夕飯の参考、食材,野菜の知識などお役立ち色々紹介

毎日の夕飯、献立、食材,野菜の知識など 参考になりそうな本を紹介しています。
個人的に可愛いもの、変わったもの、珍しいかも、なんてものも好きだったりするので、
掘り出しもの的なものがあったら、そーゆーのも紹介していきたいです(笑)



ひき肉ストックレシピ

ひき肉ストックレシピ
ひき肉で作るストックおかずは、使い回し度100% ———10種類のストックで、時間もお金も節約できる、
本書では10種類のひき肉ストック、49品のレシピをご紹介。ストックさえ作っておけば、毎日のご飯作りがグッとラクになります。
ぜひお試しください。 〔毎日のご飯作りに役立てたい、ひき肉ストック〕 著者はオレンジページなどでおなじみの大庭英子さん。
身近な材料を使い、無駄なく美味しい料理を作ることに定評があります。本書では値段的にも手に入れやすいひき肉を使って、
普段の食事に手軽に使っていただけるストックを10種類ご紹介。〔美味しい食事をきちんと毎日作りたい〕
というあなたの強力な助っ人になること間違いなしです。 〔ストックの作り方はとっても簡単〕
10種類のストックは材料もとってもシンプル。手順の写真つきだから、失敗しません。 〔作ったストックでチャチャッと一品〕
できたストックであっという間に立派な一品が、 材料を切って混ぜただけとは思えない出来ばえです。
〔お弁当もご紹介〕 ストックを使ったお弁当も6種類掲載。忙しい朝に作るお弁当だからこそ、ストックおかずが大活躍、

大豆や雑穀でつくる お肉を使わないお肉のおかず

大豆や雑穀でつくる お肉を使わない、お肉、のおかず
ダイエットから節約まで本物そっくり健康レシピ 大豆や雑穀などの加工食品を使って、
お肉を使わないで、お肉、料理ができちゃいます。低カロリーで節約もできる、かしこいレシピが 62種類
(例:ハンバーグ、からあげ、酢豚、親子丼、肉じゃが 、etc.〕。安心、安全で、栄養価の高い、お肉、料理をご紹介いたします。

使える豚肉レシピ

使える豚肉レシピ
豚肉は、家庭でも使用頻度の高い素材のひとつ。薄切り、厚切り、塊、挽き肉など、
それぞれの部位の味わいを活かす料理を作りたいもの。 本書では、和、洋、中3人の人気料理人に、
家庭でも作りやすい100品の豚肉料理をご紹介いただきました。 覚えておきたい基本料理から、
プロならではのアイデア料理まで盛りだくさん。 メインのおかずはもちろん、ご飯や麺、汁物、
そして酒の肴むきの料理も多くあり、豚肉料理のレパートリーが一気に増えます、




その他おかずBOOK紹介



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