ほうれん草、コーン
ベーコンの炒め物
ほうれん草、コーン、ベーコンの炒め物

ほうれん草

コーン

ベーコン(又はハム)

バター......適量



・塩・コショー...適量

  • ほうれん草はよく洗い 根元を切り落とし 3cm位いの長さに切る

  • フライパンにバターを熱し ベーコンを炒め ベーコンから油が出てきたら
    コーン、ほうれん草を入れて炒め Aを加えて調味し お皿に盛る


  • 彩りが綺麗なのでお弁当のおかずにもお勧めです。

とうもろこしの見分け方

粒にハリがあり、皮(葉)の緑が鮮やかで濃いもの、重みのあるもの、 あと意外だと思いますが、とうもろこしの粒の色が 「 薄い方 」が甘いです。 普通、野菜や果物は、色が濃いものの方が甘いことが多いのですが、とうもろこしに関しては違います。 夏になるとスーパーなどで、皮付き(緑の葉にくるまれた状態)のとうもろこしが 無造作に積み上げられて 販売されていると思いますが、 普通は その場でとうもろこしの皮をむき、中の状態を確認してから購入するので、 家で皮をむいたら干からびてた、なんてことはないと思うのですが、 とうもろこしは、皮をむいて中の粒の状態を確認してから買うことも大事です。



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ほうれん草の緑とコーンの黄色、ベーコンの赤で彩りも綺麗でお弁当にもお勧めな、
野菜たっぷりほんのり甘いコーンが美味しいほうれん草とコーンとベーコンの炒め物

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・大福の話

大福、とくに豆大福が大好きな私は大福という言葉に弱い。世の中には定番のあんこ以外にチーズや生クリーム、苺などのフルーツ、アイスなどなど色んなもんが大福の皮につつまれている。トマト大福やみかん大福なんてものもあるらしい。個人的にはチーズクリームや生クリームは合うと思う。大福食べながら熱い緑茶を飲んでTVを見ている時はささやかな幸せ。

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