夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



納豆かけご飯

和洋中の納豆かけご飯
一流料理人が挑んだ納豆かけご飯の世界!  家庭の食べ物の王様ともいえる納豆かけご飯を一流料理人が調理すれば、
いったいどんな納豆かけご飯ができ上がるのでしょう?  これまで〔納豆〕というと、あくまで大衆的な食材として
一流料理人が手がけることは少なかったのですが、〔よし、それなら〕と気鋭の料理人たちが立ち上がり、今回〔納豆の達人五人衆〕
を結成しました。  メンバーは、イタリア料理店〔トラットリア パーチェ〕の宇佐見秀之、すし店〔寿司処 江戸翔〕の渡部昭彦、
中国料理店〔中國家郷菜 九段 三希房〕の坂野秀起、居酒屋〔和洋 cuisineBAR 一と九〕の鈴木宏昌、創作和食店〔創作和食 饗〜 KYO 〜〕
の伴 正章の計5名。  みなさん納豆に関してはちょっと、ウルサイ、料理人たちで、業種の異なる各分野の
エキスパートたちが永年培ってきた調理技術を遺憾なく発揮して、〔納豆かけご飯〕に取り組みました。そんな魅惑の納豆かけご飯が
全154品! きっとあなたを魅了する素敵な〔納豆かけご飯〕に出会えることでしょう!

納豆の本

365日納豆の本
時代の流れにも後押しされながら、、たまごかけご飯ブーム、まで巻き起こしてしまった〔365日たまごかけご飯の本〕
が出版されてから1年と9ヵ月。 おかげさまで16万部を突破致しました。 そして、いよいよ〔365日シリーズ〕第2弾
〔365日なっとう納豆ナットウの本〕の登場です、、 表紙や365種類のメニューは前作を踏襲。 それに加えて、驚くような濃い~
企画〔ネバネバだけに米国ネバダ州に行っちゃったり、、、)が盛りだくさん、パワーアップしてます。 どうぞ見て見て驚いて、
納豆が苦手な人もきっと楽しんでいただける一冊です、 納豆好きな人には、これはこれはもうたまらない一冊になるはず、
〔365日たまごかけご飯の本〕と一緒にコレクションにしてみてください

納豆レシピ

納豆レシピ
科学的な知識がなかった、はるか昔から日本の食卓には納豆がありました。体験から、納豆には健康的な
効果がたくさんあることに気づいていたのでしょう。意外なことに、納豆はあらゆる食材と相性がよく、食べ合わせによっては、
驚くべき効果を発揮します。天然の発酵食品である納豆。味覚とカラダが喜ぶレシピを提案します。 天然の発酵食品である納豆。
血液をサラサラにして生活習慣病に効果のある納豆を使った、味覚とカラダが喜ぶレシピを、健康テーマごとに紹介。
カラダ美人をつくる納豆の主な成分と働きも一覧で紹介する。




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