夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



あんぜん!おやつ

アレルギーっ子のあんしん あんぜん、 おやつ
卵、牛乳、小麦粉の食物アレルギーは、一定期間きちんと対処することで改善が期待できます。 アレルギーフリーで、
しっかり栄養補給もできる〔あんしん あんぜん、 〕なおやつのレシピを 集めました。ドーナツあり、プリンあり、デコスイーツあり。
スタッフ全員で試食を繰り返し、 本当においしかったものだけを残しました。アレルギーっ子のおやつは体に優しい。
アレルギーっ子だけでなく、すべてのこどもに優しいレシピ集です。これ1冊で10年間、 子供のおやつには困りません、
ドーナツもプリンもいちごのショートケーキもぜんぶOK。アレルギーっ子だからって好きなおやつを 我慢する必要はありません。
見た目おいしそうで、食べて納得、しっかり栄養補給もできる。 おともだちがいても、
大好きなおやつをみんなでいっしょに食べることができます。 アレルギーに配慮するのはもちろんのこと、
しっかり栄養補給できる健康的なおやつを紹介。アレルギーっ子だけでなく、すべての子どもに優しいレシピ集。

100のおやつ

100のおやつ
蒸しパンに蒸しプリン、あんこを巻いたホットケーキに家族みんなで飲んだミックスジュース、etc。
〔私の原点はお母さんが作ってくれたおやつ〕という津田陽子さんによる、お菓子好きのためのおやつ集。 1番の〔キャトルカール〕から
100番の〔津田家のミックスジュース〕までずらり100品。 著者お得意のタルトやケイク、ロールケーキ、
バラエティ豊かなサブレをはじめ、 チーズケーキ、シフォンケーキ、スコーン、パンケーキ、プリンなどの定番おやつまで、
ていねいに作れば初心者でもとびきりおいしくできるレシピばかり。 〔あの人と食べたいな〕〔元気を出して〕とだれかに作りたくなったり、
食べたら〔明日も頑張ろう〕と思える、そんなおやつの原点に立ち返る一冊。 著者について 京都生まれ。1987年渡仏し、
〔ル、コルドン、ブルー〕、〔エコール、ルノートル〕などでお菓子作りを学び帰国後、1990年、京都の山科に
〔ミディ、アプレミディ〕をオープン。サロン、ド、テとお菓子教室を主宰する。 その後、神戸、京都、仏光寺を経て、
2005年秋に東洞院に移転。現在京都と東京、紀尾井町(サンキャトルヴァン〕でお菓子の販売と教室を行なう。
〔くるくるロールケーキ〕〔さくさくクッキー〕など 著書も多数。

かえる食堂のおやつの本

かえる食堂のおやつの本
いも団子、いもけんぴ、白玉ぜんざい、アップルパイ、マロンケーキ、金柑ピール、スフレチーズケーキ、
いちじくのジャム、ロールケーキ、ババロアetc.体にじんわりしみる43レシピ。 著者略歴 広島県呉市生まれ。
料理好きでハイカラな祖母と料理好きな母のもと、のんびりとした幼少期を過ごす。京都での大学時代に、
料理家の平山由香さんのアシスタントを経、ものづくりのかたちを提案する〔モーネ工房〕で暮らしまわりについて学ぶ。
工房でランチを出したことをきっかけに〔かえる食堂〕をスタート〔本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)




その他おかずBOOK紹介



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