- イチゴのフラワーデコレーションケーキ イチゴのカスタードタルト イチゴのチョコレートケーキ チョコパイデコレーション ホットケーキショートケーキ ココアのカスタードロールケーキ イチゴのデコレーションドーナツ ミックスナッツのパウンドケーキ イチゴソースのデコレーションケーキ かぼちゃのパウンドケーキ いちごババロア チョコとナッツのタルト プリンのフルーツパフェ ドーナツデコレーションケーキ イチゴのミルククリームタルト 果物のフルーツパフェ 抹茶タルト コーヒー、ココアパフェ ストロベリークリームタルト ハニーナッツのドーナツ 葡萄ゼリー ティラミス ココアとイチゴソースのカップケーキ チーズケーキ チョコレートアイスクリーム ホットケーキのシロップがけ いちごとミルクのババロア イチゴのタルト りんごとシナモンのケーキ ベリータルト チョコレートとケーキのアイスクリーム ストロベリーとクッキーのアイスクリーム ストロベリーアイスクリーム いちごババロア ベリーベリーアイスクリーム いちごババロア カップケーキ フルーツたっぷりタルト マロンケーキ チョコレートケーキ カラメルプリン フルーツタルト ココアクリームサンドクッキー フルーツタルト チョコレートタルト イチゴのショートケーキ カスタードと生クリームのドーナツ ベリーベリーケーキ バナナのココアトースト イチゴとブルーベリーのタルト ナッツのパウンドケーキ イチゴタルトのデコレーション かぼちゃのカスタードプリン イチゴとカスタードクリームのタルト チーズたっぷりチーズパフェ イチゴと葡萄のタルト クリームプリン イチゴのフルーツパフェ プレーンクッキー フルーツクロワッサン レーズンケーキ クリームチーズタルト ストロベリークリームチーズ レアチーズケーキ ココアロールデコレーション イチゴソースのパウンドケーキ バナナのロールケーキ カスタードシュークリーム ホットケーキのベリージャム チーズクリームのオムレット コーヒーゼリー イチゴと生クリームのタルト ３色フルーツゼリー アーモンドクッキー アプリコットジャムをぬったチーズケーキ ドライフルーツクッキー ハート型のココアケーキ イチゴのデコレーションケーキ オレンジゼリー チョコレートソースドーナツ 和菓子
私の手作りスイーツ１００
私の手作りケーキ、スイーツ写真です。食欲の無い方にお勧めです(笑)
イチゴのフラワーデコレーションケーキ
お花、フラワーをイメージして イチゴを花びらに見立ててデコレーションしてみました。名づけて赤いイチゴのフラワーデコレーションです。
イチゴのチョコレートケーキ
チョコレートケーキにイチゴと生クリームをトッピングしてみました。
チョコパイデコレーション
これはかの有名なチョコパイのアレンジスイーツです。ただでさえくどいチョコパイに生クリームとチョコレートソースをかけて、さらにカロリーアップしてみました。
ホットケーキショートケーキ
ホットケーキで作ったイチゴのショートケーキです。ホットケーキで作るので値段も安く手軽に作れて良いです。
ココアのカスタードロールケーキ
カスタードクリームをココアのスポンジケーキで巻いたロールケーキです。
イチゴのデコレーションドーナツ
ドーナツを元に可愛くデコレーションしてみました。
ミックスナッツのパウンドケーキ
楽天で大量に買ってしまったミックスナッツをたっぷり入れたパウンドケーキです。
イチゴソースのデコレーションケーキ
生クリームたっぷり、イチゴのソースたっぷりのケーキです。コレはお店に出してもたぶん売れませんね(笑)
かぼちゃのパウンドケーキ
上にかぼちゃをのせて、中にかぼちゃペーストを入れた、かぼちゃたっぷりのパウンドケーキです。かぼちゃの大量消費にもってこいです。
いちごババロア
これも値段の安い、そのまま食べるには甘さがイマイチなイチゴを使ってババロアを作りました。子供の頃、母が買ってきたイチゴに、みんなで砂糖と牛乳をかけて、イチゴをスプーンで潰しながら混ぜて食べた記憶がありますが、イチゴと牛乳って合いますよね。
プリンのフルーツパフェ
小さめのプッチンプリンを入れたおなじみのプリンパフェです。子供の頃、パフェといえばプリンがのっていた気がします。今でも喫茶店でパフェを頼みたくなる時がたまにあります。ちなみに喫茶店の定番といえば、赤いチェリーののったクリームソーダとナポリタンです(笑)
ドーナツデコレーションケーキ
フレンチクルーラーのドーナツに生クリームとイチゴをトッピングしてみました。
果物のフルーツパフェ
柑橘系のフルーツパフェです。夏にさわやかな夏にお勧めパフェです。
抹茶タルト
抹茶ケーキ入りのタルトに生クリームとイチゴをデコレーションしてみました。
ハニーナッツのドーナツ
ナッツとハニーソースのドーナツ。
葡萄ゼリー
ぶどうのキラキラゼリーです。作るのに１時間かけて食べるのは一瞬です(笑)なので写真をとりたくなるわけです。
ティラミス
一時期日本で大ブームになったティラミスです。ティラミスとナタデココ、ものすごく流行りましたよね。私はすかいらーくにナタデココをいち早く食べに行った思い出があります。
ココアとイチゴソースのカップケーキ
ココアのカップケーキです。ストロベリーソースのアイシングをしてみました。
チーズケーキ
甘いチーズケーキに甘～い粉砂糖をふってみました。
チョコレートアイスクリーム
濃厚チョコレートのアイスクリーム。チョコレートにはストレスをやわらげるリラックス効果があるそうです。ストレスがたまるとむしょうにチョコレートが食べたくなりますよね?
ホットケーキのシロップがけ
ホットケーキを何段も重ねて、上からシロップをかけてみました。
いちごとミルクのババロア
牛乳のババロアにイチゴを飾ってみました。
りんごとシナモンのケーキ
りんごとシナモンの大人味のココアケーキです。
ベリータルト
生クリームとベリー、イチゴをのせたフルーツタルト。
チョコレートとケーキのアイスクリーム
チョコレートとザクザクパイとナッツのアイスクリームです。アイスクリームとナッツとチョコレートとザクザクパイの相性抜群です。お腹いっぱいになります。
ストロベリーとクッキーのアイスクリーム
ストロベリーアイスにザクザククッキーを入れてみました。クッキーとアイスクリームが合います。
ストロベリーアイスクリーム
バニラアイスクリームにベリーソースをかけました。
いちごババロア
イチゴのババロアにミルクソースをかけてみました。そのまま食べるには甘さがイマイチな安い苺を使って作りました。
ベリーベリーアイスクリーム
バニラアイスクリームに冷凍のブルーベリーとイチゴをのせてベリーソースをかけました。コレにヨーグルトを入れると、栄養、ビタミンもしっかりとれて、忙しい朝にもお勧めです。
いちごババロア
苺ババロアに生クリームをひと絞り。生クリームと苺のババロア合いますよ。
カップケーキ
生クリームとチョコレートをのせたカップケーキです。カップケーキは子供の頃、よく作った記憶があります。お子さんと一緒に作ると楽しいですよ。
フルーツたっぷりタルト
いろいろなフルーツをたっぷりのせたフルーツタルトです。わかりにくいですが、真ん中にある緑の星みたいな形をしたものは、スターフルーツです。
マロンケーキ
秋といえば栗。栗といえばモンブラン。私はケーキ屋さんに行くと、チーズケーキを買おうか、モンブランを買おうか迷います。
チョコレートケーキ
チョコレートソースたっぷり、チョコたっぷりのチョコレートケーキです。チョコレートの割合が多いケーキは、ずっしり重みがありますよね。逆にチョコレートの割合が少ないケーキはなんだか軽くてふんわりしています。
カラメルプリン
カラメルソースをたっぷり入れたプリンです。ほろ苦いカラメルソースがプリンの味をひきたてます。ちなみにカラメルソースは家庭でも簡単に作れますよ。
フルーツタルト
イチゴとみかんとキウイのフルーツタルト。
ココアクリームサンドクッキー
くるみとナッツ入りのザクザクチョコのチョコレートケーキ。
フルーツタルト
キウイとさくらんぼとオレンジとイチゴをのせたフルーツタルトです。
チョコレートタルト
タルト生地にチョコレートと砕いたナッツを入れてみました。
イチゴのショートケーキ
オーソドックスなイチゴのショートケーキです。コージーコーナーとか見ると、イチゴのショートケーキの数がやっぱり一番多いので、昔も今もケーキはショートケーキが一番人気があるのでしょうね。
カスタードと生クリームのドーナツ
ふわふわ、軽い食感のドーナツにカスタードクリームと生クリームをはさんでみました。シンプルだけど美味しいです。
ベリーベリーケーキ
ラズベリーとブルーベリーを使ったイチゴのケーキです。
バナナのココアトースト
一時期 焼きバナナにはまったことがあります。
イチゴとブルーベリーのタルト
イチゴとブルーベリーをいっぱいのせたタルトです。
ナッツのパウンドケーキ
ナッツをたっぷり入れたパウンドケーキです。ナッツ入りなので食べ応えあります。
イチゴタルトのデコレーション
ナッツやらチョコやら色々トッピングしてみました。
かぼちゃのカスタードプリン
すりつぶしたかぼちゃを入れたかぼちゃプリンです。煮物にするにはイマイチなかぼちゃは プリンにすれば甘くて美味しくいただけます。
イチゴと葡萄のタルト
イチゴと葡萄を花に見立ててのせてみました。
イチゴのフルーツパフェ
イチゴたっぷりのイチゴパフェです。
プレーンクッキー
砂糖控えめ、バターの変わりにオリーブオイルで作ったプレーンクッキー。甘さ控えめなので結局食べすぎます(笑)
フルーツクロワッサン
ただでさえカロリーの高いクロワッサンに、カロリーの高い生クリームをはさんでみました。冷蔵庫で冷たく冷やすと一層美味しいです。
レーズンケーキ
レーズンをたっぷり入れたパウンドケーキです。レーズンは鉄分が多いので女性の貧血予防などにも良いですよ。
レアチーズケーキ
シンプルなレアチーズケーキです。冷蔵庫でよく冷やして食べると美味しいです。
ココアロールデコレーション
ココアのロールケーキにデコレーションしてみました。デコレーションしている時は楽しいです。食べるのは一瞬です。
バナナのロールケーキ
ヤマザキのまるごとバナナをイメージして、ココアのスポンジケーキに生クリームとバナナをはさんで巻いてみました。その名も「おうちで作る簡単丸ごとバナナ」です。ちなみにホットケーキに生クリームとバナナを巻いて食べても、丸ごとバナナみたいで美味しいですよ。
カスタードシュークリーム
手作りカスタードシュークリームです。シュークリームの皮は難しいイメージがありますが、以外と簡単にうまく作れます。
ホットケーキのベリージャム
イチゴソースをたっぷりかけたホットケーキです。
チーズクリームのオムレット
ふんわりチーズクリームのふんわりオムレットです。
コーヒーゼリー
誰でも一度は手作りしたことがあると思います。コーヒーゼリーを手作りして失敗する時にありがちなのが、ゼラチンを入れすぎて固まりすぎてしまうこと。 私のサイトのレシピは適量だらでで申し訳ないのですが、料理と違って、ゼリーやケーキは、分量をしっかり計量して計らないとうまく作れないです。
３色フルーツゼリー
いちごとオレンジとぶどうの３色ゼリーです。夏と食欲のない時はゼリーが美味しいです。
アーモンドクッキー
砕いたアーモンドをふんだんに使ったアーモンドクッキーです。このアーモンドは楽天で１ｋｇくらい、まとめ買いしました。間食にアーモンドを食べるとダイエットなど健康に良いと聞いたので「よし。これからアーモンドを食べるぞ」と思い、結構な量を買ったのですが、食べきるのが大変でクッキーに使いました(笑)
アプリコットジャムをぬったチーズケーキ
チーズケーキにアプリコットジャムをぬってみました。アプリコットジャムの酸味とチーズの酸味が合いますよ。
ドライフルーツクッキー
カットしたドライフルーツをたっぷり入れたクッキーです。ちなみに私はイチジクのドライフルーツが好きです。
ハート型のココアケーキ
ハート型のココアクッキーです。ちなみに私がバレンタインデーに手作りチョコをあげたのは、３０歳くらいが最後です(笑)
オレンジゼリー
暑い夏にお勧めなオレンジゼリーです。
チョコレートソースドーナツ
溶かしたチョコレートソースをかけたドーナツ。
和菓子
和菓子の中で私が一番好きなのは豆餅です。甘いものが苦手な方でも、豆餅ならお餅感覚で食べられるので 好きな方も多いと思います。今では和菓子の専門店とかお団子屋さんをあまり見かけなくなりましたが、おだんご屋さんの豆餅は、お餅がとにかくやわらかくて、思い出しただけでよだれがでそうです。
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 | 献立|夕飯献立・人気～定番の夕食献立組み合わせ |
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きのこと帆立のバターソテー、帆立のフライ、帆立とワカメとキュウリのサラダ、大根と帆立缶のサラダなど |
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お刺身盛り合わせ、鮭ときのこのホイル焼き、鮭のフライ、アジの煮付け、タラの甘酢あんかけなど |
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 | 里芋の人気のおかず献立レシピ |
イカと里芋の煮物、里芋とこんにゃくの煮物、里芋の味噌汁、里芋コロッケ、里芋のそぼろ煮など |
 | レタス サニーレタスの人気のおかず献立レシピ |
塩レタス、レタスとブロッコリーとゆで卵のサラダ、レタスの胡麻マヨサラダ、レタスとトマトのニンニクサラダなど |
 | トマトのおかず人気のおかず献立レシピ |
モッツアレラチーズとトマトのカプレーゼ、ミニトマトのマリネ、もずくトマト、ブロッコリー、ゆで卵、トマトなど |
 | 枝豆の人気のおかず献立レシピ |
塩茹で枝豆、枝豆と塩昆布の混ぜご飯、餃子の皮でチーズ枝豆揚げ、焼き枝豆、枝豆入りつくねの照り焼きなど |
 | 魚介の人気のおかず献立レシピ |
天ぷら盛り合わせ、エビフライ、牡蠣フライ、イカの唐揚げ、茹でイカ～マヨ醤油～など |
 | レンコンの人気のおかず献立レシピ |
レンコンの肉詰め、レンコンの天ぷら、レンコンのそぼろ炒め、レンコン入りきんぴらゴボウなど |
 | さんまの人気のおかず献立レシピ |
さんまの生姜煮、さんまの蒲焼、さんまのネギ味噌焼き、さんまの竜田揚げ、さんまの南蛮漬け、さんまの蒲焼丼など |
 | ニラの人気のおかず献立レシピ |
ニラ玉、レバニラ炒め、イカチヂミ、ニラ玉のあんかけ、餃子、豚ニラ玉、豆もやしとニラのナムルなど |
夏にお勧めアスパラの生ハムまき
アスパラの生ハム巻き＋ミニトマト＆モッツアレラチーズ＋枝豆と塩昆布の混ぜご飯
夏は食欲がないので、さっぱりしたものが食べたいですよね。ミニトマト＆モッツアレラチーズのサラダは、冷蔵庫で冷た～く冷やして食べると、さっぱりと美味しいです。アスパラの生ハム巻きは、野菜嫌いの方でも美味しくアスパラが食べれて良いです。生ハムは味がしっかりめなので、食欲のない時でも、食欲を刺激してくれると思います。夏は温かい白いご飯より、冷めても美味しい混ぜご飯もお勧めなので、枝豆と塩昆布で見た目も華やかな混ぜご飯を付け合せてみました。
グラタンの献立
子供に人気の夕食メニューといえばグラタン。月に１度は献立のメニューに上がるほど定番の夕食のおかずです。グラタンはやわらかいので、子供だけでなく、お年寄りにも人気のメニューです。グラタンといえば、海老グラタンを思い浮かべる方が多いですが、値段の高い海老のかわりに、ゆで卵、ほうれん草、キノコ類なんかも合うので、節約したい場合など、家にある食材をうまく取り入れると良いと思います。グラタンはどうしても野菜が不足するので、トマトやレタスなどのサラダを添えて。グラタンはやわらかく消化も良いので食欲がない、胃腸の調子が悪い方にもお勧めのおかずです。
焼き魚がメインのいわしの塩焼き献立
お魚の中でも値段が安く、カルシウムも豊富なイワシ。値段が安いわりに、脂ものっていて、味にクセがなく、塩焼きや煮つけ、フライなど様々な料理に合います。イワシは骨が多くて苦手、という方は圧力鍋で甘辛く煮ると骨ごと食べれてカルシウムもたっぷり摂れて良いですよ。魚の塩焼きには、甘系のおかずが欲しいところなので、野菜もしっかり取れる 茄子とピーマンの甘味噌炒めを添えてみました。茄子とお味噌の相性抜群です。寒い時期は、あたたかいふろふき大根などを添えるといいと思います。
牡蠣がメインの牡蠣フライ献立
牡蠣の旬は冬ですが、寒くなってお店に牡蠣が出回ると、牡蠣フライが食べたくなりますよね。揚げたての牡蠣に、ソースやタルタルソースなどをかけて食べるのは本当に美味。カブも牡蠣とおなじく、寒い時期に旬をむかえるので、旬のカキフライと、旬のカブを使ったおかずの組み合わせはいかがですか?牡蠣を美味しく料理するポイントは、牡蠣を洗う時に水道水で洗わずに、海水と同じくらいの塩分濃度の塩水で洗うこと。牡蠣は多少塩気がしっかり付いていた方が美味しいです。水で普通に牡蠣を洗った場合、フライなどにする時は塩・コショーをしっかりめにかけた方が美味しいですよ。
秋にお勧めなサンマの塩焼き献立
秋といえば秋刀魚。旬の秋刀魚は脂がのってて美味しいですよね。秋の味覚である秋刀魚に、秋のイメージが強いキノコの炊き込みご飯で、秋らしい献立を演出してみては。ちなみに我が家では、焼き魚(塩焼き)と肉じゃが、煮物の組み合わせはよくやります。忙しくて肉じゃがなんて作っている時間がない、という方は、前日の夜に肉じゃがを作ってしまう、という手もあります。私は煮物系は手間がかかるし、味も中までしっかり滲みてるのが好きなので、前日の夜に作ってすぐに冷やし、冷蔵庫に入れて次の日の夕飯に出すこともよくあります。昼間パートなど働いている方は、肉じゃがや煮物はやってる時間はないかな、と思うし、急いで作っても味をしみこませる時間がないですよね。
魚がメインのカレイの甘酢あん献立
カレイは身が淡白でクセがなく、ふっくらとしているので、お魚嫌いな人には一番食べやすい魚なんじゃないかなぁ、と思います。油で揚げて、甘酢あんを絡めて食めて食べると、簡単に作れるわりにちょっと手をかけてしっかり作った料理みたくなります。お魚の煮付けや照り焼き、塩焼きはいつも食べて飽きてしまった、という方は、小麦粉を付けて油で揚げて甘酢あんのたれを絡めて中華風にして食べるのもたまにはお勧めです。お魚だけでは野菜が不足するので、オクラとトマト、それにお豆腐も入ったボリュームたっぷりのサラダを添えてみました。
鶏ムネ肉のピカタの献立
鶏ムネ肉のピカタ＋ほうれん草の白和え＋さつまいものポタージュ
低カロリーで値段も安い、鶏のムネ肉を使ったピカタとほうれん草入りの白和え、ほんのり甘いやさしい味のさつまいものポタージュの組み合わせの食費節約献立メニューです。ムネ肉のピカタは、時間のない時でも簡単にパパっと沢山作れるし、子供にも人気があり、節約料理でもあるので、月に１度は献立に取り入れたいおかずです。鶏肉のピカタはお弁当のおかずに入れても可愛くて、時間がたってもパサパサになりにくいのでお勧めです。
定番のレバニラスタミナ献立
レバー、ニラといえば「スタミナ」というイメージがありますが、レバーには鉄分、ビタミン、たんぱく質等が豊富で、栄養価の高い食べ物です。ニラも昔から疲労回復に良い食べ物として名高いです。なので、レバニラ炒めは、夏など暑さでバテやすい時に、疲労回復、スタミナＵＰしたい時に、特にお勧めなおかずです。レバーの下味、下処理をする時間がない、という方は、お店で味付きレバーや、焼いてあるものを使うと、簡単に手早く作れます。かぼちゃの煮物は中まで味がしっかり滲みた方が美味しいので、早めに作って煮汁に浸しておくと良いですよ。かぼちゃの煮物は別名かぼちゃの含め煮と呼ばれるそうで、例えば甘くないイマイチなかぼちゃでも、甘めの煮汁で味が滲みれば甘くて美味しいかぼちゃになります。天ぷらだと素材の味が勝負なので、イマイチなかぼちゃは甘く煮て食べるのがお勧め。
コロッケ献立
我が家でも、よく登場するコロッケとひじきの煮物の組み合わせ。定食屋さんなどでもそうですが、コロッケって家庭で食べる時、大抵、キャベツやトマト、ブロッコリーなんかをお皿に添えて出しますよね? その方が栄養のバランスもとれるし、見た目も華やかなので、最低でもキャベツの千切りくらいは添えましょうね(笑)電子レンジでジャガイモをチンすれば、手作りコロッケでもそれほど時間も手間もかからないと思うので、是非揚げたてを家族に食べさせてあげてください。ちなみに私はひじきの煮物に厚揚げやハス、こんにゃくなどを入れることが多いですが、甘辛いひじきと絡んで美味しいので、冷蔵庫に残っているひじきの煮物に合いそうな食材をその時その時で色々入れてみるのもアリです。ひじきの煮物が残った時は、汁気をよく絞ってポテトサラダと混ぜても これが結構美味しいんですよ。
7/27日のpickup献立○○
