鶏もも肉レシピ簡単

■昆布豆知識
昆布やワカメなどの色の黒い海藻類はなんとなく髪の毛に良いイメージがありますよね。 昆布はミネラルの宝庫と呼ばれますが 各種ミネラルがバランスよく含まれていて、カルシウム、マグネシウムなどが多いです。中でもヨウ素と呼ばれる成分は甲状腺ホルモンの原料となり、新陳代謝を促したり 成長を促進する働きをするため、ヨウ素は体にとって重要な栄養素です。 昆布はやわらかくなるまで調理時間がかかるイメージがありますが、早煮昆布といって、早くやわらかくなる昆布も売ってますので おでんや煮物などに短い時間で料理したい方は早煮昆布を使うと良いです。昆布は甘辛い味付けが合うので佃煮などを多めに作って、毎日の食卓に適量をうまく摂取すると健康維持に効果的です。

★お役立ち豆知識★

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