圧力鍋を使った魚人気レシピ

youtubeで大人気、大絶賛の圧力鍋を使った魚レシピを視聴回数の多い順に紹介します。
見てるだけでも楽しくって面白い(?)人気の圧力鍋を使った魚レシピ特集。

【サンマの山椒煮の作り方】道場六三郎の家庭料理

鉄人の台所 35844回視聴 4:22分

和食料理人・道場六三郎氏が教える家庭料理。今回は秋刀魚(さんま)の山椒煮です。 「秋刀魚のワタを捨てるなんてとんでもない!」 「ワタと骨を食べてこそ秋刀魚!」 道場六三郎が後世に伝えたい、本当に美味しい秋刀魚の食べ方

【 材料 】
秋刀魚:3尾

(煮込む際)
生姜(皮スライス):適量
粉山椒:適量
(仕上げ)
有馬山椒:適量
木の芽:適量

(煮汁)
水:80cc ※圧力釜を使う場合
酒:120cc
醤油:40cc
みりん:40cc
砂糖:大さじ3杯

【サンマの山椒煮の作り方】道場六三郎の家庭料理 【サンマの山椒煮の作り方】道場六三郎の家庭料理鉄人の台所
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【サンマの山椒煮の作り方】道場六三郎の家庭料理鉄人の台所



【圧力鍋のプロ直伝!】ゼロ活力なべで、加圧1分!「サバ大根」

圧力鍋研究家 さいとうあきこ 28372回視聴 2:59分

圧力鍋研究家のさいとうあきこです。 ゼロ活力なべを使って、ぶり大根ならぬ、「サバ大根」を作りました。 加圧時間はわずか1分!ふっくらとしたサバの身と、味がしみた大根の美味しさが楽しめます。

【 材料 】
・サバ(3枚卸) 1尾 それぞれ4つに切り分ける(計8切れ)
・大根 8センチほど(2cm厚さの半月切り)
・しょうがスライス 4枚

(煮汁)
・砂糖 大さじ2
・酒 大さじ4
・しょうゆ 大さじ2
・水 150ml

(仕上げ)
・しょうゆ 大さじ1
・千切りしょうが 適量

【圧力鍋のプロ直伝!】ゼロ活力なべで、加圧1分!「サバ大根」 【圧力鍋のプロ直伝!】ゼロ活力なべで、加圧1分!「サバ大根」圧力鍋研究家 さいとうあきこ
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【圧力鍋のプロ直伝!】ゼロ活力なべで、加圧1分!「サバ大根」圧力鍋研究家 さいとうあきこ



【電気圧力鍋】秋刀魚の甘露煮(調味料は少なく)クッキングプロ

AKIKO's kitchen 14293回視聴 8:14分

管理栄養士のくせに魚は苦手です。でも!これは美味しかったです。調味料を減らしても美味しかったです!余った煮汁は、野菜を煮て食べることもできますが、お砂糖100g入っている汁は体に入れるに忍びない・・・。 魚の甘露煮、ちょっとお料理上手みたいじゃないですか。魚の下処理が嫌だったら、魚やさんで内臓と頭を取って鍋に入れるだけにしてもらいましょう。青背魚からは、中性脂肪を下げたり、血管系の疾患を予防してくれるいい油が摂れますよ!

【 材料 】
青背魚3〜5尾 
生姜 (レシピにある昆布はなかったので省略)
■煮汁■ 
水100ml
砂糖・みりん 各大さじ3
しょう油 大さじ2 

【電気圧力鍋】秋刀魚の甘露煮(調味料は少なく)クッキングプロ 【電気圧力鍋】秋刀魚の甘露煮(調味料は少なく)クッキングプロAKIKO's kitchen
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【電気圧力鍋】秋刀魚の甘露煮(調味料は少なく)クッキングプロAKIKO's kitchen



【電気圧力鍋】カレイの煮付け・誰でも簡単・ふっくら・美味しい!クッキングプロ

AKIKO's kitchen 14201回視聴 10:00分

煮魚が簡単にできました! 上品な甘辛です。 作り方 2:30~ まとめ 8:04~ 骨まで柔らかくしないので、圧力鍋がなければフライパンでもOK!フライパンの場合は、カレイを煮ている間に水分が蒸発するので水を130mlくらいで煮汁を沸騰させて、煮ましょう。だれでも簡単に和食屋さんの煮付けができますよ!

【 材料 】
カレイ 2切れ
ごぼう
ししとう

【調味料】
しょうが ひとかけ
酒・みりん・しょう油 それぞれ大さじ2
砂糖 大さじ1/2
水  100ml

【電気圧力鍋】カレイの煮付け・誰でも簡単・ふっくら・美味しい!クッキングプロ 【電気圧力鍋】カレイの煮付け・誰でも簡単・ふっくら・美味しい!クッキングプロAKIKO's kitchen
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【電気圧力鍋】カレイの煮付け・誰でも簡単・ふっくら・美味しい!クッキングプロAKIKO's kitchen



電気圧力鍋クッキングプロでぶり大根を作ってみました。

らくらくキッチン 13810回視聴 2:21分

ショップジャパンの電気圧力鍋「クッキングプロ」でぶり大根を作りました。大根を多めに入れたのでレシピ本に載っていた調味料の2倍量で作りました。レシピ本の調味料だとかなり薄味だったので、しょうゆと砂糖で味を調えました。好みの味になるようこまめに味見をしながら煮詰めていくとよいと思います。作りたてよりも少しおいたほうが味がよくしみ込んでおいしくなりました。

【 材料 】
2人分
・ブリ切り身:200g
・大根:5cm
・しょうが:1かけ

※以下材料は混ぜ合わせておきます(今回はこの倍量入れました)
・水:1カップ
・酒:大さじ2
・みりん:大さじ3
・しょうゆ:大さじ1と1/2

電気圧力鍋クッキングプロでぶり大根を作ってみました。 電気圧力鍋クッキングプロでぶり大根を作ってみました。らくらくキッチン
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電気圧力鍋クッキングプロでぶり大根を作ってみました。らくらくキッチン



【電気圧力鍋】イワシの梅煮・簡単!美味しい!骨まで柔らか! クッキングプロで

AKIKO's kitchen 9575回視聴 12:49分

これから旬のイワシ!魚嫌いでも骨まで安心して食べられます。酸っぱい梅干しがフルーツみたいな味わいに。

【 材料 】
イワシ6~10尾
梅干し 5個くらい(減塩がフルーティに仕上げるコツ)
しょうが
大葉
【調味料】
砂糖 大さじ3
みりん大さじ3
しょう油 大さじ2
酒    大さじ1
水    100ml

【電気圧力鍋】イワシの梅煮・簡単!美味しい!骨まで柔らか! クッキングプロで 【電気圧力鍋】イワシの梅煮・簡単!美味しい!骨まで柔らか! クッキングプロでAKIKO's kitchen
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【電気圧力鍋】イワシの梅煮・簡単!美味しい!骨まで柔らか! クッキングプロでAKIKO's kitchen



【圧力鍋のプロ直伝】圧力鍋で骨まで美味しい「カラスカレイの煮付け」飲める!?煮魚。簡単

圧力鍋研究家 さいとうあきこ 8817回視聴 4:02分

スーパーでよく売られている 冷凍の魚の切り身「カラスカレイ」 我が家では、いつも圧力鍋で骨までトロトロに煮付けます。 その食感は、まるで「飲める!?煮魚」 出来上がったお魚は、柔らかすぎて盛り付けるのに一苦労するほど! 小さなお子さんから、お年寄りまで、骨を気にせず食べられますよ!

【 材料 】
(5人分)
・カラスカレイ5切れ
・酒1/2カップ(100ml)
・砂糖大さじ2
・水250ml
・しょうがの皮適量
・しょうゆ大さじ3
・しょうが(千切り)適量

【圧力鍋のプロ直伝】圧力鍋で骨まで美味しい「カラスカレイの煮付け」飲める!?煮魚。簡単 【圧力鍋のプロ直伝】圧力鍋で骨まで美味しい「カラスカレイの煮付け」飲める!?煮魚。簡単圧力鍋研究家 さいとうあきこ
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【圧力鍋のプロ直伝】圧力鍋で骨まで美味しい「カラスカレイの煮付け」飲める!?煮魚。簡単圧力鍋研究家 さいとうあきこ



圧力鍋で骨まで食べれる「サバの味噌煮と塩焼き」

楽参クック 7197回視聴 6:19分

味噌煮は筒切りにして圧力鍋で加圧する事で、骨まで余すことなく頂けます。塩焼きは2枚下ろしでガスグリルで6~7分で焼き上がります。

【 材料 】
サバ 2尾
水 300cc
酒 100cc
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
味噌 大さじ2
ショウガ 3センチ角
ネギ(青い部分)1本分
塩 適量

圧力鍋で骨まで食べれる「サバの味噌煮と塩焼き」 圧力鍋で骨まで食べれる「サバの味噌煮と塩焼き」楽参クック
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圧力鍋で骨まで食べれる「サバの味噌煮と塩焼き」楽参クック



圧力鍋で秋刀魚の骨も残さず食べる:Gourmet Report グルメレポート

mimi33333333 6148回視聴 2:59分

圧力鍋を使って魚を煮ると、骨まで食べられます。

【 材料 】
秋刀魚の丸干し、6尾
水、200CC
酒、100CC
醤油、40CC
みりん 60CC
砂糖 適当
山椒 適当

圧力鍋で秋刀魚の骨も残さず食べる:Gourmet Report グルメレポート 圧力鍋で秋刀魚の骨も残さず食べる:Gourmet Report グルメレポートmimi33333333
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圧力鍋で秋刀魚の骨も残さず食べる:Gourmet Report グルメレポートmimi33333333



永久保存版 圧力鍋で時短簡単!とろっとろ「ブリ大根」

ITAMAE KITCHEN 3556回視聴 5:03分

【週末ごはん#29】圧力鍋で作る!時短簡単な「ブリ大根」 圧力鍋を使えばとても時短で作れて、しかも味がしみっしみ!! とろっとした大根としっとりとしたぶりが食欲をそそります。 ぶりが硬くならないゴールデン加圧タイム発見!! 今晩のおかずにいかがでしょう?

【 材料 】
ブリ切り身 350g~400g
大根 1/2本
生姜 20g
ゆず 適量

〈調味料〉
水 700cc
酒 100cc
味醂 100cc
薄口醤油 100cc
顆粒出汁 小さじ2
砂糖 大さじ2

永久保存版 圧力鍋で時短簡単!とろっとろ「ブリ大根」 永久保存版 圧力鍋で時短簡単!とろっとろ「ブリ大根」ITAMAE KITCHEN
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永久保存版 圧力鍋で時短簡単!とろっとろ「ブリ大根」ITAMAE KITCHEN




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