夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



ディップの本

ディップの本
サイドメニューという印象の強いディップですが、メイン料理に匹敵するようなおなかも満足な一品から、
野菜が主役の軽いものまで、さまざまな種類が手軽に作れるので、実は普段のランチにもディナーにも、またお酒のおともにも、
おもてなしももってこいの頼もしい存在です。 本書では、フランスやイタリアで長年料理を学んだ著者ならではの、
とびきり美味しいディップのレシピが、73品も勢ぞろい。 おきにいりのパン、バゲットに、クラッカーやグリッシーニに、
または新鮮な野菜に、たっぷりつけてどうぞ。 もちろん、ワインのおともにもぴったりです。 お気に入りのパンと一緒に、
大好きなワイン、お酒とともに、たくさんおしゃべりしたいときに。野菜メインの軽いものから、
メイン料理にも匹敵するような食べごたえのあるディップまでたくさんの種類を紹介。

自慢のウチご飯

旨っ早っ 安っ マムチの下町の台所絶対自慢のウチご飯
3分でできるお酒のツマミから下町人情風味のチャキチャキ、アレンジまで盛りだくさん、アレンジレシピ&同時調理etc
ズボラポイント満載、庶民派料理ブロガーの下町レシピ。 早っ、 安っ、 旨っ、 の〔3拍子〕が揃った、ちょっぴりおしゃれで下町の匂い漂う
おかずレシピ。お酒と一緒に、終電のあとおひとり様で、、、下町向島の〔隠れ家バル〕をイメージしたアレンジあり、
創作ありの、黒板メニュー、気分を味わって。 早っ、 安っ、 旨っ、 の〔3拍子〕が揃った、ちょっぴりおしゃれで下町の匂い漂う
人気ブロガーのおかずレシピ。お酒と一緒にダンナと小鉢で晩酌、終電のあとおひとり様で、ご主人や子どもを飽きさせない定番レシピ、
余ったカレーや麺をおいしくズボラにアレンジ、、、下町向島の、わがままなお客の注文にもしっかりこたえるチャキチャキしたオーナーの
〔隠れ家バル〕をイメージし、アレンジあり、創作ありの下町の台所発の、黒板メニュー、気分を味わえます。 東京の下町、向島在住40数年。
主婦であり、90年代初頭に活躍した人気ガールズバンド〔ピンクサファイア〕の元ギタリストでも。下町の台所から、
簡単アイデア料理をブログ〔下町の台所ご飯〕にて発信中。レシピ公募でも数々の受賞歴があり、受賞多数。またテレビ番組
〔はなまるマーケット〕での三ツ星レシピに選ばれるなど今後の活躍が期待できる庶民派料理ブロガーとして活躍中。〔レシピ掲載本〕
〔はなまるマーケット 毎日食べたい三ツ星レシピ〕〔東京放送)、〔花のズボラめし公式レシピ〕、〔レシピブログ 少ない電力&火力で
おいしくつくる〕〔定番おかずをもっと安く、 もっとおいしく、 〕〔すべて宝島社)、etc

 食べたいスターのお気に入り

ダウンタウンDX PRESENTS、食べたいスターのお気に入り
祝ダウンタウンDX放送700回突破。ダウンタウンも大舌賛。芸能人御用達の45品。週刊TVガイドで連載の人気グルメコーナーが1冊に。
今年5月に放送700回を突破した〔ダウンタウンDX〕(読売テレビ 全国ネット〕。 この長寿番組のなかでも、
特に人気が高いコーナーの一つが、ゲストがプライベートで通う店を紹介する〔スターのオススメ 買ってみて!行ってみて!カタログ〕です。
この人気コーナーが本になりました! テーマをグルメに絞ったうえで、番組で紹介されたメニューのなかから厳選した45品を、
ゲストのコメントや店舗情報などとともに掲載しています。 、スターの味、を、写真で味わえ、解説コメントで味わえ、
行って味わえるグルメ本が本書〔食べたい!スターのお気に入り〕です。 また、番組MCのダウンタウンと、ゲストとして
番組に数多く出演し、食通として知られる勝俣州和のスペシャルインタビューも掲載しました。 それぞれ
、食、へのこだわりを語り下ろしています。 〔松本は昔っから珍味が大好きなんですよ〕(浜田〕 〔浜田はB級グルメ
を食わせとけば間違いないです〕(松本〕 ダウンタウンも大舌賛、、芸能人御用達の45品




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