ピーマンおかか炒め
ピーマンのおかか炒め和え

ピーマン

かつおぶし...適量

ごま油...適量


・酒・みりん・醤油・砂糖...適量

  • ピーマンはヘタを落として種を取り除き 細切りにする

  • フライパンにごま油を熱してピーマンを炒め
    しんなりと火が通ったら Aを加えて絡め 軽く汁気が飛んだら
    かつおぶしを入れて混ぜ絡め お皿に盛る

  • ピーマンとかつお節が合いますよ。安上がりな節約おかずです。
    ピーマンといえば定番のじゃこピーマンも紹介しています→じゃこピーマン

かつおぶしは、風味と旨みがあり、冷奴やサラダ、酢の物など、様々な料理に合います。 原料は魚なので、たんぱく質やカルシウムが豊富で、骨の形成に欠かせない ビタミンDなども含まれていて、栄養価も高いです。



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冷蔵庫にピーマンがあったらごま油で香ばしく炒めておかか(かつお節)を絡めておかか炒めに。
ピーマンとかつお節があれば出来ちゃう簡単節約レシピ。ピーマンのおかか炒め和え

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〜最近のつぶやき〜・
今年も早いもので、もうクリスマス、お正月がの準備をする時期が近づいてきました。我が家はクリスマスケーキはここ10年位い買ったことはなく、スポンジケーキと苺と生クリームを買って、家でホールケーキ3つ位い作って、クリスマスとクリスマスイブの2日間にかけて食べるのが定番になっています。煮物とかおかずとかって、それほど細かいレシピを気にしなくてもそれなりに美味しく作れると思いますが、ケーキだけは レシピ通りちゃんと作らないと ふわふわのスポンジが出来ないんですよね。私もネットで色々なスポンジケーキの作り方、レシピを参考にさせていただきましたが「これはうまく出来た♪」というレシピに出会うまでは 何回か失敗もしましたが その分うまく作れた時は嬉しかったです♪

すみれのつぶやき・・・のっぽさんの話

私が小学生の時、風邪で学校を休むと必ずTVで3チャンネルをかけながら布団に寝っころがっていて、のっぽさんが出てくる「できるかな」を見るのが楽しみだった。のっぽさんは身振り手振りだけで一言もしゃべらないので、子供心に「のっぽさんはしゃべれないんだなぁ」とずっと思っていた。それが大人になって、ある時テレビを見ていたら、なんとしゃべれないと思っていたのっぽさんが普通にベラベラしゃべっていた。(しかもちょっとイメージと違う(笑)ちなみに本名は高見映さんと言うそうな。私は今でも何かを作っている時など「できるかな」のテーマ曲の♪できるかな?できるかな?はてさてふふ〜ん♪を口ずさんでしまふ(笑)

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