ゼラチンとチョコレートで絶妙な天使のような柔らかさの黄金比を見つけました！ そしてこのスイーツ独特のなめらか食感を作り出しました。 これを食べたら普通のムースやプリンにはもう戻れません。 しかも全部混ぜるだけの簡単レシピです。

【 材料 】
スイートチョコレート　100g
ココアパウダー(無糖)　　15g
熱湯　　　　　　　　　大さじ2
牛乳　　　　　　　　　250ml
生クリーム(42％)　　　200ml
グラニュー糖　　　　　 30g
練乳　　　　　　　　 　50g
粉ゼラチン　　　　　　　8g
水　　　　　　　　　　 40ml
ココアパウダー　　　　適量

今日は、チョコレートをたっぷり使った レアチーズケーキのレシピを紹介します＾＾ 日本ではあまり馴染みのないチーズとチョコの組み合わせですが、 これがとっても合うのでぜひ作ってみてください♪

【 材料 】
（7×16cmパウンド型、または15cm丸型1台分）：
■チョコレートレアチーズケーキ
チョコレート　１２０ｇ
生クリームA　５０ｍｌ
クリームチーズ　２００ｇ
グラニュー糖　１５ｇ
牛乳　３０ｍｌ
粉ゼラチン　５ｇ
レモン汁　大さじ1/2
生クリームB　１０５ｍｌ
グラニュー糖　１５ｇ

【 材料 】
■クッキー生地
オレオ…70g
無塩バター…30g　　　　　　　　

■チョコレート生地
水切りヨーグルト…180g
グラニュー糖…50g　　　
はちみつ…20g
牛乳…70ml　　　　
チョコレート…150g
ゼラチン…4g

■グラサージュ
ココアパウダー…40g
グラニュー糖…50g　　　　　
牛乳…160ml　　　　　　　　　
ゼラチン…3g
チョコレート…50g　

動画内でチョコレートを溶かす際、レンジで5〜6分チンしてもいいですと伝えてますが実際は1分程度でOKです。

【 材料 】
(3〜4人前)
・チョコレート150g
・生クリーム300cc
※200ccは9分立てしてください

時間がないときでも作れるレンジチョコケーキをご紹介します。 混ぜてレンジにかければ完成だから簡単！ 生クリームや粉糖、果物をトッピングしてお楽しみください。

【 材料 】
(15cm型)
・板チョコ1枚 (50g)
・バター 20g
・卵 1個
・ホットケーキミックス 30g
・ココア 大さじ1

【 材料 】
材料（3〜4人前)
・バナナ3本
※半分は飾り用
・牛乳50cc
・卵2個
※卵白はメレンゲに
・砂糖大さじ2
・ホットケーキミックス100

【 材料 】
■オレオチーズ生地
オレオ 1箱
クリームチーズ 200g
生クリーム 200g
お好みで砂糖

【 材料 】
0枚(直径9cm)

卵(L)1個
砂糖 20g
牛乳 150g（少し温める）
溶かしバター 10g
薄力粉 45g
ココアパウダー 5g
●ホイップクリーム
生クリーム200g
砂糖 20g

*チョコレート,苺
*溶けない粉糖

【 材料 】
(1〜2人分)
【生地】
・チョコレート2枚
・卵3個
【コーティング用】
・チョコレート1枚
・水20〜30cc(約大2)

【 材料 】
オレオ…2袋(18枚)
クリームチーズ…1箱（200g)
ホイップクリーム…1箱(220g)
バター…40g(※)
砂糖…50g