もやしとベーコンの炒め物
もやしとベーコンの炒め物

豆もやし又は普通のもやし

ベーコン

ごま油...適量


・塩・コショー.....適量

・醤油.................

  • もやしはたっぷりの水にさらして洗い ザルに上げ 水気をよく切る

  • ベーコンは1cm角位いに切る

  • フライパンにゴマ油を熱し ベーコンを炒め ベーコンから油が出てきたら
    もやしを入れて強火で炒め 塩・コショーして醤油を加えて調味し お皿に盛る

  • もやしは普通のもやしでも良いですが、個人的には子大豆もやしなどの
    豆もやしの方が合うかな、と思いますが そのへんはお好みで。

  • 安上がりで簡単でシンプルですが、ベーコンともやしが良く合い 美味しいですよ。

もやしの保存方法

もやしは買った状態で冷蔵庫に入れて保存すると、 2〜3日後には水分が出てベチャっとなり、味も食感も悪くなります。 すぐに食べきらない場合は、 タッパーなどにもやしを入れ、そこにもやしが浸るくらいの水を入れ、 フタをして水が漏れないようにして、冷蔵庫で保存します。 水は1日に1回は取り替えてください。 もやしのシャキシャキ感が長持ちしますが、 それでもなるべく新鮮なうちに食べた方が良いです。



夕飯献立,夕食献立TP > たまご,野菜の献立レシピ >もやしとベーコンを炒めて塩・コショーで味付けただけのとってもシンプル
でも不思議とうまいもやしとベーコンの炒め物。ベーコンの旨みでもやしがもりもり食べれて安上がりでうまいです。
もやしとベーコンの炒め物

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・小学校の先生の話

あれは確か私が小学校3〜4年の頃。友達のノートだったか筆箱だったかが無くなり、ある勘違いで先生は私が取ったか何かしたものと勘違いしたらしく、私は頭ごなしに怒られた。(もちろん私は取ってない)結局その子のノートだか筆箱だかは、その子が前の移動の授業の後、そのまま机に置き忘れていただけで、その場所からすぐに見つかった。私も絡んでいたので誤解されてもしょうがないのだが、子供心に頭ごなしに怒られたことはショックだった。でも子供とは不思議なもので、私はその担任の男の先生が好きだったらしく、バレンタインにチョコを渡したり、学年が上がって担任を離れた後も1〜2度その先生にお手紙を書いて出したりしていた。これが大人になった今の私だったら恨んで憎んでいた所だが、子供って心が綺麗なのね(笑)

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