- イチゴのフラワーデコレーションケーキ イチゴのカスタードタルト イチゴのチョコレートケーキ チョコパイデコレーション ホットケーキショートケーキ ココアのカスタードロールケーキ イチゴのデコレーションドーナツ ミックスナッツのパウンドケーキ イチゴソースのデコレーションケーキ かぼちゃのパウンドケーキ いちごババロア チョコとナッツのタルト プリンのフルーツパフェ ドーナツデコレーションケーキ イチゴのミルククリームタルト 果物のフルーツパフェ 抹茶タルト コーヒー、ココアパフェ ストロベリークリームタルト ハニーナッツのドーナツ 葡萄ゼリー ティラミス ココアとイチゴソースのカップケーキ チーズケーキ チョコレートアイスクリーム ホットケーキのシロップがけ いちごとミルクのババロア イチゴのタルト りんごとシナモンのケーキ ベリータルト チョコレートとケーキのアイスクリーム ストロベリーとクッキーのアイスクリーム ストロベリーアイスクリーム いちごババロア ベリーベリーアイスクリーム いちごババロア カップケーキ フルーツたっぷりタルト マロンケーキ チョコレートケーキ カラメルプリン フルーツタルト ココアクリームサンドクッキー フルーツタルト チョコレートタルト イチゴのショートケーキ カスタードと生クリームのドーナツ ベリーベリーケーキ バナナのココアトースト イチゴとブルーベリーのタルト ナッツのパウンドケーキ イチゴタルトのデコレーション かぼちゃのカスタードプリン イチゴとカスタードクリームのタルト チーズたっぷりチーズパフェ イチゴと葡萄のタルト クリームプリン イチゴのフルーツパフェ プレーンクッキー フルーツクロワッサン レーズンケーキ クリームチーズタルト ストロベリークリームチーズ レアチーズケーキ ココアロールデコレーション イチゴソースのパウンドケーキ バナナのロールケーキ カスタードシュークリーム ホットケーキのベリージャム チーズクリームのオムレット コーヒーゼリー イチゴと生クリームのタルト ３色フルーツゼリー アーモンドクッキー アプリコットジャムをぬったチーズケーキ ドライフルーツクッキー ハート型のココアケーキ イチゴのデコレーションケーキ オレンジゼリー チョコレートソースドーナツ 和菓子
私の手作りスイーツ１００
私の手作りケーキ、スイーツ写真です。食欲の無い方にお勧めです(笑)
イチゴのフラワーデコレーションケーキ
お花、フラワーをイメージして イチゴを花びらに見立ててデコレーションしてみました。名づけて赤いイチゴのフラワーデコレーションです。
イチゴのチョコレートケーキ
チョコレートケーキにイチゴと生クリームをトッピングしてみました。
チョコパイデコレーション
これはかの有名なチョコパイのアレンジスイーツです。ただでさえくどいチョコパイに生クリームとチョコレートソースをかけて、さらにカロリーアップしてみました。
ホットケーキショートケーキ
ホットケーキで作ったイチゴのショートケーキです。ホットケーキで作るので値段も安く手軽に作れて良いです。
ココアのカスタードロールケーキ
カスタードクリームをココアのスポンジケーキで巻いたロールケーキです。
イチゴのデコレーションドーナツ
ドーナツを元に可愛くデコレーションしてみました。
ミックスナッツのパウンドケーキ
楽天で大量に買ってしまったミックスナッツをたっぷり入れたパウンドケーキです。
イチゴソースのデコレーションケーキ
生クリームたっぷり、イチゴのソースたっぷりのケーキです。コレはお店に出してもたぶん売れませんね(笑)
かぼちゃのパウンドケーキ
上にかぼちゃをのせて、中にかぼちゃペーストを入れた、かぼちゃたっぷりのパウンドケーキです。かぼちゃの大量消費にもってこいです。
いちごババロア
これも値段の安い、そのまま食べるには甘さがイマイチなイチゴを使ってババロアを作りました。子供の頃、母が買ってきたイチゴに、みんなで砂糖と牛乳をかけて、イチゴをスプーンで潰しながら混ぜて食べた記憶がありますが、イチゴと牛乳って合いますよね。
プリンのフルーツパフェ
小さめのプッチンプリンを入れたおなじみのプリンパフェです。子供の頃、パフェといえばプリンがのっていた気がします。今でも喫茶店でパフェを頼みたくなる時がたまにあります。ちなみに喫茶店の定番といえば、赤いチェリーののったクリームソーダとナポリタンです(笑)
ドーナツデコレーションケーキ
フレンチクルーラーのドーナツに生クリームとイチゴをトッピングしてみました。
果物のフルーツパフェ
柑橘系のフルーツパフェです。夏にさわやかな夏にお勧めパフェです。
抹茶タルト
抹茶ケーキ入りのタルトに生クリームとイチゴをデコレーションしてみました。
ハニーナッツのドーナツ
ナッツとハニーソースのドーナツ。
葡萄ゼリー
ぶどうのキラキラゼリーです。作るのに１時間かけて食べるのは一瞬です(笑)なので写真をとりたくなるわけです。
ティラミス
一時期日本で大ブームになったティラミスです。ティラミスとナタデココ、ものすごく流行りましたよね。私はすかいらーくにナタデココをいち早く食べに行った思い出があります。
ココアとイチゴソースのカップケーキ
ココアのカップケーキです。ストロベリーソースのアイシングをしてみました。
チーズケーキ
甘いチーズケーキに甘～い粉砂糖をふってみました。
チョコレートアイスクリーム
濃厚チョコレートのアイスクリーム。チョコレートにはストレスをやわらげるリラックス効果があるそうです。ストレスがたまるとむしょうにチョコレートが食べたくなりますよね?
ホットケーキのシロップがけ
ホットケーキを何段も重ねて、上からシロップをかけてみました。
いちごとミルクのババロア
牛乳のババロアにイチゴを飾ってみました。
りんごとシナモンのケーキ
りんごとシナモンの大人味のココアケーキです。
ベリータルト
生クリームとベリー、イチゴをのせたフルーツタルト。
チョコレートとケーキのアイスクリーム
チョコレートとザクザクパイとナッツのアイスクリームです。アイスクリームとナッツとチョコレートとザクザクパイの相性抜群です。お腹いっぱいになります。
ストロベリーとクッキーのアイスクリーム
ストロベリーアイスにザクザククッキーを入れてみました。クッキーとアイスクリームが合います。
ストロベリーアイスクリーム
バニラアイスクリームにベリーソースをかけました。
いちごババロア
イチゴのババロアにミルクソースをかけてみました。そのまま食べるには甘さがイマイチな安い苺を使って作りました。
ベリーベリーアイスクリーム
バニラアイスクリームに冷凍のブルーベリーとイチゴをのせてベリーソースをかけました。コレにヨーグルトを入れると、栄養、ビタミンもしっかりとれて、忙しい朝にもお勧めです。
いちごババロア
苺ババロアに生クリームをひと絞り。生クリームと苺のババロア合いますよ。
カップケーキ
生クリームとチョコレートをのせたカップケーキです。カップケーキは子供の頃、よく作った記憶があります。お子さんと一緒に作ると楽しいですよ。
フルーツたっぷりタルト
いろいろなフルーツをたっぷりのせたフルーツタルトです。わかりにくいですが、真ん中にある緑の星みたいな形をしたものは、スターフルーツです。
マロンケーキ
秋といえば栗。栗といえばモンブラン。私はケーキ屋さんに行くと、チーズケーキを買おうか、モンブランを買おうか迷います。
チョコレートケーキ
チョコレートソースたっぷり、チョコたっぷりのチョコレートケーキです。チョコレートの割合が多いケーキは、ずっしり重みがありますよね。逆にチョコレートの割合が少ないケーキはなんだか軽くてふんわりしています。
カラメルプリン
カラメルソースをたっぷり入れたプリンです。ほろ苦いカラメルソースがプリンの味をひきたてます。ちなみにカラメルソースは家庭でも簡単に作れますよ。
フルーツタルト
イチゴとみかんとキウイのフルーツタルト。
ココアクリームサンドクッキー
くるみとナッツ入りのザクザクチョコのチョコレートケーキ。
フルーツタルト
キウイとさくらんぼとオレンジとイチゴをのせたフルーツタルトです。
チョコレートタルト
タルト生地にチョコレートと砕いたナッツを入れてみました。
イチゴのショートケーキ
オーソドックスなイチゴのショートケーキです。コージーコーナーとか見ると、イチゴのショートケーキの数がやっぱり一番多いので、昔も今もケーキはショートケーキが一番人気があるのでしょうね。
カスタードと生クリームのドーナツ
ふわふわ、軽い食感のドーナツにカスタードクリームと生クリームをはさんでみました。シンプルだけど美味しいです。
ベリーベリーケーキ
ラズベリーとブルーベリーを使ったイチゴのケーキです。
バナナのココアトースト
一時期 焼きバナナにはまったことがあります。
イチゴとブルーベリーのタルト
イチゴとブルーベリーをいっぱいのせたタルトです。
ナッツのパウンドケーキ
ナッツをたっぷり入れたパウンドケーキです。ナッツ入りなので食べ応えあります。
イチゴタルトのデコレーション
ナッツやらチョコやら色々トッピングしてみました。
かぼちゃのカスタードプリン
すりつぶしたかぼちゃを入れたかぼちゃプリンです。煮物にするにはイマイチなかぼちゃは プリンにすれば甘くて美味しくいただけます。
イチゴと葡萄のタルト
イチゴと葡萄を花に見立ててのせてみました。
イチゴのフルーツパフェ
イチゴたっぷりのイチゴパフェです。
プレーンクッキー
砂糖控えめ、バターの変わりにオリーブオイルで作ったプレーンクッキー。甘さ控えめなので結局食べすぎます(笑)
フルーツクロワッサン
ただでさえカロリーの高いクロワッサンに、カロリーの高い生クリームをはさんでみました。冷蔵庫で冷たく冷やすと一層美味しいです。
レーズンケーキ
レーズンをたっぷり入れたパウンドケーキです。レーズンは鉄分が多いので女性の貧血予防などにも良いですよ。
レアチーズケーキ
シンプルなレアチーズケーキです。冷蔵庫でよく冷やして食べると美味しいです。
ココアロールデコレーション
ココアのロールケーキにデコレーションしてみました。デコレーションしている時は楽しいです。食べるのは一瞬です。
バナナのロールケーキ
ヤマザキのまるごとバナナをイメージして、ココアのスポンジケーキに生クリームとバナナをはさんで巻いてみました。その名も「おうちで作る簡単丸ごとバナナ」です。ちなみにホットケーキに生クリームとバナナを巻いて食べても、丸ごとバナナみたいで美味しいですよ。
カスタードシュークリーム
手作りカスタードシュークリームです。シュークリームの皮は難しいイメージがありますが、以外と簡単にうまく作れます。
ホットケーキのベリージャム
イチゴソースをたっぷりかけたホットケーキです。
チーズクリームのオムレット
ふんわりチーズクリームのふんわりオムレットです。
コーヒーゼリー
誰でも一度は手作りしたことがあると思います。コーヒーゼリーを手作りして失敗する時にありがちなのが、ゼラチンを入れすぎて固まりすぎてしまうこと。 私のサイトのレシピは適量だらでで申し訳ないのですが、料理と違って、ゼリーやケーキは、分量をしっかり計量して計らないとうまく作れないです。
３色フルーツゼリー
いちごとオレンジとぶどうの３色ゼリーです。夏と食欲のない時はゼリーが美味しいです。
アーモンドクッキー
砕いたアーモンドをふんだんに使ったアーモンドクッキーです。このアーモンドは楽天で１ｋｇくらい、まとめ買いしました。間食にアーモンドを食べるとダイエットなど健康に良いと聞いたので「よし。これからアーモンドを食べるぞ」と思い、結構な量を買ったのですが、食べきるのが大変でクッキーに使いました(笑)
アプリコットジャムをぬったチーズケーキ
チーズケーキにアプリコットジャムをぬってみました。アプリコットジャムの酸味とチーズの酸味が合いますよ。
ドライフルーツクッキー
カットしたドライフルーツをたっぷり入れたクッキーです。ちなみに私はイチジクのドライフルーツが好きです。
ハート型のココアケーキ
ハート型のココアクッキーです。ちなみに私がバレンタインデーに手作りチョコをあげたのは、３０歳くらいが最後です(笑)
オレンジゼリー
暑い夏にお勧めなオレンジゼリーです。
チョコレートソースドーナツ
溶かしたチョコレートソースをかけたドーナツ。
和菓子
和菓子の中で私が一番好きなのは豆餅です。甘いものが苦手な方でも、豆餅ならお餅感覚で食べられるので 好きな方も多いと思います。今では和菓子の専門店とかお団子屋さんをあまり見かけなくなりましたが、おだんご屋さんの豆餅は、お餅がとにかくやわらかくて、思い出しただけでよだれがでそうです。
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 | 献立|夕飯献立・人気～定番の夕食献立組み合わせ |
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お刺身盛り合わせ、鮭ときのこのホイル焼き、鮭のフライ、アジの煮付け、タラの甘酢あんかけなど |
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 | 里芋の人気のおかず献立レシピ |
イカと里芋の煮物、里芋とこんにゃくの煮物、里芋の味噌汁、里芋コロッケ、里芋のそぼろ煮など |
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塩レタス、レタスとブロッコリーとゆで卵のサラダ、レタスの胡麻マヨサラダ、レタスとトマトのニンニクサラダなど |
 | トマトのおかず人気のおかず献立レシピ |
モッツアレラチーズとトマトのカプレーゼ、ミニトマトのマリネ、もずくトマト、ブロッコリー、ゆで卵、トマトなど |
 | 枝豆の人気のおかず献立レシピ |
塩茹で枝豆、枝豆と塩昆布の混ぜご飯、餃子の皮でチーズ枝豆揚げ、焼き枝豆、枝豆入りつくねの照り焼きなど |
 | 魚介の人気のおかず献立レシピ |
天ぷら盛り合わせ、エビフライ、牡蠣フライ、イカの唐揚げ、茹でイカ～マヨ醤油～など |
 | レンコンの人気のおかず献立レシピ |
レンコンの肉詰め、レンコンの天ぷら、レンコンのそぼろ炒め、レンコン入りきんぴらゴボウなど |
 | さんまの人気のおかず献立レシピ |
さんまの生姜煮、さんまの蒲焼、さんまのネギ味噌焼き、さんまの竜田揚げ、さんまの南蛮漬け、さんまの蒲焼丼など |
 | ニラの人気のおかず献立レシピ |
ニラ玉、レバニラ炒め、イカチヂミ、ニラ玉のあんかけ、餃子、豚ニラ玉、豆もやしとニラのナムルなど |
もやし炒めの時短献立
どれも、比較的簡単で、短時間で作れるおかずの組み合わせです。豆腐の彩りサラダは、切ったお豆腐に、ツナやらワカメやらコーンやらを盛り合わせればいいだけだし、もやしとベーコンはさっと炒めればいいだけ。かぼちゃのそぼろ煮もそれほど手間や時間のかかる料理じゃないです。かぼちゃはひき肉と一緒に炒めてから煮ると、コクが出て白いご飯にもよく合い美味しいです。もやしベーコン炒めは、普通のもやしを使っても良いですが、子大豆もやしなどの豆もやしを使っても食べ応えがあり美味しいですよ。豆もやしは普通のもやしと比べると日持ちしないので、その点は注意が必要です。
ちょっと贅沢な金目鯛の煮付け献立
金目鯛の煮付け＋はまぐりのお吸い物＋菜の花の辛し醤油マヨ和え
上に書いた通り「ちょっと贅沢な献立」で「定番の献立」では決してありません(笑)金目鯛って高いですよね。その分、脂ものってて身も上品で甘く、魚のくさみもほとんどないので、値段相応の美味しさはあるのですが。とはいえ普段はなかなか手の出ないお魚です。鯛は「めでたい」という言葉にもあるように、昔から縁起の良い食べ物とされていて、祝いの席などによく出されるものです。はまぐりも縁起の良い食べ物ですので、ひなまつりなどの祝いの日に食べるのも良いと思います。大体ひな祭りなどのめでたい日はスーパーも鯛やはまぐりなどを公告の品として安く売る店が多いので、おめでたい日は鯛やはまぐりを安くゲットできるチャンスです。
コロッケ献立
我が家でも、よく登場するコロッケとひじきの煮物の組み合わせ。定食屋さんなどでもそうですが、コロッケって家庭で食べる時、大抵、キャベツやトマト、ブロッコリーなんかをお皿に添えて出しますよね? その方が栄養のバランスもとれるし、見た目も華やかなので、最低でもキャベツの千切りくらいは添えましょうね(笑)電子レンジでジャガイモをチンすれば、手作りコロッケでもそれほど時間も手間もかからないと思うので、是非揚げたてを家族に食べさせてあげてください。ちなみに私はひじきの煮物に厚揚げやハス、こんにゃくなどを入れることが多いですが、甘辛いひじきと絡んで美味しいので、冷蔵庫に残っているひじきの煮物に合いそうな食材をその時その時で色々入れてみるのもアリです。ひじきの煮物が残った時は、汁気をよく絞ってポテトサラダと混ぜても これが結構美味しいんですよ。
お肉がメインの餃子献立
家族で生活していると、家族の中に1人は 餃子好きな人がいると言っても過言ではないくらい、餃子が好きな人、多いですよね。私はそうでもないですが、家族の中に２人、大の餃子好きがいるので、月に一度は手作りの餃子を作って出すようにしていますが、忙しい時や「今日はあんまり料理したくないなぁ」という時は、市販の冷凍餃子も結構よく使います。市販の冷凍餃子でお勧めなのは、味の素の冷凍餃子です。これは餃子が焦げ付きにくく、美味しそうな羽付き餃子が誰でも失敗なく綺麗に作れて家族も喜びます。外で餃子を食べると、スープやチャーハンなどがセットになることが多いですが、我が家では、餃子が若干しつこいので、夏ならさっぱりとしたトマト、冬ならかぼちゃの煮物などを添えることが多いです。スープも欲しいところなので、簡単に作れて餃子とも合う、エノキと卵のスープを組み合わせてみました。
ちらし寿司献立
子供から大人までみんな大好きなちらし寿司と、深い味わいのあさりの味噌汁こ献立メニュー。ちらし寿司はあまり頻繁作るご家庭は少ないと思いますが、たまに夕飯に出るとみんな喜びますよ。ちらし寿司って、手間がかかるイメージがあると思いますが、大事なポイントは、混ぜる具材をきちんと下煮して、味をしっかり付けてから、寿司飯と混ぜることぐらいで、あとは寿司飯と混ぜ合わせて、錦糸卵、刻み海苔をかけるくらいなので、ちらし寿司をふだんから作る、又はちらし寿司を作り慣れた方には、夕食にちらし寿司を作るのは、それほど大変じゃないと思います。作りなれてない方や、味付けに自信がない方は、市販のご飯と混ぜるだけのやつを買って作ってもいいし、「すしのこ」を使っても、美味しい寿司飯が簡単に作れます。あさりのお味噌汁は、砂抜き済みのものを買うか、事前に塩水に漬けておいたものをパッと使えば早いと思います。緑が足らないので、コレにお浸しなんかを添えてもいいかも。
ドリア献立、その他定番献立
グラタンやドリアは、お皿ごと加熱するので、アツアツで冷めにくく、寒い冬の時期など、特に家族に喜ばれると思います。グラタンも人気ですが、ケチャップライスにホワイトソース、とろーりチーズのドリアもまた、子供からお年寄りまで人気があります。私は個人的に、グラタンよりドリアの方が好きだったりしますが、ケチャップ風味のご飯とホワイトソース、チーズの組み合わせって、本当に、誰が考えたの?っていうくらい、美味ですよね。胃腸の調子が悪い方、食欲が無い方にもドリアは食べやすいのでお勧めです。ドリアやグラタンには定番ですが、やはりシンプルなサラダが合いますよ。
チャプチェとしめ鯖なますの時短献立
チャプチェって何?という方もいるかもですが、チャプチェは韓国料理で、茹でてもどした春雨とお肉、野菜を、ゴマ油で炒めて、豆板醤(トウバンジャン)やコチュジャンなどを入れて、ピリ辛、甘辛に味付けした料理です。日本では、春雨はサラダなどによく使いますが、炒め物に使うのも、とても美味しいのでお勧めです。春雨を下茹でする手間と時間がかかるくらいで、普通の野菜炒めを作るのにかかる手間と時間と、それほどかわらないと思います。春雨といえば鍋や中華スープのイメージですが、意外なほど炒め物にも良く合います。しめ鯖は、市販の味付きのしめ鯖を食べやすく切って、大根と人参のなますに混ぜるだけです。大根と人参で野菜もしっかり取れ、しめさばとの相性も抜群です。
お魚がメイン鮭のムニエルの献立
寒い時期に特に人気のある料理といえば、シチュー。寒い外から帰ってきて、夕食が温かいシチューだと、家族も喜ぶと思います。シチューは胃にもやさしいので、風邪をひいた時や胃腸の調子が悪い時なども良いかも。ちなみに私はシチューを作る時、市販のルーだけだとちょっとクドイ気がするので、コンソメとシチューのルーと両方入れて、少しあっさりしたシチューにして食べてます。ちなみに生鮭は秋が旬ですが、生鮭は好みが分かれるところなので、生鮭じゃない普通の鮭が好みの方は、普通の鮭やサーモンなどをムニエルにすると良いです。
スパゲティの献立
パスタの中でも特に人気、定番なのがミートソースパスタ。我が家では昔からミートソースパスタといえば、なぜか茹でたブロッコリーを添えるのが定番になっているので、これはまんま我が家の組み合わせです。でも、赤いミートソースと、緑のブロッコリーそれにゆで卵の組み合わせが合うんですよ。ミートソースなんて忙しくて作ってる暇なんてない、という方は前日の夜にミートソースを作り置きしておくのも手だと思いますが、簡単にさっと作れて見た目もゴージャスなボンゴレ、あさりのパスタなども簡単に短時間で作れてお勧めです。
お肉のおかずがメインの鶏もも照り焼き献立
鶏もも肉の照り焼き＋ブロッコリーとゆで卵のマヨ焼き＋里芋の味噌汁
お肉がメインの献立。甘辛いたれが白いご飯に合う鶏もも肉の照り焼き。照り焼きは簡単に作れますが、中まで味がしみこむまでに結構時間がかかるので、早めに作ってお肉の中の方まで、よく味を滲みこませた方が美味しいです。ブロッコリーのマヨネーズ焼きは、茹でてお皿に並べて塩・コショーふってマヨネーズを絞って焼くだけなので、簡単に短時間に作れます。注意点としては、長々焼くとブロッコリーがパサパサになってしまうので、短時間でこんがりと焼き色を付けて食べるのがお勧めです。里芋のお味噌汁は、里芋をあまり厚く切ってしまうと、やわからくなるのに時間がかかってしまうのであまり厚く切らずに、適度に薄めに切ると良いです。夏の暑い時期なら、鶏もも肉の照り焼きと枝豆とかでも良いと思います。
4/18日のpickup献立○○
