大根レシピ簡単

■野菜・食材豆知識・大根
大根の効能・・・大根には消化酵素を助けるアミラーゼ（ジアスターゼ)の他 オキシターゼ、イソチオシアネートなどの成分が多く含まれています。胃もたれしやすいカレーに大根を入れると胃もたれしにくくなるのは 消化酵素を助けるアミラーゼが大根に多く含まれている為です。 大根は葉の付いた太いほうが甘く、根(細いほう)は苦味が強いので サラダや浅漬けなど生食にする場合は大根の太いほうを使い 煮物やお味噌汁などは大根の根に近い方を使うと美味しくいただけます。 大根は食物繊維も多いため 便秘解消効果もあります。 カリウムも豊富なので利尿作用もあり むくみ防止効果もあります。

■ 緊張性頭痛について。パソコンを仕事でやる方は、目だけではなく、頭痛、特に緊張性頭痛になりやすいです。緊張性頭痛は、頭の後頭部から首の付け根のあたりが張ったような、締め付け感、重い感じがするのが特徴で、吐き気やめまい、肩こり、首こりなどの症状を伴う方も少なくないです私もここ何年か、毎日のように緊張性頭痛に悩まされていて、私の場合は、後頭部のハリ感、首、肩がこる、吐き気、あと、軽いめまいがする時もあります。おそらく、毎日のようにパソコンを長い時間やることが主な原因になっているとは思いますが、そうかといって、仕事でパソコンを使う方など、やらないわけにはいかないですよね。作業する姿勢としては、前かがみになりやすいので、デスクチェアなど、背もたれのある椅子に座って、首・肩の筋肉をラクにする、負担を軽くするようにしています。和室の居間のテーブルの上にパソコンを置き、正座してやったり立ってやったりもしましたが、背もたれがない状態で長時間パソコンをやると首や肩がコリやすいと個人的には感じます。あと、これは特に、後頭部にハリ感がある方にお勧めなのですが、口の中で、歯と歯を閉じてると思いますが、歯と歯の間に舌先が少し入るくらい、軽く口を開けます。( 外から見て唇が開いてるとへんですので、外見的に唇は閉じているけど、口の中は、少し歯と歯の間が空いている感じです。口と頭は位置が近いので、口回りの筋肉が緊張していると、よけいに頭の筋肉が緊張し ハリ感が強くなります。顎や歯のあたりの力を抜く、顎や歯のあたりの筋肉、緊張をゆるめることが頭の筋肉のあたりの緊張からくるハリ感を弱めることにもつながるので、試してみてください。私はコレを意識してやるようになってから、後頭部の張った感じがだいぶ軽減しました。ただ、その他の症状は依然としてあるので、緊張性頭痛がコレだけでなくなるわけではないです。(少しはマシになるというだけです)女性だと生理でも似たような症状(頭痛、吐き気、めまいなど)が出ますし私も生理中や前後に吐き気が強くなりますので、PMSなども影響してると思いますが体の症状以上に、精神的に不安に思って落ち込んでしまうと、よけいにしんどいのでやはり病院に行く、検査をしてみるなどして、お医者さんの診断を聞いてみると良いと思います。私も頭の不調で、病院で脳のＣＴを撮ってもらったことがありますが、診断結果は異常なしでした。安堵する気持ちと、「でも頭の調子悪いんだけど」という気持ちと両方ですが、とりあえず医者に行ってＣＴもとって、それでも異常ないっていうんだから、あまり気にしてもしょうがないか、と、頭の不調は全然直らなくても気持ちだけは軽くなったのを覚えています。私なんかもう、何年も、緊張性頭痛の症状が毎日のように、あたり前のようにあるんですけど、だいぶ開き直って生活してるところがあるなぁ、と思います(笑)今だに首のこりに悩まされている私ですが、【 頚性神経筋症候群 】という、首こりの症状が一番近いことが、最近わかりました。首のコリがひどい、という方は【 頚性神経筋症候群 】をネットで調べてみると良いですよ。