エリンギの天ぷら
エリンギの天ぷら

エリンギ

大根おろし

ポン酢


A<衣>

・天ぷら粉......適量

・冷水............

  • エリンギは縦に切る

  • ボールにAを軽く混ぜ 衣を作り 高めの油でカラっと揚げる

  • 大根おろしを添え ポン酢をかけていただく

  • きのこ類は洗うと食感や香りが悪くなるので洗わないで下さい
    スーパーのきのこは無菌なので洗わないで大丈夫です

  • エリンギ1パックで大体100円ですが 天ぷらにすると
    結構なボリュームで しっかりおかず1品になります。安上がりで美味しいですよ。

  • エリンギは 網焼きにして食べても美味しいですよ→エリンギの網焼き

キノコの見分け方

「しめじ・エノキ・エリンギ・なめこ・椎茸・舞茸」など色々な種類がありますが、 ハリがあり、凛として美しく、元気よく立っているものが良いです。 湿っぽいものや、シワのよったものは 日が経っています。 ちなみに、真空パック詰めされたなめこは、そのまま冷凍庫で保存可能なので、 すぐに食べない場合は 冷凍庫で保存すると お味噌汁などにパッと使えて便利です。



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お腹いっぱい食べても安上がりな美味しい天ぷら・エリンギの天ぷら

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〜最近のつぶやき〜・
年齢とともに 若い頃のようにすっぴん、化粧なしでは外に出られないくなった為(笑)
年相応に 近くのコンビニに行くだけでも 一応眉毛を書き、軽くファンデーションを塗り、口紅くらいはつけるようにしていたが、このごろそれもめんどくさくなり、花粉症やアレルギー、風邪予防などで マスクをしている女性も多いので 私も最近、近所に買い物に行く程度なら、化粧はせずマスクだけ、頭がボサボサな時は、帽子を深くかぶって帽子にマスクといった、ちょっと怪しい(笑)いでたちで出かけることも増えました。
日本では仕事中でも電車の中でも マスクをしている方を多くみかけますが、海外では マスクをする習慣などがない国も多く、日本ほどマスクを付けていないそうです。
夏の紫外線予防に 日傘などをさすのも 日本ぐらいらしいですよ。
私はマスクも日傘も帽子も必須なので、日本人で良かった、と思っています(笑)

すみれのつぶやき・・・ジャニーズの話

私はもう若いおなごではないのでジャニーズに「キャー」なんてならないが、私の好物である女性週刊誌にたまたまジャニーズの某トップアイドルの上半身はだかでかっこよくポーズをきめた写真が掲載されていたので、なんとなく舐めるように見てしまった。若いということもあってか、女の私より全然綺麗でなめらかで美しい、シミひとつない肌、女の私よりひっこんでくびれたウエスト、女の私よりピンクザピンクで桜色な乳首・・・・。「天は二物を与えず」なんて誰が言ったのかしらね。はっきり言ってこれで胸のふくらみがあったら、完全に私全敗なんですけど。裸で隣に立ってたら、一応男と女の違いはわかるものの、私より彼の方が萌えだと思われ。週刊誌を読んでなにげに悲しくなり、落ち込んだ気持ちで帰りましたとさ。

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