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冷蔵庫にピーマンがあったらごま油で香ばしく炒めておかか(かつお節)を絡めておかか炒めに。
ピーマンとかつお節があれば出来ちゃう簡単節約レシピ。ピーマンのおかか炒め和え
鍋やフライパン、包丁、まな板などは毎日使う物だから 使い易い物が良いですよね。今は可愛くて便利、オシャレで性能の良い物が沢山あります。
鍋や中華鍋,圧力鍋,土鍋などは長く使える物なので 値段が高くても良い物を使うのが良いと思います。毎日の料理を快適に、楽しくしてくれそうなお役立ちキッチングッズをイロイロと紹介しています。
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野菜は体の為に毎日取りたいものですが、野菜には「有機野菜」や「無農薬野菜」「減農薬野菜」などがあり、「無農薬野菜」とは
その名の示す通り農薬を一切使わずに育てた野菜のことです。有機野菜とは何か、というと有機野菜＝有機栽培の野菜ということですが 名前の通り有機肥料を使って栽培された野菜のことです。あまり(というか全然)詳しくないので細かい有機栽培の基準ってあるみたいですが、そのへんはよく分かりませんが 有機野菜、と聞くと素人な私はなんとなく「体に良いのでは?、自然な味がして美味しそうな野菜のイメージが浮かびます) ちなみに日本では「有機栽培の野菜」を名乗るにはＪＡＳ有機の認定を受けなければ「有機栽培の野菜」とは呼べないらしいです。
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ピーマンおかか炒め
ピーマン
かつおぶし...適量
ごま油...適量
Ａ
・酒・みりん・醤油・砂糖...適量
ピーマンはヘタを落として種を取り除き 細切りにする
フライパンにごま油を熱してピーマンを炒め
しんなりと火が通ったら Ａを加えて絡め 軽く汁気が飛んだら
かつおぶしを入れて混ぜ絡め お皿に盛る
ピーマンとかつお節が合いますよ。安上がりな節約おかずです。
ピーマンといえば定番のじゃこピーマンも紹介しています→じゃこピーマン
かつおぶしは、風味と旨みがあり、冷奴やサラダ、酢の物など、様々な料理に合います。 原料は魚なので、たんぱく質やカルシウムが豊富で、骨の形成に欠かせない ビタミンＤなども含まれていて、栄養価も高いです。
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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)
すみれのつぶやき・・・のっぽさんの話
私が小学生の時、風邪で学校を休むと必ずＴＶで３チャンネルをかけながら布団に寝っころがっていて、のっぽさんが出てくる「できるかな」を見るのが楽しみだった。のっぽさんは身振り手振りだけで一言もしゃべらないので、子供心に「のっぽさんはしゃべれないんだなぁ」とずっと思っていた。それが大人になって、ある時テレビを見ていたら、なんとしゃべれないと思っていたのっぽさんが普通にベラベラしゃべっていた。(しかもちょっとイメージと違う（笑)ちなみに本名は高見映さんと言うそうな。私は今でも何かを作っている時など「できるかな」のテーマ曲の♪できるかな?できるかな?はてさてふふ〜ん♪を口ずさんでしまふ(笑)
