果物旬の時期。果物の一番美味しい旬の時期、食べごろの時期、出回る時期をご紹介☆夕食のおかず.com

果物旬の時期

春が旬の果物＞＞
夏が旬の果物＞＞
秋が旬の果物＞＞
冬が旬の果物＞＞

美味しい果物の見分け方＞＞

スーパーに行けば、果物でも野菜でも季節を問わず１年中買えるものもありますが、果物は当たり外れも大きく、見た目は美味しそうに見えても、買って食べてみたら甘くもなく、酸味もなく、砂糖水のような味しかしないものもありますよね。

バナナのように一年中美味しく食べられる果物もありますが、旬の時期と、そうでない時期とで、大きく味や食感が変わってしまう果物もあります。

林檎なども１年中売っていますが、やはり旬の時期の林檎が一番美味しいものです。

白菜なども１年中売っていますが、旬の時期の白菜と、夏場の時期外れの白菜では、全然甘さ、美味しさが違います。

果物の味を左右するのは旬の時期、季節だけじゃなく、その果物が木になっていた時に日のあたる場所に実ったものか、日の当たらない場所に実ったものかでも味が変わってきますし、完熟したものか、未熟なものかでも、味や食感が変わってきます。

例えばキウイは、幹から一番近い所に実ったキウイは、平べったい形をしていて、糖度が高いです。なのでキウイを選ぶ時は、丸いキウイよりも平べったいキウイを選ぶと良いです。

みかんやオレンジなど柑橘類を選ぶ時は、皮のブツブツが小さいもの、キメの細かいものが良く、皮の質感がなめらかで手で持った時に重みのあるものが良いです。

林檎は赤い色が濃く、お尻の色が黄色～オレンジっぽく、皮につやのあるもので、手で持った時に重みを感じるものが良いです。

果物を手で持った時に重みを感じるかどうかは、中の果汁が多いかどうかの判断になるので、結構大事なポイントです。

ちなみにオレンジにはネーブルオレンジとバレンシアオレンジがあり、よく見るとオレンジのお尻の部分にへその様なくぼみが付いているオレンジがありますが、「ネーブルオレンジ」の「ネーブル」とは「へそ」のことで、オレンジにおへその様なくぼみがあれば「ネーブルオレンジ」へそが無ければ「バレンシアオレンジ」です。

ネーブルオレンジはバレンシアオレンジに比べて味が濃く、甘みも強いので、そのまま食べて美味しいのはネーブルオレンジです。この２つのオレンジは見た目がよく似ているので、味の濃く甘みの強いオレンジが好みの方は、見分け方を覚えると良いです。

ちなみにウチの近所のスーパーは、特売日に品種の異なる林檎をまったく同じ値段でバラ売りしてしまう不思議なスーパーなので、私は３～４種類の異なる林檎の中から、一番価値のある美味しい林檎を選んで買っています(笑)

みなさんも自分が好きな果物、よく買う果物は、見分け方、選び方をよく勉強して覚えておくと良いですよ。

春が旬の果物

春が旬の果物／さくらんぼ

５月下旬～７月上旬頃がお店に多く出回る時期です。さくらんぼには色々な品種がありますが、佐藤錦のさくらんぼが一番有名で味・品質が優れています。

春が旬の果物／びわ

５月～６月頃が旬です。見た目も味も、どことなく気品の漂う果物ですが、値段もややお高いです。

春が旬の果物／イチゴ

１２月～４月頃が多くお店に出回る時期です。クリスマスケーキのイメージが強いせいか、苺の旬は冬だと思いがちですが、実は苺が最も美味しい時期は春です。イチゴには色々な品種がありますが「あまおう」のイチゴは味、品質が優れていて、粒も大きめです。イマイチな苺には練乳をかけると美味しくいただけます(笑)

春が旬の果物／ライチ

５月～７月頃が旬で、お店に出回る時期です。果肉は透明感のある白いゼリー状で、甘みが強く良い香りがします。スーパーで冷凍もののライチをよく見かけますが、ライチは食べ過ぎると体によくないそうで、１日１０粒以内が良いそうです。

春が旬の果物／マンゴスチン

５月～７月頃が旬でスーパーで見かけます。日本で売られているものは外国からの輸入品がほとんどです。

春が旬の果物／ハッサク

大体２月～４月頃が旬で、多く見かけます。爽やかな酸味と食感が良いです。定番のみかんも美味しいですが、ハッサクも爽やかな酸味で美味ですよね。

春が旬の果物／グレープフルーツ・ルビー

2月～５月位いが旬で多く出回ります。果肉の色が赤いグレープフルーツ。グレープフルーツ同様、とってもジューシーで甘いです。赤い果肉にはリコピンなどの栄養も含まれています。

春が旬の果物／ピーチパイン

春～夏頃が旬で出回る時期です。桃の香りで皮の色がピンクっぽい色をしていて、果肉は白っぽい色をしています。大きさも普通のパイナップルに比べてやや小ぶりです。

春が旬の果物／アメリカンチェリー・(輸入さくらんぼ)

5月～7月頃が旬で、お店に出回る時期です。日本のさくらんぼと比べて色が濃く、甘みが強くて酸味が少ないのが特徴です。

夏が旬の果物

夏が旬の果物／西瓜・スイカ

６月～７月頃が旬で多く出回る時期です。夏の果物といえば、やっぱりスイカですよね。お塩を少しかけて食べるのも美味。皮の色の黒いスイカは糖度が高く、味、品質に優れたスイカが多いです。

夏が旬の果物／梨・ナシ

品種によって旬の時期が異なりますが、８月～９月、１０月頃が多いです。手に持った時にずっしりと重みのあるものが良品です。梨の中でも幸水は、甘みと酸味のバランスが良く、ジューシーで人気が高いです。

夏が旬の果物／桃・モモ

大体６月～８月頃が旬です。果物の中でも人気があり、贈り物としても喜ばれます。甘い香りが漂う甘美な果物。

夏が旬の果物／デラウェア葡萄

６月～８月頃が旬です。小粒ですが甘みがあり、種がないので食べやすい。定番でお馴染みのぶどうです。

夏が旬の果物／マンゴー

５月～７月頃が旬です。沖縄や宮崎、鹿児島などが産地として有名です。ちなみに私は一時期マンゴープリンにはまってました(笑)

夏が旬の果物／マスカット・葡萄

８月～９月頃が旬で多く出回ります。爽やかな酸味や甘み、香りのマスカット味は、グミやゼリーやジュースやガムなどでも人気です。

夏が旬の果物／メロン

６月～８月頃が旬です。メロンといえば昔からどことなく高級な果物のイメージがありますよね。なんだか贅沢で優雅な気分に浸れる果物。生ハムで巻いたオードブルも有名です。

夏が旬の果物／ドラゴンフルーツ

夏～秋が旬。サボテン科に属すそうですが、甘みがあり味は立派なフルーツです。ちなみに黒い粒はそのまま果肉と一緒に食べれます。

夏が旬の果物／あんず

生のあんずは大体６月～７月頃がお店に出回る時期です。杏子(あんず）ジャムなども美味しいですよ。

夏が旬の果物／ゴールドキウイ

キウイはバナナなどと同様、１年を通して食べられますが、色が黄色く甘みの強いゴールドキウイは、大体夏頃に多く出回ります。キウイは形が丸いものより、平べったい形をしたものの方が糖度が高く美味しいです。平べったい形をしたキウイは幹に一番近い部分に出来る為、長男と呼ばれます。

夏が旬の果物／ドリアン

マレーシア産のドリアンの旬は夏です。見た目にも匂いにも、強烈にインパクトのあるドリアンですが、「果物の王様」と呼ばれています。見た目は恐竜のタマゴみたいですよね(笑)

夏が旬の果物／無花果・イチジク

８月～１０月頃がお店に多く出回る時期です。ドライフルーツにしたイチジクも定番ですが、旬の生イチジクはとってもジューシーで甘く、とろける美味しさ。

夏が旬の果物／巨峰

巨峰の旬の美味しい時期は大体８月～９月頃。大粒の葡萄といえば巨峰が思い浮かぶほど、名前も外見も立派です。葡萄にはアントシアニンなどの栄養が含まれています。

夏が旬の果物／パッションフルーツ

４月～９月頃が旬です。ゼリー状なので、スプーンですくって食べます。甘酸っぱくて、とてもさわやかな良い香りがします。ベータカロチンなどが豊富です。

夏が旬の果物／すもも・プラム

６月～９月頃が旬でお店に出回る時期です。甘酸っぱいフルーツ。個人的に酸味のある果物が好みなので好きです。

夏が旬の果物／ケルシー (すもも)

８月～９月頃が旬でお店に出回る時期です。緑色で大きめのスモモで、ちょっと見慣れないですが、甘くて美味しいですよ。

夏が旬の果物／クリームすいか

７月が旬で多く出回ります。私が子供の頃は黄色いスイカなんて見たこともなく、珍しいものでしたが、今ではもうすっかりお馴染みになった、果肉の黄色いクリームすいか。黄色い果肉に黒い種がなんだかカラフルですよね。

秋が旬の果物

秋が旬の果物／柿・カキ

１０月～１１月頃が旬で多く出回る時期です。秋の果物といえば柿を思い浮かべる人も多いのでは。糖度が高く、甘みの強い果物。種なしと種ありがある。ビタミンＣなど栄養も豊富。やわらかく熟しすぎた柿は、砂糖と一緒に甘く煮て柿ジャムにすると美味しいですよ。

秋・冬が旬の果物／林檎・リンゴ

林檎は品種も多いので、旬の時期や出回る時期は一概には言えませんが、大体秋の終わり頃から冬の間が旬で多く出回ります。りんごはバラ売りされていることが多いので、色の赤みが濃くお尻の部分が黄色っぽく丸みのあるものを選ぶと良いです。

秋が旬の果物／甲斐路・カイジ

９月～１０月頃が旬で多く出回る時期です。秋になると色鮮やかで美しい色のブドウ、甲斐路がお店に並びます。皮が薄くとても甘いです。個人的に葡萄の中で一番好きです。

秋が旬の果物／洋梨・洋ナシ

１１月～１２月頃が旬で多く出回る時期です。濃厚な香りと甘さ、やわらかい食感で、どことなく優雅な味と雰囲気の果物です。お店によっては熟していない、食感がやや固いものも売っていますが、ラフランスの美味しさは熟してこそ味わえるので、やわらかく塾していないもラフランスは、少し置いて熟してから食べると良いです。

秋が旬の果物／レインボーレッド・(キウイ)

１０月～１１月頃が旬で多く出回ります。真ん中あたりの色が赤く、切り口が鮮やかで見た目も綺麗なキウイ。キウイは形が丸いものより、平べったい形をしたものの方が糖度が高く美味しいです。平べったい形をしたキウイは幹に一番近い部分に出来る為、長男と呼ばれます。

秋が旬の果物／スターフルーツ

旬の時期は９～１１月と１～３月頃です。「スター」という名前の通り、切ると星型になる可愛いフルーツ。皮ごと食べられ、甘酸っぱい味がします。形が可愛いのでタルトやケーキのアクセントとして飾られたりもします。

秋が旬の果物／アケビ

９月～１０月頃が旬で、出回る時期です。秋が旬の果物。紫色をした皮に包まれた白いゼリー状の果肉はなんとも甘い。種があるので食べにくいのが玉にキズ

秋が旬の果物／ザクロ

9～11月頃の秋が旬です。種がびっしりで普通に食べるのは骨が折れるので、ジュースにして飲んだりするのが良いと思います。珍しい果物ですが、ザクロの皮には有毒な成分が含まれているため、皮を食べたりしないよう注意してください。

秋が旬の果物／クリムゾン・葡萄

１１月～１２月と４月～５月頃に出回ります。種無しで食べやすい葡萄。果肉が固めで甘くて美味。色が赤紫で果肉の形が楕円形なのが特徴。葡萄にはポリフェノール等の栄養が含まれています。

冬が旬の果物

冬が旬の果物／みかん

１２月頃～３月頃が旬で多く出回ります。冬を代表する果物といえばみかんです。みかんは皮につやがあり、平らなものが美味しいです。みかんのブツブツが小さく、目立たないもの、肌のキメが細かいものが良品です。

冬が旬の果物／スイーティ

１１月から２月頃が旬で多く出回ります。スイーティは、オロブランコ、とも呼ばれるそうな。グレープフルーツとよく似ていますが、皮が黄緑色で、グレープフルーツに比べ酸味が少なく、とても食べやすいです。旬の出回る時期は冬ですが、個人的には、夏が似合う果物、って感じがします。

冬が旬の果物／不知火・デコポン

2月から4月頃が旬です。でべそ?のように、ポコンと盛り上がったこぶのようなものがあるのが特徴的です。

冬が旬の果物／金柑・キンカン

1月から3月頃が旬で多く出回ります。小さくて皮が甘く、皮ごと食べられる。昔から喉に良いと言われ、飴やはちみつ漬けなどにも使われます。そういえば皮がメインの果物って珍しいですよね。

冬が旬の果物／伊予柑・いよかん

1月から3月頃が旬で多く出回ります。香りが良く、ビタミンＣや疲労回復に良いと言われるクエン酸などが豊富です。「♪愛媛の伊予柑、イイ予感～♪」というダジャレ?ＣＭソングが頭をよぎります(笑)

通年の果物

通年の果物／バナナ

食物繊維も多く、栄養も豊富で、どこでも手軽に食べれて大人気のバナナ。日持ちしないのが欠点ですが、バナナにできる黒い点は、バナナが熟して食べごろの証拠なので美味しくいただけます。

通年の果物／キウイ

ビタミンＣが豊富に含まれています。やわらかくなってきたら食べごろです。キウイは形が丸いものより、平べったい形をしたものの方が糖度が高く美味しいです。平べったい形をしたキウイは幹に一番近い部分に出来る為、長男と呼ばれます。私恥ずかしながら、「キュウイ」と書くのだと思っていましたが、正しくは「キウイ」と書くのだそうです(笑)

通年の果物／グレープフルーツ

みずみずしくフレッシュで爽やかな酸味が美味しいグレープフルーツ。我が家では半分に輪切りにして砂糖をまぶしてスプーンですくって食べたりしますよ。

通年の果物／パイナップル

トゲトゲとあの固い葉が強烈な印象のパイナップル。果肉はとても甘くて食べやすい。ビタミンＣやＢ群を含み、食物繊維も豊富です。匂いをかいで甘い香りのするものが良品です。

通年の果物／オレンジ

バレンシアオレンジ、ネーブルオレンジなどの品種があり、ほぼ一年中食べることのできる果物。色鮮やかで、切るとオレンジの爽やかな香りが広がります。オレンジは手に持った時にずっしりと重みがあり、皮がなめらかでつやのある物が良品です。

通年の果物／ブルーベリー

輸入ブルーベリーは１年を通して食べることが出来ますが、国産のブルーベリーは夏頃が旬です。冷凍は通年。目に良いと言われるアントシアニンを豊富に含んでいます。冷凍のブリーベリーが多く売っているので、ヨーグルトなどと一緒に食べたり野菜ジュースにしたり、ジャムなどもお勧めです。

通年の果物／パパイヤ

パパイヤといえば南国の果物、トロピカルフルーツのイメージが強いですよね。昔流行った「♪君たちキウイ・パパイヤ・マンゴーだね♪」って歌を思い出します(笑)

通年の果物／ラズベリー

甘酸っぱく、アントシアニン、ポリフェノールなどの栄養も含まれています。冷凍のラズベリーが多く売っているので、ヨーグルトなどと一緒に食べたり野菜ジュースにしたり、ジャムなどもお勧めです。

どれがお好み？4種のフルーツソルベ

各6人分 ■ラズベリー・レモネード＜シロップ＞水 240ml 砂糖 1カップラズベリー 250g ラズベリー 190g レモン汁 120ml ■マンゴー・パイナップル＜シロップ＞水 240ml 砂糖 1カップマンゴー 1.5カップパイナップル 1.5カップマンゴー 1.5カップ ■メロン・ライム＜シロップ＞水 240ml 砂糖 1カップライム果汁 120ml ライムの皮大さじ1 メロン 600g ライム果汁 120m ■ストロベリー・キウイ＜シロップ＞水 240ml 砂糖 1カップいちご 250g いちご 190g キウイ 1.5カップ

牛乳パックで簡単♪ごろっとみかんの牛乳かん

(6個分(1000mL牛乳パック1本分)) ・みかん(Sサイズ) 3個・牛乳 300cc ・水 250cc ・砂糖 60g ・粉寒天 4g

りんごバターの作り方

無塩バター４０ｇグラニュー糖８０ｇ無塩バター１２０ｇ塩少々

かんたんカワイイ！白ワインのフルーツゼリー

[（4人分）] -ピンクグレープフルーツ:1/2個 -キウイ:2個 -りんご:1/2個 -カッテージチーズ:100g -白ワイン（辛口）:150cc -粉ゼラチン:10g -砂糖:大さじ1 -ミント:数枚 -ジュレのお酒　carina「ももorマンゴー」（宝酒造）:適量

有機牛乳とごろごろイチゴの2層ゼリー

（4人分）イチゴミルクゼリー・イチゴ　6-8粒・きび砂糖　40g ・粉ゼラチン　5g ・牛乳　80ml 透明イチゴゼリー・水　100cc ・てんさい糖　30g ・粉ゼラチン　5g ・飾り用イチゴ　12粒

【3分くらいクッキング】巨大まるごとスイカゼリー作ってみた！【自由研究】【まさかのタピオカ】

スイカ　1個レモン汁　15ml サイダー　適量ゼラチン　適量 ※2000mlの水分量に対してゼラチンが40g ブラックタピオカ　適量 (今回の動画のレシピ) スイカとレモン汁の水分量　おおよそ4000ml サイダー　1000ml ゼラチン　100g

離乳食中期（7〜8ヶ月ごろ）りんごとトマトの寒天ゼリー(中期)

りんご…60g 無添加トマトジュース…200ml 水…300ml 粉寒天…4g

材料2つとポリ袋だけ！バナナとココナッツの濃厚シャーベットの作り方！

バナナ 2本ココナッツミルク 200ca

【苺ぎっしり】二層のいちごゼリーテリーヌ

いちご適量《ゼリー液》グラニュー糖 20g レモン汁少々水 200ml 《水溶きゼラチン》粉ゼラチン 5g 水大さじ1 《ムース生地》牛乳 80ml 生クリーム 50ml グラニュー糖 15g いちご 50g 《ゼラチン》粉ゼラチン 5g 水大さじ1

マンゴージュレの作り方　果肉食感ゼラチンで作る　マンゴーゼリー｜ビルソンローラーズ

[ マンゴージュレ9個分 ] マンゴーピューレ　300g グラニュー糖　50g ゼラチン　15g 水　600g　 [ decoration jelly ] ゼラチン　7.5g グラニュー糖　90g 水　340g クエン酸　1.5g 水　40g レモン汁　10g

【缶詰のままでOK】ゴロっと丸ごとみかんゼリー【簡単】

1缶分みかんのフルーツ缶 1缶牛乳 100g 粉ゼラチン 4g位

さっぱり美味しい♪スイカとヨーグルトの2層ゼリー

(18cmエンゼル型1台分) 【☆スイカゼリー】・スイカ（小玉）　　1玉(800g) ・砂糖　　　　　　　40g ・レモン汁　　　　　大さじ1 ・水（ゼラチン用　）50cc ・粉ゼラチン　　　　8g 【★ヨーグルトゼリー】・ヨーグルト（無糖）150g ・牛乳　　　　　　　100cc ・砂糖　　　　　　　40g ・水　　　　　　　　50cc ・粉ゼラチン　　　　10g

いちごのゼリーテリーヌの作り方/冷やすだけ

《透明ゼリー液》熱湯　120ml 水　100ml グラニュー糖　40g 水溶きゼラチン　粉ゼラチン7gと水大さじ2 レモン汁　大さじ1 いちご　1パック《牛乳ゼリー液》牛乳　120ml グラニュー糖　10g 水溶きゼラチン　粉ゼラチン3gと水大さじ1

【超簡単】親子で作れるフルーツゼリーの作り方♪

①100%リンゴジュース 500ml ②砂糖 50g ③クックゼラチン 5g ④ミックスフルーツ缶 1缶

（牛乳パックで作る）フルーツたっぷりの牛乳寒天

粉寒天４ｇ・水２００ｃｃ・牛乳４００ｃｃ・砂糖６０ｇ・フルーツ５００ｇ（バナナ・キウイフルーツ・ブドウ・パイナップル・みかん）

いちごココナッツミルクゼリーの作り方

150mlグラス4個ココナッツミルク　　400ml 牛乳　　　　　　　　200ml 加糖練乳　　　　　　80g ゼラチンパウダー　　10g いちご　　　　　　　1/2パックラスベリージャム　　80g キルシュ　　　　　　小さじ1 スペアミント　　　　適量

甘夏マーマレード　作り方 - えりの食の世界

甘夏みかん　5個（約2000ｇ） (無農薬のものが入手できたら最高ですね。) 砂糖(私は甜菜糖か洗双糖を使用)　約800ｇ

大根おろし器で簡単！梨シャーベットの作り方！【K's kitchenのクドさん】

・梨…１個・砂糖…２０ｇ〜・レモン汁…小さじ１・ラム酒…お好みで

【フライパンで焼きリンゴ】材料3つ!で作れる簡単

・リンゴ・・・・・・・・1個・バター・・・・・・・・10g ・グラニュー糖・・・・・大さじ2

【苺のババロア】たった5分！ん⁉︎ ５分もかからないほど簡単なフルーツババロア！

いちご２５０ｇ砂糖４０ｇ生クリーム１００ｃｃゼラチン１０ｇ浄水１００ｃｃ

定番和スイーツ。基本の牛乳かん

（4人分）牛乳200cc みかん缶1缶（425g）粉寒天4g

いちごの牛乳寒天の作り方

いちご　12粒（0.7パックくらい）水　200ml 寒天　5g 砂糖　40g 牛乳　400ml

【大好評】アレを使って３０分でフルーツケーキ！クリスマスや誕生日に大喜び

＜フルーツトライフルケーキ＞カステラ・・・１本（安くてオッケー）生クリーム・・・２００cc きび砂糖・・・大さじ１プレーンヨーグルト・・・１５０cc フルーツいろいろ・・・苺、パイン、キウイ、バナナ、りんごなど＊缶詰めを混ぜてもいいですよ〜（パインや桃など）メイプルシロップ・・・適量＜シロップ＞水・・・５０cc きび砂糖・・・大さじ３リキュール（コアントローやグランマニエやキルシュなど）・・・好みで

セブン風「いちごの牛乳寒天」とろ～りプリンの食感♪

プリンカップ　3~4個分粉寒天　4g 水　200㎖牛乳　400㎖いちごジャム(寒天用)　80g 砂糖　25g トッピング用いちごジャム　適量

ひと手間でかわいく♡まるごとグレープフルーツゼリー

グレープフルーツ果汁 3個分（およそ330ml）水 110ml（果汁と合わせて440mlになるよう調整してください）はちみつ 60g クイックゼラチン 10g

お店のレシピ公開【レモンシロップ】作り方

・レモン7個(お好みの量でOK) ・グラニュー糖レモンの身と同量・ハチミツレモンの身の10分の1の量

フローズンシャーベットで手軽に熱中症対策！お手軽フローズンキウイシャーベット

（2人分）・グリーンキウイ　2個・水　適量・塩　ひとつまみ（１g）

レンジで簡単！おもてなしに『いちごミルク寒天』

☆粉寒天 2g ☆牛乳 250cc ☆砂糖 30g ★粉寒天 2g ★水 200cc ★いちごジャム大さじ2 いちご 6〜8個

【材料２つ！レンジで超簡単！】夏にめっちゃ食べたくなる『フルーツ缶ゼリー』の作り方

フルーツ缶 1個粉ゼラチン 5g

【簡単】フルーツのシロップ漬け作ってみた♡おうちカフェ【いちご・レモン・キウイ】

○いちご ○レモン ○キウイ ○氷砂糖

【缶詰丸ごとみかんゼリーの作り方】家事ヤロウで話題。簡単インスタ映えスイーツ

みかん缶詰　1缶（約400g）ゼラチン　5g ※粉寒天でも代用可能。その場合は2gで、シロップ全部と一緒に鍋で2分ほど煮詰めて下さい。

【柿料理】簡単時短　柿を使った美味しい料理　柿大量消費

１ ○柿 ○大根 ○ミツカン酢２ ○柿 ○アボカド ○マヨネーズ ○ブラックペッパー３ ○柿 ○かいわれ大根 ○生ハム ○赤ワイン酢 ○オリーブオイル ○ブラックペッパー・醤油

フルーツ牛乳寒天の作り方☆混ぜて冷やすだけで簡単！フルーツたっぷりで見た目も可愛い牛乳寒天です♪

・牛乳 350ml ・水 150ml ・砂糖 40g ・練乳 40g ・粉寒天 5g ・いちご適量・キウイ適量・みかん適量・パイナップル適量

材料２つで超簡単！インスタ映え必至の桃のローズゼリー

黄桃 1缶粉ゼラチン 2g

2層のデザート☆ピンクグレープフルーツジュレとパンナコッタ！

◇ カップ8個分 [パンナコッタ] ・粉ゼラチン　12g ・冷水　50g ・牛乳　400g ・生クリーム　400g ・砂糖　80g ・グラン・マルニエ(オレンジリキュール)　30g [グレープフルーツジュレ] ・粉ゼラチン　10g ・冷水　50g ・グレープフルーツジュース　400g ・水　50g ・砂糖　40g ・グレープフルーツ　1個

ミルクとグレープフルーツのゼリーの作り方

牛乳　250ml 砂糖　30g ゼラチン　5g グレープフルーツ　1個ミント

セブンのような牛乳寒天作りました！

ゼライス１０ｇみかん缶１缶牛乳３００ｃｃ生クリーム２００ｃｃ砂糖６０ｇ

おしゃれなフラワーゼリーの手作りはいかが？　持ち運びでプレゼントするなら、ゼラチンの替わりに寒天粉（ゼラチン同量）をジュースの中で煮込んでください

(5個分) フルーツ缶 (ミックス・みかん) キウイ半分食べるお花適量ジュース６００ｃｃ位ゼラチン２０ｇ水150cc 砂糖大さじ３杯(お好みで）

【簡単手作りスイーツ】柿プリンが超絶簡単に作れるのに超絶ウマ過ぎる件…

・柿・砂糖(大さじ1) ・牛乳(柿の分量の半分) ※柿の実が200gだったとしたら牛乳は100ml

【超簡単】牛乳嫌いでも美味しい♡牛乳みかん寒天

水３００ｃｃ牛乳２００ｃｃ粉末寒天４ｇみかんの缶詰１缶砂糖５０ｇ～６０ｇ

2層のいちごと練乳のゼリー♡

（15cm丸型）・いちご…約250g ・グラニュー糖…80g ・ミックスベリー…150g ・水…約200ml ・ゼラチン…10g ・レモン汁…小さじ2 ・牛乳…200ml ・ゼラチン…5g ・練乳…50g ・セルフィーユ（お好みで）…少々

【簡単なのにお店レベルの美味しさです！】いちごの宝石箱の作り方

・水大さじ３・粉ゼラチン１０ｇ・砂糖６０ｇ・水３００ｍｌ・いちご２８０ｇ（１パック）

夏みかんピールの作り方

夏みかん‥‥3個（オレンジや文旦でも）砂糖‥‥茹でた後の夏みかんの皮の重さと同量～8割グラニュー糖‥‥適量（仕上げにまぶす）

ぷるっとトロける♡いちごババロア

いちご　400g 白ワイン　大さじ4 粉ゼラチン　8g 水　60ml グラニュー糖　50g 生クリーム　200ml ミント　飾り＜ソース＞いちご　100g グラニュー糖　大さじ1

ジャムで作れる！イチゴババロア／みきママ

（4人分）イチゴジャム50g 生クリーム200㏄無糖ヨーグルト80g 粉ゼラチン6g 湯（80度位）大さじ3 レモン汁大さじ1 ミント適量 A イチゴジャム80g 水大さじ2 レモン汁小さじ1/4

九龍球（クーロンキュウ）の作り方・インスタ映え！手作り簡単お菓子作り

（13個分）・水 150ml ・砂糖大さじ2 ・粉寒天 1.5g ・好きなカットフルーツ適量

【みかん牛乳ゼリー】ぷるん♪ぷるん♪冷たくて美味しい！

みかん缶…１缶牛乳…250ml みかん缶シロップ…50ml 砂糖…大さじ2 粉ゼラチン…5g 水…大さじ２

【ひな祭り】抹茶といちごの牛乳寒天(みるく寒天)の作り方【簡単デザート】

牛乳　　400ml (豆乳でも大丈夫) 水　200ml 砂糖　60g (50g~70gの間でお好みに調整) 粉末寒天　4g (柔らかく仕上げたい場合は3gに) いちご　お好みで粉末抹茶　小さじ1~2 -シロップ水　200ml 砂糖　60g

パック丸ごと・ヨーグルト好きに捧げる簡単スイーツ！いちごヨーグルトゼリー

・ヨーグルト　400g ・いちご　　　6粒・ゼラチン　　10g ・水　　　　　100g ・ラカント　お好みで（甘党は入れてください！）

簡単・オシャレ☆清見オレンジのジュレ・デザートのつくり方

デザートグラス4個分又はミニグラス6個分・清見オレンジ5個（いよかんは6個）・水５０ｃｃ・砂糖大匙1.5杯・パールアガー８５ｇ（板ゼラチン場合は１枚＝３ｇを使用）・グランマニエ（オレンジリキュール）小匙１杯・マリネ用の砂糖とグランマニエ各小匙１杯

おもてなしにも♪たっぷりいちごの3層ムース

■材料(140ccカップ6個分) いちご200g 【☆ヨーグルトムース】生クリーム100cc ヨーグルト[無糖]100g 砂糖大さじ3 粉ゼラチン4g 水大さじ3 【★いちごムース】生クリーム100cc ヨーグルト[無糖]70g レモン汁大さじ1 砂糖大さじ2 粉ゼラチン4g 水大さじ3 【◯いちごゼリー】粉ゼラチン3g 水大さじ3と1/3 【トッピング】アラザン適量ミント適量

オレンジピール

オレンジ２個分の皮砂糖　２００ｇ水　３００ｍｌブランデー　大さじ１グラニュー糖　適量（コップ等に入れて）

簡単いちごババロアの作り方

(15㎝リング型) 生クリーム200ml 牛乳200ml グラニュー糖60g 卵黄2個ゼラチン13ｇ水90ml バニラエッセンス少々フルーツいちご約10個キウイ1/2個ブルーベリー約5個ソースラズベリーピュレ60ｇ上白糖40ｇ

大人気お取り寄せスイーツの『まるごとみかん大福』を切り餅で超簡単に作る！

〈材料〉2個分 ☆切り餅３個 ☆砂糖大さじ3 ☆水大さじ3 みかん 2個白あん 100〜120g 片栗粉適量

【誰でもできる】ベトナム流パイナップルの切り方【無駄を99%カット】

○パイナップル

フルーツ飴【水飴細工】キウイ失敗しない×剥がれない×カチカチカリカリ×いちご飴と同じくらい美味しい

○キウイ ○砂糖1カップ200cc（白砂糖約130g）の容器に対して水70〜80cc

【クリスマス】お母さんの金柑シュトーレンの作り方

〜金柑の甘露煮〜金柑　200g 砂糖　100g(金柑の1/2) 酢　50g(金柑の1/4) 〜マジパン〜アーモンドプードル　45g 砂糖 45g 卵白　10g 〜ナッツフルーツ〜ドライフルーツ類　200g ナッツ類　60g 洋酒等　100ccくらい〜生地〜強力粉 250g 砂糖　30g 塩　2g ドライイースト　5g 卵黄　1個牛乳　125g 無塩バター　100g シナモン　小さじ1 〜仕上げ〜溶かしバター　80g グラニュー糖　80g 粉砂糖　50g

２層の簡単いちごゼリーの作り方

【（６〜７個分）】いちご・・・５〜６個ブルーベリー・・・２０個くらいミント・・・適量その他トッピング用はそれぞれ適量はちみつ・・・７０ｍｌレモン汁・・・１０ｍｌ水・・・２２０ｍｌ粉ゼラチン・・・７ｇコンデンスミルク・・・１００ｍｌ牛乳・・・１５０ｍｌ粉ゼラチン・・・７ｇ牛乳・・・５０ｍｌ

可愛いカラフル！！ビー玉ゼリーの作り方

水150cc 寒天 2g 砂糖　25g レモン汁　小さじ1/2 キウイ 1個お好みのフルーツ　適量サイダー　適量

【これは便利】北斗晶流新しいスイカの切り方がすごいと大反響！甘い部分のブロック切り

スイカ

【簡単なのにお店レベルの美味しさです！】ごろごろ桃ゼリーの作り方

・桃２個・水４００ｍｌ・砂糖７０ｇ・ゼラチン１０ｇ・水大さじ３・レモン果汁大さじ１

『生ハムとフルーツのブロシェット』お酒好きにおすすめ！｜シェフ三國

生ハム　適量モッツアレラ　適量柿　適量洋梨　適量［ドレッシング］すだち　2個オリーブオイル　小さじ2 黒こしょう　適宜

簡単ぷるぷる！冷凍マンゴープリンの作り方

・冷凍マンゴー200g ・牛乳100cc ・砂糖大さじ2 ・ゼラチン5ｇ・水大さじ2 ・生クリーム100cc

スイカのフルーツゼリー【トロピカルボール】

サイダー　700ml アガー　30g スイカ　1/2玉（直径20cm前後）キウイ　適量黄桃　適量ドラゴンフルーツ　適量

【真っ赤なベリーの】ゼリームース

いちご　100g ラズベリー　50g ミント　適量《いちごゼリー》いちご　150g グラニュー糖　30g 水　210ml 粉ゼラチン　5g(20mlの水でふやかしておく) 《ヨーグルトムース》ヨーグルト　150g グラニュー糖　50g 生クリーム　100g 粉ゼラチン　5g(20mlの水でふやかし、レンジで数秒加熱して溶かしておく) 漉した後のいちごレモン汁　小さじ1 ミント　適量

【大量消費】柿の皮で三色の柿茶を淹れよう！

・柿の皮あるだけ ※甘柿、渋柿どちらでも構いません。

【電子レンジでできる超簡単！】ケーキ型で作る『りんごのヨーグルトクリームゼリー』

(15㎝ケーキ型) りんご１個プレーンヨーグルト 300g 生クリーム 100cc 牛乳 50cc 砂糖大さじ5 粉ゼラチン 10g

干し柿の簡単な作り方を市田柿農家の息子が教えます

○柿

Jelly of the berry 「万能ベリージュレ」　ストロベリー　ブルーベリー　ラズベリー　３種のジュレ

冷凍ブルーベリー　２００g 冷凍ラズベリー　２００g 冷凍ストロベリー　２００g 砂糖　２００g ゼラチン　１０g

丸ごとスイカゼリー

ましきすいか　常温 1個インスタントゼラチン 20g

【失敗しない】パリパリ！いちご飴の作り方◆6回失敗した人が教える透明感フルーツ飴簡単◆100均池田真子材料3つ

▼材料・砂糖 180g(今回はグラニュー糖を使用) ・水 135ml ・好みのフルーツ (皮付きや水分の出にくいものがおすすめです！)

【きゅうりめし】お花のフルーツサンドの作り方【ピクニック】

食パン6枚切り　12枚《クリーム》(6個分の分量) 生クリーム　200ml マスカルポーネチーズ　200g グラニュー糖　30g 《フルーツ》いちご　適量みかん　適量キウイ(グリーン)　適量キウイ(イエロー)　適量マンゴー　適量種無しぶどう(グリーン)　適量種無しぶどう(パープル)　適量バナナ　適量

スイカとキウイでなんちゃってスイカゼリー

６～８個分（キウイゼリー）キウイ　　　　２００ｇ水　　　　　　１００ｇアガー　　　　５ｇグラニュー糖　４０ｇレモン　　　　５ｇ（スイカゼリー）スイカ果汁　　４００ｇアガー　　　　１０ｇグラニュー糖　８０ｇ水　　　　　　２００ｇレモン　　　　１０ｇ

【ふわっとなめらか♪】バニラがふわっと香る！フルーツとの相性も抜群♪超濃厚ババロア

＜プリンカップ3個分＞卵黄：2個グラニュー糖：40g 牛乳：120ml バニラオイル：5～6滴生クリーム：100ml 板ゼラチン：5g 《飾り》お好みのフルーツで♪ りんご：適量キウイ：適量フランボワーズピューレ：適量

数秒でわかる「イチゴのジュレ」の作り方

粉ゼラチン 5g 砂糖 65g 水 300ml イチゴ<1cm角切り> 10個150g イチゴ<1/4にカット（飾り用）>1個15g

【クロワッサンを大改造】なんということでしょうな塩キャラメルバナナフレンチトースト

クロワッサン　2個バナナ　小さめ2本砂糖　大さじ2 バター　大さじ2 粉糖　少々ピーカンナッツ　適量ブルーベリー　適宜いちご　適宜 ≪卵液≫ 卵　2個牛乳　150ml 砂糖　大さじ1 ≪塩キャラメルソース≫ キャラメル　12個牛乳　大さじ4 塩　小さじ1/4 生クリーム　50ml 砂糖　小さじ1

【ホットケーキミックスとヨーグルトで簡単】ふわとろの「柿のパンケーキ」の作り方

〇15㎝の１人用ミニスキレット〇柿2個 (ホットケーキ生地に混ぜ込む用に1個トッピングのコンポート用に1個) 〇グラニュー糖大さじ1.5 〇ホットケーキミックス100g 〇ヨーグルト40g 〇卵1個〇牛乳40㎖〇トッピング用バター6～7g 〇粉砂糖適量

シンプルで美味しい♪フルーツゼリー

【材料】 15cm 丸型(底が取れるもの) 苺オレンジ湘南ゴールド熱湯 200g ゼラチンパウダー 10g グラニュー糖 60g 水 200g レモン汁 30g

とても簡単！優しい甘みのフルーツ寒天ゼリー【マイスイーツ】

（4～5人分）粉寒天 2g 水 300ml はちみつ 50g 季節のフルーツ（グリーンキウイ、ゴールドキウイ、オレンジ、グレープフルーツ、ブルーベリー、さくらんぼ）

フルーツdeリフレッシュイチゴクッキングババロア編

２個分牛乳か豆乳１００ｍｌヨーグルト８０ｇマシュマロ５０ｇイチゴ３個ミント飾り

【ぷるんと美味しい】ドラゴンフルーツのババロアケーキ

ドラゴンフルーツ　　3/4個（200g）ラズベリー　50g グラニュー糖　50g レモン汁　大さじ1 粉ゼラチン　8g 水　大さじ2 チョコスポンジ　1cm厚1枚《A》生クリーム　200ml 牛乳　150ml 卵黄　1個グラニュー糖　30g 粉ゼラチン　8g 水　大さじ2 《飾り》ドラゴンフルーツ　1/4個エディブルフラワー　適量ラズベリー　適量生クリーム　適量ミント　適量

【ミルク感たっぷり】みかん牛乳寒天・フルーツゼリーの作り方

みかん牛乳寒天・牛乳　400ml ・グラニュー糖　大さじ１・練乳　大さじ3 ・粉寒天　4g ・みかん缶　1缶みかん缶の汁で作るフルーツゼリー・みかん缶の汁　1つ分・ゼラチン　5g ・お好みのフルーツ（シャインマスカット・ブルーベリー・みかん）・水　100g ・グラニュー糖　15g

ブルーベリー＆チーズマフィンの作り方

（マフィン６個分）無塩バター　１００ｇグラニュー糖　１００ｇ卵　２個薄力粉　２２０ｇベーキングパウダー　６ｇヨーグルト　５０ｇ生クリーム　５０ｍｌ冷凍ブルーベリー　５０ｇ～クリームチーズ　１００ｇ～

SNSで話題！キウイのリングタルト

＜タルト生地＞バター（無塩、室温に戻す）75g 砂糖 50g 卵黄 1個薄力粉 150g ＜ヨーグルトクリーム＞生クリーム 200g 水切りヨーグルト 100g 砂糖大さじ3 キウイ（輪切り）1個ゴールドキウイ（輪切り）1個

【さっぱり爽やか】みかんババロアケーキ

みかん　６個ディル　適量レモン汁　大さじ2 生クリーム　200ml 《ヨーグルトババロア》ヨーグルト　400g グラニュー糖　60g 《水溶きゼラチン》粉ゼラチン　15g ゼラチン用水　50ml 《みかんゼリー》みかん缶　1缶（シロップ200ml）ゼラチン　5g ゼラチン用水　大さじ1 《ボトム》グラハムクラッカー（ビスケットなどでも可）　120g 溶かしバター　60g