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きのこのホイル焼きのスピード献立

きのこのホイル焼き+ さつま揚げと枝豆のチーズ焼き
キュウリと味付中華くらげ和え



どれも 簡単に短い時間で作れるおかずを組み合わせてみました。
キノコのホイル焼きは、
塩・コショー、バター落として 切ってアルミホイルにのせて焼くだけ、
さつま揚げと枝豆のチーズ焼きも、冷凍の味付き枝豆を使えば、
もっと簡単に短い時間で作れます。
きゅうりと味付け中華くらげ和えにいたっては、
きゅうりを切って混ぜるだけ、とても簡単です(笑)

きのこのホイル焼き
きのこのホイル焼き

エノキ茸

エリンギ

しめじなど

バター

ポン酢

七味唐辛子


・塩・コショー


  • エノキ・しめじは茸は石づきを切り落とし、バラバラにほぐしておく
  • エリンギは縦に食べやすく切る ※(キノコ類は洗わないでください )
  • アルミホイルを きのこが包めるくらいの大きさに切る (※1人分づつ切る)
  • えのき茸・エリンギ・しめじ等をアルミホイルの上に盛る
  • 塩・コショーをふり バターをところどころに落とし ホイルで包み 口を閉じる
  • グリル・トースター等で焼く
  • 焼けたらホイルごとお皿に盛り付け、ポン酢、七味をかけていただく
  • きのこ類は洗うと食感や香りが悪くなるので洗わないで下さい
    スーパーのきのこは無菌なので洗わないで大丈夫です
  • きのこはお好みのきのこで良いです。
    お勧めのきのこは上の3品(シメジ・エノキ茸・エリンギ)です。
  • きのこって安くて美味しいですよね。
    1年を通して食べられるのも嬉しいです。
薩摩揚げと枝豆の
チーズ焼き
薩摩揚げと枝豆のチーズ焼き

薩摩揚げ(さつまあげ)

枝豆(茹でたもの)

ピザ用チーズ

一味唐辛子...........適量






  • 枝豆 ( 茹でたもの ) は 中の豆を取り出す
  • さつま揚げを食べやすく切り 一味唐辛子をふって軽く和え 耐熱皿に並べる
  • 枝豆をちらし、その上にピザ用チーズをたっぷりと散らし トースターで焼く

  • 小腹減った時にも良いです。
  • 枝豆&薩摩揚げ&チーズが合いますよ。
キュウリと
味付中華くらげ和え
キュウリと味付中華くらげ和え

きゅうり


味付中華くらげ


白ゴマ..............適量





  • きゅうりは流水で洗い 細切りにする
  • ボールに味付中華クラゲ・きゅうり・白ゴマを入れ、混ぜ合わせて器に盛る

  • 「 味付中華クラゲ 」 はスーパーの鮮魚コーナーとかに売ってます
    (※1パック100円位いです)
  • 簡単で美味しいのでウチではよく作ります
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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・一つ前の状態に戻したい時の話

パソコンでソフトを使ったり、メモ帳を書いてる時など、ひとつ前の状態に戻したい時ってよくあると思います。特にホームページ作成ソフトなり、フォトショップなりを使う人は、一つ前の状態に戻す、という操作は必須でよく使うのではないでしょうか。ひとつ前の状態に戻すにはキーボードの[Ctrl]+[Z]のキーを押します。すると簡単に手早くひとつ前の状態に戻すことが出来ます。便利なショートカットキーは沢山あるのですが、私はこのショートカットキーを一番使うことが多く、とても助かっています。ただ、終了したアプリケーションを再度立ち上げる、といったようなことは出来ないし、文字を誤って削除してしまったり、へんな操作をしてしまった、なんて時によく使います。



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