エリンギの天ぷら
エリンギの天ぷら

エリンギ

大根おろし

ポン酢


A<衣>

・天ぷら粉......適量

・冷水............

  • エリンギは縦に切る

  • ボールにAを軽く混ぜ 衣を作り 高めの油でカラっと揚げる

  • 大根おろしを添え ポン酢をかけていただく

  • きのこ類は洗うと食感や香りが悪くなるので洗わないで下さい
    スーパーのきのこは無菌なので洗わないで大丈夫です

  • エリンギ1パックで大体100円ですが 天ぷらにすると
    結構なボリュームで しっかりおかず1品になります。安上がりで美味しいですよ。

  • エリンギは 網焼きにして食べても美味しいですよ→エリンギの網焼き

キノコの見分け方

「しめじ・エノキ・エリンギ・なめこ・椎茸・舞茸」など色々な種類がありますが、 ハリがあり、凛として美しく、元気よく立っているものが良いです。 湿っぽいものや、シワのよったものは 日が経っています。 ちなみに、真空パック詰めされたなめこは、そのまま冷凍庫で保存可能なので、 すぐに食べない場合は 冷凍庫で保存すると お味噌汁などにパッと使えて便利です。



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お腹いっぱい食べても安上がりな美味しい天ぷら・エリンギの天ぷら

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〜最近のつぶやき〜・
今年も早いもので、もうクリスマス、お正月がの準備をする時期が近づいてきました。我が家はクリスマスケーキはここ10年位い買ったことはなく、スポンジケーキと苺と生クリームを買って、家でホールケーキ3つ位い作って、クリスマスとクリスマスイブの2日間にかけて食べるのが定番になっています。煮物とかおかずとかって、それほど細かいレシピを気にしなくてもそれなりに美味しく作れると思いますが、ケーキだけは レシピ通りちゃんと作らないと ふわふわのスポンジが出来ないんですよね。私もネットで色々なスポンジケーキの作り方、レシピを参考にさせていただきましたが「これはうまく出来た♪」というレシピに出会うまでは 何回か失敗もしましたが その分うまく作れた時は嬉しかったです♪

すみれのつぶやき・・・ジャニーズの話

私はもう若いおなごではないのでジャニーズに「キャー」なんてならないが、私の好物である女性週刊誌にたまたまジャニーズの某トップアイドルの上半身はだかでかっこよくポーズをきめた写真が掲載されていたので、なんとなく舐めるように見てしまった。若いということもあってか、女の私より全然綺麗でなめらかで美しい、シミひとつない肌、女の私よりひっこんでくびれたウエスト、女の私よりピンクザピンクで桜色な乳首・・・・。「天は二物を与えず」なんて誰が言ったのかしらね。はっきり言ってこれで胸のふくらみがあったら、完全に私全敗なんですけど。裸で隣に立ってたら、一応男と女の違いはわかるものの、私より彼の方が萌えだと思われ。週刊誌を読んでなにげに悲しくなり、落ち込んだ気持ちで帰りましたとさ。

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