絶品☆簡単☆手打ち蕎麦・手作りそばレシピ

YouTubeで大人気、大絶賛の手打ち蕎麦・手作りそばの作り方を厳選して紹介します。
知らなきゃ損する、簡単で美味しい、みんなに教えたいレシピばかりです。
私も参考にして色々作っていますが もっと早く知りたかったです(笑)
見てるだけでも楽しくって面白い(?)人気の手打ち蕎麦・手作りそばレシピ特集。

 初心者向け蕎麦打ち教室

初心者向け蕎麦打ち教室

kbigstone kbigstone 392924回視聴 33:24分

蕎麦打ちの手順を紹介。水回しから切りまで。

【 材料 】
外二八
小麦粉 : そば粉=2:10
水は粉の半分の
300g=300ccを用意

 初心者向け蕎麦打ち教室 kbigstone
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kbigstone 懐かしの映像から最先端のイベント撮影まで。...。
 初心者向け蕎麦打ち教室

参照元YouTube/ユーチューブ動画url https://youtu.be/Uq0TPSAo4Fc /ホームurl /number_id60baf8d1


そば打ちの方法 おいしいそばが打てるコツ

そば打ちの方法 おいしいそばが打てるコツ

蔵の粉屋 大西製粉 蔵の粉屋 大西製粉 197628回視聴 9:19分

信州 長野上田 そば職人 「くろつぼ」店主 福崎直人さんによるそば打ちの動画です。 コツをご紹介します。

【 材料 】
そば粉400g
つなぎ粉100g
加水240g

そば打ちの方法 おいしいそばが打てるコツ 蔵の粉屋 大西製粉
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蔵の粉屋 大西製粉 そば打ちの方法や、そば粉工場、そばレシピなど、そばの情報をご紹介していきます。 信州小諸で信州そば製造販売している蔵の粉屋 大西製粉です。...。
そば打ちの方法 おいしいそばが打てるコツ

参照元YouTube/ユーチューブ動画url https://youtu.be/0oi-6jJVv5c /ホームurl /number_id60baf9b2


初心者のための手打ち蕎麦講座

初心者のための手打ち蕎麦講座

榮田実 榮田実 107093回視聴 13:16分

初心者のための蕎麦打ちです。 現役の蕎麦打ち職人が教えます。 今回は田舎蕎麦600gを打ちます。

【 材料 】
そば粉480g
中力粉 120g
水300g

初心者のための手打ち蕎麦講座 榮田実
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榮田実 ホームページhttp://sakaean.web.fc2.com/...。
初心者のための手打ち蕎麦講座

参照元YouTube/ユーチューブ動画url https://youtu.be/ZS6KettwbX8 /ホームurl /number_id60bafac3


手打ちそば( 二八蕎麦)1Kgの打ち方

手打ちそば( 二八蕎麦)1Kgの打ち方

たいきの台所☆TAIKI'S KITCHEN たいきの台所☆TAIKI'S KITCHEN 61202回視聴 20:38分

【 材料 】
そば粉800g
中力粉 200g
水455~470g

手打ちそば( 二八蕎麦)1Kgの打ち方 たいきの台所☆TAIKI'S KITCHEN
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たいきの台所☆TAIKI'S KITCHEN そば打ちから、魚を中心とした料理も得意とし、お菓子造りの動画を配信していきます。また趣味のDIYや料理店や関係雑貨・器など。その経験を生かし、各地で料理教室やカルチャースクールで、手打ちそば&料理講座も開催しています。...。
手打ちそば( 二八蕎麦)1Kgの打ち方

参照元YouTube/ユーチューブ動画url https://youtu.be/G5h7zM9Vimc /ホームurl /number_id60bafbe6


手打ちそば(十割蕎麦)600gの打ち方

手打ちそば(十割蕎麦)600gの打ち方

たいきの台所☆TAIKI'S KITCHEN たいきの台所☆TAIKI'S KITCHEN 42338回視聴 13:49分

【 材料 】
そば粉 600g
熱湯 200g
水 60g~70g

手打ちそば(十割蕎麦)600gの打ち方 たいきの台所☆TAIKI'S KITCHEN
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たいきの台所☆TAIKI'S KITCHEN もしこの動画を見て僕の「そば打ち同好会」に参加されたい方は、ここへのコメント又はTwitter「@taikicook」までメッセージ下さい(^^) 【 たいきの台所 SNS 】お気軽にフォロー下さい ◆ twitter https://twitter.com/taikicook ◆ Instagram ...。
手打ちそば(十割蕎麦)600gの打ち方

参照元YouTube/ユーチューブ動画url https://youtu.be/gPbCIQbtaTQ /ホームurl /number_id60bafcf5


初めて打つ人の動画です。基本的な手順をまとめてみました。

初めて打つ人の動画です。基本的な手順をまとめてみました。

霧下そば本家 公式チャンネル 霧下そば本家 公式チャンネル 35081回視聴 4:53分

【 材料 】
そば粉 800g
小麦粉 200g
水・・・粉に対して40%~50%位い

初めて打つ人の動画です。基本的な手順をまとめてみました。 霧下そば本家 公式チャンネル
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霧下そば本家 公式チャンネル 霧下そば本家 https://www.kirisita.com 簡単にできる蕎麦打ちの手順です。 使用そば粉:霧下そば「地粉」 https://www.kirisita.com/product01/pds01 ...。
初めて打つ人の動画です。基本的な手順をまとめてみました。

参照元YouTube/ユーチューブ動画url https://youtu.be/Vfg1psMhJZI /ホームurl /number_id60bafe04


手打ちそばの作り方(二八蕎麦)

手打ちそばの作り方(二八蕎麦)

東京蕎麦キッチン 東京蕎麦キッチン 29162回視聴 11:51分

本格的な手打ちそばの作り方を紹介します。今回は二八蕎麦を作っていきます。美味しいお蕎麦が作れるように工程とポイントをわかりやすく紹介しました。復習にもどうぞお使いください。

【 材料 】
5人分
そば粉 400g
中力粉 100g
水 250ml

打ち粉 100g

手打ちそばの作り方(二八蕎麦) 東京蕎麦キッチン
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東京蕎麦キッチン 東京都でそば打ち教室をしています。Youtubeではそば打ちのしかたやコツなどをご紹介しています。ぜひ教室にもお越しください。...。
手打ちそばの作り方(二八蕎麦)

参照元YouTube/ユーチューブ動画url https://youtu.be/o65YkfzQEWY /ホームurl /number_id60bb000e


【手打ち蕎麦】五割蕎麦を作るよ ~

【手打ち蕎麦】五割蕎麦を作るよ ~

Party Kitchen - パーティーキッチン Party Kitchen - パーティーキッチン 15646回視聴 13:35分

今回はなななんとそば打ちに初挑戦しました! 同じく初めて挑戦する方が、入りやすいようになるべく身近なもの使ってみました〜

【 材料 】
2人前

そば粉 150g
強力粉 150g
水 130〜140ml
打ち粉 適量
だし汁 600ml
醤油 50ml
みりん 50ml

【手打ち蕎麦】五割蕎麦を作るよ ~ Party Kitchen - パーティーキッチン
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Party Kitchen - パーティーキッチン Party Kitchen(パーティーキッチン)は、「おいしい!たのしい!おもてなし」をテーマに、 「料理が好き!」「食べるのが好き!」 な方はもちろん、見ているだけ楽しめるようなお料理動画を配信しています♪ 料理へのコメント・リクエストもお待ちしております!...。
【手打ち蕎麦】五割蕎麦を作るよ ~

参照元YouTube/ユーチューブ動画url https://youtu.be/7dw-lNOpQ1U /ホームurl /number_id60bb00f0


手打ち沖縄そばの作り方

手打ち沖縄そばの作り方

nanakoshopmango nanakoshopmango 13050回視聴 7:20分

【 材料 】
5人分
小麦粉(沖縄製粉・王門)500g
卵(全卵) 一個
重曹(かんすい)の代用 小さじ1
塩 小さじ1
水 200cc

手打ち沖縄そばの作り方 nanakoshopmango
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nanakoshopmango 三重県にある沖縄県産品を販売しているお店です。 名古屋にある大型店にも負けない品ぞろえが自慢です。 商品に関する動画などを公開していきたいと思います。 http://www.mango-shop.jp...。
手打ち沖縄そばの作り方

参照元YouTube/ユーチューブ動画url https://youtu.be/NYqqUfEzcqY /ホームurl /number_id60bb023d


【自宅でそば打ち】簡単で失敗しない手打ちそばの作り方|麺棒不要

【自宅でそば打ち】簡単で失敗しない手打ちそばの作り方|麺棒不要

【田舎そば川原】料理・漬物 【田舎そば川原】料理・漬物 12846回視聴 9:30分

素人や初心者でも自宅で簡単に作れる「そば打ち」方法をプロが伝授!麺棒や専用の道具が無くても慣れれば30分程度で美味しい手作りのお蕎麦が作れるようになります。年越しそばをご家庭で作りましょう!

【 材料 】
そば粉、小麦粉、コンスターチ、水
そば粉5割:小麦粉5割
上記分量の4割程度の水

【自宅でそば打ち】簡単で失敗しない手打ちそばの作り方|麺棒不要 【田舎そば川原】料理・漬物
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【田舎そば川原】料理・漬物 香川県まんのう町「田舎そば川原」公式チャンネル。 地元の野菜生産者の思いを大切にした「漬物」を43年間作り続けています。川原恵美子:料理研究として地元TVに出演多数、生食マッシュルームの生みの親。現在はまんのう町で所有する70アールの農地で採れた作物を中心に、加工品を開発、販売中。 ▼田舎そば川原 住所:香川県仲多度郡まんのう町炭所東...。
【自宅でそば打ち】簡単で失敗しない手打ちそばの作り方|麺棒不要

参照元YouTube/ユーチューブ動画url https://youtu.be/7v9yqrEScxU /ホームurl /number_id60bb0340



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