レタスとベーコンの
ガーリック炒め
レタスとベーコンのガーリック炒め

レタス

ベーコン

にんにく

ごま油.......適量


・あらびきコショー......適量

・鶏ガラスープの素......

  • レタスは手で食べやすくちぎる

  • にんにくはみじん切りにする

  • ベーコンは1cm角位いに切る

  • 中華鍋にごま油、にんにく、ベーコンを入れて炒め ベーコンから油が出てきたら
    レタスを加え 強火でサッと(数秒)炒める

  • Aを加えて調味し お皿に盛る


  • レタスはシャキシャキした歯ごたえが残る位いに、強火でサッと炒めてください。
    長々炒めると美味しくないです。

  • レタスとにんにくだけのシンプルな炒め物も紹介しています→レタスとにんにくの炒め物

レタスの見分け方

レタスは葉がみずみずしく、ふんわりしていて、 持ったとき 「 軽さ 」があるものが 美味しいです。 一般的に野菜は 重みがある方がいいのですが、 レタスはずしりと重みを感じるものより、軽さがあり、ふんわりしている方が、 葉がやわらかく、美味しいです。



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シャキシャキレタスをニンニク、ベーコンでさっと炒めた簡単もう1品。
レタスがモリモリ、たっぷり食べれてサラダ代わりにも。レタスとベーコンのガーリック炒め

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〜最近のつぶやき〜・
寒くなると活動的になる私ですが、気温や風が冷たいと 喉の調子が悪くなりませんか? 朝起きて、喉痛いなぁ、とか何となく喉に違和感があったり喉の調子が悪いのは、なぜか寒い時期なんですよね。 寒い時期になると咳き込む方も多いと思いますが、喉の不調は喉の冷えと関係があるので、とてもベタな方法ですが、マフラーやタートルネックなどの服を着るなどして、首を冷やさず 温めるようにすると不思議と喉の痛みや咳、不快感が軽減しますよ。家の中ではタオルなどを首に巻いておくだけでも効果があるので、寒くなると喉が痛くなる、という方は是非お試しあれ。 又、寝ている時は 寝返りなどをうつために 布団が下にずれて 首が冷えていることもよくあります。首まわり専用のウォーマーなども売ってるので、寝ている時に首を冷やさないように工夫することも大切です。

すみれのつぶやき・・・声の話その2話

昔から、「これって私だけ?」と思ってることの1つが「やさしそうな、癒し系の話し方で話されると、なぜか脳が心地よくなって眠たくなる」こと。話してる人が男か女かとか年齢等は関係なく、例えばセールスの電話とかでも 癒し系の優しい口調で話されると 本当になぜか脳からアルファーファ?らしきものが出て 心地よくなって眠くなる。大人になった今はあまりそうゆうことはなくなったが、子供の頃は特にこーゆー経験が多かった。これって何なんでしょうね(笑)

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