牛肉のおかず・牛肉レシピ







 

目次

牛肉のすき焼き 牛丼 牛肉ビビンバ ゴボウと牛肉のしぐれ煮 牛肉とにんにくの芽の炒め物 ビーフシチュー 牛肉のゴボウ巻き 里芋と牛肉の煮物 厚揚げと牛肉の煮物 チンジャオロース レバーとにんにくの芽の炒め物 ハンバーグ 牛肉のカレーライス メンチカツ ミートソーススパゲティ 煮込みハンバーグ 肉じゃが レタスと牛肉の炒め物 里芋とゴボウと牛肉の煮物 ゴボウと牛肉の柳川丼 チリコンカン

    • 献立カテゴリ・食材別検索
      魚レシピ簡単 肉レシピ簡単 魚介レシピ簡単 炒め物レシピ簡単 豆腐レシピ簡単 野菜レシピ簡単 卵レシピ簡単 煮物レシピ簡単 和え物レシピ簡単 サラダレシピ簡単 丼ものレシピ簡単 ご飯レシピ簡単 スパゲティレシピ簡単 スープレシピ簡単 グラタンレシピ簡単 味噌汁レシピ簡単 浅漬けレシピ簡単 練り物レシピ簡単 なべレシピ簡単 おやつレシピ簡単 鶏ささみレシピ簡単 鶏もも肉レシピ簡単 鶏ひき肉レシピ簡単 合挽き肉レシピ簡単 豚肉レシピ簡単 牛肉レシピ簡単 エビレシピ簡単 あさりレシピ簡単 イカレシピ簡単 イワシレシピ簡単 マグロレシピ簡単 さんまレシピ簡単 鮭レシピ簡単 じゃがいもレシピ簡単 さつまいもレシピ簡単 かぼちゃレシピ簡単 トマトレシピ簡単 もやしレシピ簡単 ピーマンレシピ簡単 大根レシピ簡単 ニラレシピ簡単 ほうれん草レシピ簡単 里芋レシピ簡単 ナスレシピ簡単 きゅうりレシピ簡単 キャベツレシピ簡単 ブロッコリーレシピ簡単 レンコンレシピ簡単 ごぼうレシピ簡単 白菜レシピ簡単 きのこレシピ簡単 レタスレシピ簡単 夕飯のおかず
      運営者へのemail/お問い合わせ


      ▽食材豆知識&つぶやき


      ■レバー豆知識
      女性は毎月生理で多くの血液を失う為、男性に比べて鉄分が不足しやすく貧血になりやすいので、鉄分を多く含み鉄分が吸収されやすいレバーを週に1回位いの割合で程度に取るのはお勧めです。(※レバーが貧血予防に効果があるといっても、毎日食べたり過剰に摂取するのはいけません)。 レバーには鉄分以外にたんぱく質、ビタミンAなども多く、ビタミンAは目に良いことで知られています。 夏バテやスタミナ不足の時はレバニラ炒めなどがお勧めですが、調理不要でただ切って食べるだけのスモークレバーなども販売されています。

      日本人はわりと肉、魚、大豆など 、色々なたんぱく質をバランス良くとる方が多いですが、お隣り韓国ではお肉が人気でよく食べられているそうです。そういえば韓国の人は日本人よりも背が高く、体格も良い方が多いので、肉を多く食べると背が伸びて体格が良くなりやすいのかもしれませんね。 今は、新聞でもニュースでも円高、ドル安の真っ只で、輸出の多い企業にとっては深刻な問題ですが、海外に旅行に行くには 円高は嬉しい限りですよね。ちなみに海外旅行で人気の国は、韓国、ハワイ、アメリカ、イタリアなどだそうで、韓国は垢すりエステなども有名ですし女性に人気が高いのかもしれませんね。韓国は美容整形などもあちこちにあるそうで、美容への意識もとても高いそうですが、そういえばTVや雑誌に出てくる韓国の人って女の人は勿論男の人も皆肌が綺麗ですよね~。美容への意識の高さなのか、キムチや垢すりが良いのか、はたまた気候が良いのか・・。韓国に行ったら美男美女が沢山いそうなイメージがあります( たぶん K-POPの歌手の人がみんなスタイルが良くて顔面偏差値が高いからでしょう笑)いつか韓国に行こうと思い、韓国語の本などもアマゾンで何冊か買って、電車に乗っている時などに見たりしているのですが、日々の生活が忙しくてペットの世話もしなきゃいけなかったりで、なかなか旅行なんて行ってる余裕がないです(笑)私はもしかしたらこの先ずっと、時間やお金に余裕があることなんてないのかもしれないですね.なんだかいつも時間に追われ、ヒーヒー言いながらぎりぎりの状態で生きてるなぁ。いつか行こう、いつか、いつか、そう思って結局行けないかもだけど、それはそれで良いのです(笑)

      バタピーやピスタチオなど、ナッツ類が好きな人って結構多いと思いますが、私も前世がリスだったんじゃないかと思う位い、ピーナッツやピスタチオやアーモンド、カシューナッツ、マカダミアなどが大好きで、もうこれは好物です(笑)私はチーズも好きなのでナッツをつまみつつチーズもつまみますが、お酒は飲まないんですよ。バタピーなどのピーナッツは安いですが(国産は高いですね)ピスタチオやアーモンドなどはgあたりの値段が結構高いですよね。でもナッツ類って、一度に沢山食べてしまうものじゃないし、食べようと思っても沢山は食べれないもんなので、そう考えると決して高くないような・・。へんなお菓子を食べるよりは栄養もあるし体にも良い気がしますが、いかんせん消化があまりよろしくないので寝る前とかは食べないように&食べすぎないようにしています。ちなみに私が一番好きなナッツはやっぱり?バタピーです。

      家の近所を散歩する時や、町並みを歩いてる時など、人の家のお庭ってなんとなく見てしまいませんか?綺麗な花が咲いていたりガーデニングが見事だったり。あと羨ましいなぁ、と思うのが、庭にみかんや柿などがなっている家。結構お庭に何かしらの果実の木が生えている家って多いですよね。とくに柿やゆずなどはよく見かけますよね。都心でもあちこち歩いてると、上にキュウイが沢山なってる家があったり、葡萄がなってる家があったり、都心で小さいお庭でも見事な果実がなっている家ってありますよね~。きっと大事に育ててるんでしょうね。私が子供の頃は自然が多くあり、近くに色んな果実の木があり、秋には栗を取って食べたし、葡萄によく似た尼酸っぱい果実やらを取ってよく食べてました。洗わずに食べてたけど美味しかったなぁ、と思います。ネットで育て易い果実の木を調べたらブルーベリーやラズベリーなどがお勧めだと書いてあったので今度買ってみようかな。




    • 和食メニュー 和食メニュー 少しだけ贅沢をして季節の素材をドーンと使った和食でおもてなしをしてみませんか?作り方はカンタン。 みんなの記憶に残るステキなおもてなしメニューに、おもてなしを楽にする工夫をエッセイとともに。
    • 贈り物レシピ 贈り物レシピ 大切な人が喜ぶごちそうをプレゼント ・仕事で疲れた旦那さまへ 愛情レシピ さばの辛みそ焼き、トマトとたまねぎのじゃこまぶし ・かつおのたたき・鶏わさ、たけのこの舟の煮物・納豆天ぷら、桜えびと野菜のかき揚げ厚揚げと野菜の炒め物
    • 一人ご飯 一人ご飯 鍋ふり厳禁チャーハン、肉・魚はコールドスタートで、 野菜はむかない、さらさない、など、スーパーテクニック満載。 帰ったら、すぐ食べたい!自分のためのおいしいひと皿で体も心も満足。
    • 日本のおもてなし 日本のおもてなし 「日本に伝わるもてなし」 空間を飾るひと工夫から、さりげない振るまい、楽しく過ごす遊びまで綴られた実用エッセイ。家族や自分に、お客様や友人のために、 季節のしつらい、庭の手入れ、贈りものの包みかた、間のしきりかたなど、気遣う気持ちや感謝のしかたやさりげない もてなしの数々が紹介されます。
    • 野菜がたくさん食べられるキッシュ 野菜がたくさん食べられるキッシュ 組み合わせ自由自在。4種の生地、6種のクリーム、具材チーズでわたし好みのキッシュが作れます。 おもてなしするときの料理として、 持ち寄りパーティーなどのときの手づくりのお土産として、または普段のごはんとして、いろいろなシーンで活躍するキッシュ。
    • おしゃれご飯 おしゃれご飯 今どきは、ごちそうは必要ありません・ ゲストの記憶に残る、 手軽でおいしいお料理ばかりを集めました・ お招きの達人33人の極上レシピ。 お誕生日、女子会、ホームパーティetc. 大切な日の集まりに、必ず役立つ料理が見つかります。
    • 日本人のおもてなしの心 喜ばれる 日本人のおもてなしの心 和を尊び、他者を思いやる日本人の・おもてなしの心・のすべてがあった・日本人が先祖から受け継いできた 「おもてなし」の心を、あらためて見つめ直す。 今こそ日本人であることを誇りに思う。
    • ステーキ ステーキ ステーキ全てを知りたい男の食い気とロマン溢れるユニークな体験記。おいしい焼き方も伝授。 米国量産牛、ラ スコー壁画の野生牛、アンガスに松阪などなど、7か国をめぐり平らげた牛肉の総重量は45kg。
    • 私のおもてなし料理 私のおもてなし料理 クリスマスや春夏秋冬、ランチ、こどものパーティーなど、シーンにあわせた「おもてなし料理」が満載の楽しい一冊。 多くの人に待たれながらも、長く手に入れることのできなかった・伝説の料理本・です。
    • 美味しいおもてなし 美味しいおもてなし 友達を呼んで、親戚が集まって、楽しく時を過ごす日に、おいしい料理とお酒は欠かせません。おもてなしの極意は・気負わず、 無理せず、楽しんで・。できる範囲の手づくりで、みんなとワイワイごはんを食べましょう。そんなヒントを、 本書でどうぞ見つけてください。