夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



ビストロスマップかならずできるレシピ

ビストロスマップかならずできるレシピ
おなじみ〔ビストロスマップ〕のレシピ集、第6弾! 今回のレシピ集は、どんな人でもかならず料理が作れるすぐれモノ。
料理手順の写真が今までの5倍になって、解説も懇切丁寧、ビストロシェフたちからのアドバイスも満載です。
また、特別付録として冷蔵庫に貼れるビストロシェフクッキングカードとビストロSMAPロゴ入りマグネット付き。
〔ビストロスマップ〕ファン待望の超豪華最新レシピ集が、ついに完成! ビストロSMAPが開店して7年。新たに番組を観はじめた人、
そして、新たに料理をはじめようという人にも役立つ内容を目ざした6冊目のレシピ集。
カバーにはビストロシェフ、クッキングカードとオリジナルマグネットを収納。

調理の基本

調理の基本大図鑑 ビストロ、マルシェ
食材別、調理法別にプロのコツを伝授。 多様にみえる料理法をわかりやすく系統だてて紹介。材料の切り方や下ごしらえ、
だしやソ-スの作り方、調理技法や料理の作り方などの本格的なノウハウを収録。
プロの美味しいコツがこの一冊に、調理と食材にこだわった本格的料理書。和、洋、中、エスニック料理の基本ノウハウと
逸品料理を収録。世界のナンバーワン、ソムリエに輝いた田崎真也が本書の各料理に合うワイン、タイプをアドバイス。

ビストロスマップ美味しいレシピ

ビストロスマップ美味しいレシピ
フジテレビ系超人気番組〔SMAP×SMAP〕から生まれたミリオンセラー。身近な材料と優しい方法で、あなたにも必ず作れます。
ビストロSMAPの特選90品が、今度は素材、テーマ別に集められた実用版。 マヨあんかけチャーハン、がめ煮、
アボカドリゾット、いとこ揚げ、コーンブレッド、オニオンフォカッチャなど、テレビ〔SMAP×SMAP〕
で好評のメニュー90品を素材、テーマ別に簡単に作れるよう紹介。




その他おかずBOOK紹介



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