レタスとベーコンの
ガーリック炒め
レタスとベーコンのガーリック炒め

レタス

ベーコン

にんにく

ごま油.......適量


・あらびきコショー......適量

・鶏ガラスープの素......

  • レタスは手で食べやすくちぎる

  • にんにくはみじん切りにする

  • ベーコンは1cm角位いに切る

  • 中華鍋にごま油、にんにく、ベーコンを入れて炒め ベーコンから油が出てきたら
    レタスを加え 強火でサッと(数秒)炒める

  • Aを加えて調味し お皿に盛る


  • レタスはシャキシャキした歯ごたえが残る位いに、強火でサッと炒めてください。
    長々炒めると美味しくないです。

  • レタスとにんにくだけのシンプルな炒め物も紹介しています→レタスとにんにくの炒め物

レタスの見分け方

レタスは葉がみずみずしく、ふんわりしていて、 持ったとき 「 軽さ 」があるものが 美味しいです。 一般的に野菜は 重みがある方がいいのですが、 レタスはずしりと重みを感じるものより、軽さがあり、ふんわりしている方が、 葉がやわらかく、美味しいです。



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シャキシャキレタスをニンニク、ベーコンでさっと炒めた簡単もう1品。
レタスがモリモリ、たっぷり食べれてサラダ代わりにも。レタスとベーコンのガーリック炒め

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・声の話その2話

昔から、「これって私だけ?」と思ってることの1つが「やさしそうな、癒し系の話し方で話されると、なぜか脳が心地よくなって眠たくなる」こと。話してる人が男か女かとか年齢等は関係なく、例えばセールスの電話とかでも 癒し系の優しい口調で話されると 本当になぜか脳からアルファーファ?らしきものが出て 心地よくなって眠くなる。大人になった今はあまりそうゆうことはなくなったが、子供の頃は特にこーゆー経験が多かった。これって何なんでしょうね(笑)

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