もやしとベーコンの炒め物
もやしとベーコンの炒め物

豆もやし又は普通のもやし

ベーコン

ごま油...適量


・塩・コショー.....適量

・醤油.................

  • もやしはたっぷりの水にさらして洗い ザルに上げ 水気をよく切る

  • ベーコンは1cm角位いに切る

  • フライパンにゴマ油を熱し ベーコンを炒め ベーコンから油が出てきたら
    もやしを入れて強火で炒め 塩・コショーして醤油を加えて調味し お皿に盛る

  • もやしは普通のもやしでも良いですが、個人的には子大豆もやしなどの
    豆もやしの方が合うかな、と思いますが そのへんはお好みで。

  • 安上がりで簡単でシンプルですが、ベーコンともやしが良く合い 美味しいですよ。

もやしの保存方法

もやしは買った状態で冷蔵庫に入れて保存すると、 2〜3日後には水分が出てベチャっとなり、味も食感も悪くなります。 すぐに食べきらない場合は、 タッパーなどにもやしを入れ、そこにもやしが浸るくらいの水を入れ、 フタをして水が漏れないようにして、冷蔵庫で保存します。 水は1日に1回は取り替えてください。 もやしのシャキシャキ感が長持ちしますが、 それでもなるべく新鮮なうちに食べた方が良いです。



夕飯献立,夕食献立TP > たまご,野菜の献立レシピ >もやしとベーコンを炒めて塩・コショーで味付けただけのとってもシンプル
でも不思議とうまいもやしとベーコンの炒め物。ベーコンの旨みでもやしがもりもり食べれて安上がりでうまいです。
もやしとベーコンの炒め物

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〜最近のつぶやき〜・
今年も早いもので、もうクリスマス、お正月がの準備をする時期が近づいてきました。我が家はクリスマスケーキはここ10年位い買ったことはなく、スポンジケーキと苺と生クリームを買って、家でホールケーキ3つ位い作って、クリスマスとクリスマスイブの2日間にかけて食べるのが定番になっています。煮物とかおかずとかって、それほど細かいレシピを気にしなくてもそれなりに美味しく作れると思いますが、ケーキだけは レシピ通りちゃんと作らないと ふわふわのスポンジが出来ないんですよね。私もネットで色々なスポンジケーキの作り方、レシピを参考にさせていただきましたが「これはうまく出来た♪」というレシピに出会うまでは 何回か失敗もしましたが その分うまく作れた時は嬉しかったです♪

すみれのつぶやき・・・小学校の先生の話

あれは確か私が小学校3〜4年の頃。友達のノートだったか筆箱だったかが無くなり、ある勘違いで先生は私が取ったか何かしたものと勘違いしたらしく、私は頭ごなしに怒られた。(もちろん私は取ってない)結局その子のノートだか筆箱だかは、その子が前の移動の授業の後、そのまま机に置き忘れていただけで、その場所からすぐに見つかった。私も絡んでいたので誤解されてもしょうがないのだが、子供心に頭ごなしに怒られたことはショックだった。でも子供とは不思議なもので、私はその担任の男の先生が好きだったらしく、バレンタインにチョコを渡したり、学年が上がって担任を離れた後も1〜2度その先生にお手紙を書いて出したりしていた。これが大人になった今の私だったら恨んで憎んでいた所だが、子供って心が綺麗なのね(笑)

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