油 大さじ2
固形コンソメ 1コ
しょうゆ 大さじ1
みりん 小さじ1~2
塩 小さじ1
こしょう 適量
小麦粉 適量
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/498784/ちゃぶきち
昔から値段が安く、庶民の食べ物として根強い人気のちくわ。あの丸い穴を見ると、何かを詰め込まずにはいられない衝動にかられるのは私だけじゃないはず。穴があったら何か詰めたい。そんな貴方に。
材料:分量
大豆(缶詰) 140g(1缶)
こんにゃく 1丁(200g前後)
調味料
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
水 100cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1192553/unappa
生の新鮮なお魚は、わさび醤油を付けたお刺身で食べるのが王道ですが、同じ食べ方ばかりでも飽きますよね。そんな時はお刺身でカルパッチョを作ってしまいましょう。サーモンや帆立、タコなどを使えば見た目もゴージャスです。
材料:分量
(小皿4人分)
大豆 水煮150g
さつまいも 150g中2分の1
油 大さじ1~
しょうゆ 大さじ1.5~2
みりん 大さじ1.5~2
はちみつ 大さじ1~
胡麻 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/909036/marimariキッチン
そのまま煮たり、焼いたりしても美味しい厚揚げですが、厚揚げは野菜やお肉と一緒に炒めても、ボリューム、食べ応えのある炒め物ができます。豆腐と比べて炒めても崩れにくいので、炒め物に向いてます。
材料:分量
(4人分)
大根 400g
鶏もも肉 1枚(約300g)
ごま油 大さじ1
水 300㏄
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
大豆の水煮 120g
砂糖 大さじ1と1/2
酒 大さじ2
醤油 大さじ2~3
みりん 大さじ2
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1677494/komomoもも
開封した赤ワインを使い切ってしまいたい時ありますよね。お酒を肉料理に使うと、お肉をやわらかく、臭みをとる作用があり、味もぐっと深みが出ます。余ってしまった赤ワインを消費したい時に。
材料:分量
(4人分)
大豆の水煮 110g
胡麻 大1
鰹節 3g
水 大1
砂糖 大1
醤油 大1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2488196/ねっちゃんっ
食物繊維が豊富なごぼうをたっぷり使ったごぼうのサラダ。便秘がちな方やお通じを改善したい方にもお勧め。きんぴらごぼうの残りでサラダを作ってもおいしいですよ。まよねーずとごぼうの相性抜群です。
材料:分量
(5〜6人分)
水煮大豆 1袋
豚バラブロック 250〜300g
カットトマト缶 1缶(約400g)
玉ねぎ 1個
にんじん 1本
ピーマン 2〜3個
水 200cc
【調味料】
コンソメ 小2
ニンニク チューブで1cmくらい
砂糖 大2
ウスターソース 大2
ケチャップ 大9>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2216822/カクレポロジリ
色々な野菜、食材があるなかで、日本人が一番よく買って食べる野菜はキャベツではないでしょうか。お好み焼きなどはもちろん、サラダや炒めものなど、キャベツがないと困るってこと多いですよね。ちなみに春に出回る春キャベツは葉がやわらかく美味です。
材料:分量
(4人分)
ちくわ(竹輪) 3本
大豆の水煮 200g
◎出し汁 200cc
◎酒 大2
◎砂糖 大1,5
◎醤油 大2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/348633/キョク
ビーフンって何?という方もいるかもですが、春雨のような食感と見ための、米粉を使った、炒め物にもよく合う麺です。野菜との相性抜群なので、たっぷりの野菜と一緒に炒めて。
材料:分量
(500g大豆一袋全部)
大豆 500g
水 一晩つけておく分はたっぷり目
水 2カップ(400cc)>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/240848/Spain
たっぷりの胡麻が入った胡麻ドレッシングは、たんぱく質、カルシウム、ビタミンEなども豊富で、美容に良い成分がたっぷり入っています。自分で手作りすれば、ゴマの鮮度も良く、一層胡麻の香と風味が香ばしい仕上がりに。
材料:分量
(4人分)
乾燥ひじき 15g
大豆の水煮 150g
人参 50g
本だし 小さじ1
酒 大さじ1.5
砂糖 大さじ1.5
みりん 大さじ1.5
醤油 大さじ1.5
胡麻油 適量>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3984093/京たまご
冷凍コーンって値段も安くて日持ちがするので、何かと便利ですよね。コーンをサラダに入れると、彩も良くなります。コールスローサラダや、野菜、レタスのサラダなどにパパっと入れて使えます。
材料:分量
(4~6人分)
大根 1/3本(300g)
人参 1/3本(80g)
高野豆腐 1枚
豚ひき肉 150g
しめじ 1/2パック
めんつゆ(3倍濃縮)・みりん 各大さじ5~6
水 200cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/4377124/moj
バルサミコ酢ってなに?という方もいるかもですが、ぶどうの果汁から作られたお酢で、ソースや肉料理などに使われます。お酢とは全然味が違って、アイスクリームなどのデザートにかけたりもする美味しいお酢です。
材料:分量
大豆水煮 200g
味噌(薄味がお好きな方には) 70g(50g)
砂糖 20g
みりん 大さじ1
白ごま 20g
しょうゆ 小さじ1
ゴマ油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3840271/漢方薬のタカキ大林店
カレーなどに入れると本格的で深い味わいになる牛肉の薄切り肉。カレーやシチューだけじゃなく、炒め物や煮物などにしても合います。ごぼうと一緒に甘辛くきんぴら風に炒めたしぐれ煮もおすすめです。
材料:分量
(作りやすい分量)
乾燥芽ひじき 1袋(18g)
大豆の水煮 1パック
ちくわ 2本
油あげ 1枚
にんじん 1/3本
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
めんつゆ(4倍濃縮タイプ) 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1097448/♡REI♡
調理器具が炊飯器しかない、そんな方はいまどき一人暮らしでもいないと思いますが、炊飯器って実は色んな料理が作れちゃう優れものなんです。ちなみに私は炊飯器でケーキを作ったりさつまいもを蒸したりします。
材料:分量
(小鉢 4皿分)
ひじき(乾燥) 30g
大豆(水煮) 80g
豚肉(ばら) または鶏肉(もも) 100g
にんじん 50g
油揚げ 1枚
こんにゃく 1/2
だし汁 水 100cc
和風だしの素 小さじ 1
砂糖 大さじ 1.5
醤油 大さじ 1
酒 大さじ 1
みりん 小さじ 1
ごま油 大さじ 1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1944283/ジュエリーママ
カレーライスやハヤシライスに飽きたら、たまにはハッシュドビーフはいかがでしょうか?市販のルーより手作りした方が美味しい、という意見も多いです。
材料:分量
(4人分)
芽ひじき(乾燥したもの) 20g
水煮大豆 170g (1袋)
にんじん 約100g
ごま油 大さじ1
だし汁 200cc(1カップ)
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/682960/クローバーkomo
スパニッシュオムレツって何?という方もいるかもですが、スパニッシュオムレツとはスペインのオムレツのことで、日本の一般家庭で食べるあの、庶民的なオムレツとはまたひと味もふた味も違うオムレツが楽しめます。
材料:分量
(3~4人分)
さつま芋・じゃが芋・里芋など 200g
大豆 100g
ちりめん 30g
片栗粉 大2
油 大2
調味料
醤油、砂糖、すりゴマ 各大2
酢 小2
生姜すりおろし(なくても可) 小1/2〜>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5499360/mikko6
我が家ではあさりを一年中よく使います。ボンゴレのパスタにしても良し、冷凍あさりをストックしておけば、いつでもあさりのお味噌汁が作れますし、あさりとキャベツや白菜の炒め物なんかもおいしいんですよ。
材料:分量
刻み昆布 20g
大豆水煮orドライパック 1袋(缶)
油揚げorさつまあげ 2枚
にんじん 1本
油 大さじ1
砂糖 大さじ2
酒 大さじ1.5
しょうゆ 大さじ2.5
だし汁 2カップ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1937399/☆のんちゃみ☆
タッカルビは韓国の焼肉料理の一種で、鶏肉と野菜を使ったものです。タッカルビの中でもチーズをたっぷりと使用した、「チーズタッカルビ」が特に人気です。ホットプレートなどで作るとみんなでワイワイ楽しいです。
材料:分量
大豆 乾燥状態で二合分
れんこん ひと節
こんにゃく 1/2枚(120gほど)
にんじん 1/2本
ごぼう 1/3本
昆布 5㎝ほど
しょうゆ 大さじ2
酒 50cc
みりん 50cc
砂糖(三温糖) 50g~>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/278069/海 砂
ココットとは器のことで、耐熱容器の器に直接野菜や卵などを入れて焼いたり、レンジで加熱したりする料理のことを、ココット料理と言います。お皿ごと焼くので洗い物も少なくてすみます。
材料:分量
大豆水煮 山盛り2カップ
ごぼう 1/2本
人参 1本
こんにゃく 1/2枚
昆布 20cm
水 400ml
サラダ油(炒め用) 大さじ1
醤油 大さじ3
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3654914/アトリエ沙羅
小松菜の炒め物は定番ですが、小松菜は長々炒めると食感が悪くなってしまうのと、ささっと手早く仕上げるために味が濃くなりすぎたりして、調度いい味と食感に仕上げるためには結構コツがいります。
材料:分量
(8人分)
大豆の水煮 150グラム
@にんじん 中1本
@生しいたけ 2〜3枚
@こんにゃく(あく抜きされたものを使用) 1袋
@竹の子の水煮 お好みの量
水 1カップ
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
お醤油 大さじ1>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1262732/■27
節約の代表野菜といえばもやしですが、もやしをたっぷり使った節約スープもおすすめ。ラーメン屋さんのようなニンニクや香辛料がきいたスープも合いますが、カレースープなんかに入れても美味しいです。
材料:分量
こんにゃく 250g 1枚
にんじん 1本
大豆の水煮 1袋
油揚げ 1枚
砂糖 大匙1
みりん 大匙1
酒 大匙1
醤油 大匙1.5
だし汁 150ml
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1749644/リラシャン
イカの中にもち米などを詰めて、もっちりとイカのうまみが詰まったご飯が美味しいイカめし。昔はイカって、もっと沢山とれてスーパーにも手ごろな値段で売っていましたが、今はイカがとれなくなったのか、値段も高くなったのであまり作りませんが、美味しいです。
材料:分量
(たっぷり4~5人分くらい)
大豆の水煮 150g
鶏ひき肉 150g
玉ねぎ 半分
にんじん 半分
トマト缶(カットタイプ) 1缶(400g)
塩・コショウ 適量
トマトケチャップ 大2~
コンソメキューブ 2個
ローリエ(あれば) 2枚
>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1483933/まるまるひつじ
デパ地下のサラダで、茹で卵が入ったサラダをよく見かけますが、たまごを入れると、たんぱく質が取れて栄養もUPし、見た目も華やかになります。茹でたブロッコリーとマヨネーズで和えてもオシャレでおいしいですよ。
材料:分量
ひき肉(合挽き・牛挽肉がオススメ) 200g
ミックスビーンズ(缶でも水煮でも) 2缶(正味220g)
玉ねぎ 1こ
にんにく 1片
チリパウダー 大さじ2
トマト缶(カット) 1缶
塩・胡椒 適量
(お好みで)鷹の爪 1~3本
酒 大さじ3
オリーブオイル 大さじ2
A) コンソメ 顆粒小さじ2(固形1個)
A) ケチャップ 大さじ3
A) ウスターソース 大さじ2
A)砂糖 大さじ1
A)(あれば)ローリエの葉 1枚
A)(あれば)ナツメグ・クミンパウダー・シナモンパダー 4振り>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/5091123/料理家MIYUKI
ステーキといえば、高級レストランやフレンチなど、何かと外食では食べる機会があっても、家ではあまり食べない、という方も多いと思います。ちょっとしたコツでお店のようなやわらかジューシーなステーキになりますよ。
材料:分量
(小鉢1皿分)
大豆の水煮又はドライパック 110g
昆布 3g
水 350cc
蜂蜜 大1.5
砂糖 大1
みりん 大1/2
薄口醤油 大1
塩 ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2043165/*Anna*
胡麻は体に良いことで知られますが、ごまには抗酸化作用があり、老化防止など、美容に良い食品としても知られています。我が家では毎日ごまをすって朝にご飯にかけて食べるようにしています。
材料:分量
(作りやすい分量)
さつまいも 1本(260gでした)
水煮大豆 1袋(170gでした)
黒ゴマ 適量
片栗粉 大さじ2
なたね油 適量
和えダレ
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
はちみつ 大さじ1.5>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1524189/pir0
大豆を積極的にとりたいけれど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方におすすめなポークビーンズ。お肉と大豆、野菜、をケチャップの甘めの味付けで煮込むから、お豆とは思えない美味しさ。豆嫌いな人でも食べやすいです。
材料:分量
(約4人分)
大豆80g
だし昆布15Cm位
人参60g
蒟蒻40g
砂糖65g
醤油大さじ1〜(調整)
塩ひとつまみ>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/2750165/ふーみんbaba
とんかつやトンテキを作る時などに使う豚ロース厚切り肉。なんか他に使い道はないかな?と思った貴方の参考になれば幸いです。豚ステーキなんかも良いですよ。
材料:分量
ひじき 一袋(20g)
人参 一本
ベーコン 3~4枚
薄あげ 半枚
大豆(水煮の缶詰) 一缶
ゴマ油 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油・酒 各大さじ2
みりん 大さじ1
だしの素 小さじ1
水 200cc>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/3466206/デリシュー31でり
朝ごはんやお昼のランチにもお勧めなホットサンド。ハムやチーズ、マヨネーズなどを挟んでホットサンドメーカーで焼くだけで、喫茶店のような熱々のチーズがとろーりとろけるホットサンドが出来上がり♪
材料:分量
高野豆腐 60g
大豆の水煮 150g
玉ねぎ 1個
にんじん 2分の1
にんにく 1片
トマトケチャップ 大さじ2
ソース 小さじ2
水 180cc
チリパウダー 小さじ2~お好みで
コンソメ キューブ2個 顆粒なら小さじ4
トマト缶 今回はカット缶 1缶
クミンパウダー 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
バター 10g
しょうゆ 小さじ1
塩・こしょう 少々>> 作り方を見る
https://cookpad.com/recipe/1036538/marimariキッチン
普通に焼いて大根おろしのせて食べる、アジの塩焼きも美味ですが、たまにはちょっと目先を変えてアジの南蛮漬けはいかかでしょうか?暑い夏に、食欲のない時でもさっぱり食べられますよ。