夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



ビストロ修行 ハングリーな簡単レシピ

ビストロ修行 ハングリーな簡単レシピ
芸能界でも料理上手と評判の向井理が、いよいよフレンチのシェフに! これは、1月スタートのドラマ〔ハングリー!〕での話。
この本では、ドラマの中で登 場するおいしそうな料理を、向井理と一緒に作っているかのように再現。 買い物にいって、下ごしらえして、
試食して、洗い物をして、キッチンで手際よく料理 する、修行中、向井理の写真が満載です。 もちろんレシピも充実。トマトのファルシ、
鶏のコンフィなどレストランで目にする料理も、、こんなに簡単にできる の、?、と驚くはず。 家庭でもできる
おしゃれで美味しいフレンチレシピ53を紹介します。 向井理と一緒に作る、初めてのフレンチ。調理経験ありで、
料理上手な向井理が実際にキッチンに。野菜のテリーヌ、トマトと白インゲン豆のスープ、簡単ブイヤベース、鶏肉のコンフィ、
洋梨とチーズのタルトetc、家でも余裕で、失敗なくできる超簡単フレンチレシピ。

ビストロ、アニメシのレシピブック

ビストロ、アニメシのレシピブック あのアニメの料理が作れる
アニメの世界に入り込める魔法のレシピ本。名作、話題作で活躍するキャラクターたちが美味しそうに食べている料理を、
あなたも再現して実際に食べてみませんか? 人気ブログ〔ビストロ、アニメシ〕を書籍化。ブログでは未公開の詳しい手順、
分量が掲載されています。全41レシピを収録、 ぷりぷりハートのオムライス〔〔Rozen Maiden〕より)/ピッコロ社のペスカトーレ
〔〔紅の豚〕より)/ニンニクラーメンチャーシュー抜き〔〔新世紀エヴァンゲリオン〕より)/響子さんの揚げレバニラあんかけ
〔〔めぞん一刻〕より)/育子ママのレモンパイ〔〔美少女戦士セーラームーン〕より) など、他にも楽しいレシピが盛りだくさん、
あのアニメの料理を作ってみたい、食べてみたいと思いませんか?アニメの世界に入り込める魔法のレシピ本。

ビストロ手帖

パリのビストロ手帖
、料理家、渡辺有子さん推薦! 、在仏13年、年間150軒以上のお店を食べ歩く料理記者が プライベートでも通う
〔確実に美味しい〕ビストロ20軒を案内。 プライベートで何度も行っているお店だけを、この本ではご紹介してます。
正直に言うと、ニューオープンのお店を紹介する仕事があっても、 そのうちプライベートで再訪するのはだいたい1割です。
〔また行きたい〕と思うお店はそんなにあるものではないんですね。 大好きなお店というのは、本当に親しい友達と似た感覚だなと思います。
とても大切で、数も多くない。 ふっと時間ができると、〔あ、行きたい〔=会いたい)〕と思う。 だから個人的な思い入れも強いです。
話題性とか、今勢いがあるとか、そういった枕ことばで飾るのではないお店。 すでに数々の媒体で紹介され、
皆さんがご存知のところも出てくると思います。 でも、いいお店はいいのです。 




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