丼ものレシピ簡単

■玄米豆知識
健康志向、ヘルシー志向、ダイエットなどにも人気の玄米ですが、玄米は白米よりもビタミンＢ群を多く含み、ビタミンＢ１やビタミンＢ２、ナイアシン、葉酸などは 神経症や肌荒れの改善、消化不良などを防ぐ働きがあります。又、玄米は白米に比べて噛み応えがあり、よく噛んで食べ、満腹感もあるので、ご飯だとついつい食べ過ぎてしまうという方は玄米がお勧めです。又精白されていない玄米は白米に比べ食物繊維が豊富なので 腸内環境の改善や便秘解消にも効果があります。 又 白米に比べて玄米は血糖値が上昇しにくい為、白米よりも食後血糖値の上昇を抑えられます。 毎日だと飽きてしまうので週に一回程度、白米の代わりに玄米にするのもお勧めです。

ご飯大好きな私は 丼物も大好きです。「今日は●●丼にするぞー!!」 とはりきって買い物してきたのに、いざご飯をよそおうと思ったら 炊飯器のご飯が残り少なかった時は 物凄いショックです！！
ちなみに私は 丼ものの中では マグロ丼・ネギトロ丼が好きで、１年を通してよく食べますが旬の時期に安く出回る生筋子をいくらの醤油漬けにし、いくら丼にして食べるのは生筋子が出回る時期だけの楽しみ、贅沢なので、この時期は、みなさんスーパーで安くて新鮮な生筋子をゲットですよ♪
丼物といえばかかせないのは ご飯＝お米です。丼物に限らずお米は毎日の食卓にかかせないものですよね。我が家では ほぼ毎日朝はお米を炊きます。
一口にお米といっても 新潟のコシヒカリや宮城のササニシキ、秋田のあきたこまちなど 産地によってさまざまな品種があります。値段も高いものから安いものまで色々ですが、我が家では高いお米は家計が厳しく買えないので値段も味もそこそこのお米を買っております(笑)そうそう、お米といえば 皆さんお米をお店で買ったらどうやって持ち帰っていますか?車の無い方は重たいお米を持ち帰るのは大変ですよね。
お米屋さんによっては ５００円位いで配送してくれるところもありますが、今はイトーヨーカドー等でも 宅配してくれます。 一応縦何ｃｍ、横何ｃｍとかあるみたいですが (かなり大きめな)宅配用のケースに入れば良く１０ｋｇのお米１袋と 野菜を色々買い込んでも余裕で入る大きさなので我が家では重たいお米を買った時は宅配を利用しています。
丼もの、といえばやはり丼(器)。丼に入れずしてカレー皿に入れてしまうと、もはや丼ではなくなってしまい●●ライス、と横文字で言いたくなってしまう感じ(笑)。どこの家庭にも、親子丼などどんぶり用の器があると思いますが、いまは１００円ショップとかにも、見た目もイイ感じのどんぶりの器が結構売ってますよね。ウチのどんぶり用の器も、見た目は結構高そうに見えるので「良い器ね～」とか言われますが、実は１個２～３００円で買った安もんだったりします(笑)たまにＴＶや美術館で、一個ウン十万円もするような器を見ますが、ド素人の私には、５００円位いの器とウン十万円もする器の差がさっぱりわからない(笑)とはいえ器は料理を美味しそうに見せてくれるものなので、美味しそうに見えるものを使いたいものです。